Fructele Acai au numeroase beneficii pentru sănătate. Dar te face să faci grăsime? Te doare sa mananci mult? Luați toate întrebările acum!

Are fructele acai gras? Vedeți acum și beneficiile sale!

Index - Informații cheie pe care le veți găsi despre açaí în acest articol:

Conținutul acestui articol

  • Ce este Acai??
  • 2 Originea și consumul de Acai
  • 3 Proprietăți și Diagrama Nutriției Acai:
  • 4 16 Beneficiile Acai pentru sănătate
  • 5 Influența Acai asupra performanțelor sportive
  • 6 bogat în fibre, dar nu ajuta să piardă în greutate
  • 7 Acai Fatten? Îngrijirea consumului excesiv!
  • Acai și carbohidrații săi
  • Consumul zilnic recomandat

Ce este Acai?

Açaí (Euterpe oleracea denumire științifică) este un fruct violet, care are multe beneficii de sănătate, precum și ca fiind extrem de versatil si poate fi utilizat in inghetata, sucuri, jeleuri, împreună cu cereale, deserturi, în general, sau chiar pur. Să nu mai vorbim de alte modalități.

Originea și consumul Acai

În Amazon, de exemplu, într-un mod tradițional, se consumă frig cu făină, fie manioc sau tapioca.

Alții chiar pregătesc piramida cu fructele pentru a mânca împreună cu pește prăjit.

Până la începutul anilor 1980, acest aliment a circulat chiar și în regiunea de nord a țării, făcând o mare diferență în ceea ce privește hrana și cultura localnicilor.

Între 1980 și 1990, a fost introdusă în general pe piața națională.

Și, în ultima vreme a fost câștigat spațiu și fiind cultivat în mai multe alte state ale țării.

În orice caz, açaí ajută la menținerea sănătății și a longevității.

Fiind excelent pentru cei care au o zi aglomerată, practică exerciții fizice și se bucură de mâncare bună, evitând colesterolul rău și alte boli pe care o dietă neregenerată și industrializată le poate aduce.

Aici vom cunoaște proprietățile lui Açai și beneficiile consumului său.

De asemenea, vom vedea de ce este atât de bine pentru sportivi și cum să consumați fără a extrapola suma limită zilnică.

Mai mult decât atât, este clar că vom descoperi de ce este cucerirea din ce în ce mai mult a Braziliei.

Proprietățile și tabelul nutrițional Acai:

Acai este bogat în lipide, ceea ce corespunde în cele din urmă la 60% grăsimi mononesaturate și 13% poli-nesaturate, acest tip de grăsime, sunt considerate „grăsimi bune“ care sfârșesc prin a ajuta la reducerea colesterolului rau (LDL) și care contribuie HDL (colesterol bun), după cum vom vedea în scurt timp în beneficiile sale.

Proprietățile sale principale sunt:

  • Omega-6;
  • Omega-9;
  • cvitaminele (B1, C și E);
  • minerale;
  • calcio;
  • fier;
  • fibre.
Cantitate per 100 g de cacao
Putere: 247 calorii
proteine 3,8 g
grăsimi 12,2 g
hidrati de carbon 36,6 g

Valorile care se referă numai la pulpa naturală de acai. Pe măsură ce unii producători adaugă sirop de guarana, esențe de fructe și alte componente, este posibil să existe variații în valorile nutriționale ale acai.

Ce este acai în sănătate?

16 Beneficiile Acai Berry sănătate

În plus față de gustul său frapant și iubit de mulți, Acai Berry are, de asemenea, o serie de beneficii importante pentru sănătatea noastră. Consultați cele mai importante:

1 - Îmbunătățește sănătatea pielii

În prezent, mai multe produse de frumusețe utilizează ulei de acizi în formulele lor deoarece, în afară de a fi un produs natural (nu provoacă efecte la fel de grele ca alte substanțe chimice), are o funcție antioxidantă puternică.

Această funcție este utilizată pentru combaterea radicalilor liberi (molecule dăunătoare celulelor corpului) care provoacă leziuni care pot provoca boli grave, precum și afectarea sănătății pielii.

2 - Previne probleme cardiovasculare

Prin având fitosteroli, acai au funcția cardioprotectoare, adică este capabil să protejeze sistemul cardiovascular și cheaguri de sânge circulator (solidificare care blocheaza circulatia de sange in arterele la fel).

Din acest motiv, asistă la relaxarea vaselor și asigură o circulație mai bună a sângelui.

3 - Ajutați sistemul digestiv

Deoarece este bogat în fibre dietetice, Acai poate acționa ca un agent de curățare și detoxificare a organelor sistemului digestiv. Acest lucru face să funcționeze mai bine și mai sănătos.

În plus, se indică faptul că alte alimente bogate în fibre (porumb, legume, fasole etc.) sunt consumate pentru un efect mai complet.

