Aflați cum este procesul de producere a sării de mare. Beneficiile sale pentru sănătate, dacă există o diferență de la ea la sarea grosieră a grătarului, prețul și unde să cumpărați.

Conținutul acestui articol

  • 1 Ce este sarea de mare??
  • 2 Cum se obține
  • 3 Care sunt diferențele dintre sarea marină și sarea rafinată?
  • 4 Diferența pentru sarea grosieră a grătarului
  • 5 Care sunt avantajele?
  • 6 Care este cantitatea recomandată de consum?
Știți de unde provine cuvântul "salariu"? Acesta provine din termenul latin salarium argentum, ceea ce înseamnă "plata cu sare".

Acest lucru se datorează faptului că, în timpul Imperiului Roman, soldații au primit adesea sare ca plată, deoarece erau foarte scumpi și puteau fi schimbați pentru arme, hrană etc..

În zilele noastre, din fericire, sarea este mult mai ieftină și o puteți găsi în supermarketuri și în alte locuri de vânzare. Este considerat unul dintre cele mai importante elemente ale vieții ființelor umane.

În ansamblu, este compus în principal din clorură de sodiu. Deși auzim multe despre punctele sale negative, în cazul consumului excesiv, sarea are câteva beneficii pentru buna funcționare a organismului nostru.

Există mai multe tipuri de sare. Sarea rafinată (cea mai folosită de oameni la domiciliu), sare de rocă, sare Kosher și sare de mare sunt câteva dintre exemplele principale.

În acest articol, vom vorbi despre sarea marină. Vom explica tot ce trebuie să știți despre asta..


Ce este sarea de mare??

Sare de mare a câștigat proeminență pentru că mâncarea de fitness este în creștere.

Se consideră mai sănătos decât sarea rafinată, deoarece, deși este compusă, de asemenea, din clorură de sodiu, nu este supusă aceleiași procesări a celeilalte.

Cum se obține

Sarea de mare este obținută prin evaporarea apei de mare, nu primește substanțe chimice suplimentare și nu suferă de procesul de rafinare.

În acest fel, este capabil să mențină toate substanțele nutritive și micromineralele care sunt în mod normal eliminate în producția de sare rafinată.

Din aceste motive, sarea marină își păstrează culoarea naturală, care poate varia în funcție de originea sa.

În majoritatea cazurilor, este gri, roz, negru sau chiar alb. În cadrul categoriei de sare marină, avem și alte tipuri de sare.

Una dintre ele este sare grosieră. Este un tip de sare de mare care tocmai a suferit procesul de măcinare, care se realizează pentru a reduce mărimea cristalelor de sare.

Trebuie să fi folosit-o deja la grătar.

Celebrul sare de tip himalayan, alt tip de sare marină, nu este totuși luat direct din ocean, ci mai degrabă de la depozitele de sare care au existat de-a lungul secolelor în munții Himalaia (care, în mod evident, făceau deja parte din mare la un moment dat).

Care sunt diferențele dintre sarea marină și sarea rafinată?

Am vorbit deja despre principala diferență între sarea de mare și sarea rafinată. Dar există și alte diferențe importante între cele două care trebuie clarificate pentru a înțelege de ce este cea mai potrivită sare de mare. Aflați:

În cantitatea de sodiu:

Sarea de mare are de obicei o cantitate mai mică de dimensiunea cristalelor sale;

În puritate:

Sarea de mare este cu siguranță mai pură decât rafinată deoarece nu conține agenți de albire sau adăugarea de alte substanțe chimice pentru rafinare;

În gust:

Sarea de mare poate avea mai multă aromă, deoarece mineralele prezente în cantități mari în compoziția sa îl pot lăsa cu diferite culori și arome.

Să nu mai vorbim că adaugă mai multă aromă în cantități mai mici decât rafinate.

În valoarea nutritivă:

Cu cât tonul de sare este mai întunecat, cu atât vor fi mai multe substanțe nutritive. De aceea, sarea rafinată nu este la fel de bogată în proprietățile nutriționale ca și cea marină.

Acesta din urmă conține fier, zinc, calciu, iod și potasiu. Deja rafinat are doar suficient de sodiu.

Diferența față de sare grosieră la grătar

O îndoială foarte comună între sare de mare si sare groasa de gratar, dacă în ambalajul grătarului de sare grosier nu semnalează faptul că este rafinat, atunci este sarea de mare care nu a trecut prin măcinare.

Care sunt beneficiile??

Este deja cunoscut faptul că prea multă sare din organism (indiferent de natura acestuia) poate provoca probleme serioase de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială. Cu toate acestea, absența sării în organism cauzează, de asemenea, tulburări grave.

Acesta este motivul pentru care sarea marină poate fi foarte bine înglobată în alimente (într-un mod echilibrat). Uitați-vă la avantajele sale principale:

1 - Ajută la echilibrul electrolitic

Deoarece conține aproximativ 80 de nutrienți în compoziția sa, sarea de mare ajută organismul să-și mențină echilibrul electrolitic.

Acest lucru se datorează faptului că aceste substanțe nutritive (și minerale) poartă energie electrică organică, ceea ce permite transmiterea de informații din creier către celulele nervoase.

Acest lucru cauzează ritmul cardiac, tensiunea musculară și tensiunea arterială pentru ca funcționarea lor să fie afectată în mod pozitiv.

Citiți și:

Sare de Epsom - Principalele sale beneficii pentru sănătate și estetică!

Clorura de magneziu, cunosc toate avantajele

2 - Stimulează alcalinizarea organismului

Sarea de mare este capabilă să ajute la prevenirea diferitelor boli, deoarece stimulează alcalinizarea fluidelor corporale, ceea ce echilibrează conținutul acid al organismului. Sarea rafinată are opusul.

3 - Îmbunătățirea ratelor de glucoză

Sodiul din sarea de mare permite celulelor sa absoarba mai bine glucoza, ceea ce ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange in sange..

4 - Colaborați pentru sănătatea oaselor

Oasele sunt în mare parte alcătuite din sodiu. Prin urmare, în cazul în care organismul lipsește mineralul, este posibil ca acesta să fie eliminat din oase, ceea ce poate provoca boli cum ar fi osteoporoza.

Există atât de mult mai mult! Mai putem menționa și alte beneficii, cum ar fi:

  • pentru piele,
  • pentru umor,
  • pentru sănătatea renală,
  • la sistemul respirator,
  • și pentru a reduce senzația de umflare.

Care este cantitatea recomandată de consum?

Evident, toate aceste beneficii vor funcționa numai dacă sarea marină este consumată în mod moderat. În caz contrar, efectele pot fi dăunătoare.

Admisia zilnică recomandată pentru un adult este de maximum 5 g. Cu toate acestea, cei care au probleme cardiovasculare sau bătrânețe ar trebui să înghită jumătate din acestea.

Cum ți-a plăcut sarea de mare? Ai încercat vreunul dintre băieții tăi? Lasă-ți comentariul în comentarii!