Aflați cum să faceți rețete delicioase vegan super rapid pentru a pregăti, pentru a include în dieta ta săptămânal!


Mancarea vegană este un stil de mâncare în care nu este permisă hrană de origine animală. Stilul vegan este considerat un stil de viață, deoarece nu numai că este alimente vegană, ci întregul mod de viață.

În acest articol, am reunit 10 rețete simple și practice vegane pe care le puteți introduce în dieta dumneavoastră.

Vegan Rețetă 1: Salată cu brânză legume

ingrediente:

  • 1 dovlecel cu crusta rasă
  • 1 morcovă rădăcină medie
  • 1 măr cu coaja tocată
  • 2 felii de tofu sau altă brânză vegetală la alegere tăiate în cuburi
  • 3 linguri de nuci Para tocate
  • 1 borcan de iaurt natural

Mod de pregătire
Mai întâi, înveliți o tigaie și așezați dovleceii doar pentru a le salva rapid. Scoateți și puneți-l într-un recipient împreună cu celelalte ingrediente (cu excepția iaurtului). Agitați-o. Adăugați iaurtul și amestecați totul împreună. Un sfat este de a înlocui dovleceii pentru vinete dacă doriți să modificați rețeta.

Rețetă 2: Pancake Vegan

ingrediente:

  • 1 ceașcă de făină integrală de grâu
  • 1 ceasca de lapte degresat
  • 5 linguri de ulei de măsline extra virgin
  • 1 vârf de sare

Mod de pregătire
Puneți toate ingredientele în blender și amestecați bine. Într-o tigaie de pâine lubrifiată cu ulei de măsline, turnați puțin din aluat. Răspândiți bine până când acoperă partea inferioară a tigaiei. Lăsați-o să se răcească și să se înmoaie și să se lase maronii pe cealaltă parte. Recheie la gust.

Rețetă 3: Spaghete de Zucchini

ingrediente:

  • 1 dovlecel
  • 100g ciuperci tocate
  • 1 tomată cubată în cuburi
  • ½ ceapă tocată
  • Sare și piper la gust
  • Sos de roșii la gust (de preferință de casă)

Mod de pregătire
Spălați cu atenție toate ingredientele. Împărțiți dovlecelul într-o cremă subțire pentru a forma formatul de paste. Rezervați-o. Într-o tigaie, adăugați puțin ulei de măsline și adăugați ciupercile, roșiile și ceapa și lăsați braza. Adăugați dovlecei prăjiți, sos de roșii, sare și piper. Se amestecă puțin și mai mult. Scoateți din căldură și.

Rețetă 4: Estrogonofe vegană

ingrediente

  • 300g ciuperci proaspete
  • 1 tomată tocată
  • ½ piper ars tocat
  • 1 cutie de cremă de soia
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • ½ ceapă tocată
  • Pătrunjel și arpagic la gust
  • Sare și piper la gust
  • Uleiul de masline la gust

Mod de pregătire
Într-o tigaie, puneți uleiul de măsline și adăugați usturoiul și ceapa și lăsați-o să se rumegă. Puneți ciupercile, roșiile și piperul și lăsați-l să se îngroape. În cele din urmă, adăugați patrunjelul, arpagicul, sarea, piperul și crema de soia și se amestecă bine. Scoateți din căldură și.

Rețeta 5: Omeletul Vegan

ingrediente

  • ½ ceasca de tofu se toarna
  • 1 lingură năuturi gătite
  • 1 lingură de amidon de porumb
  • 1 cățel de usturoi, mic
  • 1 vârf de șofran
  • 1 fir de ulei de măsline
  • 1 vârf de sare

Mod de pregătire
În blender, puneți toate ingredientele și bateți totul. Într-o tigaie unsă, se toarnă aluatul și se întinde bine până când aluatul acoperă întreaga fundă a tigaiei. Lăsați-o maro și întoarceți omelețul lăsând maro pe cealaltă parte. Recheie la gust.

Reteta 6: Hamburger de soia

ingrediente

  • 1 cană proteină texturate de soia
  • ½ ceasca de tarate de ovăz
  • ½ ceasca de făină integrală de grâu
  • ½ ceapă tocată
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • Pătrunjel și arpagic la gust
  • 1 fir de ulei de măsline
  • Sare și piper la gust

Mod de pregătire
Într-un castron, puneți proteina de soia și acoperiți cu apă. Lăsați-o să se hidrateze timp de 10 până la 15 minute. Odată hidratată, scurgeți apa și lăsați-o deoparte. Într-un alt recipient, puneți ovazul, uleiul de măsline și puțină apă și lăsați să se hidrateze timp de aproximativ 10 minute.

Odată hidratată, scurgeți apa și lăsați-o deoparte. Într-un castron, puneți proteina din soia și tărâțele de ovaz hidratate și adăugați ingredientele rămase. Se amestecă totul și se formează burgeri. Luați burgeri la frigider timp de o jumătate de oră. După aceea, acoperiți o tigaie cu ulei de nucă de cocos și prăjiți burgeri.

Rețetă 7: Cartofi vegani

ingrediente

  • 3 cartofi fierti mari
  • ½ ceasca de lapte de nuca de cocos
  • 3 linguri ulei de nucă de cocos sau ulei de măsline
  • 1 vârf de sare

Mod de pregătire
Într-un castron, puneți cartofii și mustul. Rezervați-o. Într-o tigaie pe foc, puneți uleiul de cocos sau uleiul de măsline și lăsați-l să se încălzească. Adăugați cartofii piureți cu ingredientele rămase. Se amestecă bine pâinea amestecată.

Rețetă 8: înghețată vegană

ingrediente

  • 1 banană coaptă
  • 1 unt de arahide (de preferință de casă)
  • 1 lingură de pudră de cacao pură
  • 1 lingură de sirop de trestie de zahăr

Mod de pregătire
Mai întâi tăiați bananele și felii și luați pentru a îngheța. Odată înghețate, puneți în blender, adăugați celelalte ingrediente și bateți bine. Dacă doriți, adăugați arahide sau semințe tocate după gust.

Rețetă 9: Tort de morcovi vegan

ingrediente

  • 2 morcovi cu rasnita medie
  • 1 cană și ½ făină de grâu întreg
  • 2 linguri de zahăr demerara
  • 6 linguri de ulei de nucă de cocos
  • ½ ceasca de lapte vegetal
  • 1 lingură de praf de copt

Mod de pregătire
Puneți toate ingredientele în blender și clătiți bine. Într-o formă unsă, a pus aluatul și se coace în preîncălzit la 180 ° foc și se coace în medie, timp de 40 de minute sau până când lipi o scobitoare în aluat și iese curat.

Rețetă 10: Mousse de ciocolată Vegană

ingrediente

  • 1 banană
  • ½ avocado
  • 1 lingură plină de pudră de cacao
  • 1 lingură de melasă

Mod de pregătire
Taiați banana în felii și puneți-o la îngheț. Odată înghețate, puneți în blender, adăugați celelalte ingrediente și bateți bine. Puneți mousse într-un castron și consumați sau refrigerați.