Separați cele 4 cele mai delicioase și mai sănătoase rețete de la lasagna de vinete ușoară. Vedeți ce sunt ingredientele și cum să procedați.


Vinetele sunt o plantă inconfundabilă și au o frumusețe naturală. Are un conținut caloric scăzut: în 100 g găsim doar 25 de calorii. De asemenea, este bogat în vitamine, minerale și fibre. Acest fruct poate fi folosit în mai multe feluri de mâncare, de exemplu, în prepararea de sufleți, salată, plăcinte și chiar lasagne.

Beneficiile vinetei

Vinetele sunt bogate in vitamine B, vitaminele K si C si printre minerale, sunt abundente in potasiu, fier, zinc, magneziu si calciu. Ai auzit vreodată de apă de vinete? Există o mulțime de hipertensiune arterială care să ia cel puțin un pahar pe zi. Ajută la reducerea tensiunii arteriale, deoarece este bogată în potasiu, un mineral care ajută la reglarea fluidelor corporale, echilibrând tensiunea arterială.

Un alt beneficiu bun pe care îl oferă vinetele este faptul că este bogat în substanțe antioxidante. Ele ajută la lupta împotriva radicalilor liberi, care sunt toxici pentru corpul nostru și pot declanșa cancer prin modificarea genetică a lanțului ADN.

Citiți și: Cum sa slabi cu apa de vinete

Se face foarte bine și pentru piele, deoarece este bogat în vitamina C. Acest nutrient este unul dintre principalele ingrediente pe care organismul are nevoie pentru producerea de colagen. Proteina în cauză participă la compoziția țesutului epitelial, oferind o mai mare elasticitate și îmbunătățind, de asemenea, rezistența tendoanelor și a ligamentelor.

4 retete de lasagna de la vinete

Vinetele este destul de versatil și este posibil să se facă cele mai diverse feluri de mâncare cu ea. Una dintre cele mai renumite rețete este lasagna de vinete. Exact de ce acest lucru este că vom arăta acum 4 rețete excelente pentru tine de a face acasă și de a avea o viață mai sănătoasă.

Rețetă pentru lasagna clasică de vinete

ingrediente:

umplere

  • ½ ceasca de busuioc verde tocat
  • 500 g vinete felii subțire felii
  • Uleiul de măsline, sarea și oregano la gust

Sosul alb

  • 1 cană de brânză parmezanată, ușor tocată
  • 4 cești de ceai de lapte degresat
  • 5 linguri de făină integrală de grâu
  • 3 linguri de margarină ușoară sau ulei de nucă de cocos sau canola (acest înlocuitor este mai sănătos și deține pentru toate rețetele)
  • Nucșoară, ardei negri și sare la gust

montare

  • 250 g roșii felii subțiri
  • 500 g mozzarella de bivol rotund
  • Brânză parmezană rasă ușoară pentru a stropi
  • Lasagna pre-fiartă

Mod de pregătire

Vânătăi de umplutură

1 ° Se condimentează felii de vinete cu ulei de măsline extra virgin, busuioc și oregano.

2 ° Coaceți în cuptor timp de 20 până la 25 de minute.

3 ° Dacă se află în cuptorul cu microunde, se lasă numai 15 minute și se rotesc felii la fiecare 3 minute.

Sosul alb

1 ° Se topește margarina ușoară la căldură scăzută. (căldură scăzută fără fierbere)

2 ° Se adaugă făina integrală de grâu și se amestecă timp de 1 sau 2 minute.

3 ° Puneti laptele si amestecati pana cand se ingroasa.

4 ° Se condimentează cu nucșoară, piper și sare.

5 ° Continuați gătitul timp de 2 minute.

6 ° Opriți căldura și adăugați brânza.

montare

1 ° Du-te alternând între sosul alb, pastele de lasagna, vinetele și mozzarella de bivol.

2 ° Pentru a termina pune mozzarella de bivol, rosii, sosul si se presara cu brânza.

3 ° Luați la cuptorul deja preîncălzit la 180 ° C.

