Gândindu-mă la un subiect relevant și luând în considerare propriile nevoi individuale, am decis să vorbesc puțin despre el, ajutând mulți oameni care practică culturismul și sunt, de asemenea, de la o vârstă fragedă sau devin intolerant la lactoza de-a lungul anilor.

De fapt, acest lucru ar trebui să deschidă un avertisment, inclusiv mulți oameni care au această intoleranță și dacă doriți să știți acest lucru.

Se știe că, la naștere, o creatură de mamifere, care nu provine din ouă, ca majoritatea păsărilor, reptilele și peștii, are ca principală mâncare laptele matern, produs de glandele mamare ale mamei sale.

Laptele, de fapt, este o secreție opacă albă secretate de glandele mamare ale unei ființe mai dezvoltate, compusă din nutrienți specifici.

Fiecare tip de lapte, de diferite mamifere, are o compoziție specifică pentru fiecare creatură care se va hrăni.

De aceea, laptele uman nu este același cu laptele unei leoaie, care nu este același cu laptele unei tigrițe și așa mai departe.

În plus, laptele matern este o substanță de o importanță foarte mare în această fază, deoarece nu numai valorile și factorii nutriționali, dar tot ce cuprind, de exemplu, sarcina de anticorpi, care va ajuta la sistemul imunitar nou-născut, împiedicând-o la asta și în stadii de boli, infecții și altele asemenea.

Laptele este o mâncare excelentă., o sursă de carbohidrați, proteine ​​de PDCAAS valoare biologică foarte mari și foarte mari, sursa de calciu de o mai bună absorbție și biodisponibilitatea în organism, sursa de numeroase vitamine si minerale, are o absorbție excelentă și așa mai departe.

Cu toate acestea, laptele, pentru cei care au intoleranță la lactoză, poate reprezenta o amendă de o tulburare, mai ales pentru practicant de culturism, deoarece, în plus față de lapte și de cele mai multe dintre derivații săi sunt mari alimente pentru cresterea masei musculare, Majoritatea suplimentelor pe care le consumăm sunt, de asemenea, derivate din lapte.

Index articol:

  • Ce este lactoza?
  • Ce este intoleranța la lactoză și cauzele acesteia
  • Simptomele intoleranței la lactoză
  • Distrugerea intoleranței la lactoză
  • Bonus Sfat: Cum să tren având intoleranță la lactoză

Ce este lactoza?

Bineînțeles, lactoza este zahărul prezent în lapte și derivații săi. În laptele uman este prezent în aproximativ 6 până la 8% din lapte, în timp ce în vacă, disponibilitatea acestuia este de aproximativ 4 până la 6%.

Ce este intoleranța la lactoză și cauzele acesteia

Intoleranță la lactoză este o boală, genetică sau nu, unde enzima lactază, responsabilă pentru hidroliza lactozei în cele două monozaharide, glucoză și galactoză.

Această boală, după cum sa spus, poate fi genetică sau poate fi dobândită de-a lungul anilor, din cauza lipsei consumului de lapte, datorită producției naturale slabe a enzimei, printre alți factori.

După cum sa spus, acest lucru s-ar întâmpla în mod natural, ca în majoritatea cazurilor, în cazul în care nu există consum de lapte.

Acest lucru se datorează faptului că organismul înțelege că nu este nevoie să elibereze energia prin producerea unei enzime pentru a digera ceva ce teoretic și, teoretic, numai NU vom pierde și NU vom fi sursa de hrană.

Intoleranța la lactoză este mai frecventă la adulți și nu este periculoasă prin tratamente adecvate. Această boală este prezentă în principal în regiuni asiatice, africane, native americane și mediteraneene.

între alte cauze poate fi citat: operație intestinală; o infecție în intestinul subțire provocată de viruși sau bacterii; și bolile intestinale care provoacă leziuni ale mucoasei intestinului. Dar aceste cauze sunt tot mai rare și mai greu de găsit.

alte problema frecventă a laptelui este alergie la proteine ​​din lapte (cazeină) care nu trebuie confundat cu intoleranța la lactoză sau cu intoleranța la galactoză (care, printre toate, este cea mai gravă și cea mai delicată).

