Înțelegeți funcția de carbohidrat din corpul nostru. Diferitele tipuri, care sunt cele mai potrivite pentru fiecare obiectiv și dacă este posibil să piardă în greutate cu o bază scăzută a carbohidraților.


Carbohidrații, nutrienți esențiali, astfel încât să aveți suficientă energie pentru a efectua toate activitățile zilelor noastre și pentru ca corpul dumneavoastră să funcționeze în perfectă armonie.

Dar cum să-l utilizați calea cea bună pentru a obține toate beneficiile acestui nutrient?

Acestea și alte răspunsuri găsiți aici. Verifică-l!

Conținutul acestui articol

  • 1 Carbohidrați Ce sunt?
  • 2 Tipuri de carbohidrați:
  • 3 Exemple de polizaharide:
  • 4 Carbohidrați simpli simpli X Care este diferența?
  • 5 Unele dintre carbohidrații complexi care trebuie incluși în dietă (hipertrofie sau scădere în greutate):
  • 6 Carbohidrați și funcțiile lor:
  • 7 Cum să piardă în greutate prin consumul de carbohidrați?

Ce carbohidrați sunt?

 Aceste substanțe nutritive numite și glicogen sunt molecule organice formate prin combinarea atomilor de carbon, oxigen și hidrogen.

Tipuri de carbohidrați:

Ele pot fi clasificate în funcție de numărul de carbonuri pe care le au:

monozaharide:

Acestea sunt carbohidrați simpli care nu pot fi descompuse în particule mai mici, cum ar fi glucoza, fructoza și galactoza.

dizaharide:

Ele constau din două monozaharide, cum ar fi sucroza, maltoza și lactoza, care pot avea legături rupte în particule mai mici (monozaharide) în timpul procesului digestiv, astfel încât numai atunci sunt absorbite de către organism;

polizaharide:

Acestea sunt formate din câteva molecule de zaharuri simple (monozaharide) care sunt reprezentate în cea mai mare parte de glucoză.

Exemple de polizaharide:

pastă:

Prezent în legume (legume și legume) și, de asemenea, în fructe.

Această polizaharidă are o funcție structurală care nu este absorbită de organismul nostru ca sursă de energie pentru celule.

Cu toate acestea, consumul său este esențial pentru buna funcționare a intestinului.

amidon:

Amidonul este format în principal de două polizaharide sunt amiloza și amilopectina care digestia lor începe în gură și se termină în intestin, astfel încât, prin acțiunea unor enzime sunt rupt structura sa inferioară la glucoză și furniza energia necesară pentru a acestora corp.

Unele alimente sunt bogate în amidon cum ar fi cartofi, orez, pâine, manioc, morcovi și altele.

Carbohidrații simpli simpli X ce este diferența?

În plus față de structura moleculară, ceea ce diferă de la un tip la altul este rata la care sunt digerate și absorbite de organism. a se vedea:

Având o structură mai mică, glucidele simple sunt digerate și absorbite mai repede, ceea ce ridică într-un timp scurt nivelurile de glucoză. Unele dintre aceste alimente sunt:

  • fructe;
  • Orez alb;
  • miere;
  • sirop;
  • zahăr.

Deoarece complexele sunt mai mari, acestea necesită mai mult timp pentru a fi digerate și absorbite. Avantajul menținerii sațietății pentru o perioadă mai lungă și menținerea nivelului de glucoză în echilibru.

Citiți și: Trebuie să consumați carbohidrați imediat după antrenament?

Acest grup de alimente este bogat in fibre, care imbunatateste functia intestinului, ofera satietate si ajuta la eliminarea tuturor toxinelor din organism.

Unii dintre carbohidrații complexi care trebuie incluși în dietă (hipertrofie sau scădere în greutate):

  • Cartofi dulci;
  • quinoa;
  • Cassava (cassava sau cassava);
  • Cereale și ovăz,
  • Linte, fasole neagră;
  • Yam și mandioquinha;
  • Pâine integrală;
  • Orez brun sau orez prefiert;
  • Fidea întregi.

Carbohidrații și funcțiile lor:

prevede putere pentru a vă putea exercita toate activitățile zilnice.

o echilibrat ar trebui să reprezinte 50 până la 55% din valoarea calorică totală în raport cu acest nutrient. Fiind astfel:

  • Fiecare moleculă de carbohidrați este egală cu 4 Kcal, fie simplu, fie integral.

Cu toate acestea, dacă căutați mai multă sănătate și calitatea vieții, ar trebui să optați pentru versiunea completă a alimentelor care, după cum puteți deja verifica, are mult mai multe beneficii!

  • Sunt aliați ai unei pierderi sănătoase în greutate.

Da! Această afirmație poate la început să vă provoace o înstrăinare mai mult, acesta este un adevăr.

Acest lucru se datorează faptului că acestea ajută la "salvarea" proteinelor, adică nu sunt folosite ca sursă principală de energie. favorizează câștigul de masă slabă și mușchii mai bine definiți.

Din acest motiv, pentru a avea un metabolism care funcționează bine, este foarte important ca aceste substanțe nutritive să facă parte din dietă.

  • Are un rol important în metabolizarea grăsimilor

Nu numai că în metabolismul proteinelor interferează carbohidrații.

