Vitamina K joacă un rol cheie în reglarea coagulării sângelui și a zahărului, prevenind osteoporoza și reducând fluxul sanguin în timpul menstruației. Aflați toate beneficiile și alimente bogate în vitamina K.


Beneficiile pentru sănătate ale vitaminei K includ reducerea riscului de coagulare a sângelui, prevenirea osteoporozei, ameliorarea durerii menstruale, protejarea sângerărilor interne, prevenirea obstrucției biliare și reducerea fluxului menstrual.

Vitamina K oferă un echilibru total de 80 de nutrienți esențiali pentru corpul uman.

Aceasta include minerale, antioxidanți, neuronutrientes, enzime, vitamine, aminoacizi, extracte din plante, carotenoide, diverse oligoelemente, bioflavonoide și alte ingrediente suplimentare cofactori.

Vitamina K constă dintr-un grup care conține derivați de 2-metil-naftochinonă. Cele 3 forme notabile ale vitaminei K sunt K1, K2, care se formează prin bacterii naturale prezente în intestine, iar K3.

Vitamina K este considerată a fi o vitamină solubilă în grăsimi, care este prezentă în intestinele corpului uman.

Cel mai important rol pe care îl joacă vitamina K este controlul coagulării sângelui și prevenirea pierderii sângelui în timpul rănirii.

Vitamina K ajută și la absorbția conținutului de calciu din alimente, care ajută la formarea și menținerea oaselor sănătoase.

Beneficiile oferite de vitamina K

Beneficiile pentru sănătate ale vitaminei K includ următoarele:

- osteoporoza

Principalul simptom al osteoporozei este reducerea densității osoase. De obicei apare după vârsta de 50 de ani și se găsește în multe femei aflate în postmenopauză.

Și provoacă multe complicații, progresează în tăcere atunci când este netratată de ani de zile.

După ani de această pierdere progresivă a osoasă, apar simptomele și semnele de osteoporoză, cum ar fi deformarea coloanei vertebrale, fracturile și durerea.

Și în jurul vârstelor între 20 și 30 de ani începe să apară scăderea masei osoase a unui individ.

Acesta este momentul în care oasele încep să atingă puterea și densitatea maximă. După acest timp de vârf, construcția osului începe să scadă.

Pentru femei, pierderea osoasă maximă începe să apară după menopauză, când nivelul de estrogen scade.

Aportul de legume cu frunze, de șuncă, de broccoli, de spanac, de varză de Bruxelles și de salată, toate bogate în vitamina K, sunt esențiale pentru organism.

Chiar laptele de vacă este bun și bogat în vitamina K.

- Coagularea sângelui

O altă funcție primară a vitaminei K este de a reglementa coagularea sângelui, datorită rolului în fuziunea protrombinei. Acesta este un proces automat care se întâmplă în momentul rănirii datorită picăturilor vaselor de sânge.

Coagularea sangelui constă într-un set de molecule care circulă continuu prin sânge.

Vitamina K ajută la reglarea coagulării sângelui transportând calciu în jurul corpului.

Proteina Z ajută la îmbunătățirea acțiunii prin trombină pentru a promova o asociere cu fosfolipide care sunt prezente pe membranele celulare.

Vitamina K2 ajută la îmbunătățirea bolilor de sânge numite sindroame mielodisplazice.

Citiți și: Vitamina D - Surse din alimentație, beneficiile și dizabilitățile

- Fluxul menstrual excesiv

O femeie care prezintă sângerări menstruale excesive ar fi deficitară în vitamina K. Aceasta va ajuta la reducerea fluxului sanguin în afara corpului..

- Hemoragie internă

Vitamina K ajută la reducerea riscului de sângerare în ficat, malabsorbția nutrienților, icter sau combinația de utilizare pe termen lung a antibioticelor sau a aspirinei.

Unele dintre problemele asociate cu sistemul gastrointestinal, datorită reducerii acestei vitamine, includ obstrucțiile, boala Crohn și colita și psiloza. Acestea se datorează unui conținut redus de vitamina K.

- Menstrual Dure

Vitamina K ajută la buna funcționare a hormonilor la momentul potrivit pentru perioade regulate, ceea ce va ajuta la reducerea durerii menstruale.

- Femeile însărcinate

Femeile gravide care suferă de vărsături și grețuri sunt deseori deficitare în vitamina K. Acest aport de vitamine va arăta rezultate bune prin oferirea de ajutor în mai puțin de 72 de ore și prevenirea formelor ușoare de aceste simptome în viitor.

- Hemoragia la sugari

Această vitamină este injectată în nou-născuți pentru a preveni sângerarea. Vitamina K este chiar esențială pentru copiii astmatici și poate fi tratată prin ingerarea permanentă a picăturilor orale din această vitamină.

- Intruziunea biliară

Tratamentul prelungit cu antibiotice orale cauzează obstrucția biliară, boala celiaca, enterită regională și colita ulcerativă, și se agravează din cauza deficienței de vitamina K. Prin urmare, aportul regulat de vitamina K poate preveni aceste complicatii apar.