Simptomele intoleranței la lactoză

Simptomele persoanelor cu intoleranță la lactoză apar, în general, între 30 minute și 2 ore după ingestia de alimente și produse lactate sunt scutite numai atunci când există o întrerupere în corpul produsului, adică, digestia completă și excreția. Dintre cele mai frecvente simptome sunt:

  • crampe;
  • gaze;
  • diaree; și
  • Balonare abdominală.

Dacă întâmpinați oricare dintre aceste simptome după consumarea alimentelor care conțin lactoză, rețineți că dozele mari cauzează adesea complicații grave și pot face să vă agraveze simptomele..

Dacă aveți suspiciune, consultați imediat medicul..

Distrugerea intoleranței la lactoză

Dar, fiind atât de important lapte și materii prime din multe lucruri care implică alimentație legată de câștigurile musculare, ar deveni imposibil ca o intoleranță la lactoză să aibă rezultate bune în culturism?

Răspunsul este NU! Dar trebuie să fie luate unele grijă și trebuie să se facă unele adaptări și tocmai pe unele dintre ele vom trata în viitor.

dieta:

În principiu, dieta unei intolerante la lactoza, în funcție de sensibilitatea dvs. poate sau nu să aibă un derivat foarte scăzut de lactoză din lapte.

În ciuda acestui fapt, este posibil ca în decursul timpului să identificăm ce cantități.

Când am descoperit că am fost intolerant la lactoză, a fost destul de interesant: De mult timp am început să nu folosesc lapte sau derivate în dietă.

Când am reintrodus, nu am avut probleme, deoarece am avut lapte (și mult lapte) în întreaga mea viață. Cu toate acestea, pe măsură ce treceau zilele, gastric disconfort, stomac și probleme intestinale au început să apară tot mai intens.

Nu am crezut nimic: gluten, avenin, coloranți, combinații, alimente restante, agenți de îngroșare și o altă listă uriașă. Am nesocotit mărcile false de proteine ​​din zer, mărci de suplimente, valori modificate.

Și nimic nu părea să funcționeze. Atunci mi-am imaginat că ar putea fi lactoză, chiar dacă eram foarte îndoielnică, deoarece, așa cum am spus, am consumat lapte în întreaga mea viață și în cantități mari.

Atât laptele de vacă cât și alte animale, cum ar fi bivolul, de exemplu. Am luat toate derivatele de lapte din dietă și problema a persistat ...

Atunci am devenit mai suspicios BRUTE intoleranță că chiar și cantitatea foarte scăzută de lactoză prezentă în proteinele din zer ar putea să-mi provoace întreaga tulburare.

Nici unul altul, am început să consum proteina din zer întotdeauna izolată și fără carbohidrați, pentru a nu-mi asuma nici un risc. Ca pe o vrajă magică, problema a fost remediată după aproape 6 luni de suferință.

Problema a devenit apoi, în primul rând: Ce să faci cu dieta? Cu puțină grijă și observând întotdeauna etichetele nutriționale, nu a fost prea mult să fugi, lapte și produse lactate, nici să gândească.

Unii consumă alimente care nu conțin lactoză care, de fapt, nu trec prin filtrare, ci mai degrabă le-a adăugat în compoziție.

Deci, pentru extremă intoleranță ca mine, este bine să ai întotdeauna ochi mai mult decât atenți la aceste detalii.

Din moment ce tu definește alimentele pe care nu le puteți consuma, atunci, începeți să vă gândiți la alternative pentru două motive de bază: ați pierdut importante surse de proteine, iar al doilea motiv este motivul pentru care, dacă nu, dieta dvs. va deveni probabil amorțită și imposibilă.