4 ° Lasati timp de 30 pana la 45 de minute.

Citiți și: 16 rețete de omletă ușoare pentru cei care doresc să câștige mase musculare

Vinete lasagna cu mozzarella

ingrediente

  • 1 cană de brânză parmezanată, ușor tocată
  • 2 cesti de făină de făină
  • 2 cani de făină integrală de grâu
  • 1 lingurita de sare
  • 3 linguri ulei de măsline extra-virgin
  • 200 g mozzarella de lumină
  • Suc de ½ lămâie
  • 1 ou bătut
  • 2 vinete medii tăiate în felii
  • 1 cană de sos de roșii (sau puteți să vă faceți propriul sos)
  • 1 tomată feliată
  • Uleiul de ulei de cartofi pentru prăjit (sau puteți coace pentru a obține mai sănătos)

Mod de pregătire

1 ° Rotiți cuptorul la 220 °.

2 ° Puneți felii de vinete de sos cu apă, sare și suc de lămâie timp de 15 minute.

3 ° Scurgeți și stoarceți puțin, doar pentru a scoate excesul de apă.

4 ° Dip fiecare felie de vinete în făină de grâu, apoi în ouă și apoi în făină.

5 ° Dacă mergeți să faceți prăjit, puneți ulei la cald.

6 ° Puneți până la aur..

7 ° Într-un comutator refractar în următoarea ordine: sos, vinete și mozzarella.

8 ° Pe ultimul strat, pe partea superioară a mozzarellei, presărați brânza de parmezan.

9 ° Răspândiți roșiile, frunzele de busuioc și stropiți cu ulei de măsline.

10 ° Lăsați în cuptor până când se topește toată mozzarella.

Reteta de lasagna de la vinete cu mozzarella de bivol

ingrediente

  • 2 cesti de sos de rosii
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 200 g de mozzarella de bivol sau lumină normală, rasă
  • 2 bile de mozzarella de bivol tăiate în felii
  • 4 vinete de dimensiuni medii tăiate în felii
  • Frunze de busuioc, piper și sare la gust

Mod de pregătire

1 ° Porniți cuptorul la 200 ° C.

2 ° Într-un vas comun de copt, distribuiți felii de vinete și le pensați cu ulei de măsline.

3 ° Coaceți timp de 15 minute sau până la maro auriu.

4 ° Îndepărtați foaia de coacere, dar nu opriți cuptorul.

5 ° Într-o cratiță, se întinde sosul pe fund și se acoperă cu felii de vinete, mozzarella rasă, mai mult sos și frunze de busuioc.

6 ° Faceți straturile și, la sfârșit, acoperiți totul cu felii de mozzarella de bivol.

7 ° Coaceți și lăsați până la maro auriu.

Citiți și: 3 rețete ușoare de pui de găină fără făină de grâu

Reteta de lasagna cu carne de vita

ingrediente

  • 1 cană de sos gata preparată
  • 200 g de carne de vită (rață sau moale)
  • 200 g de brânză proaspătă proaspătă tocată
  • 2 linguri ulei de canola
  • 2 linguri de brânză parmezanată cu lumină rasă
  • 1 ceapă tocată
  • 3 vinete tăiate în felii în direcție longitudinală
  • Piper negru și sare la gust

Mod de pregătire

1 ° Puneți felii de apă, sare și vinete într-o tavă. Aduceți la căldură și gătiți timp de 3 minute. Coe și cartea.

2 ° Aduceți uleiul la căldură și încălziți ceapa.

3 ° Se adaugă carnea de vită, piper și sare, se fierbe până se găsește carnea.

4 ° Puneți sosul și ½ ceasca de apa.

5 ° Se gateste la foc mic timp de încă 40 de minute.

6 ° Refractar, face straturi de vinete, carne gătită cu sos și felii de brânză.

7 ° Acoperiți lasagna cu ultimul strat și brânză, presărați cu brânză de parmezan și coaceți până când minele de felii de brânză topite.