Înapoi în anii '50, '60 și '70, în cazul în care culturisti utilizate pentru a mânca cantități bune de lapte, ne confruntăm organisme puternice, organismele sănătoase și că astăzi există încă în formă bună, demonstrând o mare longevitate. Evident, toate aceste beneficii nu se datorează numai consumului de lapte, ci și multor altor factori. Cu toate acestea, nu este posibil să excludem cât de benefică a fost laptele pentru acei sportivi și cât de mult le poate ajuta să-și mărească semnificativ masa musculară.

De-a lungul anilor, se pare că laptele a fost demonizat încet și scos din meniul culturistului. Prin speculații, adesea fără legătura minimă, au început să se creeze nenumărate mituri în jurul consumului de lapte care a îndepărtat multe din consumul său.

Laptele este un aliment complet: Are un conținut ridicat de proteine ​​și de mare valoare biologică (în mod tipic cazeina și zer, aproximativ 20%), o cantitate de carbohidrați care nu declanșează insulina brusc, are un continut bun de vitamine și minerale, în special calciul care are cea mai bună biodisponibilitate pentru oameni în natură. Laptele stimulează de asemenea nivelurile de IGF-1 și GH.

Confruntată cu atâtea avantaje, este dificil să spunem că nu ar trebui să includem lapte în dieta noastră. Și odată cu trecerea timpului și a tehnologiei, mai multe tipuri de lapte au fost "ridicate", mulți spun că adesea favorizează consumul de lapte degresat, altul decât laptele integral. Diferența, în principiu în tabelul nutrițional, este afișată între conținutul de grăsime, fiind "integral mai grasă". Dar este faptul că, în practică, factorul de a ingestia mai mult sau mai puțin de grăsime este cu adevărat principalul factor? Acum vom afla o scurtă opinie despre ambele tipuri de lapte.

Index articol:

  • frunzări
  • Lapte integral
  • Dacă laptele este o mâncare bună pentru corp, de ce sunt multe mituri despre ei??

frunzări

Este un lapte cu conținut scăzut de grăsimi, dar bogat în proteine ​​și carbohidrați ca lapte integral. De asemenea, are o caracteristică similară în ceea ce privește conținutul de minerale și este mai puțin calorică, fiind prioritizată de persoanele care doresc să își reducă aportul caloric pentru a pierde în greutate. Aproximativ 200 ml de lapte degresat dă o medie de 63 de calorii.

Laptele degresat nu este un lapte cu un conținut ridicat de vitamine, totuși vitaminele din lapte sunt solubile în grăsimi și atunci când grăsimea este îndepărtată din lapte, o cantitate bună din ele se pierde.

Laptele degresat poate fi o alegere bună pentru momentele în care organismul nu are nevoie (și nu ar trebui să înghită) cantități mari de grăsimi. Acesta este cazul imediat post-antrenament care ar trebui să conțină cât mai puțin grăsime posibil. În acest moment, consumul de lipide poate încetini golirea gastrică și din cauza lipidelor (și nu a lactozei, după cum se spune), există o agravare a ratei de digestie a nutrienților prezenți (de obicei, proteine ​​din zer și anumiți aminoacizi).

Ca o sursă bună de cazeină, aceasta cumpără zerul în acest moment, crescând nivelul de PDCAA și ajutând la o aprovizionare treptată a aminoacizilor.

Lapte integral

Lapte integral este, în principiu cum ar fi laptele degresat, cu proteine ​​de bună (cazeină și proteine ​​din zer), conținutul de minerale bun, conținut bun carbohidrați, dar iese in evidenta, deoarece are un nivel mult mai ridicat de vitamine liposolubile, în special la A și D. Vitamina D ajută, de asemenea, în metabolismul și absorbția calciului, care este prezent și în lapte, prezentând două beneficii într-o.

Laptele integral poate fi utilizat aproape în orice moment al zilei, cu excepția post-antrenamentului imediat datorită conținutului său de lipide. Este o mare optiune intre mese, chiar si cu shake-uri, inainte de culcare (cu sau fara suplimente), printre alte momente.

Lipidele prezente în laptele integral sunt de obicei saturate, dar nimic care compromite sănătatea cardiovasculară sau care va duce la niveluri excesive de greutate. În caz contrar, această grăsime saturată și colesterolul din lapte sunt foarte importante în sinteza hormonilor, cum ar fi testosteronul. Aceste lipide vor ajuta la stimularea unei energii bune a laptelui, ceea ce este excelent pentru îmbogățirea oamenilor. Aproximativ 200ml de lapte integral dă, în medie, 116 de calorii, aproape dublu de lapte.

Dacă laptele este o mâncare bună pentru trup, de ce sunt multe mituri despre ei??

Este o întrebare bună să vă întrebați! Cel mai probabil, justificarea cea mai potrivită este că industria trebuie să creeze modalități de a vinde mai multe produse (aceste produse mai scumpe). Astfel, ei schimbă un litru de lapte de 2 reși pentru un litru de extract de soia la 8 reais. Schimbă calciul din lapte prin manipularea calciului care iese dublu ... Și încă popularizează noile metode dietetice, deoarece "lactoza este îngrată și trebuie să o scoatem din dietă!".

Începeți să folosiți scuze precum "lactoza îngroșă pielea" (fără dovezi științifice) sau laptele cauzează retenția (persoana are grijă de 140 mg de sodiu de 200 ml de lapte și nu-i pasă de cantitatea de sos pe care o folosește).

Prin urmare, putem înțelege că retragerea laptelui (cu excepția cazurilor specifice) nu este altceva decât speculații și o mulțime de marketing.

concluzie:

Laptele este un aliment excelent pentru oameni. Atât laptele degresat, cât și laptele integral, ambele sunt opțiuni excelente pentru culturist, cu condiția ca acestea să fie utilizate corect și în cantitățile și momentele corecte. Skim poate fi utilizat în procesul de care au nevoie pentru a controla aportul de grăsimi și, uneori, cum ar fi post-antrenament, dar el pierde în vitamine și complet poate fi utilizat pentru a crește aportul de calorii si are mai multe vitamine.

Desigur, uitandu-te la aceste puncte, vei fi uimit de rezultate.

Bună hrana!

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!