Considerat ca un oligoelement, deoarece este necesar în cantități foarte mici în organism, seleniu este un mineral care poate provoca cu ușurință toxicitate, în ciuda faptului că este esențial pentru anumite procese metabolice, în special cele care implică selenoproteine, dependente de enzime pentru funcționalitatea lor.

Cu toate acestea, mai mult decât atât, seleniul este un mineral care adesea nu primește atenția corespunzătoare și este neglijat de la individul sedentar la practicantul activităților fizice. În acest fel, vom cunoaște importanța și relevanța acestui mineral și vom ști cum să îl facem întotdeauna prezent în dieta noastră la nivelurile corespunzătoare.

Index articol:

  • Selenoproteinele
  • Dificultate de seleniu alimentar
  • Seleniu în prevenirea numeroaselor boli
  • Excesul de seleniu și toxicitatea
  • Suplimentarea cu seleniu merită?
  • Surse de seleniu
  • Recomandări zilnice pentru seleniu

Selenoproteinele

Există aproximativ 25 de selenoproteine ​​cunoscute. Acestea au mai multe funcții, printre care se numără următoarele:

  • Glutaion peroxidaze: Enzime antioxidante, care interacționează în special cu peroxidul de hidrogen și hidroperoxidurile lipidice. Deoarece sunt antioxidanți, ele protejează leziunile celulare provocate de aceste specii reactive de oxigen.
  • Thioredoxin reductaza: Fiind o conjuncție cu Thioredoxin, participă la regenerarea antioxidanților cum ar fi acidul ascorbic. Acesta este încă responsabil pentru una dintre reglementările în creșterea celulară.
  • Iodothyronin reductaza: Deoarece glanda tiroidă produce cantități mici de T3, care este hormonul activ și mai puternic, eliberând astfel cantități mai mari de T4, aceasta este una dintre enzimele responsabile pentru catalizarea reacției intracelulare T4 în T3.
  • Selenoproteina P: Găsit în plasmă, este un antioxidant și este încă implicat în celule endoteliale vasculare.
  • Selenoproteina W: Găsit în mușchi, nu are încă o definiție a funcției, deoarece prezintă diferite în diferite specii de animale.
  • Selenofosfat sintaza: În încorporarea cu selenosisteina participă la reacții legate de codul genetic.
  • Metionina-R-sulfoxid reductaza: Reacții de cataliză ale metioninei oxidate.
  • 15 kDa Selenoproteină: O proteină prezentă la mamifere este o coenzima a legării UDP-glucozei. Este, de asemenea, antioxidant.
  • Selenoproteina V: Participă la spermatogeneză.
  • Selenoproteina S: Este implicat în procesele inflamatorii și în sistemul imunitar.

În procesele hormonale, seleniul este prezent în producția de hormoni important ca și testosteronul. Aceasta explică deja importanța acestui mineral pentru culturistul, care necesită niveluri bune ale acestui hormon pentru a construi masa musculară, pentru rate bune de metabolizare etc..

Dificultate de seleniu alimentar

Deși este necesar în cantități extrem de mici, unele persoane pot avea un deficit al nivelului de seleniu în organism, producerea hormonilor săraci sau utilizarea hormonilor, lipsa antioxidanților, care sporește deteriorarea naturală a celulelor.

Printre alte caracteristici ale deficiențelor cauzate de seleniu, slăbiciune musculară, pierderea mușchilor, boli cardiace. Persoanele care au probleme cu absorbția nutrienților sau cu o parte a intestinului eliminat ar trebui să fie conștienți de șansele crescute de deficiență de seleniu, care pot duce chiar la boala Crohn.

Seleniu în prevenirea numeroaselor boli

În primul rând, este important să știți că Seleniul este un mineral puternic asociat cu sistemul imunitar, prin urmare, este capabil să prevină unele boli atât de multe. Dintre acestea, subliniem câțiva factori pe care îi vom vedea în continuare:

Infecții virale: Deficiența de seleniu a fost prezentă în imaginile unor infecții virale. Stresul oxidativ crescut provoacă schimbări în unele expresii genetice care duc la o mai mare înclinație spre această stare de virulență, deoarece organismul nu poate face față așa cum ar trebui cu virusul.

cancer: Unele studii au arătat că deficiențele de seleniu pot determina tendințe mai mari de cancer, iar consumul adecvat poate împiedica aceeași tendință.

Diabetul Millitus de tip II: DMT2 este, de asemenea, asociat cu unele leziuni oxidative, care pot face celulele mai rezistente la insulină. Această imagine poate duce la probleme estetice, precum și la creșterea grăsimii viscerale, a excesului de greutate, printre altele.

Excesul de seleniu și toxicitatea

Deoarece este un mineral și, prin urmare, este necesar în cantități mici în organism, așa cum am menționat anterior, putem provoca cu ușurință toxicitate cu doze mari de seleniu. Această toxicitate poate cauza probleme cum ar fi pierderea părului, tulburări gastrointestinale, fisuri în piele, respirație cu "miros de usturoi", iritabilitate, oboseală, anomalii ale sistemului nervos și altele..

Suplimentarea cu seleniu merită?

În zilele noastre vedem multe reclame care stimulează utilizarea nutrienților de la cele mai diferite și nu pot fi mai scurte cu seleniul. Indicat pentru "sănătate", pentru "slăbire", pentru "creșterea masei musculare", printre altele, multe persoane sunt "induse" să utilizeze seleniu din surse incapsulate și din alte surse. Acest lucru prezintă un risc grav din partea factorilor citați în subiectul anterior. prin urmare, să mențină o dietă sănătoasă este cel mai bun mod de a menține niveluri echilibrate de seleniu.

Adesea spun că ingerarea a numai 2 nuci de Brazilia este deja mai mult decât suficientă pentru a atinge nivelurile zilnice de seleniu la om. Din acest motiv Mi se pare absolut necesar să suplimentez acest mineral.

Surse de seleniu

Mai jos este un tabel simplu despre unele dintre principalele surse de seleniu:

Reamintind că concentrația de seleniu găsită în surse de plante va depinde, de asemenea, de solul la care a fost plantată planta, astfel încât aceasta poate varia ușor în sus sau în jos conform tabelului prezentat. În cazul unei surse de animale, aceasta va depinde, de asemenea, de locul în care aceste animale au pășunat, dacă solul din acea regiune a pășunii a fost bogat și favorabil pentru o mai bună atingere a nivelului de seleniu.

Un alt sfat despre aportul de seleniu îl face să-l coaceți. Gătirea unor alimente peste 100ºC face ca seleniul să fie pierdut, îngrijit.

Recomandări zilnice pentru seleniu

concluzie:

Un mineral important care este neglijat de mulți, dar, din fericire, este necesar în cantități foarte mici în organism. Cu toate acestea, merită să ne amintim întotdeauna importanța și DUTY-ul unei alimentații sănătoase pentru o viață bună și, bineînțeles, pentru performanța fizică.

Antrenament bun!

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!