S-ar putea să vă întrebați: "De ce să facem hamburger de carne roșie dacă avem opțiuni mai bune cum ar fi tonul sau burgerul de pui?" Și eu răspund: carnea roșie este una dintre cele mai multe alimente anabolice.

Sursa diferitelor vitamine, minerale, proteine ​​și alți nutrienți care susțin creșterea musculară, carnea roșie este - caloric prin calorii - cel mai hrănit al cărnii. Și cel mai bun: hamburgerul de casă este infinit mai sănătos decât cel industrial sau vândut de lanțurile fast food.

Fără îndoială, să trecem la afaceri:

Ingrediente pentru realizarea a aproximativ 5 burgeri

  • 500 de grame de carne roșie măcinată
  • 1 ou întreg
  • O jumătate de ceapă tocată
  • 2 cuișoare usturoi, tocate
  • Sare, piper și alte condimente la gust

Cum să vă pregătiți

Pregătirea hamburgerului nu a putut fi mai simplă. Se amestecă toate ingredientele într-o oală până când amestecul este omogen. Ungeți o tigaie cu uleiul ales de dvs. și lăsați câteva minute la căldură. Între timp, mușcați burgeri cu mâna până când sunt în forma dorită. Acum, la căldură scăzută, puneți burgerii unul câte unul în tigaie și întoarceți-i în mod constant până când se află la punctul dorit.

Sfaturi și considerații importante

  • De asemenea, puteți face hamburgerii pe grătar (tip George Foreman), cu avantajul de a nu folosi ulei, cu toate acestea ele vor deveni mai uscate și mai puțin gustoase. Puteți contrabalansa acest lucru prin punerea unei felii de roșii pe partea superioară a burgului pe grătarul propriu-zis.
  • Dacă utilizați tigaia, încercați să folosiți uleiul de nucă de cocos. Acesta este unul dintre cele mai sănătoase uleiuri disponibile pentru prăjire și are în continuare proprietăți nutriționale interesante pentru cei care se antrenează.
  • Folosiți pâine integrală și brânză de vaci ca o umplutură, aceasta este o modalitate excelentă de a ridica în continuare valoarea nutritivă a mesei.
  • Nu este nevoie să utilizați un anumit tip de carne de pământ. Orice măcelar, atunci când va fi comandat, va tăia carnea la timp (este chiar mai bun).

Valoare nutrițională

proteine: 21g
hidrati de carbon: mai puțin de 1g
grăsimi: 5g
calorii: 120kcal

Obs¹: Informații nutriționale pentru 1 (un) burger, considerând că ați făcut doar 5.
Obs²: Informațiile nutritive numai pentru burger, pâinea și umpluturile pot schimba dramatic aceste date.
Obs³: Date nutritive luate din tabelul de compoziție alimentară USP.