Aflați cum să faceți aceste rețete delicioase de cartofi de copt în cuptor și încă o opțiune de pregătire în cuptorul cu microunde.


Cartofii dulci sunt unul dintre cele mai bogate alimente pentru a vă ajuta sănătatea și, din acest motiv, am selectat cele mai bune rețete de gust și lumină pentru a crește meniul. 

Unele rețete de mai jos vin cartofii dulci în cuptor, pot fi, de asemenea, adaptate pentru a merge în friteuzele electrice, unde nu utilizează uleiul.

Cartofi dulci prăjiți:

ingrediente:

  • 2 unități de cartof mediu dulce
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingură de ulei de măsline extra-virgin (sau floarea-soarelui sau ulei de nucă de cocos)
  • 3 cuișoare usturoi, decojite
  • Rozmarin la gust

Metoda de preparare:

  • Coaceți cartofii și le tăiați în bucăți mari
  • Aduceți la gratar în apă timp de aproximativ 5 minute adăugând o linguriță de sare
  • După 5 minute de gătit opriți căldura și uscați cartofii cu un prosop de hârtie
  • Puneți cartofii într-o formă neacoperită
  • Sortați cartofii cu o lingură (supă) de ulei de măsline, adăugați usturoiul curățat și rozmarinul.
  • Coaceți în cuptorul preîncălzit la 250 de grade, timp de circa 40 de minute, asigurându-vă că transformați cartofii atunci când faceți jumătate din timp.

Crispat dulce cartof:

ingrediente:

  • 2 cartofi dulci prăjiți
  • 1 lingură de ulei de măsline extra-virgin (sau floarea-soarelui sau ulei de nucă de cocos)
  • 1 lingură de unt ușor sau ulei de nucă de cocos 
  • Sare și piper la gust

Metoda de preparare:

  • Tăiați cartofii în felii și puneți-le într-un vas de copt cu folie
  • Se înmoaie cu ulei de măsline și se coace timp de aproximativ 30 de minute
  • După această perioadă transformați cartofii, periați untul în fiecare dintre ele și coaceți timp de încă 10 minute sau timpul necesar pentru a rumeni.
  • Scoateți din cuptor și!

Dulciuri de cartofi dulci:

ingrediente:

  • 1 mare cartof dulce

Metoda de preparare:

  • Tăiați cartofii cu ajutorul unui tăietor pentru a laminat în chips-uri format
  • Puneți-le într-o formă de nonstick și coaceți în cuptorul preîncălzit la 250 de grade timp de 10-15 minute
  • Apoi le întoarceți și plecați încă 10-12 minute.

Prăjită cartof dulce cu curry:

ingrediente:

  • Cartofi dulci (cantitatea trebuie să fie definită în funcție de numărul de persoane care urmează să fie servite)
  • Curry pulbere
  • Sare la gust
  • Uleiul de măsline extra virgin (sau floarea soarelui sau uleiul de cocos) la gust.

Metoda de preparare:

  • Coaceți cartofii și le tăiați în funcție de preferințele dvs.
  • Se condimentează cu gust de curry, se adaugă sare și ulei de măsline.
  • Coaceți la maro și gata! Serviți doar.

Sfat: Curry este un condiment cu proprietăți termogene, ceea ce înseamnă că vă va ajuta să ardeți excesul de grăsimi mai ușor.!

Sweet brownie de cartofi:

ingrediente:

  • 1 cartof mediu dulce fiert și curățat
  • 1 ou
  • 2 linguri pline de pudră de cacao
  • Dragă să guste pentru a îndulci
  • 1 cană (100 ml) fulgi de fulgi subțiri
  • 1 cană (100 ml) de apă
  • 1 lingurita praf de copt

Metoda de preparare:

  • Doar bateți toate ingredientele din blender pentru a le amesteca bine
  • Ungeți o formă mică și turnați aluatul
  • Puneți Brownie în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.

Citiți și: Are cartofi dulci grăsimi sau pierde în greutate? Care sunt avantajele tale reale??

