Pe măsură ce începem să mâncăm din cauza culturismului, am învățat că este mai bine să consumăm carbohidrați complexi cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi cartofii dulci. După aceea, mulți oameni vin să creadă că numai alimente cu indice glicemic scăzut pot fi introduse în dieta lor și încep să taie tot ceea ce are un indice glicemic mediu /.

Carbohidrații glicemici înalți sunt considerați răufăcători și alimente care provoacă grăsimi corporale crescute și performanțe reduse în formare. Toate dietele, toți veteranii și tot ce vedem în jurul nostru indică faptul că ar trebui să consumăm doar un indice glicemic scăzut. Nu neagă că acestea sunt chiar și cei mai buni carbohidrați, dar trebuie într-adevăr să reducem 100% din carbohidrații cu conținut ridicat de GI? Aceasta este ceea ce vom învăța în acest articol..

Index articol:

  • Vederea actuală a indicelui glicemic
  • De ce nu consumați numai carbohidrați cu conținut scăzut de glicemie în dieta ta
  • Este important să ne amintim că ...

Vederea actuală a indicelui glicemic

În prezent, indicele glicemic a devenit un simplu "marker punctual teoretic". Acest lucru se datorează faptului că consumăm greu carbohidrații în mod izolat, iar carbohidrații sunt aproape întotdeauna consumați cu alte alimente, ceea ce face ca masa să aibă un indice glicemic diferit. Prin urmare, este clar că consumul de carbohidrați este întotdeauna asociat cu proteine ​​și / sau lipide din alte surse alimentare, formând masa.

Se știe că această interacțiune determină o mai mare dificultate în digestia, absorbția și face ca indicele glicemic să scadă, de asemenea. Astfel, spre deosebire de indicele glicemic al alimentelor, astăzi se vorbește în sarcina glicemică a carbohidraților din masă. Această sarcină glicemic măsoară cantitatea de carbohidrați asupra nivelului glucozei din plasmă, care implică calitatea și cantitatea de glucide ingerate și cât de mult carbohidrati este disponibil în orice moment dat. Pur și simplu pune, înseamnă că aportul de orez alb pur are un efect orbitor de creștere a insulinei, nu același lucru se întâmplă într-o masă de alte alimente, este amestecat cu alimente care fac sarcina dumneavoastră glicemic este mai mic, de să fie disponibil mai lent în plasmă.

Asta inseamna ca nu neaparat un carbohidrat glicemic ridicat poate prezenta un impact puternic asupra organismului. Prin urmare, putem gândi relativ la consumul său în dietă fără probleme majore și chiar mai avantajoase în unele cazuri pe care le vom înțelege în continuare.

De ce nu consumați numai carbohidrați cu conținut scăzut de glicemie în dieta ta

In cele mai multe glucide low-glicemic, putem observa prezența unei cantități mari de fibre, ceea ce face dificil de digerat si poate provoca tulburari gastrice la unele persoane sensibile, care poate varia de la ușoară până la dureri puternice de gaz abdominale sau în cazuri extreme, pancreatită acută.

Consumul excesiv de carbohidrați cu conținut scăzut de glicemie determină încă obișnuitul organismului să se obișnuiască cu același stimulent, adică o creștere mai lentă a glucozei. Acest lucru, puțin câte puțin, poate favoriza o utilizare proastă a acestor substanțe nutritive și o irelevanță în a ști să utilizeze bine și în mod corespunzător alți carbohidrați, atunci când sunt ingerate în dietă.

Evident, puteți prefera alimentele întregi cu niveluri bune de vitamine, care vor avea, de asemenea, niveluri scăzute de glicemie și impacturi. totuși, acest consum poate și trebuie alternat cu surse de digestie mai ușoară. Acest lucru este important pentru organism și este un stimulent important pentru a pancreasului, precum și să contribuie la evitarea excesului și suprasarcină în tractul gastro-intestinal, favorizând performanța lor în funcțiile lor și, de asemenea, asista în utilizarea de substanțe nutritive consumate în dieta.

Modificarea nivelelor glicemice în organism vă lasă întotdeauna în alertă pentru a primi diferite posibilități în momente diferite și știți cum să profitați de ele.

De exemplu, dacă suntem întotdeauna folosite pentru consumul de carbohidrati glicemic ridicat, tendința este ca organismul incepe sa stocheze excesul, deoarece știind că va avea energie rapid în mese, va trebui să utilizeze stocurile pentru a menține glucoza din sânge în organism și doar rezervele că aceste stocuri vor veni. Pe de alta parte, daca mananci numai carbohidrati mici de răspuns glicemic atunci când ingera un anumit tip de carbohidrat sau de a face o masă cu sarcină glicemic ridicat, vor exista șanse mari de suparari intampla glucoza ca hipoglicemie de rebound.

Deci nici una dintre părți nu este cea corectă. Trebuie să facem corpul nostru să primească mai multe tipuri de încărcături glicemice, fără ca acesta să aibă impact asupra corpului. Și ce mai bun mod de a face asta? Consumând totul cu responsabilitate și înțelepciune.

Este important să ne amintim că ...

Când vorbim despre utilizarea carbohidraților cu indice glicemic scăzut sau înalt, mulți oameni înțeleg greșit acest concept. Ei confundă CARBOHYDRATELE SIMPLU ȘI COMPLEX cu carbohidrații de indice GLYCEMIC HIGH sau LOW.

Adevărul este că, în majoritatea cazurilor, carbohidrații cu conținut ridicat de glicemic sunt simpli. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică în toate cazurile. Luați, de exemplu, orezul alb, cu un indice glicemic relativ ridicat, dar complex deoarece conține amidonul. Altfel, de exemplu, lactoza, o dizaharidă care are o simplitate mult mai mare, dar un indice glicemic scăzut. Același lucru este valabil și pentru cartofii complexi, dar cu înaltă glicemie.

Nu înțelegem amestecul dintre încărcăturile glicemice, cu consumul de carbohidrați simpli. Acest tip de carbohidrați ajută, de obicei, la utilizarea rapidă a acestora de către organism, promovând deficitele de energie foarte repede, ajutând la rezistența la insulină, printre altele. Deci, chiar amestecând această încărcătură glicemică, alegeți întotdeauna carbohidrați complexi. Fiți conștienți de acest punct!

concluzie:

Putem înțelege că consumul de carbohidrați cu indice glicemic scăzut nu este necesar, deoarece chiar și conceptul în forma sa pură nu mai este bine folosit.

În caz contrar, ar trebui să lăsăm organismul să ia parte întotdeauna la utilizarea noilor posibilități și utilizarea diferită a setărilor aceluiași nutrient. În plus, prin amestecarea diferitelor carbohidrați și alimente diferite, vom asigura că nu există supraîncărcări în tractul gastro-intestinal, care este, de asemenea, esențială pentru utilizarea adecvată a nutrienților în general.

Amintiți-vă că, din toate punctele de vedere, îndepărtarea de adaptarea corpului este cea mai bună modalitate de a obține rezultate bune.

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!