metabolismul metabolic a fost una dintre cele mai mari considerente dietetice din ultimii ani. Aceasta este o dieta conceputa de atat de renumita Robert Atkins (SUA) la mijlocul anilor 1970, în care restricționarea carbohidraților pentru unele perioade este monstruos de mare, crescând astfel consumul de lipide și bineînțeles proteine.

Scopul principal al acestui lucru este de a pierde grăsimile. Cu toate acestea, în unele cazuri, unii utilizatori raportează că câștigul muscular este posibil. Dar merită să faceți dieta metabolică??

Aflați 10 motive care arată că este departe de o dietă ideală.

Index articol:

  • 1 - Corpul funcționează, de preferință, cu glucoză
  • 2 - Creșterea colesterolului
  • 3 - Efectele endocrine și exocrine - ATENȚIE PROLACTINĂ
  • 4 - Suprasolicitarea renală și hepatică
  • 5 - Glicogeneza, glicoliza și insulina
  • 6 - Ceea ce este subțire este restricția calorică, nu restrângerea unui singur macro-nutrient
  • 7 - Efect de rebound
  • 8 - Musculi volumizeaza si cu glicogen
  • 9 - Venituri în formare
  • 10 - Restricționarea oligoelementelor

1 - Corpul funcționează, de preferință, cu glucoză

În timpul evoluției omului, metabolismul corporal și uman a început să-și achiziționeze propriul aparat specific pentru consum și utilizare a glucozei ca sursă de energie. Astfel, acesta este combustibilul preferat al organismului.
Cu toate acestea, glucoza este monomerul minim al oricărui lanț carbohidrat. Și tocmai aceasta este digerată după câteva pauze și reacții enzimatice în tractul gastro-intestinal.

metabolismul metabolic, la rândul său, nu constă în ingerarea acestui nutrient, pentru a forța corpul să folosească acizi grași și grași ca sursă de energie. Și, de fapt, corpul o face. Dar, în același timp, consumă mușchii (sau deviază proteinele pe calea glicolitică) pentru a transforma acești acizi grași în Acetil-CoA și a da continuitate procesului ciclului Krebs.

Bine, ar fi avantajos dacă organismul nu a durat aproximativ 35 de minute pentru a transforma grăsimea în energie liberă și doar 7 secunde pentru a transforma mușchiul în energie liberă. Este într-adevăr merită să aibă o astfel de cădere metabolică mare prin pierderea mușchiului? Desigur, dacă nu doriți să mergeți de la "pufos puternic" la "pui plin de pui", răspunsul este NU!

2 - Creșterea colesterolului

Bine, știm cu toții că colesterolul este o parte importantă a metabolismului uman. Este colesterolul care ajută la vâscozitatea membranei plasmatice, colesterolul este materia primă pentru hormonii steroizi și multe alte funcții. Dar tocmai colesterolul consumat în exces unul dintre cei mai mari răufăcători pentru sănătate.

a se vedea: Colesterolul este un sterol găsit în derivatele animale, cum ar fi carnea, ouăle, cârnații etc. Prin urmare, nu se găsește în legume (fiind în acest tip de hrană numai fitosteroizi).

Cu toate acestea, colesterolul este o substanță apolară (atunci când nu este în formă liberă cu unul dintre vârfurile sale care conțin OH), adică nu este solubil în apă.

Acest lucru îi împiedică brusc eliminarea prin corp. În acest fel, depozitele în artere (în special de calibru mare) sunt mai evidente, cauzând mai multe probleme cardiovasculare datorită obstrucției arteriale, în principal.

metabolismul metabolic, de Atkins sau orice altceva este, propune ca nivelurile de derivate animale să fie crescute într-un mod foarte larg și împreună cu mai multe surse de lipide. Știind că organismul produce (de fapt, ficat) aproximativ 600-800mg de colesterol pe zi, iar persoana medie mananca aproximativ 300-600mg de colesterol pe zi, rezultatul apoi consuma 4-6x mai derivate de la animale , trebuie să vă imaginați deja, nu-i așa? ?

Mulți oameni folosesc de obicei acest tip de dietă, cel mai mult fără ajutorul unui nutriționist! Consultați pericolul pe care îl poate aduce acest tip de dietă în viitor.!

3 - Efectele endocrine și exocrine - ATENȚIE PROLACTINĂ

Restricționarea carbohidraților în metabolismul metabolic cauza sau, mai degrabă, nu provoacă efecte endocrine și exocrine interesante nu numai pentru hipertrofia musculară, ci și pentru anticatabolism. Un astfel de factor poate fi considerat eliberarea insulinei în vârfurile post-antrenament pentru a determina o retenție mai bună a azotului, cortizolul și glucagonul deprimat care sunt foarte catabolice și multe altele.

