Cultură de mâncare a culturului brazilian are un model, cunoscut sub numele de "pui cu cartofi dulci“. Această "poreclă" sa datorat faptului că culturistii sunt foarte conservatori în dieta lor și, în cea mai mare parte, au carne de pui și cartofi dulci ca baze alimentare. Această gândire conservatoare nu este foarte benefică pentru diversitatea alimentelor și substanțelor nutritive pe care organismul trebuie să le primească și, adesea, culturistii nu reușesc să mănânce alte alimente bune datorită acestei poziții conservatoare.

De exemplu, culturile orientale cu obiceiuri diferite de cultura occidentală, această cultură se adaptează treptat pentru a-și folosi propriul artificiu și propria sa cultură pentru a obține rezultate bune sau chiar mai solide decât multe occidentale. Și nu este nimic de creștere în ceea ce există în sportivii creat în est, putem menționa culturist Hidedata Yamagishi, atlet al Gaspari Nutrition. Ar trebui să ținem cont de faptul că organismul este mutat nu numai de macronutrienți, ci și de micronutrienți. În acest fel, uniunea și varietatea dintre ele se realizează numai cu ajutorul unui a.

Așa astăzi sa ne cunoastem cateva dintre cele mai uitate si / sau neglijate alimente de pe masura culturarilor brazilieni, pentru a încerca să le introduceți în cantități mai mari, obținând o variație mai mare a alimentelor și substanțelor nutritive pentru organism.

Index articol:

  • 1- Pește și fructe de mare
  • 2- fructe roșii
  • 3- fasole verde
  • 4- Ciuperci
  • 5- fructe uscate

1- Pește și fructe de mare

Peștele și fructele de mare nu ar putea fi într-o altă poziție, dacă nu prima. Din nefericire, datorită problemelor culturale și financiare, peștii nu sunt prezenți o dată pe săptămână la masa braziliană.

Reprezentând un grup foarte bogat de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, ele prezintă beneficii în cantități impare. iod, prezentă în pești, este esențială pentru buna funcționare hormonală a tiroidei și este realizată în cantități semnificative cu un consum relativ scăzut de pește și fructe de mare. În plus, avem prezența acizilor grași, în special omega-3, care sunt extrem de necesare pentru organism și pot fi, de asemenea, considerate ergogene.

Pește și fructe de mare sunt, de asemenea, alimente grozave pentru a nu provoca crampe stomacale. Fiind digerate mai ușor prin faptul că nu sunt atât de fibroase, aceste alimente sunt ideale pentru a fi consumate în căldură sau când corpul are nevoie de o digestie rapidă și / sau golire gastrointestinală, ca în momentele anterioare formării. Este, de asemenea, o alegere excelentă pentru masă târzie solidă post-antrenament făcând această digestibilitate facilitat.

Peștii sunt bogate în fosfor care este asociată cu generarea de energie în organism și cu anumite funcții cognitive. Pentru a obține o idee despre beneficiile fosforului și a alianței cu omega-3, se constată astăzi că copiii au funcții cognitive mai mari și o învățare mai bună datorată alăptării care este mai bogată în aceste substanțe nutritive.

Deci, încercați să introduceți aceste alimente de cel puțin trei ori pe săptămână. Aceasta este deja o sumă satisfăcătoare de START. Dacă este posibil, consumați aceste alimente cel puțin o dată pe zi.

2- fructe roșii

Cu excepția căpșunii, pitangi și jabuticaba, nu am observat un consum mare de fructe roșii în dieta braziliană. Deși costisitoare, aceste fructe sunt cele mai bune, în opinia mea, din punct de vedere nutrițional. De obicei, cu un conținut rezonabil de fibre dietetice, dar cantități foarte mari de antioxidanți, aceste fructe sunt mari aliați fie în perioada de câștig a masei musculare, fie în perioade de reducere a grăsimii corporale, deoarece au capacitatea de a ajuta la recuperarea musculară, ameliorarea stresului, o mai bună metabolizare a nutrienților, sațietate și alte beneficii.

Fructele roșii sunt bogat în antociani, fenolic cu o acțiune antioxidantă excelentă și în combinație cu beta-caroten, vitamina C și E, de asemenea, foarte prezent în aceste fructe, este cu siguranță un cocktail de sănătate.

În plus, fructele rosii au calorii reduse. Aproximativ 100g de fructe roșii au aproximativ 50Kcal, conținând în medie 12g de carbohidrați. Desigur, există excepții, cum ar fi murele care au un compoziție puțin mai mare de glicogen.

Prin urmare, consumați cantități mai mari de afine, zmeură, afine, căpșuni, cireșe și altele cel puțin două sau trei ori pe săptămână. Aceasta este o alegere excelentă pentru prima masă. Sănătatea și veniturile dvs. vă vor mulțumi.!

3- fasole verde

Fasolea verde este de asemenea puțin folosită în bucătăria braziliană și, prin urmare, este puțin prezentă în dieta braziliană a culturistului. Preferind versiuni ale fasolei tradiționale, cum ar fi faimoasa "carioquinha", fasole brună, fasole neagră sau chiar fasole albă în unele preparate, fasole verde sunt adesea dorite sunt cunoscute.

