Cu obiceiurile actuale, de multe ori carb diete scazut (carbohidrati) sfârșesc prin a fi recomandat să nu numai în scopuri estetice, dar, în principal legate de calitatea vieții, deoarece creșterea nereglementată de carbohidrați poate crește șansele sau agrava existența unor boli metabolice, cum ar fi diabetul zaharat, boli cronice, cum ar fi obezitatea, bolile cardiovasculare, cum ar fi infarct miocardic sau blocarea vaselor de sânge, boli pulmonare, cancer, printre multe altele.

Astfel, este de remarcat faptul că, deși se recomandă o dietă LOW CARB, acestea nu înseamnă diete fără carbohidrat, dar cu CARBOHYDRATE REDUCED. Și pentru ca acestea să fie eficiente, trebuie să cunoaștem o gamă de alimente diferențiate, astfel încât să nu avem nici un fel de deficiență nutrițională cu restricționarea unor alimente cu conținut ridicat de carbohidrați. Astfel, cu o mare varietate de alimente, aceste deficiențe vor fi mult mai mici.

Deci, haideți să cunoaștem câteva din aceste alimente bogate în carbohidrați redus și care au alți nutrienți complementari, astfel încât dieta să nu lipsească de alte macro și micro nutrienți.

Index articol:

  • 1- Dovlecei
  • 2- Pește sau pești vopsite
  • 3- Coapsele de pui
  • 4- Sardine
  • 5- Avocado
  • 6- Cheese Gruyere
  • 7- Conopidă
  • 8 - Castraveți
  • 9 - Nuci de Brazilia
  • 10- Cascaval
  • 11 - Ciuperci
  • 12- Carne de porc macră
  • 13 - Inima palmierilor
  • 14- Roșii
  • 15 - Cartofi
  • concluzie:

1- Dovlecei

Dovleci sunt de diferite tipuri, cu toate acestea, toate au o particularitate: ei au un nivel scăzut de carbohidrați și extrem de sănătos.

În plus față de versatile și pot fi consumate sub formă de piure, utilizat pentru crearea „Tăiței false“ pentru utilizarea în bomboane, printre multe altele, nutrițional, au cantități mai mari de vitamina C (acid ascorbic), unul dintre nutrienții antioxidanti mai puternici vom mânca în dieta noastră și care este capabil de a preveni daune oxidativ și creșterea nivelului de recuperare musculara, astfel încât câștigurile de asemenea,.

Dovlecii sunt bogati in fibre, care ajuta la satietate, la controlul glicemic al mesei si la eliminarea excesului de colesterol ingerat in dieta.

2- Pește sau pești vopsite

Puțini oameni mănâncă acest pește, precum și este puțin cunoscut, deși are gust foarte aproape de cel al bine-cunoscutului Tilapia (când este consumat fără piele). Peștele pictat este un pește de carne ferm, dar nu din cauciuc. Are un gust foarte plăcut și atunci când este consumat cu piele, un conținut ridicat de grăsimi. Pielea dvs. este, de obicei, prăjită în grăsime și seamănă cu pielea de somon.

Acești pești sunt mari surse de proteine, esențială în sinteza musculare și vitamina B12 (ciancobalamina), care este important în mai multe procese legate de metabolismul energetic, fier și, de asemenea, cu hemoglobina și astfel transportul oxigenului și altele. Cyanocobalamina este încă un nutrient foarte important pentru țesutul cerebral și pentru sistemul nervos central în ansamblu.

3- Coapsele de pui

De ce credeți că doar tăierea pieptului de pui este ceva ce trebuie consumat de la aceste păsări? Contrar convingerilor populare, alte părți, cum ar fi coapsa de pui, pot avea beneficii bune dacă sunt introduse strategic în dietă. Acest lucru se datorează faptului că, în ciuda faptului că au un conținut mai mare de grăsimi în general, aceste părți pot ajuta la dietele cu conținut scăzut de carbohidrați (care necesită, de obicei, cantități mai mari de lipide ca sursă de energie).

Evident, ne putem gândi la îndepărtarea pielii de la coapse, ceea ce le va face ideale pentru consum. În plus, aveți în continuare avantajul de a introduce un alt aliment în dieta dvs..

Nutritiv, pe lângă conținutul de proteine ​​din valoare biologică ridicată și, desigur, prezența lipidelor, care sunt esențiale pentru numeroase procese in organism, inclusiv sinteza de hormoni, pulpe de pui sunt bogate in seleniu, un antioxidant si tiroida importante glande protector și Vitaminele B care sunt strâns legate de metabolismul energetic.

Aici, din nou, pot fi considerate coapse ale altor păsări mai comune, cum ar fi curcanul însuși.

