Flavonoidele sunt responsabile pentru îndeplinirea diferitelor funcții vitale în corpul nostru, pe lângă combaterea bolilor și păstrarea sănătății noastre. Aflați totul acum în acest articol!


Te-ai întrebat vreodată de ce atât de multe fructe și legume au culori luminoase și vibrante? Răspunsul este într-un singur cuvânt: flavonoide.

Acestea sunt moleculele responsabile pentru furnizarea acestor pigmenți, care, în plus față de frumos, filtrează și razele ultraviolete, atrag polenizatoarele insectelor, fixează azotul și alte funcții.

În plus, flavonoidele au multe beneficii pentru oameni. Aflați mai multe despre acest compus important în acest articol!

Ce anume sunt flavonoidele?

Flavonoidele fac parte din clasa polifenolică a fitonutrienților. Aceste polifenoli sunt legate de funcția creierului, controlul tensiunii arteriale și a nivelului zahărului din sânge.

De asemenea, acționează în protecția pielii, având acțiune antiinflamatorie și antioxidantă.

Flavonoidele sunt foarte prezente în natură și au o toxicitate mică în comparație cu alte substanțe găsite în plante.

Prin urmare, este permis să le consumați pe porții mari fără a vă îngrijora riscurile pentru sănătate.

Citiți de asemenea => 12 alimente care sunt naturale antiinflamatoare

Tipuri de flavonoide

Există diferite tipuri de flavonoide, fiecare având caracteristicile sale specifice și acțiunile particulare. Cunoașteți pe cei principali de mai jos:

flavonolii

Acesta este un grup mare care poate fi găsit în următoarele produse alimentare:

  • usturoi;
  • varză;
  •  fasole;
  •  ceaiuri;
  •  fructe;
  •  ceapă;
  •  etc..

Printre beneficiile sale putem menționa lupta împotriva febrei și a alergiilor, a acțiunilor antiinflamatorii și a prevenirii bolilor.

flavonele

Flavonele se găsesc în alimente precum:

  • salsa;
  •  țelină;
  •  ardei;
  •  etc..

Dintre beneficiile sale, putem menționa acțiunea antioxidantă și scăderea efectului medicamentos.

Citiți de asemenea => 15 Alimente bogate in antioxidanti

flavonones

Flavononele pot fi găsite foarte mult în fructele citrice. Acestea sunt legate de activitățile antiinflamatorii și sănătatea cardiovasculară.

flavanol

Flavanol se găsește în alimente precum:

  • struguri;
  • cacao;
  • vinuri;
  •  etc..

Printre beneficiile sale caracteristice se numără lupta împotriva oboselii, asistența în sănătatea neurologică și cardiovasculară, reducerea colesterolului, printre altele.

antocianidine

Antocianidinele se găsesc în următoarele produse alimentare:

  • fructe roșii
  • struguri roz;
  • rodii;
  • prune;
  •  etc..

Printre beneficiile sale caracteristice se numără prevenirea diabetului, ajutorul pentru sănătatea inimii, combaterea obezității etc..

izoflavone

Grupul Isoflavones poate fi găsit în soia și legume, de exemplu.

Printre beneficiile sale se numără prevenirea cancerelor hormonale (de sân, prostata, de exemplu) și tratamentul simptomelor menopauzei.

Care sunt avantajele flavonoidelor??

După cum probabil ați ghicit, flavonoidele au multe beneficii. Următoarele sunt cele 9 principale:

Protecție împotriva osteoporozei

Unele cercetări au concluzionat că izoflavonele găsite în soia pot îmbunătăți rezistența osoasă și, prin urmare, pot reduce riscul de fracturi.

Acestea funcționează foarte bine în cazul osteoporozei postmenopauzale.

Lupta împotriva celulelor canceroase

Flavonoidele inhibă o enzimă responsabilă de supraviețuirea celulelor canceroase.

Cu toate acestea, unii cercetători cred că ar trebui să fie utilizați ca o pretratament și nu împreună cu chimioterapia, deoarece reacția dintre substanțe poate fi dăunătoare persoanei.

Unele cercetări au descoperit, de asemenea, că extractele de ceapă cu flavonoide oferă efecte mari împotriva răspândirii celulelor canceroase ale colonului și ficatului.

Găsit din abundență

Unul dintre punctele înalte ale flavonoidelor este că acestea se găsesc abundent în natură.

