Aflați ce beneficii ale ouălor întregi pentru cei care se antrenează și cum să le introduceți în dietă în mod corect.

Ouăle sunt una dintre cele mai nutritive alimente de pe planetă

Gândiți-vă. Toate substanțele nutritive găsite în ou sunt suficiente pentru a transforma o celulă fertilizată într-un pui de copil.

Ouăle întregi sunt încărcate cu vitamine, minerale, proteine, grăsimi bune și alți nutrienți care nu sunt la fel de bine cunoscuți.

numai o întregul ou oferă cantități semnificative de:

  • Vitamina B12
  • Vitamina B2
  • Vitamina A
  • Vitamina B5
  • seleniu

Ouale oferă, de asemenea, un pic de aproape toate vitaminele și mineralele pe care organismul are nevoie. Acestea includ zinc, calciu, potasiu, fier, mangan, vitamina E, acid folic și foarte mai mult.

Vitaminele și mineralele joacă un rol esențial în diferitele procese care organismul are nevoie pentru a efectua să funcționeze corect, multe dintre aceste procese influențează creșterea musculară într-un fel sau altul (îmbunătățirea contracția musculară, îmbunătățirea imunității, creșterea absorbției de proteine, etc ... )

Merită să ne amintim că aproape toți acești nutrienți sunt în gălbenușul de ou și nu în albușul de ou.

Ouăle conțin proteine ​​de înaltă calitate

Proteina este cel mai important macronutrient pentru hipertrofie. Așa cum este blocul corpului nostru, fără el este pur și simplu imposibil să câștige masa musculară.

Dar nu este folositor să consumăm nici un tip de proteine, ci cele care conțin aminoacizii pe care organismul are nevoie.

A se vedea, de asemenea -> 26 EXTREME bogate în proteine ​​și alimente ușor de găsit

Fiecare ou intreg ofera aproximativ sase grame de proteine ​​de foarte buna calitate si contine toti aminoacizii esentiali pentru corp pentru a repara si a construi muschi.

Valoarea biologică (o măsură a cât de bine are corpul o proteină) din ou este de 100, pur și simplu cel mai mare număr de pe scară.

Ouăle sunt, fără îndoială, una dintre cele mai bune surse de proteine ​​pentru cei care se antrenează. punct.

Ouăle te fac să produci mai mult testosteron

Ouale întregi au fost întotdeauna demonizate pentru că sunt bogate în grăsimi saturate, dar tocmai această caracteristică face ca această hrană să fie atât de bună.

Uită-te bine.

Corpul nostru are nevoie de grăsimi saturate pentru a face hormoni sexuali ca testosteronul.

De fapt, cele mai multe studii (1,2,3), care a comparat dietele aportul scăzut de grăsimi cu diete aportul ridicat de grasimi au aratat ca grupul care a mâncat grăsime mai saturate au întotdeauna mai mult testosteron. vreodată.

Nu este de mirare că vegetarienii / veganii, care limitează aportul de grăsimi saturate, tind să aibă testosteron semnificativ mai scăzut decât cei care mănâncă carne (4,5,6,7,8).

Textul continuă după publicitate.

Pe scurt, aportul de grăsimi saturate este esențial în producerea de testosteron, iar întregul ou este una dintre cele mai bune metode de realizare a acestuia.

A se vedea de asemenea -> 51 de sfaturi pentru a crește producția naturală de testosteron

Și nu, colesterolul de gălbenuș nu te va ucide

Cel mai mare motiv pentru care oamenii evită oul (în special bijuteria) este prezența colesterolului. Un întreg ou conține aproximativ 212 mg de colesterol, care este mult în comparație cu alte alimente.

Cu toate acestea, doar pentru că un aliment conține colesterol, acest lucru nu înseamnă că veți avea și mai mult colesterol.

De fapt, ficatul în sine produce colesterol în fiecare zi. Dacă consumați colesterol, ficatul produce mai puțin. Dacă opriți consumul de colesterol, acesta începe să producă mai mult.