Atunci când organismul nu are suficient carbohidrați, grăsimile sunt oxidate, adică arse pentru a fi folosite ca formă de energie.

Acest lucru are ca rezultat imediat formarea de corpuri cetone și producerea excesivă a acestor corpuri cetone conduce la acidoză metabolică care, la rândul său, poate duce la diverse probleme de sănătate care cauzează chiar moartea în cazuri mai severe.

  • Este o sursă de energie pentru sistemul nervos central care menține sănătatea creierului;
  • Celuloza din legume mentine sanatatea intestinala;
  • Carbohidrații participă la formarea membranelor celulare în organism.

Cum sa slabiti prin consumul de carbohidrati?

Acum că știți un pic mai bine cu privire la importanța pe care acest nutrient le are pentru sănătatea ta și pentru toate beneficiile pe care le aduce pierdere în greutate cum să știți despre alimentele potrivite pentru a le include în meniu și pentru a ingera acest nutrient fără teama de a fi fericiți?

Haideți. Atentie:

1. Orez brun

Deoarece nu trece prin nici un fel de prelucrare, orezul brun conține o cantitate mai mare de fibre în raport cu orezul alb. În plus, conține:

  • Vitaminele B care sunt benefice bunei functionari a metabolismului;
  • Minerali, cum ar fi zinc, seleniu, cupru și mangan;
  • Proprietățile antioxidante care ajută la lupta împotriva radicalilor liberi care împiedică îmbătrânirea prematură măresc starea de spirit, menține starea de sănătate a sistemului nervos și cerebral;
  • Gama Orizanol. Conform studiilor, această substanță găsită în tărâțele de orez maro scade absorbția grăsimilor prezente în alimente.

2. Cartofi dulci

Are un indice glicemic scăzut, care determină absorbția acestuia mai lentă, menținându-vă mult mai mult. În plus, cartofii dulci conțin:

  • Vitaminele antioxidante, cum ar fi vitamina A și C, care în plus față de lupta împotriva luptei împotriva radicalilor liberi au acțiune antiinflamatoare;
  • Vitamina B6;
  • Betacaroten precursor al vitaminei A;
  • mangan;

Ca o sursa de fibre solubile, cartofii dulci ajuta la controlul glicemiei si a colesterolului. Acest lucru înseamnă că consumul său este benefic pentru prevenirea și tratamentul diabet și colesterolul.

Cel mai bine este să oferi toate aceste beneficii numai 86 de calorii!

3. Quinoa

Chinoa a considerat un pseudo cereale care în plus față de furnizarea de energie și poate înlocui în liniște orezul sursei zilnice de:

  • fibre;
  • Vitamine complexe B;
  • fier;
  • calciu;
  • fosfor;
  • Proteine ​​cu valoare biologică ridicată, care este cel mai bine utilizat de organism.

Acum atenție! Pentru a profita din plin de acest produs fără a dezechilibra dieta, ar trebui să îl consumați fără exagerare, deoarece 100 de grame de quinoa au aproximativ 335 de calorii.

4. Ovăz

Campion atunci când subiectul este o dietă sănătoasă și proprietăți pentru aceasta nu lipsesc în acest produs alimentar:

  • Sursă de alimentare;
  • Bogat în fibre care îmbunătățește funcția intestinului, ajutând la eliminarea toxinelor din organism și reducerea absorbției grăsimilor;
  • Conține Omega 3 considerat o grăsime bună care previne boala cardiacă prin scăderea colesterolului rău (LDL);
  • Are o cantitate mare de calciu, care este benefică pentru a preveni bolile osoase. În plus, studiile demonstrează că calciul este un mineral esențial pentru cei care încearcă să piardă în greutate într-o dietă echilibrată;
  • Conține vitamine complexe B care îmbunătățesc funcționarea metabolismului dumneavoastră și mențin sănătatea sistemului nervos.

5. Paste întregi de grâu

Prin mentinerea cantității de fibre din alimente, întregul aluat este întotdeauna o opțiune excelentă de a schimba meniul într-un mod sănătos. În plus față de fibrele pe care le conține:

  • Vitamine complexe B;
  • proteine;
  • fibre.

6. Banana:

Sursa de energie și alți nutrienți foarte importanți pentru echilibrul sănătății dumneavoastră, cum ar fi:

  • Vitamina B6;
  • Vitamina C;
  • potasiu;
  • mangan;
  • fibre;
  • Complexul Vitamina B;
  • fier.

Este o opțiune bună pentru o gustare de dimineata sau dupa-amiaza, deoarece este o sursă naturală de zahăr, care ajuta la distrugerea dorința de dulciuri și conțin fibre te lasă Indestulat (the) mai lung.

Citiți și: 20 de alimente bogate in proteine ​​pentru cei care doresc sa castige masa musculara

Acestea au fost doar câteva sugestii de alimente bogate in carbohidrati si sanatoase pentru a vă arăta că puteți încorpora acest nutrient inteligent în obținerea dieta mult mai sănătos, calitatea vieții și de a sparge un corp mai suplu.

Și tu, ce fel de carbohidrați consumați? Împărțiți puțin din rutina dvs. cu noi, pentru a vă ajuta să vă îmbunătățiți în continuare dieta.