Prezent în diete pentru a pierde în greutate și a câștiga musculare, conopida încă aduce mai multe beneficii pentru sănătate. Aflați cu pregătirea rețetă lumină.


Ce este conopida?
Conopida este o verdeață a cărei origine este din Asia, seamănă cu o floare albă mare înfășurată în frunze verzi, cu formă de formă de varză sau broccoli și are o valoare nutritivă ridicată.

Care sunt beneficiile conopidei

Adăugați conopida pe meniu poate preveni boli, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare, este excelent pentru digestie usoara, in diabet, colita, papilomatoza respiratorie, o boală rară care poate fi dezvoltat în plămâni sau laringelui, degenerarea maculei care are loc la vârstnici cu pierderea vederii, contribuind la pierderea în greutate și controlul hipertensiunii.

GettyImages

Conopida este, de asemenea, un antioxidant natural și, prin urmare, consolidează sistemul imunitar, în plus față de prevenirea riscului de accident vascular cerebral și a bolilor neurodegenerative.

Alte proprietăți importante pe care le oferă Conopida este în menținerea oaselor, excelent pentru creier și sănătate celulară, asigură echilibrul de electroliti, mentinerea nivelului redus de colesterol, de aceea este indicat pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Fapte de nutriție - Conopidă

În plus față de toate aceste beneficii, conopida poate, de asemenea, îmbătrânirea lentă, ajuta la repararea ADN-ului, în protecția Alzheimer, prevenirea osteoporozei, poate preveni crizele, și este, de asemenea, indicat pentru prevenirea chelie viitor cunoscut sub numele de alopecia.

Conopida în dietă pentru slăbire și câștig de masă musculară
Conopida trebuie să fie întotdeauna prezentă în dietele care urmăresc slăbirea și câștigarea masei musculare.
În pierderea în greutate deoarece este bogat în fibre și îmbunătățește sațietate, prevenind ciupituri off timp și nu un aliment „calorii goale“, în 100g de conopidă fiartă, există doar 25 de calorii, 2 g proteine ​​si 6g de carbohidrați. În tabelul de lângă, toate informațiile nutritive ale conopidei.

Pentru cei care doresc să câștige mase musculare, conopida, precum și broccoli, au proprietăți anti-estrogenice datorită fitochimicilor găsite în compoziția sa. După cum sa discutat într-un alt articol din Master Training, un nivel scăzut de estrogen (mai ales pentru bărbați) poate ajuta la scăderea nivelului de grăsime, nu la reținerea lichidelor și la creșterea nivelului de testosteron, considerat unul dintre hormoni mai mult anabolic care există în corpul nostru.

Cum curechea poate preveni cancerul și bolile cardiovasculare

Conopida poate preveni cancerul datorită conținutului ridicat de vitamine C, B5 și K, pe lângă faptul că are mai mulți antioxidanți, aceste substanțe împreună sunt indicate pentru prevenirea cancerului pulmonar, colon, ovar și prostată.

Deoarece bolile cardiovasculare sunt beneficiat, prin proprietățile găsite în conopidă care poate menține un aminoacid numit homocisteina la rate scăzute, această componentă, atunci când în sânge la un nivel ridicat, poate însemna că persoana este la risc grav de sănătate.

Care sunt proprietățile conopidei

Putem spune că există zeci de proprietăți găsite în conopidă, verificați:

  • sursa de vitamina C (acid ascorbic);
  • acid folic;
  • vitamina K (filochinonă);
  • vitamina B-6;
  • vitamina B1 (tiamina);
  • B2 (riboflavină);
  • B3 (niacină);
  • E (tocoferol alfa);

Conopidă oferă, de asemenea minerale esentiale pentru sanatate, cu valori nutritive ridicate, cum ar fi calciu, magneziu, fosfor, potasiu, mangan, este o sursă de proteine, oferă, de asemenea grasimi nesaturate si omega-3 acizi grași esențiali pentru organism.

Citiți și:

  • Broccoli - beneficii pentru sănătate și culturism!
  • Toate avantajele de varza
  • Proteinele vegetale: principalele surse pentru câștigarea masei musculare
Aflați cum să alegeți conopida

Cele mai bune Conopida care urmează să fie achiziționate, este atunci când încă mai are în jurul valorii de frunze verzi bine, acest lucru asigură faptul că produsul este mai rece, deoarece este prima parte pentru a obține urât și galben, partea alba atunci când obtinerea vechi devine întuneric , este în aceste momente ca prețul este jos acolo fi atenți să nu cumpere!

Idealul este de a achiziționa produsul la târguri în cazul în care în marketing dorește să afle dacă să ia conopidă cu frunze verzi, dar un sfat, nu respingeți aceste frunze, care au o putere nutritivă ridicată și, de asemenea, poate fi calit cateva minute legume.

Cum poate fi consumat conopida

În gătit cantitatea de rețete de conopidă este extinsă, merită folosită și imaginația, știind cum să facă combinația de ingrediente poate transforma mâncărurile simple în delicioase!

