Stim ca proteina este una dintre cele mai importante macronutrienti pentru a repara si a construi masa musculara, iar laptele de vaca este o sursa extrem de convenabila si ieftina de proteine, dar este evitata de multi oameni datorita celor mai variate credinte nebune. Înțelegeți de ce, de cele mai multe ori, veți fi simplu limitarea câștigurilor prin eliminarea laptelui din dietă.

Motivul groaznic 1: "Oamenii sunt singurii mamifere care beau lapte de la alte specii, acest lucru nu este natural"

Nu chiar. Mai multe mamifere consumă lapte de la alte specii. De exemplu, se cunoaște că porcii invadează locul de muls al vaci și beau lapte direct de la sân; unele animale adoptă cățeluși din alte specii și unii prădători carnivori țintesc în mod specific animalele care alăptează. Pe scurt, majoritatea animalelor zadar consuma lapte dacă este dat. Majoritatea nu pentru că pur și simplu nu au acces sau inteligență pentru a face acest lucru..

Motivul rațional 2: "Ființa umană este singurul mamifer care continuă să bea lapte după adulți, acest lucru nu este natural"

De fapt, bebelușii din mamifere pot bea numai lapte, deoarece produc o enzimă numită în intestin lactază care este capabil de a sparge lactoza și de a preveni diareea explozivă. Mamele adulte încetează să producă această enzimă și, prin urmare, nu pot folosi laptele în mod adecvat în dietă.

Cu toate acestea, același lucru nu este valabil și pentru oameni. Aproximativ 7.000 de ani în urmă, câțiva europeni încăpățânați consumau deja produse lactate precum brânza și, prin urmare, forțau consumul de lactoză. La un moment dat au început să producă enzima lactază chiar și în viața adultă, fiind capabili să folosească laptele fără probleme. Evoluția care sa răspândit rapid de-a lungul secolelor, deoarece laptele a fost o sursă convenabilă de nutriție atunci când culturile au eșuat.

Cu toate acestea, dacă nu aveți intoleranță sau alergii la lapte, aveți un avantaj evolutiv și, în mod firesc, posedați instrumentele de care aveți nevoie pentru a digera laptele. Ulterior, laptele va fi un produs de origine animală ca oricare altul, cu carbohidrații, proteinele, grăsimile și alți nutrienți care trebuie digerați.

Stupid Motivul 3: "Laptele este plin de hormoni, aditivi, conservanți și alte lucruri care cauzează o sănătate precară"

Acest lucru este real. Laptele pe care îl consumăm astăzi nu este același lucru pe care europenii îl consumaseră de milenii. Cu toate acestea, dacă doriți să retrageți laptele din dietă numai astfel încât este mai bine să eliminați și oul, puiul, peștele, carnea roșie, legumele și tot ceea ce găsiți în supermarket deoarece aceste alimente se supun tratamentelor adesea mai rău decât laptele până când ajung pe rafturi. Dacă doriți să scoateți laptele pentru o alegere personală, este bine, dar nu credeți că veți revoluționa sănătatea dumneavoastră din cauza asta, cel mai probabil că deja ingerați lucruri mai rău fără să știți.

Motiv rău 4: "Laptele îngroșă pielea"

Prostii. Ce se poate întâmpla este că foarte lactoză și de sodiu prezent în laptele poate favoriza retenția de apă intracelulară (iar acest lucru nu este dovedit științific, este doar empirism), ceea ce duce de multe culturisti să taie lapte în timpul înainte de concurs. Dar dacă nu sunteți un culturist competitiv, care depind de mici detalii pentru a mări, nici măcar nu observă diferența în oglindă care urmează să fie evitarea laptelui.

Motiv rău 5: "Pentru că am participat la o prelegere de către Dr. Lair Ribeiro"

Dr. Lair Ribeiro este bine cunoscut pentru prelegerea sa "Mitul laptelui", unde se adresează bolnavilor de băut și de ce este responsabil pentru generarea diferitelor boli, inclusiv a cancerului. Problema cu discuția este că se apelează la partea controversată și conspirativă, autorul face speculații curajoase folosind studii care nu leagă neapărat consumul de lapte cu problemele menționate. Același tip de lucru este (sau a fost făcut) cu proteine, cu colesterol din ou și cu carne roșie, adică trebuie să absorbi acest tip de informații senzaționale cu un picior în urmă.

Acest lucru îmi amintește ceva ce spune adesea maestrul nutrițional Alan Aragon:

Persoanele care poartă torța împotriva consumului de lapte suferă, de obicei, dintr-un fel de alergie sau de intoleranță și, din cauza lipsei lor, își iau libertatea de a-și proiecta problemele pe scară largă în restul lumii.

Și ce credeți despre utilizarea laptelui în dieta? Împărtășește opinia ta prin recenzii.