Știm cum este importantă hrănirea în viețile noastre. Prin aceasta, obținem substraturi esențiale pentru viață. La fel de important ca și aerul atmosferic pe care îl respiram, sau chiar lumina soarelui, mâncarea, în diferitele sale forme și compoziții, este fundamentală pentru dezvoltarea noastră și, de fapt, există mai presus de toate. Practic, ceea ce ingerăm oferă toate moleculele necesare care ne constituie sau, mai profund, oferă toate elementele minime de care avem nevoie pentru a constitui structurile noastre și, bineînțeles, a le face funcționale și convenabile pentru noi.

Să ne imaginăm, doar un caz de a macronutrienți: a proteine. Ele sunt formate din structuri mici, cunoscute sub numele de aminoacizi. Acestea, la rândul lor, se leagă în legăturile peptidice pentru a le forma. Cu toate acestea, acești aminoacizi au, de asemenea, structuri mai mici în compoziția lor, cum ar fi cele principale, carbon, hidrogen, oxigen. Cu toate acestea, există încă alte elemente care constituie aminoacizii ca sulful propriu, azotul, care nu poate fi uitat atunci când subiectul este proteinele, printre altele. Asta pentru că vorbim doar despre unul dintre macronutrienții. Acum, imaginați-vă dacă am vorbi despre nutrienți pentru nutrienți și, mai ales, despre structura moleculară a fiecăruia dintre ei ... Cu siguranță că ar fi o carte bună ...

Conform definiției dicționarului Priberam, alimentația derivă din limba latină prin cuvântul "alimentum" și este definită cum ar fi cele care servesc la conservarea vieții alimentelor sau legumelor, arătând importanța reală exercitată de acestea.

În fața tuturor acestor fundamente, este destul de ușor să vedem de ce foamea, dorințele legate de alimente sau chiar căutarea inconștientă a alimentelor este un instinct vital. Dacă nu ar fi fost pentru acest instinct valoros, ar fi probabil imposibil să apară o astfel de evoluție complexă a mediului, fie că este vorba de ființe vii sau nu.

Ca tot ceea ce este prezent în lume, acest instinct important, deși există încă într-un mod foarte evident, sa schimbat și a făcut funcționalitatea sa puțin prea modificată pentru anumite specii, cum ar fi noi homiens sapiens sapiens. Există cei care spun că aceste modificări s-ar putea să fi fost convenabile, deoarece am reușit unele manipulări potrivite pentru noi.

Cu toate acestea, cred că multe dintre ele s-au întâmplat, de asemenea, într-un mod care ne-a determinat să "involuționăm" noi înșine. Nu involuția în sensul că vom pierde ceva cu ea, dar dacă ne alăturăm schimbărilor care au avut loc în mediul în ansamblu, ele nu s-ar putea să fie de acord cu această "evoluție" internă,.

De exemplu, este interesant faptul că am reușit să învățăm să controleze foamea și, prin urmare, să nu atacăm nimic înainte de noi. Din punct de vedere social, acest lucru este destul de fezabil. Dar, pe de altă parte, faptul că dorințele noastre psihologice sunt adesea transmise dorințelor noastre fizice legate de hrană (în special tulburări) este ceva interesant? Faptul că putem obține cu ușurință hrană ușor rănit sau ajutat pe noi înșine? Desigur, nu ... de exemplu, un om din trecut, de a consuma 80 Kcal dintr-un măr, a dat energia cererii, apoi, mai târziu, să-l recolteze de pe un anumit copac până atunci, apoi să o consumă. Astăzi, mergem în jos pe ascensor, luăm mașina, mergem la brutăria colțului și mâncăm un vis delicios de 400 Kcal, cu conținut suficient de grăsimi și zaharuri simple. Astfel, există două fețe ale monedei, care trebuie înțelese în mod corespunzător înainte de orice judecăți.

Ei bine, nu vreau să discut despre obiceiurile alimentare sau evoluția instinctului alimentar, dar vreau să discut ceea ce au făcut oamenii cu consumul de alimente.

La început, avem a hrănirea este fundamentală pentru a trăi și acest lucru este incontestabil. Cu toate acestea, hrănirea, deși are principiul îngrijirii individului, implică și mai mult decât pur și simplu "hrănirea" corpului fizic. Astăzi este, de asemenea, asociată cu factori emoționali, afectivi, culturali, rituali, sociali și diferiți. Și de mirare că în timp ce animalele mai primitive manca doar pentru a rămâne hrănite suficient pentru a trăi fără prea selectați mancarea, nu avem de obicei, preferinte, reguli pentru a mânca, tipuri de forme de preparare a alimentelor, feluri de mâncare etc. etc etc, dovedind deja complexitatea subiectului. Mâncarea în sine este ceva ce ne înconjoară și este prezent aproape tot timpul în viața noastră: La petreceri, în casa noastră, la petreceri acasă, la întâlniri, în sala de așteptare a unui birou, etc, etc, etc.