Problema este că pe lângă colesterolul din ou nu afectează nivelul colesterolului din sânge, studiile arată că poate ajuta să o îmbunătățească.

ouă întregi au tendința de a crește HDL (colesterolul „bun“) si particule LDL schimba (colesterolul „rau“), transformându-le într-un tip mai mare, care nu creste riscul de boli de inima (9,10,11).

Studiile multiple care examinează relația dintre consumul de ouă și bolile de inimă nu au reușit să găsească o legătură între cele două (12,13,14)

Singurele persoane care au nevoie să aibă grijă de aportul de colesterol sunt aceia care au deja probleme de control din cauza unei boli genetice sau care au o boală asociată.

Oua crude

Pentru cei cu stomac puternic, consumul de oua crude poate fi cel mai convenabil mod de a consuma acest aliment.

Și cel mai rău în ceea ce privește digestibilitatea.

Problema cu ingerarea ouălor crude este că biodisponibilitatea proteinei scade dramatic, aproape jumătate pentru a fi mai specifică (15).

Acest lucru înseamnă că mănâncă ouă crude pierdeți o mare parte din proteine, ceea ce înseamnă că pierzi o mulțime de bani în același timp.

De asemenea, are problema otrăvirii cu Salmonella, care, în ciuda faptului că este rare, nu este imposibilă. În Statele Unite, de exemplu, se estimează că 1 din 10 000 de ouă este contaminat (16).

Probabilitatea este în favoarea ta, dar considerăm că trăim în Brazilia, supravegherea aici nu este aceeași cu cea a Statelor Unite și probabil că nu vei mânca doar un ou pe zi (dar mai multe).

Pe scurt, nu există suficiente beneficii pentru a justifica consumul de ouă brut. Petreceți câteva minute suplimentare preparând oul sau folosiți o altă sursă de proteine ​​pentru a nu arunca bani.

Care este cel mai bun mod de a pregăti ouăle?

Nu există nici o modalitate specială de a pregăti ouă pentru a păstra nutrienții lor (ca cu broccoli), cu condiția să încălzirea acestora până când acestea devin solide, va fi capabil să extragă toate proteine ​​și pentru a preveni contaminarea.

Cele mai frecvente moduri de a pregăti acest aliment în dietă sunt gătit (ou fiert), omelete, clătite, ouă amestecate ... creativitatea ta este limita.

Exemplu de ouletă de ouă

ingrediente

  1. 3 ouă întregi
  2. Sare la gust
  3. Piper după gust
  4. Semințe de ceapă (mic) tocate
  5. Un cățel de usturoi tocit
  6. O lingură de desert răzuit cu lumină rasă

Se amestecă toate ingredientele într-un castron. Încălziți o tigaie neacoperită cu căldură mare timp de aproximativ un minut. acum, la căldură scăzută, vărsați amestecul.

Atunci când fundul câștigă solid cu o spatulă, întoarceți sau îndoiți omelețul din tigaie (cu cât este mai mare omeleta, cu atât devine mai greu să se întoarcă și cu atât este mai ușor să se îndoaie).

Când ambele părți sunt coerente, îndepărtați omeleta și serviți. Dacă ambele părți au devenit negre, ați lăsat prea mult timp. În timpul următor, eliminați înainte.

Vezi deasemenea -> Reteta pentru omletul anabolic de a manca la trezire

Cuvintele finale

Ouăle sunt extrem de hrănitoare, asigură toate substanțele nutritive necesare organismului, sunt o sursă de proteine ​​de înaltă calitate și valoare biologică, oferă grăsimi pentru a produce hormoni sexuali și nu va genera boli de inima la persoanele sanatoase.

Nu sunteți obligat să credeți în ceva scris în acest text. În acest caz, căutați alte surse de cunoștințe (actualizate) și confirmați cu ochii voștri beneficiile pe care ouăle integrale le pot aduce câștigurilor și sănătatea dumneavoastră.