În plus, carbohidrații determină stabilitatea serotoninei și a altor hormoni, evitând starea de spirit proastă, forma excesivă și alte simptome psiho-fizice.

Acum, îți amintești de PROLACTIN? Acesta este hormonul responsabil pentru producția de lapte. Și, nu este întâmplător faptul că INHIBJE testosteronul. Dar știi cine este principalul agent responsabil pentru prolactină? PROTEINELE! Asta este! Astfel, nu este nici un folos literal descendent pe proteine ​​gândindu-se că pur și simplu pentru că ele sunt surse de colesterol, ele pot crește testosteronul. De fapt, acest lucru poate provoca un efect complet invers al așteptărilor, așa cum am spus deja.

4 - Suprasolicitarea renală și hepatică

Proteina are ca unul din metaboliții săi finali, NH3 atât de toxic, numit în mod obișnuit amoniac. Această substanță este produsă prin degradarea proteinelor și, deoarece nu este complet solubilă în apă, este transformată în acid uric și apoi în uree pentru a fi eliminată prin sistemul excretor. Cu toate acestea, pentru ca acest lucru să se întâmple, rinichii trebuie să lucreze eficient și, desigur, să utilizeze o anumită cantitate de apă.

Dacă prea multă proteină într-o dietă normală nu mai este pe deplin indicată, în special pentru non-practicienii de activitate fizică intensă sau sportivii, ce credeți că se va întâmpla cu rinichii pe o dietă?

Ficatul, poate, este responsabil de eliberarea lipazelor pentru a descompune moleculele lipidice. Astfel, într-o dietă bogată în acest macro-nutrient, vom avea o activitate mai mare a aceluiași și, prin urmare, supraîncărcare.

5 - Glicogeneza, glicoliza și insulina

Bine ... S-ar putea să vă gândiți că prin restricționarea carbohidraților, tendința este aceea de a folosi numai țesuturile grase ca sursă de energie și, prin urmare, nu vom avea insulină de vârf, care este un depozit de grăsimi mari în adipocite, nu-i așa? Este bine, dar trebuie să fim conștienți de faptul că mușchiul stochează glicogenul pentru sine (utilizarea proprie), iar ficatul este furnizorul de glucoză (sau glicogen) pentru celelalte celule ale corpului.

Astfel, ficatul nu va fi total lipsit de glicogen. Glicogenul prezent acolo va fi cu siguranță deviat pe calea glicolitice și, pentru ca glucoza să intre în celule prin GLUT4, cine va fi chiar responsabil pentru eliberarea energiei ...? Insulina, desigur!

Astfel, în orice mod, insulina va fi prezentă. Cu toate acestea, nu pe vârfuri. Dar chiar și așa, trebuie să ne amintim că spikele de insulină pot fi evitate consumând carbohidrați cu conținut scăzut de glicemie și / sau, desigur, consumându-i în cantități adecvate.

De asemenea, rețineți că proteinele ca L-Leucina, de exemplu, se dovedesc a stimula secreția de insulină din organism. Evadează, fugi și răspunsul va fi același: insulina va fi acolo!

6 - Ceea ce este subțire este restricția calorică, nu restrângerea unui singur macro-nutrient

Ar putea părea că vechea poveste despre faptul că mâncarea noaptea este mai îngrată decât mâncarea în timpul zilei ... De fapt, restricționarea carbohidraților, mai degrabă decât a caloriilor, este un mit la fel de mare.

Astăzi, se știe că adevăratul responsabil pentru pierderea în greutate sau acumularea acestuia este calorii, adică unitate de energie furnizată corpului. Prin urmare, ne pare evident că mâncarea mai mult decât este cheltuită este sinonimă cu creșterea greutății și mâncarea mai mică decât ceea ce este cheltuit este sinonim cu pierderea în greutate.

Așa că restricționarea calorică corectă este cheia mare a succesului! Și pentru aceasta, este necesar un echilibru al macro-nutrienților, care să răspundă nevoilor și obiectivelor individului. Ceea ce te face să crezi că 1g de carbohidrat îngrădește mai mult de 1g de proteină, deoarece ambele au 4 Kcal / g?

7 - Efect de rebound

Corpul uman este într-adevăr foarte inteligent și, la fel de mult cum îl subestimăm adesea, știe ce face. Și nu ar fi diferit cu o restricție pentru carbohidrați.

a se vedea: Corpul tau este adaptat pentru a lucra cu glucoză și, astfel, în absența acestuia (în principal, aspecte care creierul functioneaza numai cu glucoza) tendința va stoca energie cât mai repede posibil, deoarece organismul entitate care poate aduce unele har de a da sau prejudiciu. Bine, să începem să spunem că metabolismul devine oarecum mai lent când îndeplinește această funcție.