Cu aceasta, și pentru multe alte lucruri, am ajuns să cunoaștem diferitele căi care ar putea fi manipulați modul în care vă hrăniți pentru a atinge un obiectiv fizic. Și acest subiect a devenit atât de relevant încât astăzi există știința care studiază modificarea alimentelor în funcție de om și aspectele implicate în acest proces de la transformare la consum final: nutriție. Nutriția în sine încearcă să combine știința cu practica și, prin armonizare, adecvare, calitate și cuantificare, să facă aportul de alimente adecvat de la individ la individ.

O persoană eutrofă și are un nivel relativ scăzut de activitate fizică, sau cunoscut sub numele de „sedentar“, de obicei, o dieta echilibrata poate oferi deja toate substanțele nutritive necesare pentru a avea o zi de sănătate. Din fericire avem nevoie de niște substanțe nutritive în cele mai mici cantități și aceste cantități nu trebuie întotdeauna furnizate zilnic. Astfel, soiul de mâncare este de o importanță capitală. Dar când este vorba de un practicant de activitate fizică regulată, un sportiv sau un atlet, aceste declarații nu pot fi foarte corect, deoarece total diferite nevoi dietetice pe care le au. Evident, nu am comparat sportivul cu sportivul sau sportivul cu activitățile fizice practicant, nici sportivul cu practicanții regulate de activitate fizică, dar pe fiecare putere, există o nevoie diferită, nu numai pentru nivelul de activitate fizica însăși, dar mai ales prin nevoi individuale, implicând nu numai probleme metabolice, ci și probleme de mediu (factori socioculturale, rutine, obiceiuri etc.). Deoarece nevoile sunt diferite, adesea acestea nu pot fi furnizate în mod necesar numai cu alimente sau, alimentele nu sunt cea mai viabilă formă de consum.

Se gândea cum să se hrănească într-un mod practic și pe care nu-l dădea suplimente alimentare a început să fie elaborată. Aceste produse sunt de obicei proiectate ca urmare logica pentru a izola complet sau parțial un nutrient și / sau de a îmbunătăți digestia prin procese industriale, promovând astfel consumul lor și de multe ori valoarea lor nutritivă, de asemenea. Nu pentru sportivi, nici la oameni sedentare, dar initial pentru astronauti (doar de necesitatea de a economisi spațiu, petrece un pic de timp să se hrănească și să aibă o viață lungă de alimente), soldați (din aceleași motive), și ulterior medii clinice și / sau spitalicești (pentru capacitatea de a furniza elemente nutritive izolate și necesare pentru fiecare caz specific). În plus, industria alimentară în ansamblu sa dezvoltat pe scară largă în aceste cazuri, piroliza, densitatea energetică ridicată în alimente etc..

Astăzi, suplimentele alimentare au trecut de la o singură nevoie (care nu poate fi considerată neapărat bună sau rea), ci o modalitate ușoară de a atinge anumite obiective specifice, ca și creșterea sportivul sau de performanță pentru sportivi (în cazul suplimentelor ergogenic), capacitatea nutritivă a crescut, capacitatea digestibilitate crescută a unor substanțe nutritive, la intervale de timp corespunzătoare sau întârzie digestia / absorbția acestora, furnizarea de mare de calorii etc..

Și nu este întâmplător faptul că unul dintre industrii care au dezvoltat cel mai mult și a fost în curs de dezvoltare este de a suplimentarea. Marketingul uriaș care implică aceste produse adesea înseamnă că arată ca adevărate miracole de pe cer care ne vor permite să ajungem oriunde pe cât de repede ne-am imaginat vreodată. Dar este adevărat acest lucru cu adevărat? Aș vrea să pot spune da, dar din păcate nu. Și mai mult decât atât: în majoritatea cazurilor, dacă doresc să se apropie de ea!

În cazul în care hrană este principala sursă pentru furnizarea de substraturi pentru dezvoltarea umană și suplimentarea este putere în derivă ceva, atunci ceea ce face ca mulți oameni cred că suplimentul este mai eficient decât produsele alimentare în sine, sau chiar ceea ce Te face să crezi că hrana este întotdeauna inferioară decât suplimentul? Ce te face să crezi că o agitare a albuminei poate fi mai eficientă decât ouăle fierte? Trebuie să vă spun că, într-adevăr, dacă ar fi să comparăm modul în care sunt complet alimentele și mai ales combinația lor în comparație cu suplimentele alimentare cu siguranță, diferența este extrem de mare, chiar și astăzi cu toată tehnologia pe această piață (care are, de asemenea, funcția sa și loc). Corpul uman, aproximativ, a fost făcut pentru a digera si de a absorbi substanțe nutritive specifice, și nu neapărat contează că acest nutrient vine de la X sau Y sursă (în mod evident, nu mă pune pe ordinea de zi biodisponibilitatea fiecăreia dintre ele), dar că este acolo, gata pentru procesele fiziologice și / sau metabolice.

