Ou alb este una dintre cele mai tipice alimente pe un birou de culturist. Fiind o proteină „pură“, sau fără grăsimi, fără carbohidrați (conține doar urme) și valoarea de proteine ​​bune, de asemenea, are avantajul de a avea un nivel relativ digerabilă, biodisponibilitate foarte ridicată și o valoare biologică incredibil de mare , fiind, prin urmare, fundamentale într-o dietă bună care vizează câștiguri musculare bune. albușuri de ou, în special bogate în acid glutamic aminoacizi, acid aspartic și leucină, este, de asemenea, un aliment relativ ieftin, ceea ce face utilizarea sa destul de interesant pentru toate clasele.

Totuși, în ciuda numeroaselor beneficii, albușul de ou nu este cea mai delicioasă hrană, nici nu este apreciată pentru gustul său pur, ceea ce îi determină pe mulți să-i oprească consumarea și să consume surse alternative, nu întotdeauna atât de convenabile. Dar există câteva metode și alternative pe care le putem folosi pentru a îmbunătăți gustul albușului și pentru a face consumul simplu, ușor și foarte plăcut. Să vedem cum putem face albușurile mai aromate și mai ușor de mâncat? Vino cu mine.

Index articol:

  • 1 - Adăugați condimente
  • 2 - Adăugarea la rețete creative
  • 3- Salate
  • 4- Omelet de fructe
  • 5- Siropuri fără zahăr
  • 6- Umplerea legumelor

1 - Adăugați condimente

Mirodeniile cad foarte bine în orice colț, loc sau pregătire. Știind cum să le combine și să le combine cu alimentele în cauză, pot adăuga aromă fără a adăuga calorii și atunci când o fac, ele sunt, de obicei, în cantități practic nesemnificative. Condimentele pot fi de asemenea prezente într-un mod funcțional, cum ar fi oregano, ajutând la asimilarea carbohidraților și ajutând la sănătatea intestinală, scorțișoară, ajutând la controlul glicemiei postprandiale etc..

Nu putea fi diferit de albulele de ou. Ce zici, într-o omletă ușoară, să stropi puțină scorțișoară, pentru consum la prima masă? Sau ce, pentru alimente savuroase, face un alb de ou amestecat cu curry și piper de cayenne? Și dacă am fi optat doar pentru oregano clasic, o paiete și nimic altceva? Există numeroase posibilități și opțiuni, folosiți creativitatea!

2 - Adăugarea la rețete creative

Albul de ou sau chiar întregul ou sunt considerate alimente care pot fi "structurale", adică, să promoveze structura preparatului dat. După cum am menționat mai sus, aceste "structuri" sunt în esență ca și cum ne-am imagina că albul este cărămida unui zid al unei clădiri. Și nu e de mirare că este folosit în prăjituri, paste și altele asemenea..

De asemenea, albușurile de ou pot fi structuri bune pentru pregătirea rețetelor creative de culturism, cum ar fi clătitele de proteine, prăjiturile de proteine, sufletele și multe rețete. Prin urmare, nu vă limitați consumul numai în omlet și în albușurile de ou amestecate.

Dacă nu știți cum să pregătiți mesele pe bază de proteine ​​și acest lucru vă va favoriza dieta și o alimentație adecvată, fără ca cheful să mănânce tot același lucru în fiecare zi, aruncați o privire la acest articol și aflați cele mai bune rețete pentru culturisti. Faceți clic aici și citiți articolul complet.

3- Salate

Ouăle albe pot fi folosite în salate, cum ar fi, de exemplu, ouăle de prepeliță (întreg). De obicei, folosindu-le preparate, putem adăuga în salate.

În plus, unele umpluturi pot fi cunoscute în ele. Opțiuni bune pot fi guacamole, roșii de cireșe, ciuperci sau, pentru cei care nu caută reducerea greutății, opțiuni mai calorice, cum ar fi maioneza, printre altele.

4- Omelet de fructe

În timp ce citim acest lucru, mulți s-au speriat, dar acest tip de amestec este mai mult decât normal, de exemplu în SUA.

Omeletul de fructe poate fi de obicei confundat cu o clătite dacă este bine făcut. Puteți face omeleta folosind niște spray de gătit, adăugați niște fructe chiar înainte de a fi gata și încântați. Puteți face chiar și versiuni laminate de omlete și chiar combinați fructele, lăsând farfuria mai colorată și mai gustoasă.

Combinații bune pot fi fructele roșii (un amestec de afine, zmeură și mure), niște banane cu piersici și kiwi sau chiar câteva bucăți de guava și care pot purta încă niște brânză.

5- Siropuri fără zahăr

Zahărurile fără siropuri sunt cele celebre siropuri de sirop fără zahăr. Cu toate acestea, în plus față de aroma tipică de arțar, astăzi pe piață găsim și alte câteva arome, de la fructe precum zmeura, mure, afine până la arome de ciocolată artificială, caramel și altele..

Cu toate acestea, nu va trebui să vă faceți griji dacă nu găsiți acest produs: siropul de agave în sine are un impact scăzut asupra glicemiei și nu va modifica semnificativ rezultatele sale. Lucrul important este moderarea.

Puteți chiar utiliza propriile siropuri de casă, folosind esențe, cuptor de îndulcitor și aragaz și un îngroșător cum ar fi gumă de xantan, gumă de guar sau chiar agar-agar în sine.

Acesta este, prin urmare, un nou mod de a consuma "clătite" în cazurile în care cele tradiționale nu sunt posibile și / sau aplicabile.

6- Umplerea legumelor

Legumele pot fi aliați excelenți într-o dietă sănătoasă. În plus față de sursele bogate de fibre solubile și insolubile, ele oferă o gamă imensă de micronutrienți cum ar fi vitamine și minerale, precum și proprietățile lor funcționale.

Evident, ar trebui să acorde o atenție la ceea ce se amestecă legumele omleta, nu este opțiune bună pentru a se amesteca cu lapte (băutură) sau alte surse de micronutrienti, pentru interacțiunile concurențiale între unele micronutrienti, cum ar fi fierul si calciul prezent, fiecare în un tip de aceste alimente (fie concurente în site-ul de absorbție mineral cationic bivalent în enterocite). Amintiți-vă că interacțiunea cu excesul de nutrienți poate fi dăunătoare.

Opțiuni excelente pentru omletă pot fi roșiile sau, de preferință, roșiile de cireșe, ardeii colorați, spanacul, ceapa, usturoiul și tot ceea ce vă place. Pentru condimente, ce zici de condimentele de tip 1?

concluzie:

Important în hrănirea unui culturist, albușurile de ou sunt alimente bogate în proteine, care furnizează aminoacizi care sunt "cărămizile" pentru construirea musculaturii. Cu toate acestea, deoarece nu sunt cele mai gustoase alimente, albușurile de ou devin proaste pentru consum și greață.

Dar, folosind creativitatea și cu puțină răbdare și efort, este posibil să dărâmăm acest regres într-un mod simplu, ușor și cel mai important: Eficient și fără a-și pierde funcționalitățile.

Și apoi, să mergem la bucătărie, culturist?

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!