Întregul suc de struguri, dacă este consumat moderat, poate fi un aliat al pierderii în greutate, contribuind la reducerea colesterolului rău și la prevenirea atacului de cord și a atacului de cord. Consultați toate avantajele și consumul recomandat.


Întregul suc de struguri este o băutură obținută din strugurii violeți, care a fost mult mai căutat în ultimul timp din cauza conținutului său nutrițional bogat și a contribuției la prevenirea bolilor, potrivit mai multor cercetări care au verificat efectele benefice ale acestei băuturi pentru sănătate.

De ce sucul de struguri este integral?

Pentru ca un suc să fie considerat integral, toate fructele trebuie folosite în producția sa, adică sunt utilizate pe deplin. Cu aceasta, sucul de struguri este integrat atunci când folosește toate strugurii în pregătirea sa, adică include pulpa, coaja și semințele.

Proprietățile nutriționale ale sucului întreg de struguri

Principalii nutrienți prezenți în acest suc sunt:

  • Antioxidanți: polifenoli (resveratrol);
  • carbohidrați;
  • fibre;
  • Vitamine: Complexul de vitamina C și B;
  • Minerale: calciu, fier, fosfor, potasiu și magneziu.

Printre acești nutrienți, cei mai apreciați sunt antioxidanții, deoarece sunt în cantități mari și pentru că sunt substanțele nutritive care oferă mai multe beneficii prin acest suc.

Calorii și carbohidrați

Un pahar de 200 ml de suc de struguri are în medie 30 g de carbohidrați și 120 de calorii.

Beneficiile sucului de struguri întregi

Beneficiile acestei băuturi sunt diverse și, așa cum am văzut, aproape toate sunt legate de acțiunea substanțelor antioxidante. Dintre aceste beneficii putem evidenția:

1. Reduce colesterolul

Odată cu ingestia frecventă a sucului de struguri întregi, este posibil să se reducă colesterolul rău și colesterolul total, în plus față de creșterea colesterolului bun prin decolorare, astfel încât vasele de sânge.

Colesterolul este un fel de grăsime atunci când este în exces în sânge poate provoca înfundarea vaselor de sânge și, ulterior, provoca boli ale sistemului cardiovascular, cum ar fi ateroscleroza, boala coronariană, infarct miocardic, accident vascular cerebral și sau accident vascular cerebral ( accident vascular cerebral). Toate aceste beneficii se datorează resveratrol, o substanta care se gaseste in struguri, pentru a afla mai multe despre această substanță puteți citi acest alt articol: Resveratrol: Care este, beneficii și dozare .

2. Ajută la scăderea în greutate

Studiile au demonstrat că sucul întreg de struguri nu numai că ajută la scăderea în greutate, ci ajută la reducerea grăsimii corporale, a circumferinței taliei și a indicelui de masă corporală (IMC).

Această băutură acționează stimulând activitatea metabolismului, determinând organismul să-și petreacă mai multă energie, astfel că pierderea în greutate are loc mai repede. În plus, reduce absorbția grăsimilor.

Un alt mod în care sucul de struguri ajută la scăderea în greutate este faptul că oferă mai multă sațietate corpului. Astfel, atunci când corpul este saturat, foamea este întârziată și consumul de alimente devine mai controlat.

Acțiunea antioxidantă a acestei băuturi este un alt mod de a stimula pierderea în greutate. Antioxidanții prezenți în acest suc ajută la detoxifierea organismului prin stimularea corpului pentru a elimina grăsimile.

3. Previne cancerul și alte boli

Diferite boli pot fi prevenite prin suc întreg de struguri, în principal din cauza substanțelor sale antioxidante. Polifenolii și vitamina C, ambii antioxidanți, acționează în organismul care luptă împotriva radicalilor liberi care provoacă leziuni ale corpului, în special boli.

Radicalii liberi sunt molecule instabile care apar în organism prin reacții biologice și surse externe, cum ar fi produsele alimentare, substanțele chimice, poluarea, printre altele. Aceste molecule ating celulele sănătoase ale corpului, provocând procese inflamatorii și stresul cauzând mai multe boli, printre care cancerul, boli neurodegenerative precum Parkinson, boala Alzheimer, bolile cardiovasculare, printre altele.

4. Întărește sistemul imunitar

Întregul suc de struguri consolidează sistemul imunitar prin substanțe antioxidante. Prin aceasta, apărarea organismului este mărită, iar corpul este protejat împotriva infecțiilor și a bolilor.

5. Este benefică pentru memorie

Studiile au demonstrat că sucul întreg de struguri stimulează activitatea creierului, ceea ce îmbunătățește foarte mult memoria. Aceasta se datorează acțiunii antioxidanților prezenți în struguri, în special a compușilor fenolici, care protejează sistemul nervos central împotriva acțiunii radicalilor liberi.

6. Împiedică îmbătrânirea prematură

Îmbătrânirea timpurie este cauzată, printre alți factori, și de acțiunea radicalilor liberi prezenți în organism. Sucul întreg de struguri poate ajuta la prevenirea îmbătrânirii datorită acțiunii antioxidanților care împiedică radicalii liberi să dăuneze celulele corpului.

7. Promovează vindecarea și sănătatea pielii

Acest suc stimulează vindecarea din cauza vitaminei C, un puternic antioxidant. Această vitamină mărește capacitatea de regenerare a pielii și, prin aceasta, procesele de vindecare apar mai rapid.

În plus, vitamina C este un nutrient indispensabil pentru menținerea sănătății pielii. Stimulează producerea de colagen și elastină, două fibre care fac parte din compoziția pielii și care, pe lângă menținerea sănătății, contribuie la menținerea frumuseții pielii pentru că îi conferă o mai mare fermitate și elasticitate și un aspect mai tânăr, pe lângă împiedică apariția ridurilor, vergeturilor și celulitei.

8. Îmbunătățește funcționarea intestinului

Acest suc ajută de asemenea la îmbunătățirea funcționării intestinului deoarece stimulează tranzitul intestinal. Acest lucru se datorează în principal fibrelor care stimulează mișcările intestinului, ajutând la formarea scaunului și evacuare. Astfel, problemele intestinului cum ar fi constipatia (constipatia) sunt prevenite si chiar tratate.

Citiți de asemenea => Cunoașteți toate avantajele strugurilor

Cum se prepară sucul

Pentru a face întregul suc de struguri, zdrobiți 1 kg de struguri violet închis cu 1 litru de apă în blender. Puneți-o într-o tigaie și luați-o la foc. Când se fierbe, se fierbe timp de 10 minute. Apoi scoateți din căldură, lăsați să se răcească. Puteți să le păstrați în sticle bine etanșate și lăsați-le să se păstreze în frigider..

Înainte de a face sucul, spălați bine strugurii. Cea mai recomandată este să nu îndulciți, indiferent dacă este vorba de orice tip de zahăr, și să nu sufli sucul, astfel veți avea o cantitate mai mare și o utilizare mai mare a nutrienților, în special a fibrelor.

Idealul este să utilizați strugurii mai întunecați, deoarece cu cât sunt mai întunecate, cu atât cantitatea de antioxidanți este mai mare și cu atât beneficiile pentru organism și sănătatea ta sunt mai mari.

Consum recomandat

Sucul întregului strugure poate fi consumat în cantitate de 2 pahare de 200 ml pe zi. Nu există un orar specific, astfel încât să puteți lua sucul în orice moment și, de preferință, între mese.