proteine constituie cele mai importante macronutrienti pentru viata. Acest lucru se datorează faptului că, întrucât numele însuși se referă deja la importanța sa, deoarece proteinele provin din limba greacă și pot fi rezumate drept "fundamentale". Prin urmare, ele reprezintă practic totul din corpul nostru și, ținând seama de aceasta, consumul alimentar este indispensabil pentru a garanta viața.

Dar numai consumul de proteine ​​nu este suficient: trebuie să consume surse bune de proteine, cu toate acizi aminoacizi esențiali (de exemplu, organismul este incapabil de a produce mijloc endogen), în cantitățile corecte și, de asemenea, idealurile momentele.

Pentru practicanții de sport, în general, și în special pentru practicantul de fitness, consumul de proteine ​​NICIODATĂ ar trebui să fie neglijate, deoarece țesuturile micro rănite Durantes orice activități fizice, ele trebuie să aibă un proces de recuperare bună și, prin urmare, ei vor avea nevoie de aminoacizi, care provin din proteine.

Este cunoscut faptul că mai variabila este dieta ta, cu atat mai multe elemente nutritive vă poate oferi corpul, asigurarea unei nutritii adecvate și asigurarea faptului că toate procesele biologice fizio care au nevoie de micro și macronutrienți apar în mod corespunzător. Același lucru este valabil și atunci când vorbim în mod specific de proteine, prin urmare, cu cât sursele de proteine ​​ce mananci, astfel încât este mai mare disponibilitatea de profiluri diferite de aminoacizi, care să permită o îmbunătățire a sintezei proteinelor de utilizare și, în general,.

Mulți oameni, totuși, își lasă dieta limitată la sursele de proteine ​​utilizate în mod obișnuit. Vorbind, în mod specific, despre cultura braziliană, aceste surse sunt de obicei carne roșie și carne de pui. Deși importante, acestea nu sunt singurele surse posibile de proteine ​​care trebuie consumate și există cât mai multe proteine ​​care pot completa dieta dvs. și pot combina rezultate mai bune pentru a vă atinge mai bine obiectivul.

Prin urmare, astăzi vom cunoaște câteva dintre aceste surse, precum și câteva sugestii pentru utilizarea în dieta dvs., astfel încât să vă optimizați performanța și, de asemenea, sănătatea dumneavoastră.

Index articol:

  • 1 - Camerun
  • 2 - Pești în general
  • 3 - Brânzeturi (galben)
  • 4 - Proteină izolată din soia
  • 5 - Fasole

1 - Camerun

Se spune mult despre creveți. De fapt, acestea sunt încă alimente foarte controversate. În primul rând, deoarece mulți oameni au alergii (care ar putea chiar să-i omoare). În al doilea rând, deoarece multe creveți sunt foarte contaminate cu metale grele. Deci, este esențial să cunoașteți fonturile pe care le utilizați, astfel încât să puteți fi siguri de ceea ce consumați.

Cu toate acestea, crevetele sunt extrem de hrănitoare. Ei au valori optime ale proteinelor de mare valoare biologică, au minerale, cum ar fi zinc, magneziu si seleniu, care nu poate fi niciodată în deficit sau, în caz contrar, printre alte daune afectează sinteza de testosteron, au un continut bun de iod, în funcționarea corectă a tiroidei, care este responsabilă pentru reglarea metabolismului în general, printre altele.

Creveții sunt cu conținut scăzut de grăsimi și, prin urmare, sunt excelenți pentru o dietă care încearcă să reducă grăsimea corporală. În plus, ele sunt foarte versatile și pot participa la nenumărate rețete, inclusiv cele mai calorice, cum ar fi lasanhas și strogonoffs și chiar și cele mai multe lumini, cum ar fi sautéed, cu legume și cu o orez alb bun.

Prin urmare, merită să utilizați aceste alimente care, deși costisitoare, vor aduce multe beneficii dietei dvs..

2 - Pești în general

Se pare că brazilian consumă numai pește atunci când este prăjit și pâine pe plajă sau pe o bază rotativă de mâncare japoneză, deoarece foarte puțin este văzut în meniul zilnic al acestui aliment puternic.

Peștii, în general, sunt proteine ​​cu valoare biologică ridicată, digestie foarte înaltă, deoarece nu sunt foarte fibroase și, de asemenea, versatile. Cu toate acestea, unele pot fi considerate "pești grași" deoarece au un conținut mai mare de lipide, cum ar fi somonul, tonul sălbatic, codul portului, macrou, sardine, merluciu, jupuite, hamsii negru (unghiile de pește) printre altele și unele "pești slabi", cum ar fi tilapia, piramutabal, dorado, talpă, merluciu, trăiesc printre altele. Cu toate acestea, unii oameni spun că acestea sunt "peștele alb", dar culoarea nu are nimic de-a face cu conținutul de grăsimi al alimentelor, deoarece cuiul de pește are, de exemplu, un conținut foarte mare de lipide și o carne extrem de albă.

