Biomasa verde de banane oferă beneficii excelente pentru sănătate, în plus față de asistarea în scăderea în greutate. Consultați sfaturile noastre despre cum să vă pregătiți.


Biomasa de banane verde este una dintre preparatele folosite de gastronomia funcțională.

Se poate spune că gastronomia funcțională a apărut pentru a redescoperi cunoștințele despre caracterul nutrițional al fiecărui produs alimentar și pentru a-și utiliza principiile chimice și biochimice pentru a crește longevitatea și bunăstarea oamenilor.

Practic, analiza alimentației și alimentației persoanelor, respectând toleranțele și individualitățile acestora.

Printre principiile gastronomiei funcționale se numără prepararea meselor fără gluten, deoarece se înțelege că nu este atât de bine pentru organism, chiar și pentru cei care nu au boală celiacă. Prin urmare, se recomandă să nu se utilizeze grâu la mese.

Pentru aceasta, biomasa verde de banane este mare, deoarece poate înlocui făina în preparatul alimentar.

Beneficiile biomasei verzi de banane

Banana verde este considerată o hrană foarte funcțională deoarece are așa numitul amidon rezistent. Printre beneficiile acestui compus sunt:

- Are aceeași acțiune de fibre, apoi reglează intestinul;

- Ajută la menținerea sațietății mai mult;

- Combate îmbătrânirea deoarece acestea conțin antioxidanți;

- Controlează tensiunea arterială, deoarece este bogată în potasiu;

- Ajută sistemul imunitar;

- Bogat în vitaminele A, C, magneziu și calciu;

- Controlează nivelul zahărului din sânge, prevenind diabetul;

- Reduce nivelul de colesterol, prevenind bolile cardiovasculare;

- Ajută la scăderea în greutate.

Astfel, pe lângă echilibrarea funcționării organismului, biomasa verde de banane ajută la scăderea în greutate prin menținerea sațietății mai mult timp, prevenind astfel orele de ore.

Cum se prepară biomasa verde de banane

Prin faptul că nu modificați gustul alimentelor, acesta poate fi utilizat în orice rețetă în loc de făină și cremă de grâu sau în orice fel de fel de mâncare pe care trebuie să îl îngroțiți.

Este folosit pe scară largă în pâine și chiar sucuri și shake-uri.

În plus față de scăderea cantității de calorii, biomasa verde de banane va aduce toate beneficiile de mai sus pentru sănătate.

Singurul ingredient necesar este banana verde, de orice fel, cu exceptia bananei pamantului.

Cum se prepară:

  1. Spălați bananele fără a scoate coaja sau tulpinile și asigurați-vă că sunt închise etanș, fără fisuri în coajă;

  2. Puneți apa într-o aragaz sub presiune suficient pentru a acoperi bananele și a aduce la fierbere. De îndată ce fierbe, puneți fructele și capacul până când ajungeți.

  3. După ce panoul este sub presiune, se reduce căldura și se lasă timp de încă 10 minute. Lăsați presiunea să iasă natural.

  4. Fără a lăsa bananele să se răcească, scoateți-le din apă și îndepărtați rapid cochilia. Este important să faceți acest lucru în timp ce acestea sunt încă fierbinți, deoarece dacă se răcesc, se vor împietri.

  5. Utilizați un procesor sau un mixer pentru a le bate pentru a forma o pastă. Dacă este necesar, adăugați apă fiartă pentru ao face mai moale (acest lucru depinde de utilizarea biomasei - pentru sucuri și shake-uri, încercați să-l lăsați puțin mai lichid, nu este paste).

Dacă nu doriți să-l utilizați imediat, acesta poate fi înghețat în ghivece pentru a fi folosit mai târziu.!

Rețete verde de biomasă de banane

Acum, că știți cum să pregătiți biomasa, consultați mai jos câteva rețete și distrați-vă!

Tort de ciocolată cu biomasă

ingrediente:

- 2 ouă

- 2 linguri de tărâțe de ovăz

- 2 linguri de biomasă verde de banane

- 1 lingura de ulei de nucă de cocos

- 1 lingură de pudră de cacao neîndulcită

- 1 lingură de îndulcitor pentru cuptor și aragaz

- Nuci și nuci pentru gust

- 1 lingură de praf de copt

Metoda de preparare:

Se amestecă ingredientele, dând ultima drojdie. Ungeți forma și locul de coacere în cuptorul preîncălzit la 200 ° timp de 30 de minute.

Citiți și: Banana: O sursă excelentă de energie pentru sportivi (vezi toate avantajele)

Burger de carne cu biomasă

ingrediente:

- 500g carne de vită

- 2 cupe de biomasă

- 2 plicuri de cremă de ceapă

- 1 ou

- 4 linguri fulgi de ovăz sau quinoa

- Sare la gust

Metoda de preparare:

Se amestecă ingredientele până când formează o masă și o formă omogenă sub forma unui hamburger.