Biscuiți dulci de cartofi prăjiți

ingrediente:

  • 2 cupe cartofi dulci gătite și stoarse
  • 1 cană de zahăr brun
  • 2 linguri de margarină ușoară
  • Sare la gust
  • 4 cesti de făină integrală de grâu

Metoda de preparare:

  • Se amestecă toate ingredientele, se formează aluatul în funcție de preferințele dvs..
  • Coaceți sub formă de grăsime pentru a coace într-un cuptor preîncălzit până la maro auriu.

Umpluți cartofi dulci în cuptorul cu microunde:

ingrediente:

  • 1 cartof dulce rotund
  • Umplerea preferințelor (care pot fi legume, piept de pui tăiat, carne de pământ sau orice ar crea creativitatea ta).
  • Folie din aluminiu.

Metoda de preparare:

  • Spălați cartofii bine cu coaja și găuriți pe întreaga suprafață a cartofului
  • Puneți-l într-un vas de sticlă și duceți-l la cuptorul cu microunde timp de 8 minute
  • Rotiți și gătiți în cuptorul cu microunde timp de încă 8 minute
  • Scoateți-o și împachetați-o cu folie de aluminiu pentru a menține temperatura
  • Acum faceți o tăiere în una din laturi și apăsați cele două capete pentru a deschide singure
  • Umpleți-vă dorința.

Cartofi dulci, copți sau fierți, care este cel mai bun?

După cum puteți vedea, există multe modalități de a pregăti cartofi dulci, cu toate acestea, este important să se știe că, în funcție de modul în care vă pregătiți creșteri de alimente sau scade indicele glicemic, care pot fi rezumate ca viteza cu care glucoza prezentă în sursa de alimente a carbohidratilor cade in sange.

Cu cât indicele glicemic este mai ridicat cu cât alimentele cresc mai rapid cantitatea de glucoză din sânge și cu aceasta organismul are nevoie să producă mai multă insulină pentru a determina absorbția acestei glucoză de către celulele corpului.

Prea multă insulină se transformă în grăsime. În plus, organismul poate dezvolta rezistență la insulină care conduce la apariția diabetului zaharat. Prin urmare, importanța unei diete echilibrate cu alimente cu indice glicemic scăzut.

Deci, ce se întâmplă cu consumul de cartofi dulci? Care este cel mai bun mod de ao consuma? Vă explicăm!

Cartoful dulce este un aliment bogat în fibre, prin urmare, conține un indice glicemic scăzut. Totuși, așa cum s-a explicat mai sus, modul de preparare modifică indicele GI (indicele glicemic).

Consultați compararea testelor de laborator:

Indicele glicemic al cartofului dulce brut 46

Indicele gustos de cartof dulce - glicemic 94.

Această diferență apare deoarece temperatura cuptorului sfârșește prin dehidratarea alimentelor și prin faptul că moleculele rezistente la amidon care s-au descompus facilitează acțiunea enzimelor pancreatice și digestia lor. Acest lucru duce la creșterea indicele glicemic.

Citiți și: Pui cu cartofi dulci: Care sunt avantajele acestei combinații în rețetele de dietă și lumină?

Ceea ce nu se întâmplă cu acest produs alimentar în forma lui gătită prin folosirea apei în timpul gătitului, ceea ce face dificilă ruperea amidonului.

Acum atenție! Acest lucru nu înseamnă că trebuie să vă lipsiți de încercarea sugestiilor delicioase de rețetă cu cartofi dulci prăjiți. Aici, ceea ce contează este echilibrul, consumă cu moderatie.

De asemenea, amintiți-vă atunci când scrieți masa pentru a alege o singură sursă de carbohidrați nu pentru a obține calorii in plus, care este, sau mananci cartofi dulci sau o altă sursă de carbohidrați, cele două împreună într-adevăr nu este benefic pentru sănătatea ta și mult mai puțin pentru a păstra potrivirea. combinate?

Dacă v-ați plăcut sugestiile de rețete de cartofi dulci prăjiți, lăsați-vă comentariul de mai jos, vom fi foarte mulțumiți de participarea dvs.!