Un alt articol complet, unde veți primi toate întrebările despre Izolarea proteinei din zer. Asigurați-vă că ați citit înainte de a cumpăra acest supliment!

Un supliment foarte cunoscut și folosit pe scară largă de mulți sportivi este proteina din zer.

Se produce în timpul procesului de fabricare a brânzei, la care se extrag proteinele din zer.

Este un supliment foarte nutritiv și conține o mulțime de aminoacizi esențiali, cei care nu sunt produși de corpul nostru și trebuie să-i ingerăm prin hrană.

Principalele efecte ale acestui supliment sunt construirea musculaturii, reducerea ratei de grăsime corporală și îmbunătățirea performanței în timpul antrenamentelor. 

Pentru toate aceste beneficii a fost ideea de a crea un tip de proteine ​​din zer cu efecte mai intense, mai concentrat și fără carbohidrați și grăsimi, proteine ​​din zer izolat.

Conținutul acestui articol

  • 1 Procesul de izolare a proteinei din zer
  • 2 Pentru ce se utilizează proteine ​​din zer?
  • 3 Beneficiile de proteine ​​din zer izolat
  • 4 Beneficii cheie de a lua proteine ​​din zer izolate
  • 5 Pentru cine este indicat?
  • 6 Diferențe între proteina din zer x Concentrat de proteine ​​din zer x Hidrolizat de proteine ​​din zer
  • 7 Luarea izolatului de proteine ​​din zer
  • 8 Cel mai bun mod de a consuma
  • 9 Pot să iau împreună cu alte suplimente?
  • 10 Preturi, unde sa cumperi si cele mai bune marci de Whey Protin Insulated
  • 11 Efecte secundare și contraindicații ale proteinelor din zer
  • 12 Grăsime izolată din proteine ​​din zer?

Procesul de izolare a proteinei din zer

Inițial, cazeina este îndepărtată din zer cu ajutorul unei enzime cunoscute ca renină.

Din acest motiv, serul are un gust dulce. În mijlocul acestui proces se utilizează o metodă numită filtrare prin schimb ionic.

Acest tip de microfiltrare este în mare măsură responsabil pentru obținerea izolatului de proteine ​​din zer, cel mai recomandat supliment pentru consum.

Ce este proteina din zer și ce este pentru ea?

Diferența majoră dintre proteina zerului obișnuit și izolat este cantitatea de proteină.

Astfel, după cum numele deja face subîntins, versiunea izolată poate oferi aproximativ 90-98% proteină pură valoare biologică ridicată (proteine ​​sunt ușor absorbite de organism și mai bine utilizat de mușchi) și poate crește până la 0% sau practic nici un carbohidrat, lactoză sau grăsime.

Este considerată o sursă excelentă de BCAA, un tip de proteină cu catenă ramificată, care este esențială pentru recuperarea musculară.

Avantajele izolatului de proteine ​​din zer

Cel mai important avantaj al utilizării acestui tip de supliment este concentrația ridicată a acestuia proteine ​​cu valoare biologică ridicată.

Ea poate satisface cerințele corpului nostru cu o mare eficacitate și poate fi utilizată în alte scopuri terapeutice și estetice.

Un studiu efectuat cu șobolani și pe baza parametrilor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), a decis să analizeze eficiența a două suplimente: un amestec de 60% proteină izolată din zer și 40% colagen hidrolizat.

Rezultatul a fost că a demonstrat tipul izolat mult mai eficient, oferind toate proteinele esențiale conform standardelor de referință ale OMS.

În contrast, hidrolizatul a fost ineficient în acest sens, în special datorită absenței totale a triptofanului.

 Cazeina a fost mai eficientă la mărirea dimensiunii șobolanului.

Din acest motiv, această combinație de proteine ​​s-a dovedit a fi eficientă în completarea vârstnicilor și a creșterii masei musculare.

Beneficii cheie de a lua Izolate de proteine ​​din zer

Primul ajutor pentru pierderea in greutate:

Proteinele sunt substanțe nutritive care pot oferi o satietate mai mare în comparație cu carbohidrații și grăsimile.

Acest lucru se datorează faptului că moleculele lor sunt foarte complexe și legăturile peptidice necesită o cantitate mare de energie pentru a fi defalcate și eventual metabolizate și absorbite de organism.

Prin urmare, pe lângă faptul că oferă un sentiment mai mare de sațietate, proteina din zer izolată poate cheltui mai multă energie decât alți nutrienți.

2 ° Sarcopenia:

Sarcopenia este o situație în care există o pierdere a masei musculare, chiar și la atrofia musculară.

Este foarte frecvent la vârstnici din cauza lipsei de mișcare, a lipsei de absorbție a alimentelor și a reducerii exercițiilor fizice.

