Ingestia regulată a jilului ajută la menținerea sănătății inimii, controlează diabetul și chiar ajuta la digestie. Dar ajuta la scăderea în greutate? Uita-te acum!


Cu toate ca are un gust amar, jiló este compus dintr-o multitudine de nutrienti si vitamine esentiale pentru sanatatea noastra, deci, aportul sau este recomandat in mod regulat de medici si nutritionisti.

Originar din Africa, jiló este un fruct foarte cultivat în Brazilia. Acesta aparține familiei Solaneaceae și este foarte cultivat în regiunea sud-estică a Braziliei, cu excepția statului Espírito Santo, unde nu este cultivat.

Jiló nu este mult consumat de gustul său amar, dar există o modalitate de a diminua amărăciunea. Sfat este de a tăia jiló tăiat și "pâine" în sare. Lăsați-o pe o perioadă de aproximativ o jumătate de oră și după aceea spălați temeinic cu apă curentă. Sarea va scoate o parte din gustul amar al jilului.

proprietăţi

Jiló este bogat în fibre, proteine ​​și carbohidrați, pe lângă faptul că are multe vitamine, cum ar fi:

  • Vitamina A;
  • Vitamina B;
  • Vitamina C;
  • fosfor;
  • calciu;
  • fier;
  • potasiu;
  •  magneziu.

Jiló este încă o mâncare cu conținut scăzut de calorii. Fiecare 100 de grame de jiló au doar 36 de calorii, iar jiló ajută să piardă în greutate, este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate.

La fiecare 100 de grame, doar 1 gram este compus din grăsimi, în timp ce 7 grame sunt carbohidrați și 2,8 grame de fibre.

Este, de asemenea, un aliment bogat în apă, care ajută la menținerea corpului hidratat în timpul zilei, asigurând astfel că metabolismul funcționează într-un mod sănătos.

Citiți și:
=> Maxixe - 6 beneficii mari ale maxixe

Beneficiile lui jiló pentru sănătate

Mai jos este o listă cu 6 beneficii de sănătate ale lui jiló:

1. Ajută la scăderea în greutate

În plus față de a fi bogat în apă, jiló este un aliment cu foarte puține calorii, după cum sa explicat mai devreme. În plus, fiind bogat în fibre, ajută la controlul apetitului, deoarece fibrele sunt responsabile pentru satisfacerea foamei.

În ciuda acestui fapt, nu este de folos manca doar un singur fruct. Trebuie să consumați cel puțin de două ori pe săptămână și este important să mențineți o masă bogată și echilibrată în vitamine, substanțe nutritive și minerale. Altfel, jiló nu va face multe miracole în corp.

2. Ține gura sănătoasă

Una dintre proprietățile interesante ale lui Jiló este stimularea salivării. Jiló are unele substanțe bactericide, care garantează o igienă orală mai completă.

Este, de asemenea, un mod natural de combatere a respirației urât mirositoare, datorită puterii sale bactericide, deoarece bacteriile sunt responsabile pentru formarea de respirație urâtă.

3. Ține inima sănătoasă

Jiló are vitamina B1 și potasiu, care vă ajută să vă mențineți inima stabilă. Vitamina B1 este esențială pentru menținerea constantă a ritmului cardiac.

Potasiul este responsabil pentru controlul tensiunii arteriale. Acest lucru înseamnă că cei doi împreună se asigură că inima rămâne mai sănătoasă mai mult și astfel diminuează riscul de a dezvolta o formă de boală cardiacă.

4. Controlul diabetului

Jiló are un număr redus de carbohidrați, care evită absorbția ridicată de glucoză de către organism.

Deoarece are multe fibre, există o întărire a absorbției scăzute a glucozei de către celule. Și acest lucru este esențial pentru controlul nivelurilor de insulină.

Atunci când nu este absorbit prea mult glucoză, organismul nu suferă de vârfurile de insulină, care nu numai că nu favorizează scăderea în greutate, dar pot prezenta încă unele riscuri pentru sănătate, în special de cei care poartă diabet.

5. Digestia de sânge

Jiló ajută digestia alimentelor deoarece are proprietăți care măresc producția de suc gastric.

În plus, are și unele substanțe care contribuie la buna funcționare a ficatului. Prin urmare, este important ca jiló să fie consumat în natură, astfel încât utilizarea uleiurilor în prepararea sa să fie evitată.

6. Are flavonoide

Jiló are flavonoide, ceea ce înseamnă că are proprietăți antioxidante. Adică, se luptă cu radicalii liberi care oxidează prematur celulele și provoacă unele boli.

Jiló are, de asemenea, capacitatea de a ridica HDL (colesterol bun) și scăderea HDL (colesterolul rău).

Cum să mănânci

În ciuda gustului amar, este posibil să se elimine o parte din amărăciune așa cum a fost explicat mai sus prin utilizarea sarelor de gătit.

Jiló poate fi consumat în mai multe moduri. Acesta poate fi prăjit împreună cu roșii, usturoi și ceapă și să fie folosite pentru sezon alte alimente.

Acesta poate fi de asemenea sătit cu ceapă, usturoi și ulei de măsline și poate fi mâncat bine în salate. Puteți utiliza creativitatea și puteți mânca așa cum doriți. Utilizarea de sare va diminua amărăciunea și veți fi uimiți de ceea ce se poate face cu fructul.

Un alt mod mai puțin comun de a consuma jilul este printr-o făină verde care poate fi făcută cu fructul. Se folosește în prepararea a zeci de rețete și poate fi un înlocuitor al făinii de grâu, fiind mult mai sănătos.

Unde găsiți jiló și când se găsește cel mai adesea?

Jiló poate fi găsit în aproape orice supermarket sau greengrocers. În mod ideal, păstrați mereu răceala, dar departe de congelator. În caz contrar, toate proprietățile naturale ale lui Jiló sunt pierdute.

Puteți găsi jilul pe piețe aproape în toate perioadele anului, dar este mai des întâlnit între ianuarie și mai, când recolta de fructe este înaltă.

Citiți și:
=> okra -Okra - Toate avantajele, proprietățile și modul de consum

Mod de pregătire

O altă modalitate de a mânca jilul este prăjită, dacă amărăciunea rămâne foarte puternică și nu o puteți scoate. Cu toate acestea, nu se recomandă ca aceasta să fie prăjită, deoarece, pe lângă faptul că își pierde vitaminele și mineralele, devine rău pentru sănătate.

Utilizarea uleiurilor saturate distruge proprietățile naturale ale alimentelor. Atunci când mâncați jiló, utilizați pentru a utiliza ulei de măsline în loc de ulei.

Amintiți-vă să mențineți o dietă echilibrată și echilibrată, astfel încât jiló să își poată îndeplini rolul în dieta dumneavoastră. Mâncarea bună și exercitarea zilnică reprezintă cheia reducerii greutății și a prevenirii formării bolilor de-a lungul anilor..