Viața trebuie să fie luată "dulce", totuși, în orice mod care nu menționează alimentele, altfel vor exista daune mai mult decât unele posibile daune. Deși trebuie să "îndulcim viața" pentru ao obține într-un mod mai bun, nu putem reflecta aceste concepte cu ceea ce facem în dieta noastră.

Acest lucru se datorează faptului că zaharuri, care de fapt pot fi descrise mai corect ca glucide simple sau câteva legături de glicozidă (care au ca rezultat ușor de digerat) sunt în mare măsură asociate cu problemele actuale ale societății, astfel încât cota de greutate corporală de grăsime, dezvoltarea metabolice și tulburări sistemice (dislipidemiile și hormonal, de exemplu) cu probleme osoase, printre altele rău fără sfârșit.

Recomandarile zilnice ale zaharurilor de astazi devin din ce in ce mai mici, având în vedere obiceiurile alimentare proaste ale majorității populației lumii. Astăzi, o persoană consumă, în medie, 13% din calorii doar la zaharuri, precum și recomandările Organizației Mondiale a Sănătății media (OMS) reprezintă maximum 5% din caloriile zilnice. De asemenea, știind că una dintre boala actuală este diabetul zaharat de tip II (de obicei, cauzate de consumul excesiv de zaharuri, ceea ce duce la rezistenta la insulina), este cunoscut faptul că această populație poate consuma până la 24% din caloriile zilnice numai din zaharuri.

Scary? Poate că pentru mulți ... Dar acest articol are unele mențiuni care pot fi chiar mai înfricoșătoare: zahăr ascuns în șase alimente. Cu toate acestea, aceste mențiuni pot servi drept un sfat și, în special, de alertă atunci când iau orice mâncare de pe piața gondola imaginându-se că, fiind în aceeași categorie, sunt aceleași lucruri. Haideți.?

Index articol:

  • 1 - Iaurturi
  • 2 - Sosuri de roșii industrializate
  • 3 - Pâine cu cereale integrale
  • 4 - unt pe bază de ulei
  • 5 - Extracte de plante (soia, migdale, nuci, orez)
  • 6 - Pâine prăjită întreagă și ușoară

1 - Iaurturi

Iaurturile sunt surse importante de proteine, atunci când vitamine solubile în grăsimi și, de asemenea, unele lipide bune. Procentul de carbohidrați dintr-un iaurt natural nu este ridicat, mai ales dacă este de tipul grecesc, care este cel mai scăzut în glicogen. Totuși, ia în considerare faptul că carbohidrații sunt de lactoză, adică dizaharidă cu digestie ușoară, prin urmare, atenția este puțin.

Cu toate acestea, problema nu este LACTOSE. Este în ADD în iaurt, atât cu aromă ca (aparent) „natural“. În cele mai multe cazuri, există un mare plus, nu numai zaharuri, dar siropuri (care sunt făcute bază de zahăr), suc de fructe (care sunt bogate in carbohidrati simpli si fructoza). Și să nu mai vorbim de o tona de conservanți și coloranți care mulți dintre ei au.

Acești iaurturi foarte "iaurt" adesea atrag audiența publică și chiar copiii. Printre alte cuvinte: TREBUIE SĂ LUAȚI POISON ȘI SONUL DUMNEAVOASTRĂ!

Chiar și iaurturile care fac acum mențiuni precum "sănătos", "Fit" sau "lumină" au adesea aceste niveluri nedorite de grăsimi. Chiar și marea majoritate a iaurturilor braziliene grecești au mai multe zaharuri decât orice altceva, lăsând chiar și valoarea lor de proteine ​​oarecum mai ridicată decât în ​​versiunea tradițională laterală. De fapt, chiar și cei care nu au zaharuri au nivel scăzut de proteine, comparativ cu cei din afara (în special SUA, Canada și Europa).

Deci, atunci când mergeți la iaurt, care este o mâncare foarte bună, nu uitați doar la etichetă. citit lor ingrediente complet și urmăriți-vă tabel nutrițional.

2 - Sosuri de roșii industrializate

Probabil ca bunica ta sau chiar mama ta a pus un pic de zahăr pentru a face tomate dvs. paste la sfârșit de săptămână un pic de sos acru mai puțin și, prin urmare, a preveni arsuri la stomac și disconfort ipotetic în stomac, nu-i așa? Cu toate acestea, știm că acest lucru este un mit, pentru că zahărul nu va avea acest efect. El reduce doar gustul de acid de sos de tomate, dar nimic legat de sistemul gastro-intestinal în sine.