Dar, ca și cum acest lucru nu ar fi fost de ajuns, orice stimul de glucoză va fi rapid transformat în stoc (care nu este folosit, bineînțeles), dar cu o viteză mult mai mare și mult mai eficientă. Astfel, subiectul pierde de fapt 1, 2 sau 10 kg în prima lună (în mare parte datorită apei, la urma urmei, raportul de legare de 1 g de glicogen se face cu 3 g de apă).

Marea problemă este că, atunci când se întoarce la o dietă (chiar dacă este echilibrată), tendința este de a menține o mulțime de apă și de a câștiga, în principal, greutate foarte repede. De ce să nu încercați o reeducare a alimentelor coerentă?

8 - Musculi volumizeaza si cu glicogen

Când consumăm carbohidrați, organismul le folosește pentru transformarea în energie liberă și, bineînțeles, depozitare sub formă de glicogen și, atunci când este în exces, sub formă de țesut adipos. Glicogenul asigură rezervele de energie pe termen scurt ale corpului, în timp ce țesutul adipos, pe termen lung.

După cum știm, mușchiul este format din proteine ​​și apă. Deci ar fi logic ca mușchiul să se formeze dacă vom ingera numai aceste două grupuri. Bine, nu se întâmplă așa!

Retenția musculară necesită și prezența altor substanțe nutritive extrem de importante, precum glicogenul. De fapt, acesta este în mare măsură responsabil pentru mărimea mușchilor, mușchiul fiind responsabil doar pentru păstrarea acestuia pentru consum.

Cu cât mai mult glicogen poate fi depozitat de mușchi pentru a-și satisface nevoile, cu atât este mai mare dimensiunea acestuia. Și ... După cum am aflat, glicogenul vine de oriunde?

9 - Venituri în formare

Este chiar faptul că proteinele și lipidele sunt responsabile pentru o creștere a performanței în formare? Cu siguranță nu!

Ei bine, putem cita, de exemplu, marele mitul MCT (digestie ușoară și absorbție), care sa dovedit chiar furnizarea de kcal de energie pentru organism, nu exprimă beneficii în performanțele atletice.

Cine va spune apoi celelalte lipide. Chiar și furnizarea de mai mult de două ori mai multă energie pe gram decat carbohidratii, lipide nu au căi metabolice bune pentru acest scop în corpul nostru, ceea ce face utilizarea sa nu este foarte eficient.

În realitate, grăsimea este stocată ca energie prin caracteristici moleculare mai stabile decât atunci când este comparată cu glicogenul, fie muscular, fie hepatic.

Proteine, atunci mult mai puțin va servi ca energie, deoarece căile sale metabolice la energia în sine sunt extrem de complexe și conduc la compuși dăunători cum ar fi amoniacul menționat anterior.

Apropo, a văzut cineva vreun culturist de elită restricționează carbohidrații înainte de antrenament? Desigur, nu, deoarece acestea sunt adevăratele generatoare de energie.

În mod ideal, carbohidrații ar trebui să fie consumați în mod consecvent pentru a crește performanța cu greutăți.

10 - Restricționarea oligoelementelor

În plus, desigur, pentru a restricționa carbohidratii macro-nutrienți, doar atunci când face DM, limitând unele extrem de importante de microelemente, cum ar fi potasiu și calciu.

Acești ioni, de exemplu, să participe la importante și eficace contracție musculară mod, în care pentru depolarizarea neuron (în cazul A-M-neuron), care participa la sinapsa, cere ca ionii de potasiu sunt prezentate în celulă.

Deoarece calciul în mare parte responsabile pentru legarea la troponină (culcat cu tropomyosin) determinând astfel actinei situs de legare este expus pentru a permite cuplarea capului myosin în același. ATP-urile sunt rupte și există contracție musculară.

Dar unde găsim chiar și surse eficiente de calciu? În derivatele de lapte, de asemenea interzise în dieta metabolică.

Apropo, ar trebui să știm că aceasta nu este principala problemă, deoarece ionul este atât de important încât organismul poate să-l stocheze ... Unde? În oase! Și pentru că este folosit de calciu, este necesar să se elibereze un hormon numit hormon paratiroidian, produs de paratiroide, care decalcifies pur și simplu (sau elimină ionii de calciu din oase) ... Rezultatul, nici nu trebuie să fie menționate, nu?

În cele din urmă, vreau să spun că dieta înseamnă obiceiul. Dietul este echilibrat și nu alege pur și simplu să nu mănânce acest lucru sau altceva. Este obiceiul dvs. bun? Nu! Ei bine, dieta merge dincolo de a avea "orice obișnuință", ci mai degrabă, având obiceiul corect. Prin urmare, fugiți de aceste balele și minuni ale dietelor.

Articolul scris de Marcelo Sendon

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!