Carbohidrații fac parte din dieta oricărei ființe umane și sunt cei mai mari nutrienți responsabili pentru furnizarea de energie organismului. Celulele sale sunt formate din structuri de carbon, oxigen și hidrogen.

Adesea, carbohidrații sunt luați ca ticăloșii care îngrădesc oamenii și, prin urmare, pentru a pierde în greutate ar fi necesar să se limiteze consumul lor. Dar asta nu-i așa? total adevărat: h? cei care primesc grăsime și h? cele mai complexe, și o dietă bună ar trebui să utilizeze carbohidrații drepts, deoarece acestea sunt esențiale pentru organism, pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos.

Carbohidrații: simpli și complexi

Carbohidrații au diferite tipuri de structură și astfel sunt împărțite între cele care sunt absorbite mai repede sau mai lent, determinând diferite funcții în organism. Pentru organism, zahărul și carbohidrații sunt aceiași, chiar dacă în alimente sărate, deoarece sunt rupte în digerarea grăsimilor.

Carbohidrați complexi

Sunt chemați "bune" carbohidrați? carbohidrați complexi, care sunt bogate în fibre și îmbunătățesc tranzitul intestinal, contribuind la un echilibru al florei. Sistemul imunitar este, de asemenea, întărit prin consumul de carbohidrați complexi.

Acestea sunt denumite amidon, chimic numai polizaharidele, care au o structură moleculară mai mare. Din acest motiv, ele sunt digerate și absorbită încet de corp, care determină creșterea treptată a glicemiei în sânge.

Rezultatul consumului dvs.? eliberarea constantă și stabilă a energiei furnizate de tipul dvs. de produs. În plus față de energie, alimentele cu carbohidrați complexi sunt, de asemenea, adesea bogați în vitamine, minerale și fibre. Cele? Ticoș Goblin sau pr? -Diab? Ticos trebuie să aleagă să consume numai acest tip de carbohidrati, care nu d? Un vârf gluc? Mico care poate provoca o persoană să meargă prost.

Carbohidrații complexi, datorită digestiei lor lente, dau de asemenea o mai mare sațietate și, în consecință, face o persoană să mănânce mai puțin, consumând mai puțin calorii, ceea ce poate contribui la cei care au nevoie să piardă în greutate. Exemple de carbohidrați complexi sunt cursele cum ar fi cartofii dulci, yam și mani.

Carbohidrați simpli

Simple Carbohidrații sunt? Compușii pentru un mol de lanț mult mai mic? Celule complexe, din moment ce s? O făcută doar 1 sau 2 mol? Cells, în timp ce complexele sunt? Ca? Pasta V?,? De vacanță celulele mol?.

Prin urmare, carbohidrații simpli sunt o sursă de energie digerat foarte repede, care produce a vârf în rata de glucoză a sângelui. Aceste n mare? NIVELURI gluc? Maimuțele în timp poate provoca hiperglicemie și hipoglicemie reactivă, ceea ce duce la extreme diabet zaharat tip 2 S? O considera carbohidratii? Bad?.

În acest fel ,? utilizarea moderată sau, dacă este posibil, tăierea acestui tip de carbohidrați din diete. Este adevărat că practic nu este carbohidratul simplu? găsită în natură, deseori a proceselor de rafinare a făinii și a, inventat de oameni. Deci, corpul nostru nu a fost facut sa se descurce bine cu masina "curata". Fructele care conțin? M unii compuși sunt, de asemenea, de carbohidrati simpli? Mai puțin dăunătoare pentru alimente procesate, deoarece acestea au o mai mare cantitate de fibre, care întârzie ușor absorbția acestor carbohidratilor a ??.

Incluse în acest grup de carbohidrati numit monossacar Video: glucoză, fructoză și galactoză, dissacar Video: zaharoză, lactoză și maltoză și oligossacar Video: rafinoză, estraquiose, frutooligossacar DEO ?. Ma ??, orez alb, de obicei dulciuri, prăjituri și p? S făcut cu rafinat făină s? Principalele exemple de carbohidrati simpli. Deci, cele mai bune sfaturi nutritionale? dați întotdeauna preferință cerealelor și pastelor integrale.

Înghițiți diar carbohidrat

Alimente bogate în carbohidrați sunt adesea paste, orez și cereale. Ele sunt o sursă excelentă de energie, dar ele păstrează diferențele dintre cele care sunt fabricate din carbohidrați simpli sau complexi.

Atunci cand este ingerat in exces, nu conteaza din ce grup, carbohidratii sunt depozitati in grasime in organism, obezitate și probleme de circulație și diabet.

? important, prin urmare, nu exagerați consumul de alimente bogate în carbohidrați. De asemenea, nu putem exclude carbohidrații din regimul alimentar, dar vom rămâne fără energie. Ce se recomandă? mănâncă de la 200 până la 300 de grame de carbohidrați pe zi, în cazul unei diete zilnice de 2000 kcal, de exemplu.

Unde să găsiți carbohidrați buni?

Carbohidrații complexi se găsesc, în general, în alimentele vegetale și cerealele integrale. Ele sunt studiate de știință ca indicele glicemic scăzut sau moderat al alimentelor. Vedeți exemple:

  • Legume verzi
  • Cereale integrale, cum ar fi ovăz, făină integrală de grâu
  • Legume bogate în amidon, cum ar fi cartofi dulci, porumb și fasole;
  • Legume: fasole, linte și mazăre

Alimentele care conțin carbohidrați simpli sunt, de obicei, mult mai puternice sau mai dulci în gust, provocând astfel o inflamație a virusului. Ele sunt luate în considerare indicele glicemic ridicat, deoarece acestea sunt digerate rapid în sânge. Unele dintre ele sunt:

  • Consum rafinat
  • miere
  • Mela? O;
  • Mazăre franceză
  • Macaroane și orez alb
  • Dulciuri, jeleuri
  • Sucuri de suc de fructe
  • băuturi nealcoolice
  • Lapte și produse lactate
  • Cereale prelucrate
  • floricele de porumb

Pentru cei care se antrenează în sala de gimnastică și consumă suplimente alimentare, aceste j? De obicei, vin cu carbohidrați și uneori? trebuie să consumi mai mult alimente fără carbohidrați, cum ar fi:

  • Pește și carne în general
  • Frunze, de preferință verde închis
  • Fructe, s? roșii
  • castane
  • ouă
  • De băuturi, doar apă, ceai și cafea. fără taxă

A se vedea de asemenea: Acțiunea lui Coco: A Natural Ado

Foto: steveph