Știți deja tuberculul numit Açaí și beneficiile sale pentru sănătate? Probabil chiar l-am întâlnit, poate chiar și cu un alt nume, pentru că în mai multe locuri în țară este vândut ca un yam. Știți diferența? Vedeți acum totul acum!


Se consumă în prezent ca o alegere excelentă pentru carbohidrații și vitaminele sănătoase și depășește cartofii dulci, carapacea și chiar cartofii.

În acest text vom vorbi mai mult despre caracterul: care este originea sa, beneficiile, astfel încât acesta este o opțiune bună în dieta ta.

Conținutul acestui articol

  • 1 Care este caracterul??
  • 2 Sursa:
  • 3 Diferența pentru yam
  • 4 Proprietăți și informații nutriționale
  • 5 Cum să recunoști personajul?
  • 6 14 Beneficii
  • Ce sunt reacțiile adverse??
  • 8 Personajul ajută la scăderea în greutate?

Care este caracterul??

Personajul este o legumă, al cărei nume științific este Dioscorea alata L, fiind vărul yamului.

Vezi și:

Discuția despre originea sa este variată, dar se spune că a fost adusă în Brazilia de către afro-sclavi, Insulele Capului Verde și São Tomé.

Diferența față de yam

Din cauza asemănării sale cu yamul, este constant confuz, dar există caracteristici care le diferențiază.

Yam-ul are o scoarță mai închisă și un fir de păr lung. Personajul are o formă mai lungă și nu are.

Caracterul este o hrană foarte bogată în proteine ​​și vitamine, în special cea a complexului B.

Este bogat în carbohidrați complexi, care sunt considerate carbohidrați buni, deoarece nu generează vârfuri de glucoză și insulină în sânge.

Proprietăți și informații nutriționale

Într-o porțiune de 100 de grame a personajului, se găsesc prin:

  • 0,30 mg de vitamina B6;
  • 28g carbohidrat;
  • 0,20 mg de cupru;
  • 17 mg de vitamina C;
  • 815 mg de potasiu;
  • 4g de fibre;
  • 0,10 mg de vitamina B1;
  • 55 mg de fosfor;
  • 0,55 mg de vitamina B3;
  • 0,30 mg de vitamina B5;
  • 25 mg de vitamina B9;
  • 20 mg de magneziu;
  • 0,55 mg de vitamina B3;
  • 1,55 g de proteină;
  • 0,05 mg vitamina B2;
  • 0,25 mg zinc.

Cum să recunoști personajul?

În plus față de caracteristicile discutate mai devreme, există și alte modalități de a recunoaște caracterul:

rădăcină: rădăcina lui este carne și comestibilă.

Culoare: caracterul are în mod obișnuit cochilie în culoarea luminii și în interior poate fi alb și galben, încă purpuriu în celălalt varietate.

aromă: are un dulce dulce.

Care sunt beneficiile personajului??

După cum puteți vedea, personajul este foarte bogat în substanțe nutritive, iar beneficiile sale sunt numeroase. Mai jos vom prezenta 14 dintre ele.

14 Beneficii

1. Îmbunătățirea circulației sângelui:

Antocianina, un pigment vegetal și potasiu prezent în stomac, controlează tensiunea arterială, ajutând la sănătatea inimii.

Are proprietăți antioxidante care elimină radicalii liberi din organism, care pot forma apoi cheaguri de sânge. Potasiul ajută la creșterea calciului în oase.

2. Parul devine mai sanatos:

Are vitamina A, care ajuta la cresterea parului. Aliatat cu beta-carotenul prezent în legume, ajută la luminarea și combaterea matreții.

3. Fibrele și beneficiile acestora:

Este bine cunoscut faptul că fibrele ajută la probleme digestive. Caracterul posedă de asemenea această proprietate, ajutând la digestia alimentelor și este foarte benefic pentru cei care prezintă probleme de constipație.

Această structură ajută de asemenea la prevenirea diabetului, deoarece împiedică piroza de insulină a organismului care are loc atunci când există o cantitate mare de glucoză.

Această rată ridicată determină o creștere a activității pancreasului pentru a crea insulină.

Ca urmare, în timp, organismul va crea rezistență la insulină, în curs de dezvoltare a diabetului de tip 1.

Pentru a evita această situație, este ideal să aveți fibre în dieta dvs., deoarece astfel, cu atât este mai scăzută eliberarea de insulină în sânge.