4- Sardine

Mulți vorbesc despre utilizarea somonului, în principal datorită nivelului lor ridicat de omega-3. Cu toate acestea, există și alte pești, și mult mai ieftin, apropo, care au niveluri mai mari de omega-3. Un astfel de exemplu este sardina, în special norvegiană, cunoscută și sub numele de hering sardine.

In afara nu contin carbohidrati contin conținut ridicat de proteine ​​și de înaltă valoare biologică, fiind bogat în alți acizi grași omega-3 și (de asemenea, în omega-6 acizi grași esențiali), sardine hering este una dintre cele mai bogate surse alimentare de creatina , depășind nivelul multor alimente cunoscute sub numele de "surse de creatină". Bogate, de asemenea, în vitaminele B și fosfor, cu siguranță acest lucru este un aliment grozav pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Cu toate acestea, luați în considerare consumul de SARDINHA FILES proaspete, nu de conserve de sardine, care au niveluri foarte mari de sodiu, conservanți și, pe de altă parte, încă au niveluri scăzute de omega-3.

5- Avocado

Avocadoul nu este altceva decât avocado californian, și dimensiuni mai mici la tipul Florida, ceea ce găsim în mod obișnuit pe piață. Deși ambele sunt avocado și au o valoare nutrițională similară, avocadoul este mai nutritiv și are mai puțini carbohidrați decât versiunea Florida, deși are și un conținut scăzut de carbohidrați.

Avocado este un aliment, sau mai degrabă un fruct, care, pe lângă carbohidrația mică și cu un conținut minim de zahăr, este bogat în fibre dietetice. Acest lucru, cuplat cu profilul său lipidic (bogat în acizi grași nesaturați), îl determină să aibă un impact glicemic minim asupra corpului. Este important să ne amintim că avocado are mai multe lipide decât avocado florida.

Avocado este de asemenea foarte bogat in vitamine din complexul B, legate de metabolismul energetic precum si a tesutului cerebral, si potasiu, care este esențială în contracția musculară în balanța de apă, în producerea de ATP, sinteza proteinelor și acizilor nucleici printre alte funcții.

6- Cheese Gruyere

Puțin folosit în Brazilia, aceasta este o brânză aromată oarecum dulce și amintește de emmental, dar este un pic mai sărat.

Acest lucru, ca cele mai maturate brânzeturi, este aproape nul în carbohidrați (acest lucru, când nu este scutit) și bogat în lipide, urmat de proteine.

Brânza Gryere prezintă niveluri bune de calciu, legate de metabolismul osos și de contracția musculară și de "activarea" celulelor nenumărate și care contribuie la utilizarea grăsimii corporale ca energie.

Deoarece este foarte bogat în acizi grași saturați și are un conținut ridicat de lipide, este posibil să nu fie un aliment ideal pentru fiecare zi, dar este cu siguranță o opțiune bună de a-și modifica meniul.

7- Conopidă

Conopida este un crucifer care este larg apreciat în multe culturi. Cunoscut nu numai pentru rezultatele sale „exploziv“, în special atunci când sunt combinate cu ouă și fasole, cum se spune, conopida este foarte versatil, care servește pentru prepararea din piureuri (inclusiv înlocuirea celebrelor cartofi purêde) în timp ce pentru alte preparate cum ar fi gratinul de conopidă, sufletele, cum ar fi "pastele fals" de pizza, plăcinte etc, fierte, într-un mod simplu sau chiar într-o salată frumoasă. Indiferent de modul în care conopida este consumată, ea în sine va fi o hrană cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în fibre dietetice. În plus, este o sursă de numeroși antioxidanți.

8 - Castraveți

Castraveții sunt de obicei consumați în salate, dar pot fi totuși atașați de unele preparate, cum ar fi masa în sine sau chiar de conservă. Poate fi folosit și în unele sosuri în loc de alte legume care conțin cantități mai mari de carbohidrați.

Nutritiv, este un apetit apăsător, un aliment detoxifiant bogat in vitamina C si alti antioxidanti, bogate in piridoxina (vitamina B6), potasiu și magneziu (esențial în contracția musculară și sinteza proteinelor),

9 - Nuci de Brazilia

Fiind unul dintre uleiul cunoscut în Brazilia, în special în regiunea de nord (Pará, în special), nuci de Brazilia puse, de asemenea, să fie considerate semințe și fructe oleaginoase, cu conținut de carbohidrați mai mici. Deși are doar aproximativ 1.9g / 15g carbohidrați și lipide 10g / 15g, ulei de macadamia ca prezent 4g / 15 7.5 carbohidrați și lipide / 15g.

Este bogat în fibre dietetice și acizi grași esențiali. Dar, puterea sa antioxidantă, în special prin oferta foarte mare de seleniu pentru organism, este înfricoșător. 15g consumate depășesc deja 100% seleniu IDR. Acest nutrient, pe lângă faptul că este un antioxidant, participă la sinteza proteinelor ca cofactor, printre alte reacții, inclusiv cele legate de glanda tiroidă.