Cu toate acestea, industria respectă aceleași principii, dar încă folosește zahărul ca formă de conservant pentru a crește durabilitatea produsului.

Majoritatea sosurilor de roșii industrializate au în compoziția lor zahăr rafinat, determinând creșterea conținutului caloric și fără calitate. Acestea continuă să aibă niveluri scăzute de fibre dietetice, ceea ce facilitează în continuare intrarea glucozei în sânge, crescând rapid nivelul insulinei, care, în timp, poate determina rezistență la insulină.

Sos din roșii sunt, prin urmare, sosuri mari au un conținut ridicat de licopen, au o valoare calorică scăzută, sunt de mari calități organoleptice și, de asemenea, foarte versatil. Cu toate acestea, dacă doriți cu adevărat să utilizați sosuri sănătoase, începe opt pentru sosuri de casă, care va avea compoziția pe care ați pus-o (și, prin urmare, nu ar trebui să aibă zahăr) și încă nu au conservanți printre alte coloranți.

Cu toate acestea, dacă nu știți sau nu doriți să preparați sosuri de roșii, astăzi există deja pe piețe (și fără costuri abuzive) sosuri de roșii gata preparate fără zahăr. Sunt alegeri grozave. Cu toate acestea, este întotdeauna de remarcat nivelul adăugat de lipide.

3 - Pâine cu cereale integrale

Faptul că pâinea formează integral, adică asta are toate ingredientele sau o parte din ele fără a fi rafinat. Acesta este cazul cu făină de grâu, de exemplu. Totuși, produsele alimentare sunt integrate nu înseamnă că este în mod necesar fără zahăr. În acest caz, multe sunt pâini de înaltă calorii prin prezența acestui macronutrient simplu.

Multe dintre pâini nu au nici măcar zahăr rafinat în ele, dar au zahăr brun care este încă un zahăr ușor metabolizat în organism și care are aceleași defecțiuni ale zahărului rafinat.

Nu merită să eschivați cu paine întregi. Chiar dacă au conținut bun de fibre, care minimizează impactul glicemiei asupra mesei, idealul că acestea sunt evitate.

Astăzi există numeroase pâine neîndulțite pe piață, dar cele mai multe dintre ele nu sunt celebre, ci secundare sau chiar realizate manual. Aceste paine nu conteaza doar pe absenta zaharurilor, dar si pe continutul bun de fibre si alte ingrediente diferentiale, cum ar fi morcovii, cartofii dulci, semintele de in, quinoa si altele. Cea mai mare problemă în ele este chiar și în faptul că acestea se găsesc și, atunci când sunt, în prețul pe care-l costă de obicei, de obicei, fiind mai puțin de 12 reais pachetul de o medie de 300g.

4 - unt pe bază de ulei

Unt pe bază de unt ele nu sunt decât partea solidă a semințelor oleaginoase (sau chiar leguminoase în cazul arahidei) care sunt sau nu se adaugă la compuși de la nutrienți la conservanți.

Astăzi este la modă să consumăm un astfel de unt de arahide, mai cunoscut sub numele de "unt de arahide". Adevărul este că aceste alimente au fost consumate de mai mulți ani în străinătate, în special în Statele Unite ale Americii. De fapt, se consumă nu numai unt de arahide, ci și alte tipuri de unturi care conțin uleiuri, cum ar fi migdale, nuci, nuci etc. Ele pot conține și alți aditivi cum ar fi sirop de agave, cacao, ciocolată albă, stafide, banane, scorțișoară etc..

Există multe mărci importate de unturi oleaginoase, iar în afara ei este foarte comun că majoritatea sunt cu zahăr în formula lor, inclusiv așa-numitele "toate naturale". În ciuda acestui fapt, există, de asemenea, multe unturi care nu au adaos de zahăr. În Brazilia, aceste unturi (în special untul de arahide) au fost popularizate în alimentele adecvate și, prin urmare, cele mai multe dintre ele nu au zahăr în formula lor. Cu toate acestea, pentru cei care sunt obișnuiți să consuma frecvent unt de arahide și alte semințe de ulei în afara Braziliei, ei cunosc diferența de aromă, fără ei cu sau fără zahăr. Gustul importat este infinit mai bun.