Cu toate acestea, suplimentele alimentare nu trebuie neglijate sau hărțuite. Ele au o mare eficacitate și o aplicabilitate foarte importantă în anumite cazuri. Dar, ca totul, dacă este folosit în mod greșit (fie în momente, forme, combinatii sau altele) nu se pot prezenta doar rezultatele pe care le dorim, dar, de asemenea, dăuna sănătății, în funcție de ceea ce vorbim despre. Și nu este pentru că majoritatea suplimentelor sunt, de fapt, alimente care nu pot deveni nocive. De altfel, chiar și alimentele supraalimentate pot deveni nocive.

Imaginați-vă o persoană care, dacă are sau nu coerentă (Adică, care alimentează o rată inadecvată, care nu oferă un sprijin adecvat de micro și macro elemente nutritive pentru organism, fie cu deficit, absența sau exces de unul sau mai mulți dintre aceștia, care nu privește interacțiunea dintre substanțele nutritive care nu dă un aport caloric adecvat la nivelurile individuale de energie etc.), dar decideți să începeți să cheltuiți banii pe suplimente costisitoare sau combinații de suplimente. Evident, poate obține un fel de rezultat, deoarece altceva este adăugat (oricât de greșit sau inconsistent) în obiceiurile dvs. alimentare. Și aceasta este aceeași poveste veche: De ce utilizatorii de creatină care au fost în sport de ceva timp nu rețin de obicei apă, iar începătorii în primele câteva zile de utilizare devin un balon? Deoarece cu siguranță aceste „maimuțe vechi“ au o dietă reglementată, atenție la cantitățile de sodiu și alți ioni, etc ingerat, în timp ce mulți începători, dacă vă pasă de aportul de apă care fac de zi cu zi. Dar acest lucru este departe de a fi un protocol corect și maximizarea rezultatelor, echilibrat și bine structurat posibil o soluție mai bună.

În alimente, pe lângă găsirea tuturor nutrienților necesari pentru a menține o bună funcționare în organism, acestea sunt sub diverse forme și de obicei suferă numeroase interacțiuni cu mediul în care sunt expuși (atât mediul, cât și corpul nostru). Dar, eu nu văd acest lucru ca un dezavantaj. Poate că tocmai din cauza acestor condiții organismul are capacitatea de a cuantifica și de a folosi doar ceea ce este necesar cu substanțele nutritive din formele "naturale". În special, nu am văzut niciodată pe cineva care a avut nici o intoxicare sau cel puțin intoxicare gravă din cauza micronutrientilor în cantități mari prezente în dietă.

Recent, m-am oprit pentru a citi o poveste despre vitamina C. Evident, mult hype în jurul ei, dar unul dintre subiectele pe care le-a placut foarte mult, care a fost exact ceea ce spunea că cea mai bună sursă de vitamina C este dietetice, adică cu mult mai puține șanse (sau șanse zero) pentru a provoca un fel de vătămarea corporală. Cu siguranta, chiar consumand alimente bogate in vitamina C, cum ar fi acerola, cu greu vom avea efecte secundare cum ar fi pietre la rinichi (prin metabolismul oxalatului) sau scorbut răsturnat. Cu toate acestea, suplimentarea cu suplimente simple care au pe piață, a depășit cu ușurință doza recomandată mod absurd de mare și, în plus, aceste produse sunt, de obicei într-un mod de a fi utilizate aproape complet în organism, astfel încât nivelurile de toxicitate pot da fi mai evidente (și arată că nu este neobișnuit pentru a găsi de 15 ani, care practică de formare în greutate și consumatoare de 3, 4 sau 5 g de vitamina C pe zi numai suplimente alimentare ce este deja de obicei ingerate în alimente).