Printre principalele beneficii ale fasolei verzi se numără: vitamina K, care participă la procesul de coagulare al organismului, activează osteoclastina, care este un strat de celule pline de calciu în os.

Sunt bogat în beta-caroten, vitamina A și C, antioxidanti importanti care ajuta la recuperarea muschilor, dezvoltarea musculara mai buna si, de asemenea, in functiile de prevenire a sistemului cardiovascular. Sunt și ei surse de riboflavină, importante ca factori co-factori în procesul de generare a energiei în organism, îmbunătățind astfel nivelul ATP. fier prezent în fasole verde, ca orice fier de origine vegetală, nu este una dintre cele mai remarcabile caracteristici ale alimentelor. Cu toate acestea, dincolo de îndoială, aceasta este o opțiune avantajoasă de fier pentru vegetarieni.

ființă de asemenea bogat în fibre dietetice, fasole verde continuă să contribuie la sistemul cardiovascular prin scăderea absorbției de colesterol și scăderea nivelurilor de lipide serice. Fibrele dietetice solubile și insolubile prezente în tractul intestinal ajută la prevenirea problemelor precum fluidele intestinale. Aceste fibre sunt puternic asociate cu controlul glicemic al mesei și a sațietății, determinând ca individul să mănânce mai puțin și încă să se simtă mai mult sătulat.

Astăzi este extrem de ușor să obțineți surse de fasole verde și chiar versiuni gata făcute, ceea ce face mai ușor să se pregătească și să se consume.

4- Ciuperci

În țările din America de Nord, în cele mai multe țări europene și chiar în unele părți ale est, găsim un consum mult mai clar de ciuperci, de toate felurile, ca și în Brazilia, cu greu găsi la fel de a vinde, asa imagina cum ar trebui să fie consum.

Aceste ciuperci sunt alegeri grozave pentru oricine care este pe o dieta pentru a reduce grasimea corporala. Sunt foarte scăzut în calorii, au un gust remarcabil și sunt bogate în fibre dietetice, factori care contribuie la creșterea sentimentului și chiar la creșterea palatului în alimente.

Sunt surse bune de proteine ​​vegetale. Deși incomparabil cu proteinele cu valoare biologică ridicată, cum ar fi carnea, ouăle sau chiar laptele, acestea sunt opțiuni suplimentare pentru vegani sau chiar pentru a vă completa masa.

Ciupercile sunt cunoscute milenar pentru proprietățile lor legate de sistemul imunitar. În plus față de vitaminele și antioxidanții prezenți în ele, ei au capacitatea de a crește proliferarea macrofagelor, care sunt celule albe legate de lupta împotriva hepatitei, a altor afecțiuni hepatice, HIV și cancerigeni.

Aceste ciuperci au, de asemenea, capacitatea de a regla sângele și, prin urmare, sunt alimente bune pentru a preveni deteriorarea cardiovasculară și pentru a optimiza activitatea acestora.

Încercați să introduceți ciuperci în preparate, cum ar fi omlete, produse de cofetărie și în unele lumi risottos. Ingerarea acestor ciuperci cel puțin o dată pe săptămână poate aduce deja beneficii bune.

5- fructe uscate

Cu excepția Crăciunului, este dificil să vezi cel puțin o dată pe săptămână un fruct uscat consumator brazilian. În cea mai mare parte, aceste fructe, pe lângă faptul că nu sunt cele mai atractive pentru preț, sunt necunoscute în multe dintre pregătirile care pot fi implicate.

fructele uscate sunt alimente bogate în calorii, bogate în glicogen și sunt surse de energie utilizate de sportivii sportivi de anduranță. Cu toate acestea, ele pot fi extrem de utile pentru culturist în faza de câștig a masei musculare, contribuind foarte mult la creșterea caloriilor din dietă fără a provoca crampe gastrice mari din excesul de alimente. Cu aproximativ 100 Kcal într-o porție mică de 30 g, aceste fructe adăugate la porii sau chiar cu orez și legume în unele mese pot fi inegalate nu numai în furnizarea de calorii, ci și în furnizarea vitamine, minerale, antioxidanți, beta-caroten și deoarece acestea nu conțin o cantitate exorbitantă de fibre dietetice, vor contribui la absența disconfortului gastrointestinal.

Printre fructele uscate putem menționa: caise uscate, afine deshidratate, cireșe, afine și gojiberries printre altele. Varietatea acestor fructe este largă și va varia în funcție de preferințele dvs., voința și nevoile nutriționale, modalitățile de introducere a acesteia în regim alimentar.

Nu este nevoie să consumați cantități mari de fructe deoarece acestea sunt bogate în carbohidrați simpli și au un conținut relativ ridicat de fructoză. Deci, nu uitați să păstrați un echilibru bun atunci când le adăugați în dietă. Consumați în funcție de necesitatea de a crește calorii, fără a provoca disconfort.

concluzie:

La sfarsitul articolului putem vedea ca o dieta bogata este una in care exista o varietate de alimente si o varietate de nutrienti. Ieșiți din lumea voastră, unde alimentele dvs. se duc la pui cu cartofi dulci și aflați noi alimente, integrați-le în mâncare și obțineți rezultate mai bune.

Nu uitați: Complexitatea organismului necesită o complexitate a nutrienților care se obțin numai în dieta variată.

Antrenament bun!

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!