Lactoza este un compus prezent în lapte și produse obținute din acest produs alimentar. Este un zahăr produs din gruparea carbohidraților.

Este prezent în toate laptele produs de glandele mamare ale animalelor, cu toate acestea, în oricare dintre animale, este într-o cantitate mai mare sau mai mică.

Intolerant la lactoză

În laptele uman, lactoza este între 7%, în timp ce laptele de vacă, cel mai consumat, este între 5%. Unii oameni au intoleranță la acest zahăr, adică la lactoză. Acest lucru se datorează faptului că există o enzimă digestivă specifică pentru a digera lactoza, numită lactază.

Este sintetizat de corpul omenesc o singură dată într-o viață, care apare în timpul perioadei de alăptare (în unele cazuri nu este produsă, făcând persoana intolerantă de la naștere).

Ulterior, enzima poate scădea, oferind intoleranță la lactoză. Această intoleranță se manifestă în diferite moduri și simptome, în special după consumarea anumitor alimente sau a unei anumite cantități de lapte sau a derivaților săi.

Alergie la laptele de vacă (APLV)

Persoanele alergice la laptele de vacă au reacții la proteinele din lapte, fie că sunt cazeină, alfa-lactalbumină sau beta-lactoglobulină).

Mulți sportivi care au una dintre cele două probleme menționate mai sus, intoleranța la lactoză sau alergia la laptele de vacă, se plâng că majoritatea suplimentelor se bazează pe zerul extras în timpul procesului de producție a brânzeturilor.

De obicei este foarte eficient atunci când este izolat și este consumat ca supliment. Cu toate acestea, deoarece mulți nu pot consuma nimic care provine din lapte, găsirea unui produs care nu este făcut din lapte este uneori o sarcină dificilă..

Suplimentare recomandată pentru intoleranța la lactoză

Principalele produse din proteine ​​din zer, Suplimentarea campionului sportiv de către sportivi, sunt de tip concentrat, izolat sau hidrolizat.

Concentratul de proteine ​​din zer are aproximativ 90% proteine, în plus față de alte beneficii ale laptelui, cum ar fi vitaminele și mineralele, dar, de asemenea, într-o mare măsură lactoza.

Proteina din zer este singura formă cea mai utilizată, deoarece este lipsită de grăsimi și, desigur, lactoză, dar are, în funcție de produs, între 29 și 89% proteine, pierzând în acest sens la concentrat.

Deja în hidrolizat, proteinele sunt rupte, devenind peptide, dar are, ca și concentrația, niveluri de grăsimi și lactoză în formularea sa. 

Gândindu-se astfel, pentru persoanele care au intoleranță la lactoză, cel mai bun supliment ar fi unul cu proteine ​​izolate, deoarece nu ar produce simptome neplăcute.

Pentru persoanele cu alergie la lapte, consultarea unui medic ar fi cea mai bună cale pentru a găsi suplimentul care nu a declanșat o hipersensibilitate imunologică.

Unele branduri de Whey Protein, inclusiv cetățenii, fabricarea de produse proteice izolate. Iată câteva dintre ele:

Bio Protein Isofort - Vitafor - Vitafor este o companie braziliană care se evidențiază pentru calitatea produselor sale, iar acest Izolate de Whey Protein este un exemplu excelent, unul dintre cele mai vândute.

Are 30g, 27g de proteine, 0 de carbohidrați, 0 de grăsimi, 0 de zahăr și 0 de lactoză în fiecare porție. Cantități mari de BCAA și glutamină.

Ultra Whey Iso de la Universal - Whey Protein izolat de una dintre cele mai importante companii de pe piața mondială de suplimente. La fiecare doză de 25 g, acesta furnizează 21 g de proteină, 1 g de carbohidrat, 0 de grăsimi, 0 de zahăr și 0 de lactoză.

Pentru mai multe informații și prețuri, puteți consulta aici.

Zero Carb ISOPURE Perfect - Natura este cea mai bună - O altă companie de renume în piața de suplimente și are această Whey Izolate, ca una dintre cele mai bine vândute în lume.

Fiecare porție de 31g furnizează 25g de proteine, 0 de zahăr, 0 de grăsimi, 0 de carbohidrați și 0 de lactoză. Este îndulcit cu sucraloză, adică nu conține aspartam în compoziția sa.

Pentru mai multe informații și prețuri, puteți consulta aici.

Evopro de către Cytosport - are 26 grame de proteine ​​per portie, cu doar 2 grame de carbohidrati, 3 grame de grasime total.

Producătorul raportează că are lactoză 0%. Acest supliment conține cazeină în compoziția sa, orice persoană care a avut vreodată reacții alergice sau disconfort cu această componentă, se recomandă să consultați medicul înainte de a începe să utilizați.

Carnivore musculare- acest produs are proteina izolate din carne, în fiecare doză asigură 23 g de proteine, doze mari de creatină și BCAA, 8 g de carbohidrați, fără lactoză și 0 de grăsimi.

Pentru mai multe informații despre acest produs, puteți vedea articolul complet cu analiza pe care am făcut-o aici.

Elite Primal de la Dymatize Nutrition - Un alt supliment bazat pe proteine ​​de carne de vită care oferă în fiecare doză 27g de proteine, 1g de carbohidrați, 0 de grăsimi și 0 de lactoză. Bogați în BCAA și creatină. 

Notă: Toate produsele menționate în acest articol sunt informate de producător deoarece nu conțin lactoză în compoziția lor. Nu suntem responsabili pentru eventualele efecte nedorite cauzate de acestea. Dacă aveți dubii, consultați producătorul sau medicul dumneavoastră..