Din momentul în care un individ caută activitate fizică, și mai precis, de formare în greutate, cu scopul de a câștiga masei musculare, reducerea procentului de grăsime corporală (pierdere în greutate), sau chiar mai bine în timpul unei reabilitare, o formular sau altul, începe să fie introdus într - un domeniu în care percepe că hrănirea este un factor de manipulare indispensabil pentru rezultatele lor.

Astfel, se decide să urmeze sau nu mijloacele potrivite, începe să pună pe căutarea pentru cunoașterea acestor mijloace. Este în acest spațiu de timp în care mituri, întrebări și opinii ale altora din diverse surse încep să apară, amestecarea complet și, în special crearea de concepte care de multe ori sunt transmise sau în mod greșit, sau înțelese în mod greșit. Printre cele mai mari dintre aceste concepte, putem evidenția consumul de carbohidrati, mai ales pe timp de noapte, lăsând întrebarea: Consuma sau nu carbohidrati noaptea?

Sunt carbohidrații atât de importante? De ce ele, ca nutrienți esențiali în dietă, devin mari răufăcători? Ar trebui să evităm, de fapt, carbohidrații sau este doar o nebunie din secolul al XX-lea?

Faptul consuma sau nu hidrati de carbon, precum și tipurile și sursele acestora, trebuie să respecte în primul rând și în primul rând logica fisiobiológica individualitate. Multe dintre „recomandările generale“ sunt standardizate, adică să servească drept ghid pentru o anumită parte a populației și chiar și acest lucru, în fiecare caz, de regulă, să nu mai ascultați de consum. Spre deosebire de cele mai multe substante nutritive cum ar fi vitamine hidrosolubile necesare în cantități mici și ușor de obținut (dozele zilnice necesare sunt variații minime și mici între indivizi de greutăți, și momente diferite alte caracteristici), hidrați de carbon sunt macronutrienti care pot duce cu ușurință în stoc, crescând astfel masa de grăsime a unui individ și, pe de altă parte, sunt substraturi primare de energie, care necesită un consum, cu scopul de a astfel de factori care mai bine de glicogen resinteza, răspunsurile endocrine specifice etc..

Așa cum sa explicat în istoria de ce faima de carbohidrati ca „nutritiv esențial“ de ani de zile a fost asociat în cantități minime de 50% din dieta unui individ, chiar și mai apreciate în cazul sportivului sau activități fizice practician deoarece acestea, care necesită cantități mai mari chiar și în ordinea crescătoare a performanței, legătura între „energie“ cu „performanță“. Cu toate acestea, pe baza de cercetare și rapoarte care au fost întreprinse și cele observate, sa realizat că acest lucru ar putea fi oarecum fals sau parțial greșit. consumul de carbohidrați este parțial dispensabil. Dar, pe măsură ce citim, PARTIL, doar îl scoatem din poziția că consumul său nu este cel al macronutrienului fundamental. Aceste studii, la rândul lor, indică factori care sunt adesea slab transmiși și / sau primiți prost, așa cum am menționat deja. După cum a fost menționat odată de unul dintre cei mai mari medici ai sportului din Brazilia, Dr. Paulo Muzy, "Dieta fără carbo nu este dieta".

Consumul de carbohidrați prezintă beneficii, cum ar fi o stimulare mai bună a producției de serotonină, furnizarea de fibre solubile și insolubile, care printre alte funcții asociate cu operarea tranzitului intestinal prin reducerea colesterolului seric în hipercolesterolemic, prevenirea cancerului de colon, pentru a ajuta absorbtia unele substante nutritive, care furnizează energie pentru creier nutrientii, lucreaza in principal cu glucoza, etc, etc, etc.. prin urmare, retragerea acestora din dieta NU este o urmarire buna.

Confruntat cu aceste "mituri dietetice" sau cu informații neadecvate, unul dintre ele carbohidratul este pe timp de noapte. Logica renunță la concluzia că, în perioadele de repaus, metabolismul tind să consume mai puțină energie, adică prin reducerea funcțiilor fiziologice și metabolice și, prin urmare, diminuarea stării de agitație și caută starea de relaxare, tendința este să cheltuiți mai puțină energie, favorizând, dacă este excesiv, stocul.

Dar este cu adevărat practic? Răspunsul este NU! Teoretic, am putea spune chiar că teoria este adevărată, dacă luăm în considerare un individ care, trezindu-se, își deschide ochii și rămâne în odihnă toată ziua. Cu toate acestea, dacă este vorba de o persoană normală și, mai precis, de un individ care practică activități fizice, logica trebuie să fie complet diferită.

Înțelegeți că, funcțiile metabolice și fiziologice nu sunt limitate în mod exclusiv la modul în așteptare (rata metabolismului bazal), ci la toate procesele și situațiile pe care am trecut în timpul zilei, fie pe stradă, la locul de muncă, la școală sau orice locuri.

