În plus față de a fi o sursă excelentă de vitamine complexe B, drojdia de bere este bogată în proteine ​​și poate fi încorporată în diete pentru hipertrofie și scădere în greutate.

Menținerea unei alimentații sănătoase poate fi destul de dificilă, în special pentru cei care au o durată de viață și nu au timp să-și facă propriile alimente. Se sfârșește prin hrănire în restaurante cu alimente extrem de calorice sau, mai rău, în alimentele fest din viață. Cu toate acestea, există unele alimente care merită să fie pe meniul tuturor oamenilor din cauza valorii lor nutriționale incredibile. Și pentru cei care nu au timp, suplimentele alimentare sunt o alegere excelentă.

Ce este drojdia de bere?


Drojdie de drojdie, cunoscută și sub denumirea de drojdie de orz sau de bere este un aliment foarte nutritiv care merită inclus în dietă. Unul dintre avantajele sale majore este faptul că îmbunătățește sistemul imunitar în afară de a ajuta cu alte probleme cum ar fi pierderea părului, acneea și diabetul. Vedeți acum marea putere de acțiune pe care această substanță o are în organismul nostru.

Beneficiile drojdiei de bere

Este un tip de ciuperca responsabilă pentru fermentarea zahărului din cereale, cum ar fi orzul, malțul, orezul și grâul. Drojdie este eliminat după bere bere. Beneficiile acestei substanțe sunt cunoscute încă din vremurile grecești antice. A fost deja folosit chiar și în tratamentul bolilor. Iată câteva avantaje pe care drojdia de bere le poate oferi sănătății tale..

1 ° Mulți nutrienți:
Calciu (699 mg), zinc (9,68 mg), fier (10,59 mg), vitamine B, fosfor, potasiu, seleniu (0,5 mg).

2 ° Ideal pentru culturisti:
Drojdia de bere are o cantitate mare de proteine ​​(reprezintă între 80 și 85% din valoarea nutritivă a cazeinei), fiind ideală pentru cei care practică culturismul și își propune să câștige mase musculare. Este, de asemenea, o opțiune bună pentru vegetarieni.

Citiți și: Proteinele vegetale: principalele surse pentru câștigarea masei musculare

3 ° Detoxifies corpul:
Drojdia ajută la detoxifierea organismului, ajută la reglarea intestinului îmbunătățind procesul digestiv.

4 ° Sistemul nervos: 
De asemenea, reușește să mențină echilibrul sistemului nervos care ajută la evitarea oboselii psihice și fizice pe care o simțim datorită agitației din zi în zi.

A 5-a deficiență a vitaminei
Dacă suferiți în mod constant de furnicături musculare, este posibil să aveți deficiențe în unele vitamine, cum ar fi B9 și B12. În acest caz, drojdia poate, de asemenea, să contribuie la echilibrul nervilor.

Al 5-lea gardian al frumuseții: 
Pentru a menține părul sănătos și a avea unghii puternice, drojdia de bere este un remediu sfânt. Este, de asemenea, minunat pentru a menține pielea curată și fără acnee și în același timp încetinește îmbătrânirea și aspectul ridurilor.

6 ° Energie Acțiune: 
Ajută la transformarea carbohidratului obișnuit este glucoza care trebuie utilizată de organism. Drojdie de bere poate fi indicată pentru sportivi sau practicieni de activitate fizică, deoarece, combinată cu unele tipuri de suplimente, crește rezistența fizică prin furnizarea unei cantități mai mari de energie.

7 ° Pentru diabetici: 
Drojdia ajută la combaterea nivelului de glucoză din sânge. 

8 ° Combaterea colesterolului ridicat:
Unul dintre motivele pentru care drojdia de bere este, de asemenea, recomandat pentru cei care suferă de diabet zaharat este faptul că, în plus față de scădere a glicemiei așa cum este explicat doar acum, el este responsabil pentru a face un meci dezechilibru între LDL și HDL, astfel încât HDL crește în timp ce LDL (colesterolul rău) scade. Ce se întâmplă să fie indicat și pentru persoanele care au colesterol ridicat.

Cromul și funcțiile sale

Drojdia de bere este bogată în crom, ceea ce explică recomandările sale pentru persoanele cu diabet zaharat.

Când organismul lipsește în acest nutrient, există așa-numita insensibilitate la insulină. Când se întâmplă acest lucru, zahărul din carbohidrați este absorbit rapid în celule.

Acest lucru se reflectă în două probleme: pierderea apetitului și acumularea de grăsimi în organism. Pe masura ce varsta progreseaza, cantitatea naturala de crom din organism scade.

Din păcate, aproximativ 85% dintre persoanele peste 60 de ani din Brazilia au această deficiență. Și acest lucru nu se datorează doar vârstei, ci mai ales alimentelor.

O altă problemă este că o mare parte din cromul prezent în alimente, cum ar fi drojdia de bere, se sfârșește prin a fi excretat din organism și are o absorbție dificilă. Cel mai bun mod de a eluda această problemă ar fi să consumați mai multe alimente cu cel mai ridicat conținut de crom.

Acesta poate fi găsit în grâu, spanac, brânză, legume bogate în vitamina C, banane și boabe, dar o sursă majoră este drojdia de bere.

Alte avantaje ale drojdiei de bere

Suplimentele obținute din drojdia de bere au cantități considerabile de proteine, fiind o sursă excelentă de proteine ​​pentru vegetarieni.

În plus, marea majoritate a acestor suplimente costă mult mai ieftină decât suplimentele de proteine ​​de tip Whey Protein.

