Oul pasteurizată clar, după cum sugerează și numele, trece printr-un proces de pasteurizare, în care lumina este încălzită la o anumită temperatură, în scopul de a ucide toate microorganismele prezente în ea, adică, la revedere Salmonella și alte bacterii care rău trupul nostru.

Ce înseamnă asta pentru noi ?

Aceasta înseamnă că putem avea acces la cea mai comună sursă de proteine, cu mult mai multă siguranță și practică. Acest tip de clar este vândut în cutii tetrapak similare cu cele din lapte, iar fiecare cutie conține în medie 30 de albușuri de ou la un preț mai mic de o duzină de ouă. Dar spre deosebire de ouă, mărimea cutiei nu variază. Puteți doza perfect cantitatea de lumină pe care doriți să o utilizați, fără nici un fel de murdărie și fără a pierde pietre (pe care le-ar fi de plată și de joc de pe dacă nu utilizați).

Unde se află și cât costă?

Alburile pasteurizate sunt în general utilizate de cofetari, tocmai pentru costuri și beneficii ale produsului. Ele se găsesc cu ușurință în centre mari, în distribuitori de produse de cofetărie (se vând cu ridicata). Prețul variază de la 4 dolari la 7 dolari, dar având în vedere că veți cumpăra 30 de compensări cu mai multă siguranță și practică, în cele din urmă merită. Principalele branduri care produc alburi pasteurizate sunt: ​​Fleischmann și Naturovos, dar există și alte.

Pentru a găsi în orașul tău, din păcate, va trebui să se uite pentru tine: Internetul în sine, site-urile producătorilor sau distribuitorii de produse pentru companii de cofetărie și similare.

concluzie

Albușuri de ou pasteurizate sunt o alternativă excelentă pentru cei care nu le place albumina (prost gust, despartire rău, gaz, prețul) și mai ales pentru cei care nu le place să se aventureze afară să mănânce ouă crude.