Prezent în dieta culturarilor, arahideul este un aliat al inimii și nu îngrășare.


Un oleaginoasă cunoscut în Portugalia de alcagoita numele, aluna este tipul de alimente pe care aproape toată lumea se bucură. Este larg consumate ca o gustare pe masa unui bar și este mereu prezent în timpul festivalurilor iunie, este la fel de dulce ca Urchin picior sau doar fierte cu sare, cu un gust minunat. Arahidele sunt, de asemenea, un mare ajutor pentru marombeiros deoarece au o mulțime de proteine. SUA este un consum foarte frecvente de unt de arahide, pentru ei, acest aliment este ca pâinea și untul nostru.

Deși este destul de hrănitoare și gustos, este necesar să fiți atenți la cantitatea consumată. În doar 100 de grame de alimente avem 600 de calorii! Cu toate acestea, nu are nici o problemă dacă arahidele sunt ingerate într-un mod controlat și sub îndrumarea unui profesionist introdus într-o dietă echilibrată și adaptată stilului său de viață.

Alergia la alune

Există unele persoane care au alergii la anumite alimente și alunele sunt cele mai frecvente. Aici, în Brazilia, acest tip de alergie este rară și unii experți spun că acest lucru se datorează consumului de boabe de foarte tinere, care se termină crearea de anticorpi, dacă este necesar pentru a neutraliza acțiunea dăunătoare care de arahide poate provoca anumite persoane.

Trebuie să știți cum să diferențiați alergia de arahide de alte simptome. Fiind capabil să identifice o reacție alergică atunci când se întâmplă evită multe daune asupra sănătății și poate, de asemenea, salva o viață. Primele semne sunt umflarea, înroșirea și, de asemenea, blocarea căilor respiratorii, care sunt contractate împiedicând trecerea aerului. Aceste semne și simptome sunt cunoscute sub numele de Șoc anafilactic. Persoana incepe sa devina cianotica (din cauza lipsei de oxigen) si acest lucru poate fi vazut atunci cand degetele si buzele ca sa devina violet. Reacția alergică se poate întâmpla minute sau chiar ore după consumarea alimentelor.

Citiți și:Castanul este un aliat al inimii și încă are acțiune antioxidantă

Beneficiile de arahide

Aliat al inimii
Un studiu publicat în revista americană JAMA a arătat că consumul de arahide a reușit să reducă rata generală a mortalității. Studiul a fost realizat cu 70.000 de persoane alb-negru din Statele Unite și 130.000 de persoane din Shanghai. În plus, a existat o reducere specifică a bolilor cardiovasculare și deceselor cauzate de această boală. Reducerea a fost de la 23% la 38%, număr destul de semnificativ.

Ajută la scăderea în greutate
Se pare chiar o glumă, deoarece un astfel de aliment caloric poate ajuta la scăderea în greutate? Când este consumat moderat (aproximativ 40 de grame pe zi), înainte de mese, deoarece arahidele conțin cantități mari de proteine ​​și grăsimi bune, pot oferi sațietate. Deci, la ora prânzului sau a cina, de exemplu, veți mânca mai puțin decât de obicei. În plus, acest ulei conține omega-9, un tip de grăsime bună care poate activa funcționarea adiponectinei. Acest hormon este implicat în funcția de a genera energie din depozitele de grăsimi. În acest fel, poate activa arderea localizată a grăsimilor.

Bogate în grăsimi bune
În plus față de faptul că este un antioxidant mare, deoarece este bogat în vitamina E, aproape jumătate din grăsimea prezentă în alune este alcătuită din omega-9. Această grăsime asigură protecția sistemului cardiovascular prin lucrul la prevenirea oxidării grăsimilor, prevenind astfel formarea plăcilor de aterom. De asemenea, ajută la reducerea LDL, care este o grăsime proastă, și prin creșterea grăsimii care face corpul bine, HDL. Cealaltă jumătate de grăsimi constau din omega-6 și două tipuri de grăsimi nesaturate: acidul stearic și acidul palmitic, două substanțe esențiale pentru a furniza energie inimii.

Mare pentru oricine practică culturism
Punctul principal aici este cantitatea mare de proteine ​​pe care o pot furniza arahidele. La doar 100 de grame, este capabil să ofere 26 de grame de proteine, aceeași cantitate de carne de vită. Cu toate acestea, trebuie să explicăm mai bine. Deoarece ambele alimente au aceeași cantitate de proteine ​​de ce nu pot înlocui arahidele cu carne, care este mai ieftină și mai practică de consumat? Deoarece proteinele găsite în arahide nu au o valoare biologică ridicată, cum ar fi cele de carne de vită, adică nu sunt ușor absorbite și utilizate de către mușchi. Dar, totuși, este o opțiune excelentă de a completa dieta celor care tricot. În plus față de proteine, 100 de grame de arahide pot oferi 567 de grame de calorii și reprezintă o sursă bună de energie pentru oricine practică orice tip de exerciții fizice.

Ajută la prevenirea diabetului zaharat
Deoarece conține o cantitate mare de omega-9 în compoziția lor, arahide ajută la controlul eliberarea de zahăr din sânge și a trigliceridelor de asemenea, reduce ratele, un tip de grăsime, care este compus din trei molecule de glucoză.

Cel mai bun mod de a consuma arahide

Mai întâi, păstrați atenția la momentul cumpărării. Este întotdeauna mai bine să investești în alimente ecologice, ceea ce împiedică ca arahidele să aibă ciuperci. Observați forma în care sunt depozitate produsele alimentare, dacă nu le puteți permite sau nu le puteți găsi. Este important să fie într-un loc aerisit și fără prezența mucegaiului.

În ceea ce privește forma consumului, acest lucru poate fi diferit. Cea mai comună este ca untul de arahide, în special în SUA, arahide prăjite, fierte sau chiar crude, iar aceste 3 opțiuni, cel mai recomandabil pentru cei cu dieta, și, desigur, unt de arahide, foarte consumate pentru cei în urma diete pentru a câștiga masei musculare sau pierderea in greutate.

Arahidele sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în alimentele Bahian pentru a face un anumit tip de vatapá. Este, de asemenea, foarte găsită în umpluturi bomboane, în special bomboane și, de asemenea, ca dulce de casă (paçoca și picior pele). Uleiul de arahide este, de asemenea, o alegere excelentă, mai ales când vine vorba de salate de condimente.