Consumul de brigadeiro tradițional nu este deloc sănătos din cauza cantității enorme de calorii. Așa că astăzi vă vom învăța cum să faceți frigateiro de chuchu, cu 5 opțiuni delicioase de rețetă!


Chuchu brigadeiro este un tip de brigadeiro nu foarte comun, dar aceasta poate fi o opțiune bună pentru cei care sunt pe o dietă. Chuchu este un legume bogate în nutrienți. Printre acestea se numara complexul vitaminelor A, C si B si mineralele calciu, fier si fosfor.

Chuchu este folosit în mod tradițional în rețete precum salate și tocană de carne sau pui. Cu toate acestea, poate avea alte utilizări în gătit ca și în prepararea dulciurilor, printre care și brigada.

Deci, veți învăța în acest articol 5 rețete de chuchu light brigadeiro, care este o versiune mai puțin calorică și mai hrănitoare de brigadeiro pentru a vă completa dieta sau o dietă sănătoasă.

Rețetă 1: Brigadeiro de chuchu cu zahăr brun

ingrediente

  • 1 chuchu decojit și tocat
  • 5 linguri de lapte praf degresat
  • 1 lingură de pudră de cacao pură
  • 2 linguri de zahăr brun
  • 1 lingură de amidon de porumb
  • 1 bijuterie

Mod de pregătire

Puneți chuchu într-o tavă și acoperă cu apă. Lasă-l să gătească. Odată gătit, scoateți din tigaie și scurgeți apa. În blender, puneți gălbenușul, chuchu fiert și alte ingrediente și zdrobi bine.

Puneți acest aluat într-o tavă și aduceți-l la căldură. Se amestecă în mod constant pentru a forma consistența brigadeiro.

Puteți lăsa în consistența linguriță de cremă, care este mai cremoasă sau în consistența brigadeiro laminate, care este mai fermă.

În acest din urmă caz, trebuie să rămâneți pe foc mai mult decât primul.

Rețetă 2: Brigadeiro de chuchu cu ulei de nucă de cocos

ingrediente

  • 1 chuchu decojit și tocat
  • 2 linguri de pudră de cacao
  • 5 linguri de lapte degresat
  • 1 lingură de amidon de porumb
  • 2 linguri de zahăr demerara sau îndulcitor culinar (xilitol) pentru cuptor și aragaz
  • 1 lingura de ulei de nucă de cocos

Mod de pregătire

După ce gătiți chuchu, puneți-l în blender și adăugați celelalte ingrediente. A lovit bine..

Transferați acest aluat într-o tigaie și aduceți la căldură scăzută amestecând constant până când ajunge la consistența brigadeiro.

Rețetă 3: Brigadeiro de chuchu cu îndulcitor

ingrediente

  • 1 chuchu decojit și tocat
  • 5 linguri de lapte praf degresat
  • 2 linguri de pudră de cacao pură
  • 2 linguri de îndulcitor culinar (xilitol) pentru cuptor și aragaz
  • 1 lingură de amidon de porumb
  • 1 bijuterie

Mod de pregătire

Puneți chuchu-ul tăiat într-o cratiță pentru aburire. Odată gătit, puneți-l în blender împreună cu lapte praf, amidon de porumb și gălbenuș. A lovit bine..

Apoi adăugați acest amestec într-o tavă și adăugați îndulcitorul și apoi pulberea de cacao. Se amestecă peste căldură scăzută până la consistența brigadeiro.

Rețeta 4: brigadă de chuchu cu chia

ingrediente

  • 1 chuchu decojit și tocat
  • 4 linguri lapte praf degresat
  • 2 linguri de pudră de cacao pură
  • 2 linguri de zahăr demerara
  • 1 lingură de amidon de porumb
  • 1 bijuterie
  • Seminte de chia si cacao pentru decoratiuni

Mod de pregătire

În primul rând, puneți chuchu-ul să gătească. Odată gătit, puneți-l în blender și adăugați gălbenușul, laptele praf, cacao, zahăr și amidon de porumb și bateți bine.

Îndepărtați acest amestec și puneți-l într-o tavă și aduceți-l la căldură.

Continuați să amestecați până când această masă se află în consistența brigadeiro-ului. Când sunteți gata, transferați brigadeiro-ul pe o farfurie și lăsați-l să se răcească.

Modelați brigadeiros prin simpla frământare a mâinilor cu apă. Apoi treceți pe semințe de cacao și chia.

Rețetă 5: Brigadeiro de chuchu cu scorțișoară

ingrediente

  • 1 chuchu decojit și tocat
  • 4 linguri lapte praf degresat
  • 2 linguri de pudră de cacao pură
  • 2 linguri zahăr brun sau îndulcitor culinar pentru cuptor și aragaz
  • 1 lingură de amidon de porumb
  • 1 bijuterie
  • Scorțișoară la gust

Mod de pregătire

După ce gătiți chuchu, puneți-l în blender sau procesor împreună cu laptele, amidonul de porumb și gălbenușul.

Apoi puneți acest amestec într-o tavă și adăugați zahăr sau îndulcitor, cacao și scorțișoară.

Întotdeauna se amestecă la căldură scăzută până când ajunge la punctul de brigadeiro.

Te-ai bucurat de retetele noastre de cheesecake? Apoi împărtășiți-vă cu prietenii în rețelele sociale!