Majoritatea peștilor au lipide nesaturate, excelent pentru prevenirea sistemului cardiovascular, excelent pentru a fi surse de acizi grași esențiali, cum ar fi omega-3 și omega-6, printre alte proprietăți. În plus, ele sunt bogate (atât slabe, cât și grase) în vitamine și minerale, precum fosfor, zinc, magneziu, iod și alții.

În cele din urmă, mulți pești sunt încă foarte bogați în creatină, indispensabili pentru o performanță fizică bună. Dintre acestea, putem menționa macrou și sardinele norvegiene.

prin urmare, încercați să consumați pește în dieta dvs. cel puțin 2X pe săptămână, care poate fi mult mai mare. Ei cu siguranta ajuta la digestia lor, oferă o gamă largă de substanțe nutritive, va forța mai puțin sistemul gastro-intestinal și, de asemenea, va fi mare aliați la fel de mult ca pierderea în greutate a masei musculare și, desigur, de sănătate, de asemenea, îmbunătățește.

3 - Brânzeturi (galben)

Se pare că vorbirea despre consumul de grăsimi saturate este o crimă în zilele noastre. Acest lucru se datorează faptului că grăsimea saturată a fost și încă mai este asociat cu creșterea țesutului adipos din organism, cu o creștere a bolilor cardiovasculare, dislipidemie, în general, printre altele și, drept vorbind, în cazul în care regimul alimentar este inadecvat și consumul de lipide care natura nu este convenabilă pentru nevoile dvs. nutriționale, veți face.

Cu toate acestea, mulți ignoră aceste lipide puternice și, în consecință, ignoră alimente puternice și nutritive, de asemenea, inclusiv brânzeturi.

Brânzeturile sunt derivate din lapte, apoi în mod necesar, să aibă o valoare de proteine, aceasta este de PDCAA mare valoare biologică și ridicată, asigurând o mai bună stimulare a sintezei de proteine ​​(și așa ca orice altă proteină, de altfel). Aceste alimente, atunci când sunt maturate, adică brânzeturi galbene, de asemenea cunoscute sub numele de "brânzeturi grase" sunt surse de lipide, inclusiv colesterolul, care este, de asemenea, un lipide, dar care nu are nici o valoare energetică, adică, nu oferă calorii, dar este esențial în producerea de compuși ca hormoni steroizi în organism (testosteron, estrogeni, etc) si fluide biliare. Prin urmare, acesta nu ar trebui să fie în deficit și prezența altor lipide în brânzeturi grase, de asemenea, ajuta la numeroase procese fiziologice, cum ar fi aprovizionarea cu energie, constituția membranelor celulare etc..

Brânză sunt surse bune de micronutrienti, inclusiv vitamina D, zinc, magneziu și calciu, desigur, pentru lapte și produse lactate sunt sursa cea mai biodisponibil de calciu pe care le consumăm în produsele alimentare.

Pentru a avea o valoare minimă sau chiar zero, hidrați de carbon, branza poate fi mare opțiuni pentru persoanele care sunt pe diete ketogenic, sau chiar si pentru persoanele care nu consumă carne, pentru că, după cum sa menționat, sunt proteine ​​destul.

În general, brânzeturile sunt alimente foarte bine acceptate, implicând preparate de cele mai multe variabile posibile. Deci, consumul dvs. nu va fi îngrădit și veți avea multe forme de preparate, precum și multe tipuri de brânză la dispoziția dumneavoastră.

Evident, nu ar trebui să înfigiți brânza, fie pentru că brânzeturile sunt bogate în sodiu, iar acest lucru vă poate afecta rezultatele și sănătatea, dacă sunteți într-un context slab structurat. Dar consumați porții zilnice moderate de brânzeturi grase și începeți să vă îmbunătățiți rezultatele.

4 - Proteină izolată din soia

Dacă nu sunteți adept la soia sau aveți o anumită restricție asupra ei, probabil că ați fost speriat când ați văzut-o pe această listă, nu-i așa??

Cu toate acestea, trebuie să înțelegem mai întâi faptul că soia nu ar trebui să fie consumată de persoanele care sunt restricționate de alergii. Cu toate acestea, unii oameni sunt predispuși să dezvolte astfel de procese, chiar dacă nu sunt grave și ar trebui să evite consumul de soia.