4. Încetineste îmbătrânirea pielii:

Un alt beneficiu al caracterului este prezența puternică a vitaminei C, a antioxidanților și a acidului ascorbic, care ajută la eliminarea radicalilor liberi care dăunează pielea.

Vitamina C are, de asemenea, puterea de a regenera pielea afectată, de a stimula producerea de colagen, lăsând pielea moale și elastică.

5. Este o sursa buna de carbohidrati pentru cei care antreneaza:

Așa cum am menționat, personajul este foarte consumat pentru a fi cunoscut ca un aliment care conține carbohidrați complexi, adică nu are grăsimi proaste și este bogat în vitamine, proteine ​​și minerale.

În acest fel, se dovedește a fi o mare sursă de energie, în special pentru cei care se antrenează și doriți să obțineți mușchi și să pierdeți grăsime.

6. Ajută la înlocuirea hormonilor feminini:

Aceasta este o veste bună pentru femeile aflate în menopauză. Personajul este o mare sursa de diosgenina, o substanta similara cu estrogenul, ceea ce inseamna imbunatatirea simptomelor acestei etape a vietii femeii.

7. Ajută la combaterea depresiei:

Caracterul este foarte bogat în vitamine complexe B, așa cum am menționat anterior. Aceste vitamine ajută la sinteza neurotransmițătorilor, în special a celor responsabili de starea de spirit, cum ar fi serotonina și dopamina.

Aliați cu legume bogate în triptofan, cum ar fi alune, pui, ouă și altele, ajută la reducerea efectelor depresiei.

8. Reduce disconfortul în timpul sarcinii:

Foarte bine cunoscut pentru a ajuta la minimizarea simptomelor sarcinii, cum ar fi vărsăturile și greața, caracterul, deoarece conține vitamina B6, ameliorează, de asemenea, problemele legate de constipație, datorită fibrelor sale și ajută la prevenirea nașterii premature.

9. Ajutor în tratamentul variolei de pui:

Proprietățile animalului pot fi foarte puternice pentru a ameliora simptomele de varicela, fiind capabile să fie consumate fie ca elixir, fie ca o compresă asupra rănilor.

10. Ajutor pentru tratamentul abceselor:

Una dintre căile de combatere a abceselor, care sunt buzunare de puroi care se acumulează în țesuturile corpului, este de a face comprese cu caracterul.

Acest lucru se datorează faptului că legumele au componente antiinflamatoare, ajutând la umflarea edemului.

Una dintre căi este de a grăbi materia primă, de a face o compresie și de a înlocui de la oră la oră, de a face, timp de cel puțin patru ore.

De asemenea, funcționează pentru reducerea boils, arsuri și chiar acne.

11. Antibacteriene și antivirale:

Proprietățile animalului au activități anti-bactericide, acționând împotriva lor în organism, prevenind și combătând răcelile și gripa.

12. Ajută la lupta împotriva cancerului:

Aceasta este o altă acțiune a radicalilor liberi ai personajului. Aliați la seleniu și iod, de asemenea prezenți în tubercul, ajută la lupta împotriva cancerului din cauza proprietăților sale anticanceroase.

13. Mare pentru hrănirea copilului:

Pentru toate bogățiile sale nutriționale, caracterul este grozav pentru alimentația sugarilor și a copiilor, în special din cele șase luni de viață.

Poate fi făcut ca cartof sărat, sub formă de piure sau împreună cu laptele care este obișnuit să consume.

14. Ajutor în sănătatea creierului:

Caracterul este, de asemenea, o sursa de fosfor si vitamina B6, care ajuta la functionarea creierului.

Caracterul contribuie, de asemenea, la controlul colesterolului rău care afectează negativ neuronii din sânge.

Care sunt efectele secundare??

Ingerarea excesului de ingestie poate provoca diaree, dureri de cap și vărsături..

În plus, deoarece este un agent similar al estrogenului, atunci când mănâncă prea mult, poate deregula hormonii din organism.

Personajul ajută la scăderea în greutate?

Aceasta este o întrebare relativă. Are prezența de calorii complexe, fără grăsime și este foarte folosită de cei care antrenează culturismul și care doresc să câștige mase musculare.

Consumul său ar trebui să fie evitat în exces de cei care doresc să piardă în greutate, deoarece chiar dacă este un carbohidrat complet, excesul, de asemenea,.

Unele dintre componentele sale ajută la scăderea în greutate și la o dietă echilibrată, vor aduce beneficii. Prin urmare, cel mai bine este să discutați cu un nutriționist și să vedeți recomandările acestuia.