Conopida poate fi fierte al dente, chiar și în cuptorul cu microunde pentru a fi utilizate în salate amestecate cu rosii, mazare sau care prefera, sau pot fi sautéed într-o liniuță de ulei de măsline și usturoi, un pic de busuioc va face toate diferență!

Rețetele cele mai tradiționale făcute cu conopidă sunt sub formă de chiftele din ou și făină de soia prajite in ulei sau de canola, The gratinare cu sos alb și acoperit cu cremă de brânză lumina făcută în cuptorul cu microunde, precum și sufleuri delicioase.

Vârful în momentul gătitului conopidului este să picurăți picături de lamaie în apă, ceea ce lasă legumele să pară foarte albe și apetisante, pe lângă faptul că nu expiră miros rău în timpul gătitului.

Conopida este un aliment perisabile, așa că este bine să cumpere doar ceea ce va fi consumat în săptămâna de la nespălați durata prime în frigider este de cel mult 5 zile înainte de a începe să se întunece și expirați încă miros puternic pentru a evita problema, ar trebui să fie depozitate într-o pungă de plastic cu găuri de respirație, cu tija îndreptată în jos în sertar.

la înghețarea conopidei este necesară o anumită îngrijire, floretele trebuie separate pentru a se înmoaie în apă sărată timp de 30 de minute, apoi se fierbe timp de 4 minute cu lămâie, apa trebuie drenată și aruncată într-un castron de apă cu gheață pentru a opri gătitul. Conopida trebuie să se usuce bine pentru a fi păstrată într-un recipient bine închis în congelator timp de maxim 7 zile.

GettyImages

Faceți câteva rețete de lumină făcute cu conopidă acum

Conopidă au gratin lumina

ingrediente

  • 1 conopidă separată în floare și Al dente gătită cu puțină sare;
  • 1 cană de cremă ușoară;
  • 100 de grame de lumină de sân curcan;
  • 100 de grame de brânză ușoară;

Cum să vă pregătiți

Puneți tot conopida într-un pirex și distribuiți o parte din cremă, piept de curcan, restul de smântână și deasupra brânzei minas fărâmițate. Acest fel de mâncare poate fi făcut în cuptorul convențional până la gratinare (aveți grijă să nu se usuce prea mult) sau pentru simplitate, poate fi făcut în cuptorul cu microunde aproximativ 10 minute de putere mare, suficient pentru a fi foarte fierbinte.

Conopidă practică
ingrediente

  • 1 conopidă
  • 3 linguri de margarină ușoară
  • 1 lingura șofran
  • Sare și piper la gust

Cum să vă pregătiți
Tăiați conopida în florete și gătiți până când se arde. Scoateți imediat apa caldă și lăsați apa rece să curgă pentru a opri gătitul, astfel încât să nu devină prea moale.

Într-o tigaie se topeste margarina la foc mic de lumină, pentru a evita arderea, și se adaugă açafrão.Despeje peste conopida, se condimentează cu sare și piper după gust, se amestecă bine și se servește următoare. Ideal pentru gratare grill-uri de pui.

Caramele de curry
ingrediente

  • 1 conopidă brută pe florete mici
  • 2 linguri ulei de soia sau de canola
  • 1 ceapă tăiată în fâșii
  • 1 tomată tocată
  • 1 lingurita de praf curry
  • 2 linguri de coriandru (sau patrunjel si ceapa de primavara, sau busuioc)
  • Sare la gust

Cum se face

Se încălzește uleiul de soia și se topește ceapa și roșiile. Adăugați conopidă și curry. Adăugați apă pentru a acoperi conopida și gătiți neacoperită până când este moale, adăugând mai multă apă ori de câte ori este nevoie.

Lăsați-o să se gătească și să se usuce, după ce scoateți din foc adăugați ultimul condiment al preferinței voastre și poate servi deja.

Congela de cremă de porumb cu praz

ingrediente

  • 2 tulpini de praz tocat
  • 1 morcov tocat
  • 1 ceapă tocată
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 conopidă mărunțită
  • 100 ml de vin alb uscat
  • 1 cartof mediu fără coaja tăiată în bucăți
  • 1 lingurita de cimbru uscat
  • 700 ml supă de pui sau legume
  • Sare și piper la gust
  • 1 cană de cremă ușoară

Cum să vă pregătiți

Prajiți prazul și ceapa în ulei de măsline la foc mediu până se freacă, aproximativ 5 minute.

Adăugați conopida, amestecați bine și ridicați căldura. Adăugați vinul și fierbeți timp de 1-2 minute, apoi puneți cartofi, morcovi, cimbru și bulionul ales.

Aduceți la fierbere, acoperiți și gătiți la foc mic până când legumele sunt delicate.

Odată gata, bateți supa din blender încă cald treptat, sau puteți folosi un mixer direct în tigaie. Se condimentează cu sare și piper la gust, și pentru a da un loc special atingeți crema de lumină. Serviți fierbinte cu un pâine prăjită, proaspăt făcută!

Pentru această frig, nu este nimic mai bun! Bon apetit