Dacă este administrat corect, proteina din zer izolată poate fi o soluție excelentă la această problemă, oferind o calitate mai bună a vieții.

3 ° Postoperator:

Proteinele sunt substanțe anabolice, adică pot construi țesut organic, în acest caz mai specific, să construiască masa musculară. Prin urmare, este o opțiune bună de a suplimenta hrana care tocmai a suferit o intervenție chirurgicală.

În plus față de atenuarea pierderii masei musculare care apare ca urmare a faptului că individul este lăsat în pat pentru o perioadă lungă de timp, proteina din zer izolată ajută la vindecarea rănilor și arsurilor.

4 ° Definirea și câștigul masei musculare:

Desigur, acesta este unul dintre cele mai bune suplimente pentru obținerea masei musculare, deoarece cantitatea mare de proteine ​​cu valoare biologică mare prezentă în compoziția sa, ajută foarte mult pe cei care caută hipertrofia.

În ceea ce privește definirea musculare, ca de proteine ​​din zer izolat, de asemenea, ajută la reducerea ratelor tesutului adipos din organism, este o alternativă excelentă și sănătoasă pentru a defini mușchii, eliminând, cu ajutorul unei diete echilibrate și de formare în greutate exerciții, stratul grăsime prezentă pe partea superioară a mușchilor. 

Citiți de asemenea =>BCAA - Ce este, ce este pentru, efecte și cum să luați

5 ° Absența de lactoză:

Acesta este un beneficiu care interesează în principal cei care au intoleranta la lactoza, adică nu au cantități suficiente de enzima lactază responsabile pentru descompunerea acestei molecule în glucoză și galactoză, astfel încât aceste zaharuri pot fi absorbite de corpul nostru.

Prin urmare, proteina din zer izolată este o modalitate excelentă de a utiliza suplimentarea proteinelor fără a simți efectele nedorite pe care le produce lactoza în intestin.

Consultați întotdeauna producătorul, deoarece unele mărci au în compoziția lor încă lactoză.

Pentru cine este indicat?

Proteina din zer izolata este cea mai recomandata pentru sportivi, culturisti si oameni care se angajeaza in activitatea fizica in general.

Este folosit pe scară largă în momentele în care culturistii doresc o definitie musculara mai mare, deoarece, deoarece acest supliment are aproape zero carbohidrați și grăsimi, acesta devine mai indicat în această perioadă în care dieta sportivului trebuie să aibă reduceri calorice.

De asemenea, poate fi recomandat pentru persoanele care au dificultăți în absorbția proteinelor, o deficiență care poate fi genetică.

În ambele cazuri, pentru a afla cantitatea optima care trebuie ingerate ar trebui să consulte un specialist nutritie, care va măsura cantitatea exactă de proteine ​​care aveți nevoie în fiecare zi pentru a menține metabolismul funcționează corect, chiar și cu exerciții de mare intensitate.

Diferențele dintre proteinele din zer x Concentrat de proteine ​​din zer x Hidrolizat de proteine ​​din zer

Concentrat de proteine ​​din zer:

Acest tip, deoarece nu trece prin multe procese de filtrare, reușește să ofere proteine ​​de o calitate mai bună, cu toate acestea, există o cantitate mare de grăsimi și carbohidrați.

Nu este la fel de pură (concentrația de proteine ​​variază de la 70 la 80%), iar rata de absorbție nu este atât de mare. Cu toate acestea, acest lucru nu face ca acesta să fie un tip inferior.

Poate fi folosit în orice moment al zilei, mai ales înainte de culcare și când se trezește pentru a evita catabolismul.

În mod ideal, ar trebui să fie consumată cu alte proteine, cum ar fi cazeina sau albumina. Nu este recomandat pentru intoleranță la lactoză.

Proteina din zer hidrolizat:

Marea diferență a acestui tip de zer pentru ceilalți este că aici lanțurile de polipeptide sunt mult mai mici, atingând dipeptide sau tripeptide sau chiar aminoacizi liberi.

Acest lucru face ca absorbtia nutrientilor sa fie facuta foarte repede, deoarece corpul nostru nu va trebui sa sparga molecula de proteine ​​extinse, astfel incat sa fie ulterior absorbit.

Din acest motiv, gustul este mai slab decât celelalte suplimente și atunci când este amestecat cu apă tinde să devină mai transparent.

Proteină izolată din zer:

După cum sa spus deja, diferența mare între izolat proteic din zer pentru alții este concentrația sa ridicat de proteine, și, uneori, absența completă sau aproape completă, hidrați de carbon (inclusiv lactoză) și grăsime.

Cum să luați izolat de proteine ​​din zer

Idealul este să faci calculul pe baza greutății tale. Cantitatea trebuie calculată pe baza a 1,2 g de proteine ​​pentru fiecare kilogram de greutate sau în funcție de orientarea profesională.