4 - Ajută sistemul imunitar

Cercetările asupra acestei funcții sunt încă efectuate, dar deoarece are antioxidanți și ajută la sănătatea celulelor, se poate concluziona că aceasta întărește celulele de apărare împotriva atacurilor invadatorilor externi.

5 - Previne cancerul

În plus față de funcția sa antioxidantă, care poate împiedica creșterea celulelor canceroase, ACA are, de asemenea, acid oleic, care ajută la încetinirea tumorilor și eliminarea posibilelor celule canceroase.

6 - Acționează împotriva îmbătrânirii premature

Un alt beneficiu este efectul antioxidant al fructului. Este capabil să inverseze sau să reducă deteriorarea oxidativă a celulelor generate de radicalii liberi, cum ar fi îmbătrânirea prematură.

7 - Întărește celulele

Açaí conține o substanță numită antocianină, care acționează în sistemul de protecție celulară.

În acest fel, celulele sunt întărite împotriva amenințărilor și devin mai rezistente, inclusiv împotriva radicalilor liberi.

8 - Îmbunătățește disconfortul respirator

Consumul de acai boabe poate fi adesea capabil să evite anumite tipuri de iritații care cauzează dificultăți respiratorii legate de reacții alergice.

Este bine să ne amintim că acest beneficiu trebuie să fie mai bine studiat.

9 - Actele împotriva cancerului

Fiind bogat in vitamina C si acidul ellagic, acai poate reduce dezvoltarea cancerului (atunci cand celulele se impart incontrolabil din cauza unor mutatii).

În mod ideal, ar trebui să se facă mai multe cercetări pentru a dovedi amploarea acestui beneficiu.

10 - Acționând pe întreținerea colesterolului

Studiile au arătat că fructul poate acționa în reducerea nivelului colesterolului LDL (tipul dăunător), fără a afecta HDL (colesterolul benefic).

Acest lucru face ca nivelurile să fie echilibrate, evitând astfel unele probleme grave de sănătate.

11 - Îmbunătățirea performanței fizice

Una dintre cele mai populare beneficii ale Acai este alimentarea cu energie. Această funcție ajută mult la formare, deoarece, pe lângă asigurarea rezistenței, reduce și oboseala și crește performanța.

În plus, acai poate reduce sentimentele de disconfort și disconfort în timpul exercițiilor fizice.

12 - Evitați crampele

Açaí conține un mineral foarte important numit Potasiu, care poate preveni și ameliora crampele, precum și probleme legate de circulația necorespunzătoare.

Idealul pentru a amplifica acest efect este că, lângă acai, aveți o dietă sănătoasă și exersați exerciții fizice zilnice.

13 - Îmbunătățește sănătatea mintală a femeilor

Unele studii analizează modul în care fructele pot împiedica femeile care suferă de menopauză să sufere de dezechilibre care le afectează sănătatea mintală.

14 - Îmbunătățește structura osoasă și previne osteoporoza

Acaiul conține niveluri bune de calciu, un mineral a cărui funcție principală este de a beneficia de sănătatea oaselor și a dinților.

Prin urmare, această proprietate este legată de o rezistență osoasă mai mare și de prevenirea bolilor, cum ar fi osteoporoza.

15 - Creșterea dorinței sexuale

Prin creșterea circulației sanguine, fructul se dovedește avantajos în îmbunătățirea funcțiilor sexuale ale corpului uman, în special în sexul masculin.

16 - Prevenirea bolii Alzheimer

Acest lucru se datorează faptului că două substanțe prezente în acai (antociani și proantocianidine) contribuie la reducerea proceselor degenerative și inflamatorii ale celulelor nervoase.

Aceste probleme cresc considerabil riscul de leziuni ale țesutului cerebral.

Beneficii Acai pentru sportivi

În primul rând, acai este o sursă excelentă de energie din cauza cantității deja cunoscute de carbohidrați.

Este ideal pentru cei care doresc să mărească masa musculară și, de asemenea, să restabilească, rapid, pierderea de glucoză în timpul antrenamentului, făcând astfel o mare recuperare post-antrenament.

Din acest motiv, putem spune că fructul este o energie naturală reală, spre deosebire de multe altele, care nu sunt cu adevărat de energie, ci doar stimulente, oferind imprimare energie false și când se termină efectul, organismul descurajează în imposibilitatea de a stabili o recuperare din toată energia pierdută.

Mai mult decât atât, acai are o cantitate mare de calciu, care, împreună cu vitamina E, complexul B, magneziu, potasiu și fier ajuta sportivul pentru a menține sănătatea corpului și a minții, și pentru a preveni diverse boli.

Toate acestea, fara a socoti, bineinteles, beneficiul pentru sistemul circulator, asa cum am vazut in subiectul anterior.

Ca o sursă bună de substanțe nutritive, minerale și fibre cele mai variate, Açaí este printre cele mai bune alimente care trebuie ingerate în pre-antrenament pentru a da energie sau în post-antrenament pentru a recupera corpul.