Mult mai mult decât doar cazul vitaminei C sunt toți ceilalți nutrienți, în special chiar și proteinele, care sunt un alt foc destul de abordat de culturist. Văd oameni care au început tocmai activitatea lor într-o sală de sport, în căutarea pentru hipertrofia musculară și constată că simplul fapt de proteine ​​înfundate (și eu vorbesc de un consum absurd în aceste cazuri, mai mare de 5 g / kg de proteină) se va construi mai mult musculare sau , va avea mai multe rezultate în mai puțin timp, când, și provoacă pagube mari în organism, în schimbul pentru a nu avea aceste rezultate așteptate, dar sfârșesc prin a cheltui banii suferit cu suplimente care le ajuta pentru a atinge acest nivel de admisie (de altfel, este Este dificil să cunoști pe cineva care mănâncă alimente solide, cum ar fi 5g / kg de proteine ​​- în funcție de greutatea individului, desigur!). Sincer, cred că 75% dintre cei care se află în academiile care practică culturism, dacă ar avea nevoie de un supliment de proteine, dar nevoile lor ar fi ușor de furnizat numai cu dietă. Cu toate acestea, se pare că mulți preferă încă calea sceptică a marketingului. Toată lumea vrea să-și guste proteinele din zer delicios după antrenament, dar câți de fapt părăsesc sală de gimnastică și mănâncă un castron frumos de orez alb cu pui? Sau mai degrabă, câte au făcut acest lucru cu 90 de minute înainte de a merge la sala de sport la ora 17:00? Puțini, puțini ... Și ei sunt cei care de obicei au cele mai bune rezultate.

Și în cazul persoanelor care au mancat 3-4h inainte de antrenament in greutate doar pentru a mânca piața ultima pre-antrenament din SUA, se simt un pic mai mult „dispoziție“, ca cele mai interesante au de fapt o acțiune mai bine atunci când suntem de stomac "gol" și ia în considerare acest randament ridicat ... Și sunt atât de multe altele ...

Și e amuzant pentru a vedea cât de mulți lorzi sau mai multe doamne pas într-o sală de gimnastică într-un plan de fitness și deja cred că nu vor obține rezultate bune cu protocoale de oameni cu greutate normala, dar care necesită protocoale dietetice sportivi și apoi decide să meargă mai departe al unui nutritionist sportiv.

Gândește-te cu mine: Băutura individuală, fum, nu mănâncă dreapta, participă balade tot weekend-ul, să nu mănânce cantități suficiente de apă și cred că unele capsule sau câteva ghivece cu o pulbere misterioasă în interior se poate face minuni. Și mai mult decât atât: Încă vrei să petreci puțin! (Bineînțeles, așa cum am spus, este posibil să nu fie nevoie de cheltuielile foarte mari pe care mulți le au, dar nu doresc să petreacă târgul este prea mult ...)

hrănirea este un factor atât de important că în urmă cu 50 de ani, nu aveau nici măcar lucruri grozave suplimente alimentare pentru sportivi. Mulți dintre acești culturari la acea vreme, fie că știau nevoia reală de dietă a corpului lor, dar au mâncat prin instinct și știau că acea hrană da, într-un fel a fost responsabilă pentru mușchi. Și nu contează: Mâncarea a fost importantă (deși astăzi nu pare a fi atât de importantă, nu?)

În concluzie, nu vreau să apară oarecum sceptic sau să spun că este vorba de lipsa unor drepturi sau de necesitatea utilizării suplimentării. Da, este necesar și, mai ales cu strategiile de practică pentru zi de zi, poate fi un instrument extrem de util. suplimentarea merită, prin urmare, în plus față de satisfacerea nevoilor care NU POATE FI FURNIZAT CU O DIETĂ NORMALĂ, cu alte cuvinte, În care dieta normală nu va atinge consumul necesar, indiferent dacă este vorba despre o problemă cantitativă, de calitate sau de incapacitate de a mânca (Revolving problemele sociale ale zilei cu zi și rezolvarea, de asemenea, alte probleme înainte de eșec, de obicei de unele probleme fizice, consumul de alimente). Problema este să utilizați acest instrument incorect, fără îndrumare adecvată sau, în principal, abuziv. În acest fel, veți obține nu numai cunoștințele dobândite în timpul cercetării pe unele site-ul legate de greutate de formare, suplimentarea, nutriție sau fie site-uri ale producătorilor de suplimente, magazine și altele asemenea este chiar important, dar mai mult decât atât, asistența profesională este indispensabilă și fundamental.

Bonus Sfat: Video "Ai grijă de calitatea alimentelor tale?"

În canalul nostru YouTube, Marcelo Sendon a înregistrat un videoclip rapid despre importanța hranei sale. Verificați mai jos ce trebuie să vă spună ...
[Sociallocker]

[/ sociallocker]

Pentru a finaliza acest articol voi lăsa aici cu tine indicarea unei cărți grozave, numită Ghid pentru alimente și suplimente pentru creșterea masei musculare. În ea veți învăța nu numai importanța unei alimentații bune, ci și modul în care pur și simplu transformați dieta dumneavoastră în ceva care vizează atingerea obiectivelor dumneavoastră. Pentru a ști mai bine și dacă sunteți interesat, cumpărați-l, faceți clic aici.

Antrenament bun!

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!