Făina de ovăz este una dintre cele mai tipice alimente din meniul nu numai a culturarilor și a atleților culturisti, ci și în alimentele oamenilor care admiră un consum alimentar ușor mai sănătos.

Fiind o sursă de carbohidrați complexi, lipide nesaturate și fibre dietetice solubile și insolubile, Aceasta este o mâncare foarte delicioasă. care poate fi introdus în dieta umană după primii ani de copilărie, prezentând numeroase beneficii cum ar fi: nutriția în sine, ajuta la reducerea nivelului de colesterol din ser, îmbunătățirea fluxului intestinal, reducerea încărcăturilor glicemice ridicate în mese și furnizarea de micronutrienți esențiali pentru buna funcționare a organismului, cum ar fi vitaminele B.

Cu toate acestea, mulți opresc consumând acest aliment important, deoarece nu sunt conștienți de diferitele lor forme de pregătire, de diferențele dintre tipuri și categorii sau chiar de un fel de respingere a hranei în sine. Deci, știind ceva mai mult despre alimentele pe care le consumăm, este și mai interesant să ne lipim de protocolul nostru alimentar fără dificultăți majore. Astăzi, vom cunoaște 6 aspecte legate de ovăz, pe care majoritatea oamenilor nu le cunosc încă.

Index articol:

  • Ovazul are varietăți și tipuri diferite
  • Ovazul poate fi consumat înainte de antrenament fără probleme majore
  • 3 - Ovăzul este un aliment grozav în densitatea energetică
  • 4 - Ovazul presat întreg poate fi preparat și sub formă de terci de ovăz
  • 5 - Puteți folosi ovăzul în loc de făina rafinată
  • - Prea multa ovaz poate reduce nivelul de testosteron

Ovazul are varietăți și tipuri diferite

Deși "ovazul este ovaz", are varietăți diferite. Dintre acestea, putem menționa ovaz întreg, care are boabe groase, rigide și rigide, ideale pentru stropirea pe fructe dense, ideală pentru prepararea porilor non-paste, fulgi de ovăz, care au fulgi mai mici decât cei presați și sunt ideali pentru cele mai diverse rețete, pentru adăugarea în iaurturi și lapte, ovăz în fulgi subțiri, care este o fulgi de ovăz alături de fulgi de ovăz, foarte interesant de adăugat în shake-uri, cu fructe, iaurturi, piureuri și pentru prepararea terciului, fulgi de ovăz, ideal pentru rețete în locul sau în plus față de anumite făină tărâțe de ovăz, care este partea nobilă a boabelor, bogată în fibre, proteine ​​și lipide și puțin mai mică în carbohidrați.

Diferența dintre aceste tipuri variază în conținutul de fibre, fiind în ordinea descrescătoare a ovăzului presat la ovăz în fulgi subțiri. Cu excepția tărâțelor de ovăz, care sunt mai bogate în fibre, puteți alege să folosiți ovăzul presat în timpul zilei și să lăsați pe ceilalți să pregătească rețete, făcându-le sănătos. În plus, datorită procesării mai scăzute, ovăzurile presate au puțin mai multe vitamine și minerale.

Ovazul poate fi consumat înainte de antrenament fără probleme majore

Diferite de ceea ce mulți cred, datorită conținutului ridicat de fibre dietetice prezente în alimente, precum și a conținutului lipidic relativ, ovăzul este un bun mâncare da pentru a fi consumat înainte de antrenament. Adevărul este că vom avea nevoie de un decalaj considerabil între consumul dvs. și pregătirea în sine, pentru a nu genera disconfort gastro-intestinal și pentru a putea digera produsele alimentare și a începe să livreze substanțele nutritive în sânge. Cu toate acestea, dacă acest spațiu a fost respectat, cu siguranță ne-ar fi hrănit în mod corespunzător. Puteți să-l combinați cu una sau două porții de proteine ​​din zer sau altă pudră de proteine, câteva ml de ulei de nucă de cocos și asta e, este un pre-antrenament suficient.

3 - Ovăzul este un aliment grozav în densitatea energetică

Există persoane care nu pot mânca cantități mari de alimente, de exemplu ectomorfele care, pe lângă inappetență, au încă un dispozitiv gastric relativ mic și nu sunt atât de funcționale. Astfel, în imposibilitatea de a consuma cantități exorbitante de alimente, au nevoie de alimente care au o densitate mare de energie, adică, într-o cantitate mică, sunt bogate în calorii.