De exemplu, mersul pe jos, mișcarea și altele sunt funcții care, pe lângă consumul de energie, oferă o uzură (chiar minimă), articulație, mușchi, tendon etc. Aceasta, prin urmare, va avea nevoie de recuperare. Acum, imaginați-vă acest lucru asociat cu un culturist, care recrutează în mare măsură aceste procese.

Recuperarea, în plus față de necesitatea unor cereri mult mai mari asupra nutrienților, va necesita, de asemenea, o cerere mai mare de timp pentru ca acestea să aibă loc efectiv. Rezultatul este că, în momentele în care teatrul de consum ar trebui să fie mai mic, devine din ce în ce mai evident decât în ​​alte momente. Și acest lucru nu este valabil numai pentru sportivi, ci pentru orice alte tipuri de indivizi.

chiar și să presupunem că, în funcțiile de bază, un individ, de lucru în ture de noapte (mai ales dacă acestea sunt locuri de muncă umile) sau care se antreneaza pe timp de noapte. Cererea dvs. de energie va fi mai mare la mijlocul zilei, noaptea sau dimineața? Desigur, în perioada de noapte și dimineața, apoi a fugit logica propusă de liniile directoare clasice de nutriție, în cazul în care, de exemplu, se distinge prin masa de prânz vasta.

Evident, vorbim despre cererea totală de energie, dar această logică exactă este pentru consumul de carbohidrați. Persoanele fizice nu ar trebui să aibă grijă de orele de consum de carbohidrați, deoarece corpul tau nu recunoaște ore (doar factori legați de luminozitatea) (prin modul în care a inventat asta, care nu poate consuma carbohidrati dupa 16 ore a fost ?????), dar momentele care cererea este mai mare sau mai puțin.

Să ne imaginăm că un individ între orele 20:00 și 21:00. Probabil cea mai mare aportul său caloric precum și carbohidrați va avea loc în jurul valorii de aproximativ 18: 00 și, poate, la 19: 00h (în cazul în care o pre-antrenament se agită imediat), o masă la sfârșitul formării (de obicei, lichid) în apropiere și , plus una sau două mese, care ar fi în mod normal bogate în glucoză înainte de culcare. În curând, perioadele de dimineață, obiectivul este încă de a recupera, oferind niveluri bune de carbohidrati, si alte elemente nutritive care tind să fie scăzut în funcție de cursul dimineții și ziua.

Aici este de remarcat faptul că, dacă individul primește un timp scurt înainte de culcare pentru masa după antrenament, ar trebui să se acorde prioritate nu pentru a se agita, ci pentru alimente solide.

În mod similar, în cazul în care un trenurile individuale în primele ore ale zilei, este recomandabil să se facă o masă care conține cantități bune de carbohidrați și îngrijire DA în acest caz, cu tipul de carbohidrați (care ar trebui să fie în mod normal, fibros, poate conține gluten prea), în ultimele două mese, recomandând consumul a crescut în dimineața (de obicei, cu o masă ușor de asimilat - citește digestia -), astfel încât formarea are o sursă de energie bună, la urma urmei, de multe ori masa pre-antrenament, care timp , dacă dorește să fie metabolizată corespunzător pentru formarea în sine. Astfel, niște inventare anterioare ne pot potrivi.

În plus față de toate comentariile deja menționate, înainte de studiile efectuate de câțiva ani, indicele glicemic, cu excepția cazurilor specifice, ar trebui să nu facă parte din regulamentele noastre, care este, va conta puțin în orice moment, din moment ce într-adevăr interveni în ceva se numește „sarcina glicemic“, care este rezultatul impactului glicemic total al mesei, în comparație cu suma X viteza de amestec X digestia unei mese ca întreg. Mai mult decât atât, acest calcul, deși avem mai noi, este încă neclar de faptul că, substanțe nutritive, în special unii aminoacizi cum ar fi L-leucină pot stimula, de asemenea, secreții insulínicas, care intră în calculul.

concluzie:

Carbohidrații sunt rezultatul unor misteruri mari. De mult înainte, înainte de istoria lor, au fost considerați nutrienți care au fost fundamentali în dieta. Cu toate acestea, în cursul cercetării, aceasta a căzut treptat la pământ, determinându-le să fie plasate într-o situație parțial dispensabilă.

Cu toate acestea, în cazul în care un mit a prevalat în cursul tot acest timp a fost vorba despre consumul interzis timp de noapte, care de fapt este o mare greșeală, pentru că, fiind în primul rând de nutrienți de energie și mai ales cea mai ușoară asimilarea nutrienților corpul uman, ar trebui să fie consumate DA în momentele în care cererea de energie este mai mare, nu contează neapărat timpul sau timpul zilei.

Prin urmare, scăpați de mituri și de concepte depășite. Căutați întotdeauna un profesionist bun care vă poate evalua nevoile individuale și vă poate prescrie cele mai bune protocoale.

Antrenament bun!

Articolul scris de Marcelo Sendon

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!