Pentru că are cantități mari de crom, este normal ca o persoană să se simtă sărată cu mai puțină hrană. Astfel, nu numai că câștigă mase slabe din cauza acțiunii proteinelor, ci și diminuează cantitatea de alimente "goale goale" consumate zilnic.

Studiile arată că unele componente ale drojdiei de bere pot acționa și asupra sistemului nervos, mai precis asupra acțiunii unor hormoni.

Acest lucru se datorează faptului că consumul regulat de drojdie poate reduce stresul, anxietatea și chiar depresia.

Unele studii arată, de asemenea, că drojdia de bere, atunci când este stimulată în dietă, permite șansele femeii de a-și pierde fertilitatea să scadă.

Chiar dacă astăzi există mai multe tehnologii pentru a inversa procesul, o dietă bine echilibrată ar putea împiedica în mod natural infertilitatea.

Drojdia este un aliment care poate fi consumat în mai multe moduri, nu doar ca supliment. Făina de drojdie poate fi consumată chiar și cu sucuri naturale, în salate sau amestecate cu shake-uri.

Cu toate acestea, nu este bine să exagerați doza. Chiar dacă aduce multe beneficii pentru sănătate, exagerarea nu garantează că acestea vor crește. Doza recomandată este de două linguri pe zi.

indicaţii

În plus față de cele menționate în beneficiile drojdiei în care se recomandă tratamentul acneei și chiar diabetului, este indicat și pentru:

  • Pentru combaterea anemiei;
  • uter închisorilor;
  • pentru a crește pofta de mâncare;
  • diaree și constipație;
  • nervozitate și stres;
  • TPM;
  • în ajutorul infecțiilor tractului respirator, cum ar fi răcelile și gripa;
  • sindromul de tunel carpian;
  • hipoglicemie.

Drojdie de drojdie de grăsime sau pierde în greutate?

Pentru că este un supliment bogat în substanțe nutritive, cu o cantitate semnificativa de proteine ​​de înaltă valoare biologică, drojdie de bere a făcut întotdeauna impresia de a fi o completare la doar care doresc să câștige în greutate, așa cum este indicat la „starni apetitul“.

Deși nu încă dand dovada de acest lucru, dar să fie bogat în substanțe nutritive diferite, drojdia provoacă sațietate, având nevoie de a exagera puterea și evitarea „optimizat“ pe tot parcursul zilei, având ca rezultat pierderea in greutate, de asemenea.

Trebuie să luăm în considerare, desigur, că persoana urmează o dietă echilibrată și practică activități fizice, astfel încât să apară pierderea în greutate.

Un alt motiv pentru care drojdia de bere este interpretat greșit de majoritatea oamenilor se datorează faptului că berea crește grăsime.

Dar aluatul nu are nimic de-a face cu ea. Ceea ce face ca oamenii să câștige câteva kilograme în plus este alcoolul etilic, nu drojdia.

Drojdia de bere nu numai că este bună pentru sănătate, dar a fost de asemenea folosită pe scară largă ca supliment natural. Și nu pentru mai puțin. Are mai multe beneficii pentru sănătate și poate fi consumat într-o varietate de moduri.

Drojdia de bere în timpul studiilor a prezentat o cantitate bună de crom, care, după cum sa explicat deja aici pe site, contribuie la reducerea grăsimii corporale. 

Citiți și: Chromium picolinate: inhibă dorința de a mânca dulciuri și ajută la scăderea în greutate

Cel mai bun mod de a consuma drojdie de bere

Drojdie de bere poate fi găsită în pulbere sau în tablete. În prima opțiune este un companion mare de vitamine, sucuri, salate, iaurt și fructe. Puteți, de asemenea, să-l amestecați cu apă pentru ao bea sau amesteca în mâncare la momentul mesei.

Idealul nu este de a consuma atunci când este fierbinte pentru a evita fermentarea. Prin urmare, dacă jucați în mâncare, așteptați ca acesta să se încălzească și numai atunci adăugați substanța. Pentru cei care nu le place gustul, care este un pic amar, versiunea în tablete sau capsule este cea mai indicată pentru facilitarea formei de consum.

Drojdie de bere - cantitatea recomandată și modul de băut

Cantitatea ideală de ingerat pe zi este 1 lingură. La comprimarea capsulelor, aceasta va depinde de cantitatea pe doză în care producătorul informează ambalajul, inclusiv cantitatea recomandată de consum. De exemplu, în ambalaje de comprimate de 650 mg, ambalajul recomandat este de 3 comprimate de 3 ori pe zi, în timpul meselor principale.

Contraindicații și efecte secundare

Există studii care arată efecte adverse grave, cu utilizarea de drojdie de bere și chiar și oamenii care sunt restricționate la acest alimente cu excepția pacienților cu hiperuricemie (nivel ridicat de acid uric în sânge), din cauza conținutului ridicat de proteine ​​care drojdia are . Cu toate acestea, este important să fie întotdeauna acompaniamentul unui medic sau nutritionist, astfel încât acestea să poată face o evaluare atentă a modului în care să-l includă în produsele alimentare dvs..

Unele reacții adverse care pot apărea sunt: ​​balonare, probleme de stomac și flatulență.

Referințe
PINTO, Laise Cedraz. Utilizarea de bere produse derivate din drojdie (Saccharomyces spp.) Pentru îmbogățire nutritive alimente pe bază de cassava (Manihot esculenta Crantz). Program postuniversitar în știința alimentară. Salvador. 2011.
.