- Reglarea zahărului în sânge

Această vitamină joacă un rol important în reglementarea zahărului din sânge. Pancreasul produce insulină și conține cea de-a doua cea mai mare vitamină K din organism.

- Alte beneficii

Vitamina K poate crește fluxul de urină și poate ameliora durerea menstruală, crampele, fluxul menstrual excesiv.

Și poate, de asemenea, îmbunătăți funcția hepatică, crește longevitatea și vitalitatea, ajută la menținerea oaselor puternice la vârstnici.

Reduceți fracturile, mențineți mușchii cardiace, capilarele și vasele de sânge și creșteți circulația sângelui în țesuturile și organele periferice.

Vitamina K acționează ca o proteină, care este considerată a fi unul dintre inhibitorii puternici ai calcificării arteriale.

Citiți și: Vitamina E - ce este pentru, surse și beneficii

Surse de vitamina K

Bacteriile din tractul gastrointestinal produc în mod natural vitamina K. Sursele alimentare ale vitaminei K includ legumele cu frunze verzi, kale, salată, broccoli, mustar, patrunjel, spanac, printre alte alimente. Alte surse care sunt mai puțin bogate în vitamina K includ: carne, pește, ficat, ouă și cereale.

- țelină

Țelina este o legume gustoase, ușor de pregătit pentru o gustare sănătoasă. O tulpina de telina medie ofera 15% din consumul recomandat de vitamina K si este, de asemenea, o mare sursa de acid folic, antioxidanti, calciu si potasiu.

Și la doar 6 calorii pe tulpină, puteți beneficia din abundență, fără a vă face griji pentru talie. Pentru 1 tulpină medie sunt 11,72 micrograme de vitamina K și 6 calorii.

- coacăze

Afinele sunt o hrană incredibilă și sănătoasă pentru a adăuga o dietă. Și sunt pline cu fibre, potasiu, fier, cupru, zinc și diverși antioxidanți. Pentru a obține mai multă vitamină K în dietă, consumați o ceașcă de afine în fiecare zi și obțineți 36% din valoarea zilnică recomandată.

Pentru câteva idei recipe simple, adăugați niște afine la iaurt, salată sau fulgi de ovăz pentru o gustare sănătoasă și gustoasă. Iar pentru 1 ceașcă sunt 28,56 micrograme de vitamină K și 84 de calorii.

- varză

O ceașcă de varză tocată dă corpului vitamine K esențiale, aproape 700% din totalul zilnic recomandat, de fapt. Este, de asemenea, încărcat cu alte vitamine, inclusiv A și C, precum și fier și calciu. Pentru o ceasca de varza sunt 34 de calorii si 547,39 micrograme de vitamina K.

Citiți și: Toate avantajele de varza

- varză

Varza brută sau gătită poate ajuta la tratarea colesterolului ridicat, a ulcerului gastric, a artritei, a creșterii în greutate și a constipației. O ceașcă de varză tocată conține 76 micrograme de vitamină K sau aproape 100% din valoarea zilnică totală.

Consuma mai mult varza pentru a imbunatati aportul de vitamina K, precum si vitamina C, fibre, vitamina E, calciu, magneziu si potasiu. Pentru o ceasca de varza tocata sunt 22 de calorii si 76 de micrograme de vitamina K.

- spanac

Una dintre cele mai sănătoase alimente bogate în nutrienți pe care le puteți adăuga la dieta dvs. este spanacul. Fie că este brută sau fiartă, spanacul este o sursă stelară de diferite vitamine, minerale și antioxidanți, inclusiv vitamina C, fier, calciu și vitamina K.

Pentru cei care au îndoieli cu privire la modul de a adăuga mai mult de spanac in dieta, începe să utilizați ca bază frunze de salata, sote cu ulei de masline si usturoi, adaugand ca acoperire în pizza, sau de rupere și de gătit sosul de paste preferate. Pentru 1 ceașcă de spanac sunt 144,87 micrograme de vitamină K și doar 7 calorii.

- broccoli

Când este consumat în mod regulat, broccoli contribuie la sănătatea sistemului nervos, ochilor, inimii, oaselor, tensiunii arteriale și a pielii. Adăugați mai multe broccoli în dietă pentru a vă ajuta să vă satisfaceți nevoile de zinc, calciu, potasiu, vitamina C și vitamina K în fiecare zi.

Doar o jumătate de ceașcă oferă cu mult peste cantitatea zilnică recomandată de vitamină K, fiind pentru o jumătate de ceasca de broccoli 110,06 micrograme de vitamina K și doar 27 de calorii.

Citiți și: Broccoli: avantajele sale în construirea mușchilor și sănătatea

- Pudră de piper

Utilizați mai frecvent boabe de piper în bucătărie pentru a obține mai multe beneficii de vitamina A, vitamina C, potasiu, fosfor, calciu, zinc, mangan și seleniu.