Imaginați-vă că pentru aprovizionarea cu 40g carbohidrați slabi, avem nevoie de aproximativ 150-200g de orez fiert. Cu toate acestea, aceeași cantitate este asigurată de 70g de ovăz și încă mai avem adaos de lipide și proteine ​​mai mult, crescând în continuare valoarea energetică a compoziției.

Ovăz sunt chiar mai versatil decât unele alimente, deoarece poate fi ușor consumate în cantități bune în shake-uri, să fie stropit pe fructe, amestecat cu fructe uscate, și, prin urmare, să favorizeze un bun aport de calorii fara probleme balonare sau alte disconfort gastro-intestinal.

4 - Ovazul presat întreg poate fi preparat și sub formă de terci de ovăz

Anterior am comentat diferitele tipuri de ovăz, precum și cea mai bună utilizare a unora dintre ele. Cu toate acestea, ceea ce ignorăm este că toți pot participa la toate tipurile de pregătire, în funcție de modul în care sunt pregătite.

În acest caz, care se ocupă în special de ovăzul presat cu cereale integrale, mulți cred că pot fi consumați doar cu fructe, iaurturi sau lapte. Cu toate acestea, se poate prepara ca o formă de terci, care este cea mai tipică formă de consum de ovăz. Pentru aceasta trebuie să-l înmuiați în apă timp de 2-3 minute, apoi gătiți-l în cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute. După acest timp, scoateți-l din cuptorul cu microunde, amestecați cu o lingură și lăsați-l timp de încă 2-3 minute în cuptorul cu microunde. După acest proces lăsați oalele să se odihnească timp de cel puțin 1 h (în frigider). Veți observa că acesta va suferi un proces natural de hidratare, care va înmuia boabele și le va permite să fie cremoase, favorizând amestecul cu pulbere de proteine, praf de cacao sau alte măsuri de urmărire a preferinței dumneavoastră.

5 - Puteți folosi ovăzul în loc de făina rafinată

Ovăzul, ca și grâul, are o vâscozitate după hidratare și încălzire. Astfel, având această caracteristică, ovăzul poate înlocui unele făine rafinate și cel mai bun, fără a cauza nici o pierdere a caracteristicilor organoleptice ale preparatului. Cu toate acestea, este important să se folosească ovăzul în cea mai subțire formă posibilă, cum ar fi tărâțe, făină sau ovăz în fulgi subțiri.

Procedând astfel, veți adăuga câteva beneficii la pregătirea dvs., cum ar fi: Creșterea în proteine ​​și lipide conținut, creșterea pregătirii controlului glicemic, creșterea în fibre alimentare, contribuind la un flux intestinal mai bun, o îmbunătățire în reducerea colesterolului seric, îmbunătățirea absorbției micronutritive în creșterea satietate, printre altele.

Nu vă fie teamă să vă lăsați hrana uscată. Bineînțeles, veți fi surprinși de rezultatele pe care le faceți.

- Prea multa ovaz poate reduce nivelul de testosteron

Deși este o hrană bogată în nutrienți în general, micro și macro, ovăzul, dacă este consumat în mod necorespunzător sau în exces, poate aduce unele daune și pierderi, printre care și scăderea nivelului de testosteron. Acest lucru se datorează faptului că fibrele dietetice insolubile tind să ajute la scăderea nivelului de colesterol. Și după cum știm că colesterolul este unul dintre factorii care ajută la producerea de testosteron, în curând dacă reducem foarte mult această lipidă, scăderea indirectă a producției acestui hormon important.

Prin urmare, consumați mai degrabă ovăz, dar întotdeauna să fiți inteligenți să nu supraproduceți organismul pentru a avea mai mult rău decât bine.

concluzie

Făina de ovăz este o hrană foarte bogată în substanțe nutritive micro și macro, favorizând nu numai hrănirea culturului și a activităților fizice în general, ci și nutriția umană în general.

Cu toate acestea, nu numai cu diversele informații media, ci mai ales cu multe necunoscute despre alimente, multe dintre ele înțeleg greșit unele dintre aspectele sale importante, neglijând-o din dieta lor.

În plus, cunoașterea acestor aspecte este mai mult decât esențială pentru a nu comite excese, ceea ce poate fi la fel de dăunător ca și lipsa. Prin urmare, în cadrul unui echilibru, căutați beneficiile maxime ale tuturor alimentelor, promovând cea mai mare varietate posibilă a acestora în organism.

Bună hrana!

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!