În acest fel, în primul rând, Uita de alimente cu proteine ​​din soia texturate. Aceasta este una dintre cele mai grave proteine, având în vedere șansa decalcificării osoase, prezența factorilor anti nutritivi, izoflavone și altele asemenea. în al doilea rând, alegeți surse de alimentare mai diversificate și întotdeauna să fie conștienți de produsele fără lactoză.

Astăzi, pe piața braziliană, aceasta poate să nu fie cea puternică, dar există opțiuni bune care, deși costisitoare, merită: Pâine (inclusiv cartofi dulci), paste, prăjituri, iaurturi și alimente cu lactază proprie (dacă puteți consuma) printre altele.

Nimic de cercetare bună nu vă poate rezolva problema. Acordați o atenție deosebită "urmele de lapte" prezente pe aceste etichete și, bineînțeles, adăugarea (și cantitățile adăugate) sau nu de zahăr, în special zaharoză.

Creativitatea va fi fundamentală.. Încercați să învățați amestecuri și rețete care funcționează și, mai presus de toate, să creați rețete proprii. Aici, unii sfaturi de înlocuire:

lapte: Extract de cocos extra-virgin, extract de migdale, băuturi din orez / ovaz, extracte de macadamie etc..
brânză: Cabană 0% lactoză, cabană lacră, Tofutti și altele.
iaurt: Lacfree.

suplimentarea

Un alt factor care deranjează mult, dar, din păcate, nu va avea șanse mari de schimbare este înainte de suplimentarea. Nu va fi nimic foarte special și creativ și nu multe sfaturi care trebuie date.

prin urmare, izolat proteic din zer (vizionând cantitățile de lactoză, desigur, pentru unii chiar încă izolate și / sau hidrolizatele au lactoză), proteine ​​din carne, capsule care nu au lactoza, cazeine, unele proteine ​​lactaza, aminoacizi, oxizi de azot sunt suplimente pe care le puteți opta.

Da, ele sunt scumpe, adesea cu prețuri abuzive, dar ne putem gândi încă la câteva opțiuni viabile pentru buzunar, cum ar fi albumina însăși.

În aceste cazuri, importanța unei diete bine structurate, care vizează utilizarea cât mai scăzută a suplimentelor.

O cale de ieșire este de a importa acest produs din străinătate, la un preț mult mai mare. Un site care cumpără întotdeauna suplimente în străinătate este bodybuilding.com, care este cel mai mare site de suplimente din lume și livrare la nivel mondial, fără birocrație.

Bonus Sfat: Cum să tren având intoleranță la lactoză

Personal, pe canalul nostru DDM, Sendon a înregistrat un videoclip destul de cool despre persoanele care se antrenează, dar care sunt intolerante la lactoză. Urmăriți-vă acum și vedeți ce are de spus ...
[Sociallocker]

[/ sociallocker]

concluzie:

intoleranță la lactoză este ceva care poate submina mai degrabă câștigurile culturului. Totuși, aceasta va fi o problemă numai dacă nu vă îngrijiți corespunzător de dvs. și nu acordați atenție detaliilor necesare pentru a trăi cu ea.

Prin urmare, întotdeauna încearcă să afli mai multe despre metodele și alternativele pentru a depăși problema.

Așa cum este menționat în articol, pentru a rezolva această problemă, cea mai ieftină metodă este să cunoști bine produsele alimentare și să știi cum să o manipulezi în favoarea noastră.

Pentru aceasta există două metode, mergând la un nutriționist sau dobândirea cunoștințelor despre cauză. Voi lăsa aici două cărți digitale de carte care vă pot ajuta în căutarea cunoștințelor despre hrană.

Primul este Ghid pentru alimente și suplimente pentru creșterea masei musculare și puteți să știți mai bine făcând clic aici.

Celălalt este o carte de bucate numită 100 de rețete pentru creșterea masei musculare și puteți să o știți făcând clic aici. Aceste două cărți vă vor ajuta să cunoașteți mai bine alimentele, să le pregătiți și să aveți o dietă mai bună.

Antrenament bun!

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!