Un alt punct de observat este că atunci când vorbim despre soia, vorbim despre proteina de soia ISOLATED, adică nu discutăm despre proteina din soia texturate care este plină de compuși care simulează estrogenul și vă pot afecta corpul, reducând nivelul testosteronului, generând decalcificarea oaselor printre alte probleme.

Fiind mult mai curat, proteina de soia izolată sa dovedit a fi benefică în ceea ce privește anabolismul muscular, creșterea testosteronului și contribuția generală la creșterea sintezei proteinelor. Totuși, este important să demistizi soia și să spui că nu este o proteină cu valoare biologică scăzută, după cum unii cred că este. Altfel, este clasificat ca o proteină cu valoare biologică ridicată.

În comparație cu utilizarea de proteine ​​din zer, soia în multe cazuri a fost la fel de benefică și, prin urmare, poate fi folosită cu excelență de către unii indivizi de vârstă mijlocie.

Desigur, soia este o OPȚIUNE pentru cei care pot consuma orice fel de mâncare, cu toate acestea, poate fi o opțiune principală pentru vegani, printre altele. Prin urmare, nu o vom disprețui complet.

În cele din urmă, trebuie subliniat și, de o importanță deosebită, este originea produsului pe care îl veți folosi. În esență, ar trebui să căutați branduri bune care să genereze credibilitate. Nu opta pentru companiile care sunt puțin cunoscute și care nu au certificatele necesare, prin urmare, cel mai ieftin se poate termina face mult mai scumpe si sfarsesti consuma nu numai proteine ​​din soia texturată, dar și alți contaminanți sau elemente chiar mai ieftine, cum ar fi maltodextrină, dextroză etc..

5 - Fasole

Fasolele sunt alimente tipice ale brazilianului și, indiferent de tipul de fasole pe care îl prezintă excelente consumabile de proteine. Carioca, cu boabele negre, paulista cu fasolea Rioja, alte locuri cu boabele de fasole sau fasolea alba ... Nu conteaza! Este dificil să vezi o parte din Brazilia în care fasolea nu este o hrană, de fapt consumată.

Și acest lucru este foarte bun deoarece, în afară de faptul că este introdus în cultură, este un aliment relativ ieftin (cu excepția acestei ultime absurd creșteri datorate condițiilor climatice și de plantare, dar aceasta este o excepție). De asemenea, ele sunt alimente versatile și relativ ușor de găsit, astfel încât nu există nici o scuză să nu le consumați. Ele pot fi folosite în supe, preparate în mod tradițional, în salată și chiar în dulciuri, așa cum se face cu boabele azuki.

Cu aproximativ 7 g de proteine ​​în 30-40 de grame de produs brut, ele nu numai că furnizează proteine ​​(cu o valoare biologică scăzută în acest caz, dar în cantități bune, care ajută la dieta ca formă complementară), dar oferă încă cantități bune de fibrele, care sunt indispensabile pentru numeroasele funcții ale organismului, oferă carbohidrați buni, micronutrienți buni, cum ar fi fier, zinc, mangan și altele.

Este întotdeauna important să aveți grijă de fasole în general: Mai întâi, în fața depozitului dvs., care ar trebui să se facă în principal în vase închise, astfel încât să nu existe umiditate. În al doilea rând, tonul (procesul de lăsare a acestuia în apă în frigider peste noapte) este, de asemenea, esențial pentru a reduce compușii săi anti-nutrițional și, de asemenea, facilita gătitul. În al treilea rând, și poate în cele din urmă, fasolea în exces poate provoca gaze sau chiar distruge digestia prin fibre excesive, deci, în ciuda alimentelor bogate, trebuie să ai un bun simț al consumului.

Nu este foarte potrivit să se folosească fasole conservată, preparată și altele asemănătoare. În mod normal, ele trec prin multe procese industrializate, ceea ce le face să piardă cantități bune de micronutrienți. De aceea, ori de câte ori este posibil, pregătiți-o într-un mod de casă.

concluzie:

Nu numai carnea roșie și carnea de pui sunt surse bune de proteine, în special pentru culturistii care au nevoie de o hrană mare care poate oferi o gamă foarte largă de aminoacizi pentru a optimiza sinteza proteinelor.

Prin urmare, consumarea de alternative și diferite surse de proteine ​​în regimul alimentar va aduce multe beneficii și nu numai în acest aspect, dar și în aprovizionarea cu micronutrienți și alte macronutrienți.

Amintiți-vă: Cu cât dieta dvs. este mai largă, cu atât mai bune vor fi rezultatele dvs. și cu atât va fi mai bună sănătatea dumneavoastră..

Antrenament bun!

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!