10- Cascaval

Brânza de vaci a fost consumată din ce în ce mai mult nu numai de către culturisti, ci și de alți auditori, fie prin gust, dar de obicei prin calitățile nutriționale ale acestei brânzeturi populare din Anglia.

Brânza de vaci (găsită în Brazilia numai ca "tip de cabană") este o pastă de brânză destul de moale, cu conținut relativ ridicat de sodiu, dar aceasta nu este o problemă mare.

Brânza de vaci, deși nu poate fi bine încălzită de fragilitatea ei. În unele cazuri, există un anumit conținut de carbohidrați. Cu toate acestea, în procese mai detaliate, o filtrare este realizată până la punctul de a lăsa practic zero carb.

Cabana de brânză, este foarte bogat in calciu, Algus au adaos de fibre dietetice, este o excelenta sursa de valoare biologică foarte ridicată de proteine ​​și care împreună formează, de asemenea, un PDCAAS mare (proteine ​​din zer sau proteine ​​din zer și cazeină , în cantitate mai mare).

Cabana, fiind un aliment cu o densitate energetică scăzută, poate fi consumată în cantități relativ mai mari decât alte brânzeturi, ceea ce poate duce la creșterea nivelului de sațietate al organismului.

11 - Ciuperci

Nu numai celebrul ciuperci de week-end Stroganoff, dar multe alte espéies de exisgente ciuperci (comestibile și, desigur) în lume ca Portobello, The Shitake, The Shimejii etc sunt mari de alimente, foarte bogat în antioxidanți și niveluri minime de carbohidrații, pe lângă faptul că sunt bogați în fibre dietetice, care ajută la sațietate.

Ciupercile sunt, de obicei alimente care sunt cunoscute pentru puterea lor de a ajuta sistemul imunitar, provocând nu numai boli pot fi prevenite, dar cu recuperarea musculara, care pot să apară mai rapid și mai eficient.

Ciupercile sunt încă alimente cu o densitate de energie foarte scăzută, adică porțiuni mari din acest aliment nu vor crește semnificativ valoarea energetică a mesei sau chiar dieta.

12- Carne de porc macră

Există mari prejudicii cu carnea de porc. Cel mai probabil, pentru că deja asociază carnea de porc cu cârnați, bacon, cotlet de porc și alte tăieri mai grase, pe lângă preparate ca feijoada etc..

Adevărul este că carnea de porc poate fi mai slabă decât o rață de vită, de exemplu. Bucăți de carne de porc ca file de carne de vită, de spinare de porc, printre altele, ca are stratul exterior de grăsime eliminate, sunt surse excelente de proteine, sunt sarace in grasimi si, de asemenea, sunt o sursa de creatina, de asemenea, una dintre cele mai dense surse de creatina.

Carnea și carnea de porc sunt, de asemenea, bogate în vitamine B și, bineînțeles, în fier.

13 - Inima palmierilor

Palmele de palmier sunt de obicei găsite în conserve, cu toate acestea, nu consider că aceasta este o alegere bună, deoarece acestea au niveluri ridicate de sodiu și anumiți conservanți. Cu toate acestea, există palma naturală de pupunha, care poate fi consumată, de exemplu, prăjită și că este o plăcere.

Astfel, inimi de palmier, de asemenea, sunt alimente cu un nivel foarte scăzut de carbohidrați și foarte bogate în fibre alimentare, și care au niveluri bune de fibre dietetice, contribuie la sistemul imunitar și sunt, de asemenea, o sursa de antioxidanti.

14- Roșii

Foarte utilizate în salate, roșiile pot participa, de asemenea, la preparate fierbinți, cum ar fi legumele, ca parte a sosurilor etc sau chiar în alimentele prelucrate, cum ar fi ketchup.

În forma sa naturală, este bogat în acid ascorbic și multe alte substanțe nutritive. Cu toate acestea, atunci când este încălzit, oricât de contradictoriu, este chiar mai bine, deoarece lichidul său este eliberat (din semințele sale), reprezentând un conținut bun de antioxidanți în organism și în special protector.

15 - Cartofi

În ciuda faptului că o sursă de carbohidrați, este demn de amintit faptul că densitatea energetică a acesteia și cantitatea de glucide este mic. Are aproximativ 14,7g / 100g carbohidrati si 66g / 100g de glucide, adică un nivel relativ scăzut în comparație cu orezul, care are 40g / 50g glucide sau cartof dulce chiar care are 28,6 / 100g a macronutrientului. În acest fel, o mare opțiune care, în plus, va fi bogată în potasiu și alte minerale.

concluzie:

Este posibil să asociați o dietă cu conținut scăzut de carb cu multe alimente, oferind o mare varietate organismului și, în special, unor elemente nutritive diverse, care pot contribui la menținerea sănătății fizice și, în special, a sănătății.

Bună hrana!

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!