De exemplu, o persoană care cântărește 70 kg ar trebui să consume 84 g de proteine ​​pe zi în conformitate cu această măsură.

În plus, de obicei, cantitatea ideală este scrisă pe eticheta produsului pe care o puteți urmări atât timp cât acestea sunt mărci de încredere.

Există momente și momente specifice la care trebuie să ingerați suplimentul și depinde de rutina și obiectivul dvs..

=> După formare: dacă obiectivul dvs. este de a crește masa musculară, proteina din zer în monoterapie trebuie consumată imediat după antrenament.

=> Când te trezești: puteți, de asemenea, să ingerați atunci când vă treziți pentru a evita catabolismul din cauza timpului în care ați plecat fără a mânca.

=> Înainte de a dormi: acest tip de zer izolat poate fi, de asemenea, consumat înainte de culcare, dar sunt încă mai multe proteine ​​recomandate pentru această perioadă, care sunt proteine ​​lentă de absorbție, cum ar fi albumina sau, mai bine, cazeina.

=> Gustări suplimente: poate fi folosit ca un substitut pentru gustări, sporind sațietate și ajutând la scăderea în greutate.

Dar această practică ar trebui să se facă numai sub îndrumări profesionale, deoarece, de cele mai multe ori, scuturarea suplimentelor nu ar trebui să înlocuiască alimentele. Mâncărurile echilibrate sunt în continuare cele mai bune alternative. 

Reține, suplimentele sunt doar suplimente alimentare și o tactică pentru optimizarea și simplificarea dietei în anumite momente ale zilei.

Cel mai bun mod de a consuma


  • Cel mai bun mod de a consuma proteine ​​din zer în monoterapie se amesteca cu apa (promovand astfel absorbtia mai rapida a proteinelor).

La urma urmei, dacă există toată operația de filtrare pentru a separa această proteină de lapte, nu este nevoie să o atașați din nou la acest lichid.

  • Poate fi folosit și pentru a face shake-uri, amestecate cu iaurturi, salate de fructe, sucuri și alte produse.

În zilele noastre este foarte frecvent să vezi rețete pentru biscuiți, biscuiți, pâine și alte alimente, chiar brigadeiro, făcute cu proteine ​​din zer.

Pot să iau împreună cu alte suplimente?

- hidrati de carbon: Când vine vorba de tremurarea după antrenament, cel mai bun este proteina din zer și apă. De asemenea, nu este nevoie să se amestece carbohidrații, cum ar fi malto-dextrina, dextroza sau porumbul ceros, deoarece unul dintre factorii de acest tip de zer pentru a sta în afara celorlalte, este, de asemenea, să conțină puțin sau zero de carbohidrați.

- Aminoacizi: În ceea ce privește aminoacizii, cum ar fi glutamina și creatina, acestea pot fi amestecate în tremurul post-antrenament fără probleme.

- termogenic: Thermogenics poate fi folosit fără probleme în timpul administrării proteinei din zer, dar, din nou, nu luați suplimente sau termogenice pe cont propriu, urmați mereu sfatul unui profesionist.

Prețurile, unde să cumpărați și cele mai bune mărci de Whey Protin Insulated

Pentru ca acest articol să nu fie foarte amplu, am elaborat un alt articol bazat pe votul cititorilor noștri și, de asemenea, după cercetarea marilor forumuri internaționale moderate de profesioniști și sportivi.

În acest articol vei face cele mai bune branduri de proteine ​​din zer izolate și totuși știți prețul mediu și unde să cumpărați în siguranță. Puteți verifica toate aceste informații făcând clic pe link-ul de mai jos:

⇒  Cea mai bună proteină din zer - cunoaște cele mai bune mărci.

Efecte secundare și contraindicații ale izolării proteinei din zer

Nu există un număr semnificativ de persoane care au efecte secundare din utilizarea proteinei din zer în monoterapie. Desigur, utilizarea sa trebuie să fie ghidată de un profesionist al zonei, fie că este nutrólogo sau nutriționist.

La urma urmei, suprasolicitarea acestui supliment poate provoca supraîncărcarea rinichilor și poate afecta funcția hepatică. Acest tip de problemă se întâmplă de obicei la persoanele care au avut o problemă cu organele lor respective sau care sunt predispuse să dezvolte boli legate de.

Proteine ​​din zer proteine ​​izolate?

Dacă este consumat cu îndrumare profesională și fără a se exagera, acest supliment nu îngrădește, dimpotrivă, pe lângă faptul că ajută la obținerea masei musculare, este încă un aliat excelent pentru cei care doresc să piardă în greutate.

În acest articol, aici: Proteina din zer este îngrășământ, slăbire sau doar câștig de mușchi, puteți trage mai multe concluzii pe acest subiect și clarifica toate îndoielile.