Conținutul de lipide și fibre dietetice este esențial pentru controlul digestiei acestor alimente, dar acest lucru nu garantează nimic legat de zahăr, adică chiar dacă va fi mult mai ușor metabolizat în organism și, prin urmare, nu este convenabil. Faptul că acestea au niveluri bune de lipide sunt adesea consumate înainte de culcare, ceea ce poate dăuna în continuare acelora care încearcă să reducă procentajul de grăsimi sau o calitate mai bună a vieții.

Prin urmare, nu este nimic în neregulă cu consumul de unturi oleaginoase,, acordați atenție sugarilor prezenți în fiecare dintre ele. Conținutul său este fundamental în alegerea unui produs sau a altui produs.

5 - Extracte de plante (soia, migdale, nuci, orez)

Există multe extracte de legume care înlocuiesc laptele. Mai mult decât atât, cu intoleranță la lactoză incidente bine în populație, împreună cu moft pentru a exclude lactoza din dieta, aceste produse au devenit tot mai frecvente pe rafturile simple, supermarket-uri mai gigant din lume.

Aceste extracte sunt partea lichidă a unor alimente extrase și, astfel, au adăugat apă împreună cu conservanți, unele arome, stabilizatori și SUGARI, cel puțin marea majoritate a acestora.

Aceste alimente vegetale au multe puțin palat dulce când au văzut băuturi. În acest caz, zahărul a devenit aproape obligatoriu în ele, dăunând în totalitate beneficiile sale nutriționale potențiale.

Deși există deja puține opțiuni în Brazilia pentru extractele de legume (majoritatea fiind soia), este încă posibil să găsim câteva mărci care au versiuni ale produselor lor fără adaos de zaharuri. Și prețul nu este la fel de abuziv (numai în comparație cu laptele de vacă tradițional).

Aceste extracte au minerale precum calciu adăugat în compoziția sa, favorizând cerințele lor nutriționale și, fiind utilizate în mod strategic și cu grijă să se constate că acestea pot fi absente din zaharuri, sunt alegeri cu siguranță mare în dieta.

6 - Pâine prăjită întreagă și ușoară

În hrănirea adecvată, nu există adesea lipsă de alimente inutile. Printre acestea, de exemplu, pâine prăjită. Toastul nu este altceva decât aluatul de pâine care este prăjit și, prin urmare, devine acea textura.

Prima leziune a acestor alimente sunt produsele avansate de glicare, adică compuși puternic oxidanți în organism. Ca caracteristică a acestor specii reactive provenite din reacția Maillard, daunele celulare sunt evident prezente, ducând chiar la moartea celulelor. Acest lucru are ca rezultat efecte cum ar fi îmbătrânirea prematură, probleme legate de boli cum ar fi cancerul, printre altele.

Cu toate acestea, accentul nostru nu este acela de a vorbi despre produsele avansate de glicare, ci mai ales despre zahărul prezent în unele alimente. Și, pâinea prăjită, chiar și integrală și ușoară, este un exemplu bun în acest sens. În primul caz, așa cum am menționat, nu este pentru că un aliment este integrat încât este fără zahăr. După cum se menționează, poate conține din malț, siropuri de zahăr, printre alți compuși. În plus, prezența unei mese întregi, așa-numită în mod corespunzător, nu este deseori la scară largă. În cel de-al doilea caz, nu este pentru că un aliment este lumină încât este în mod necesar fără zahăr. În acest caz, legislația solicită o scădere cu 25% a caloriilor alimentare și / sau o scădere a aceluiași procentaj în unele substanțe nutritive importante, care pot fi carbohidrați, zaharuri, lipide sau chiar sodiu.

curând, toastul nu este un aliment bun, atât pentru că există deja versiuni fără zahăr, dar în cazul toastului sunt practic inexistente. Așa că încercați să le evitați cât mai mult posibil..

concluzie:

Există multe alimente care aparent nu pot dăuna corpului cu cantitatea de zahăr din ele. Cu toate acestea, este necesar să le privim mai adânc în a-și cunoaște compozițiile și, prin urmare, să definească dacă sunt sănătoși sau nu.

Diferite de ceea ce ne imaginăm, alimentele adesea, prin etichetarea lor, ne pot înșela cu privire la prezența (și cantitatea, în unele cazuri) a zaharurilor simple. Rezultatul este că consumăm inutil aceleași probleme și, prin urmare, probleme precum diabetul, obezitatea, excesul de greutate, rezistența la insulină, printre alte afecțiuni, încep să devină mai clasice în societatea modernă.

Deci, cunoasteti mancarea si faceti intotdeauna alegeri bune.!

Antrenament bun!

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!