Și dacă vitamina K este o preocupare dietetică, piperul este o sursă excelentă și pentru acest lucru..

Doar o lingură de acest condiment roșu conține 11% din valoarea zilnică recomandată. Pentru 1 lingură de piper pulverizat sunt de 2,32 micrograme de vitamina K și numai 25 de calorii.

- morcovi

Un morcov mediu oferă mai mult de 8 micrograme de vitamina K, suficient pentru a ajunge la 10% din valoarea zilnică recomandată.

Același morcov adăugă doar 25 de calorii în dietă și o mulțime de alte vitamine și minerale face ca morcovii să fie o sursă excelentă pentru a profita de regulă.

- murături

Picklele conțin cantități minime dintr-un număr de vitamine și minerale. Cu toate acestea, pentru vitamina K, este o alegere surprinzător de sănătoasă. Muratorul mediu conține 34% din valoarea zilnică recomandată.

Turta este, de asemenea, o bună sursă de fibre și conține o cantitate mică dar utilă de antioxidanți precum vitamina A și luteină. Alimentele medii conțin 26,85 micrograme de vitamina K, cu 43 de calorii.

- prune

Pentru cei care doresc să obțină mai multă vitamină K în dietă, prunele sunt o sursă puternică a acestei vitamine esențiale.

O singură porție dintr-o ceașcă conține 7% din cantitatea recomandată de vitamina K pe zi și vă veți bucura, de asemenea, de beneficiile fibrelor, potasiului, calciului și vitaminei A.

Pentru o ceasca de prune sunt 5,95 micrograme de vitamina K si 24 de calorii.

Fructe bogate in vitamina K

Unele fructe, cum ar fi avocado, banana, açaí, lamaie, smochine, kiwi, rodie, mure și struguri sunt principalele fructe bogate în această vitamină.

Deficitul de vitamina K

De obicei, cei care suferă de o deficiență nu sunt în măsură să absoarbă în mod adecvat vitamina K produsă natural în tractul intestinal.

Persoanele care suferă de afecțiuni gastro-intestinale grave, cum ar fi boala vezicii biliare, fibroza chistică, boala celiacă sau boala Crohn, nu sunt capabile să absoarbă în mod adecvat vitamina K, astfel încât este mai probabil să fie deficitare.

Suplimentele de vitamina K sunt utile pentru aceste afecțiuni medicale.

Cei care iau antibiotice pentru o perioadă lungă de timp pot, de asemenea, să experimenteze o lipsă de vitamina K, în conformitate cu NLM. Antibioticele ucid bacteriile care creează vitamina K.

Bebelusii nu se nasc cu bacteriile care produc vitamina K, iar laptele matern nu este o sursa buna de vitamina, potrivit Centrului Medical al Universitatii din Maryland.

Nou-născuții din multe țări dezvoltate primesc doze de vitamina K pentru a preveni sângerările interne și externe.

Deficienta poate provoca sangerari excesive, care pot incepe de la nas sau gingii, potrivit Centrului Medical University of Maryland.

Alte simptome pot include vânătăi ușoare, sânge în urină și scaune. Cei care se confruntă cu lipsa de vitamina K pot fi instruiți de către medicul de familie să ia un supliment.

Dozarea de vitamina K

Doza zilnică recomandată pentru vitamina K variază în funcție de vârstă, sex, greutate și de alți factori. Cu toate acestea, doza zilnică recomandată este de obicei de 70 până la 90 de micrograme pentru adulți, conform NLM.

Serviciul Național de Sănătate al Regatului Unit, NHS, afirmă că în fiecare zi, adulții au nevoie de aproximativ 0,001 miligrame de vitamină K pentru fiecare kilogram.

Deci o persoană care cântărește 68 kg ar trebui să primească 68 micrograme de vitamină K pe zi.

Potrivit Institutului Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon, 1 ceasca de varza tocata are 472 micrograme de vitamina K sau aproximativ 7 ori mai mare decat doza zilnica recomandata.

Persoanele care iau anticoagulante trebuie să fie atente la cantitatea de vitamină K pe care o consumă în alimente ca frunzele verzi, deoarece pot scădea eficacitatea medicamentului.

Vitamina K este o vitamina solubila in grasime si este stocata in organism pentru perioade prelungite. Nu există o doză clară de toxine pentru vitamina K și nu există efecte dăunătoare în administrarea de vitamina K excesivă prin dietă.

NHS sprijină acest lucru și a declarat că 1 mg sau mai puțin de suplimente de vitamina K nu va face mai mult decât probabil orice rău.  

Cu toate acestea, cei care iau suplimente ar trebui să consulte cu medicul despre posibile efecte secundare și interacțiuni cu medicamente pe care le pot lua.

Dozele suplimentare din clasa medicală de vitamina K ar putea fi foarte dăunătoare, potrivit Clinicii Mayo.

Luați doar cantitatea descrisă de un specialist medical. Utilizarea mai mult decât prescrisă poate duce la probleme de coagulare a sângelui și alte efecte secundare.