Citiți și:

granola grăsime sau pierde în greutate? Aflați toate beneficiile sale

Influența açai asupra performanțelor sportive

Într-un studiu recent realizat de Carvalho (2015) a fost evaluată influența açai asupra performanței. În acest studiu, 14 sportivi profesioniști au efectuat un test maxim de 90% pentru VO2max consumând un suc natural de piersici sau o băutură obținută din acai.

Studiul a încercat să verifice nu numai performanțele sportivilor care au ingerat astfel de băuturi, ci și sângele colectat pentru analize clinice mai detaliate.

La finalul studiului, am constatat că băutura a făcut baza de acai a crescut în momentul în care a luat pentru a ajunge la starea de epuizare, în plus față de scăderea stresului oxidativ și de protecție împotriva daunelor musculare cauzate de efort fizic crescut.

În acest moment vine întrebarea care nu vrea să tacă. Alimentele bazate pe acai, dar pline de alte lucruri cum ar fi zahărul și laptele condensat, ar avea același efect? Probabil că nu. Studiul a fost realizat în căutarea unui nivel ridicat de puritate al fructelor. Amestecurile pot compromite calitatea a ceea ce înghiți și, în consecință, efectele lor!

În plus, acest studiu prezintă avantajele açai, dar cu condiția ca acesta să fie introdus într-un context nutrițional adecvat. Fără acest lucru, cu greu va aduce un efect relevant asupra practicilor dvs. sportive actuale!

Bogat în fibră, dar nu ajută să piardă în greutate

Ca toate fructele, acai este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre. Această sumă actuală este suficientă pentru ca consumul să fie săturat de consumator. Deci fructul ajută în diete. Partea care poate provoca o problemă celor care vor să piardă în greutate este că acaiul este bogat în carbohidrați.

Cu toate acestea, dacă o persoană practică în mod regulat activitățile fizice, aceste carbohidrați, dacă sunt consumate corect, adică fără exagerare, nu tind să vă faceți griji. Dacă nu suferiți de diabet, ar trebui.

Acesta este motivul pentru care lucrul interesant al lui Açai nu este doar să-l mănânce, ci să-l încorporeze într-o alimentație sănătoasă, echilibrată, însoțită de exerciții fizice regulate.

Are Acai gras? Îngrijirea consumului excesiv!

Prea multe actiuni pot provoca daune

Până acum am văzut multe lucruri bune despre acai și este într-adevăr un fruct capabil să ne dea bunul și cel mai bun în domeniul sănătății.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că trebuie să acordăm o atenție deosebită consumului său excesiv, care poate chiar provoca daune asupra sănătății.

Se pare că acaiul însuși este deja gustos, atât de mulți oameni, cunoscând beneficiile lor, încep să consume în exces. Deși schema de aici este îngerată chiar și cu moderare.

Acai și carbohidrații săi

Principalul accent se pune pe cantitatea de carbohidrați. Fiind açaí, cea vândută în paste în cea mai mare parte a țării, îndulcită cu sirop de guarana.

Și, așa cum am văzut aici în Master Training, carbohidrații sunt importanți pentru a da energie oamenilor, în special sportivilor. Cu toate acestea, dacă depășim cantitatea pe care organismul o poate menține, probleme cum ar fi grăsimile localizate și chiar posibilitatea de a dezvolta diabet.

Consum zilnic recomandat

De unde știi care este suma corectă care trebuie să fie ingerată zilnic? Cea mai simplă explicație ar fi să spuneți că cantitatea corectă este cea care vă satisface. Te-ai simțit mulțumit? Bine, e de ajuns. Cel puțin în teorie.

De obicei se recomandă un vas pe zi, 150 până la 200 de grame. Oferiți preferință să mâncați o zi în fiecare zi, de trei până la patru ori pe săptămână.

Citiți și:

Banana: O sursă excelentă de energie pentru sportivi (vezi toate avantajele)

În caz contrar, un nutritionist poate indica valoarea corectă pentru o dietă calculată și formulată în funcție de stilul lor de viață, greutate și înălțime. Acest lucru, desigur, dacă veți găsi ajutorul unui profesionist mai bine, astfel încât să nu existe nici o greșeală.

Pe scurt, dacă nu suferiți de diabet, puteți introduce acaiul în dieta dvs., atâta timp cât sunt respectate limitele de consum. Dacă exersați exerciții fizice regulate, acest aliment va fi un aliat mare.

În prezent, pe piața braziliană, fructul se găsește în diferite forme, inclusiv sucul, care este un excelent izotonic și energic, deja adoptat de mai mulți ani de către bicicliști în pedalade lungi, de exemplu.

Referințe:
Consumul de alcool (Euterpe oleracea Mart.) Băutura funcțională reduce stresul muscular și îmbunătățește toleranța efortului sportivilor de elită: un studiu randomizat de intervenție controlată. Ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26140415
Carvalho-Peixoto J1,2,3, Moura MR1, Cunha FA4,5, Lollo PC6, Monteiro WD5,7, Carvalho LM1, Farinatti Pde T5,8.