Dacă știți dăunătorile de zahăr, sunteți în tăiere, sau pur și simplu doriți să trăiți mai mult pe această planetă, probabil ați luat în considerare utilizarea sau utilizarea unui anumit tip de îndulcitor pentru a înlocui zahărul. Problema este că cei mai frecvenți îndulcitori, care conțin aspartam sau sucraloză, nu sunt chiar sănătoși, așa cum cred oamenii, și pot fi chiar mai răi decât zahărul. Din fericire, există o alternativă ușoară la această problemă și se numește Stevia.

"Planta Stevia"

Stevia este un îndulcitor creat din frunzele uscate ale plantei Stevia, nu conține calorii și poate fi de până la 300 de ori mai dulce decât zahărul, permițând o cantitate foarte mică de utilizat în scopul dorit. Un alt interesant (și neașteptat) detaliu este că studiile științifice sugera că substanța poate crește sensibilitatea la insulină (1) și poate îmbunătăți nivelul zahărului din sânge (2). Faptul că Stevia este o opțiune mult mai sigură decât aspartamul sau sucraloza, ambele asociate adesea cu probleme de sănătate variind de la depresie la cancer (3).

Dar feriți-vă ...

Când căutați Stevia la magazin alimentar, citiți cu atenție eticheta produsului. Multe companii profită de "numele bun" al îndulcitorului și includ cantități nesemnificative în produsele lor, doar pentru a include pe etichetă denumirea "Stevia", iar baza rămâne aspartam sau altă otravă.

Ați folosit Stevia? Îți place, nu-i așa? Cunoașteți o alternativă mai bună? Distribuiți în comentarii.

[spoiler] 1 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20010904

2 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23140911

3 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?cmd=historysearch&querykey=5[/spoiler]