Prunul ajută la reducerea colesterolului și deoarece este bogat în fibre, consumul său moderat are încă efecte pozitive asupra controlului obezității și favorizează pierderea în greutate.


Pruna este un fruct de culoare roșie, foarte suculentă și carne. Din păcate, nu are proprietățile sale bine cunoscute de populație, așa că ele vor fi listate în ordine.

Ele sunt importante deoarece au o valoare nutritivă ridicată, fiind bogate în minerale, zaharuri și vitamine. De asemenea, ele joacă roluri importante în organism, în ceea ce privește reglementarea, menținerea echilibrului, activitatea antioxidantă și altele.

Perioada de recoltare, în general, este din decembrie până în februarie, care coincide cu vara din Brazilia. Este foarte cultivat în regiunea de sud-est (în principal Minas Gerais), Districtul Federal și Bahia. De asemenea, este produsă mult în America de Sud de Argentina.

Poate fi consumat în natură, în formă conservată, sau în mediu până la mai multe rețete. Aceste posibilități vor varia în funcție de disponibilitatea fructelor și de sezonul anului.

Care sunt principalele tipuri de prune și prune?

După cum sa menționat deja, tipurile de prune variază foarte mult în funcție de sezon, deoarece se maturează în perioade diferite în funcție de specie. Cunoașteți cele mai importante 4 specii:

Prunus salicina: copac oferind prun japonez.

Prunus domestica: provine prunul european.

Prunus insititia: este de asemenea prune europeană.

Prunus cerasifera: prum mirabolão.

Este interesant să cunoaștem toate soiurile prezente, dar este de remarcat faptul că singurul cadou și consumat în Brazilia este prunul japonez. Acest lucru se datorează intoleranței altor specii la climatul brazilian.

Celelalte sunt adaptate climatului ușor și temperaturilor extrem de scăzute caracteristice Europei.

Care sunt principalele beneficii ale prunii pentru sănătate?

1. Are un avantaj față de coagularea sângelui:
Deoarece este un aliment bogat în vitamina K, aceasta promovează calitatea coagulării sângelui și evită problemele asociate.

2. Asigurați-vă și îmbunătățiți aspectul pielii:
Deoarece este un fruct cu conținut ridicat de vitamina A (acid retinoic), este responsabil pentru reînnoirea pielii și menținerea aspectului tânăr și radiant. De asemenea, ajută la prevenirea ridurilor și reduce numărul de pete.

3. Menținerea homeostaziei corporale:
Homeostazia este atinsă atunci când toate sistemele și organele funcționează pe deplin. Și pentru ca acest lucru să se întâmple, este necesar ca toate mineralele și substanțele nutritive să fie prezente în proporțiile corecte. Prunul este bogat în potasiu, care ajută la menținerea acestui echilibru.

4. Prevenirea cancerului:
Alimentele au mai mulți compuși responsabili de activitatea de oxidare a corpului. Acest lucru este capabil să elimine celulele canceroase și tumorale printr-un mecanism de program de deces numit apoptoză.

De asemenea, prin prezența acidului clorogenic, ele pot avea un efect curativ asupra cancerului de sân, fără aceste celule sănătoase dăunătoare.

5. Controlul anxietății:
Prunele au efecte anxiolitice, similare cu cele ale antidepresivelor. Astfel, se poate îmbunătăți simptomele legate de stres și atacurile de anxietate.

6. Efectele asupra obezității:
Prunele au compuși flavonoizi și fenolici, care pot fi esențiale pentru combaterea și eliminarea efectelor cauzate de sindromul metabolic. Această boală a ajuns astăzi la mai mulți oameni și este cauzată de obezitate.

7. Menținerea integrității osoase:
Prunele pot deveni aliați importanți în tratamentul și controlul osteoporozei. Aceasta se datorează prezenței potasiului și a altor compuși care inhibă degradarea oaselor (cum ar fi flavonoidele și rutina).

8. Ajutorul pentru digestie:
Prezența multor fibre în fructe ajută la reglarea sistemului digestiv. Atât de mult încât să fie renumiți pentru efectul laxativ și tratamentul răceliilor.

9. Controlul colesterolului:
Prunele ajută la controlul și la menținerea nivelului de colesterol. În acest fel, acestea pot menține rate ridicate ale HDL (colesterol bun) și rate mai scăzute ale colesterolului LDL. Acest lucru ajută la prevenirea bolilor de inimă și formarea și depunerea plăcilor de grăsime în vasele de sânge.

10. Îmbunătățirea funcționării sistemului nervos:
Deoarece sunt alimente bogate în vitamine B6, ele ajută la transmiterea și conducerea semnalelor nervoase. De asemenea, cresc producția de serotonină, care joacă un rol important în somn și concentrare.

Prun poate fi un aliat in pierderea in greutate?

Deși alimentele sunt cunoscute pentru concentrații înalte de calorii și cu conținut ridicat de zahăr, ele pot fi aliate în timpul regimurilor.

Acest lucru se datorează faptului că este un aliment bogat în fibre: ele exercită o funcție importantă în tranzitul intestinal și, de asemenea, provoacă o creștere a sentimentului.

Această sațietate este legată de o scădere a foametei și a poftei de mâncare.

Adăugând la acest lucru este faptul că prunele au, de asemenea, o acțiune asupra anxietății: de îndată ce simptomele de stres și de anxietate scad, există o reducere a consumului de binge, care poate ajuta, de asemenea, în procesul.

Cu toate acestea, este ideal pentru persoanele obeze să evite consumul de prune datorită caloricilor lor înalți.

Cum să consumi?

În America de Sud, cei mai mari producători sunt Brazilia, Argentina și Chile. Această ușurință de a achiziționa produsul permite consumul de fructe în forma sa proaspătă și pură.

Cu toate acestea, există și alte variabile pentru consum:

  • jeleuri;
  • lichioruri;
  • băuturi;
  • Formă deshidratată;
  • emonda.

Există rețete care învață și oferă sfaturi despre cum să pregătească fructele în toate formele lor.

Forma pura poate fi folosit singur pentru a prepara salata de fructe, deserturi speciale, sosuri și alte alternative la produsele fabricate (care, în general, sunt bogate în conservanți).

Cine nu poate consuma prune?

Alimentele au puține restricții și contraindicații. Cu toate acestea, consumul său nu este recomandat persoanelor care au o aciditate ridicată a stomacului, deoarece condiția se poate agrava după consumul de prune.

De asemenea, la femeile care alăptează, este ideal să fie evitată, pentru a elimina posibilitățile de tulburări intestinale și de stomac la copil.

Deoarece sunt bogate în energie și carbohidrați, acestea sunt mai bine evitate sau consumate în cantități mici de către diabetici și persoanele obeze.

De asemenea, se recomandă ca formele naturale și industriale să fie întotdeauna preferate, deoarece acestea din urmă au concentrații mari de coloranți și conservanți.