Puteți fi sigur că ați mâncat mai multe alimente bogate în acest compus. Acesta este de obicei găsit în legume care au, de asemenea, multe alte beneficii pentru sănătate.

Inima sănătății ajută

Studiile au arătat că cu cât este mai mare consumul de flavonoide, cu atât este mai mică șansa de a obține boli de inimă.

Acest lucru se datorează faptului că acestea blochează oxidarea lipoproteinelor, ceea ce reduce riscul apariției aterosclerozei (formarea plăcilor pe pereții arterelor).

Cacao este considerat unul dintre principalele alimente bogate în flavonoide benefice pentru sistemul circulator. Aportul dumneavoastră poate reduce foarte mult tensiunea arterială și echilibrează nivelul de colesterol..

Simptomele menopauzei reduse

Studiile efectuate în Japonia au arătat că isoflavonele din soia sunt legate de o scădere a valurilor de căldură la femeile care intră sau ies din menopauză.

 În plus, isoflavonele reduc, de asemenea, alte simptome ale bolilor comune la vârstnici, cum ar fi osteoporoza, de exemplu.

Protecție împotriva gingiilor

Flavonoidele prezente în merișor pot inhiba bolile bacteriene din gumă, grație puterii sale antiinflamatorii.

În plus, potrivit cercetătorilor, pot fi utilizați și în tratamentul infecțiilor gurii.

Gestionarea greutății

Potrivit studiilor, flavonoidele ajută la controlul inflamației leptinei (hormonului stimulant al apetitului), care poate determina reducerea în greutate. Prin urmare, flavonoidele luptă și împotriva obezității.

Funcție anti-inflamatorie

Cercetările privind această funcție arată că unele tipuri de flavonoide au capacitatea de a lupta împotriva enzimelor inflamatorii.

De obicei, acest grup de flavonoide poate fi găsit în condimente și ierburi.

Îmbunătățirea cunoașterii vârstnicilor

Unele dovezi arată că consumul frecvent de flavonoide poate întârzia unele boli neurodegenerative legate de vârstă, cum ar fi boala Alzheimer.

 Protejează leziunea oxidantă și regenerează nervii

În plus, alte cercetări indică faptul că utilizarea acestuia ajută la creșterea fluxului sanguin în anumite zone ale creierului, ceea ce îmbunătățește funcționarea și, în consecință, funcțiile cognitive.

Printre cele mai benefice alimente pentru acest tratament, fructele rosii sunt cele mai indicate, deoarece se crede că întârzie îmbătrânirea cognitivă pentru mai mult de 2 ani.

 Puterea sa antioxidantă ajută, de asemenea, la combaterea oboselii, încetinitorii, depresiei și iritabilității.

Ce alimente sunt bogate în flavonoide?

Principalele surse în produsele alimentare.

Cele mai multe fructe, ierburi și legume au flavonoide în cel puțin o anumită cantitate. În plus, pot fi găsite și în alte tipuri de alimente, cum ar fi boabe, ceaiuri și vin roșu.

Cu cât culoarea are mai multă hrană, cu atât este mai mare cantitatea de flavonoide prezente în ea..

Există două modalități de a vă asigura că organismul are cantitatea de flavonoide de care aveți nevoie: mâncați fructe și legume zilnic sau luați suplimente.

Pentru primul caz, aici sunt alimentele care sunt cele mai bogate în substanță:

  • Struguri (violet și roz);
  • portocale;
  • ceapă;
  • Fructe roșii;
  • cacao;
  • broccoli;
  • varză;
  • afine;
  • soia;
  • varză;
  • prune;
  • grapefruit;
  • piper;
  • ciuperci;
  • Vin roșu;
  • Fava;
  • Pătrunjel și cimbru;
  • arpagic;
  • țelină;
  • lamaie;
  • Ceaiuri (negru, verde, alb);
  • măr.

Printre aceste alimente sunt cele care au cea mai mare concentrație de substanță în compoziția sa. Deci, iată cantitatea aproximativă în unele alimente:

50 mg de flavonoid la 100 g de produs alimentar:

  • fasole verde,
  • afine (afine),
  • suc de portocale
  • și broccoli.

5 mg de flavonoid la 100 g de produs alimentar:

  • fasole,
  • strugure,
  • tomată,
  • căpșună,
  • piper,
  • ceaiuri,
  • și vin roșu.

1 mg pentru 100 g de produs alimentar:

  • vin (în mod specific alb),
  • spanac,
  • morcov,
  • piersic,
  • varză,
  • cafea
  • și ciuperci.

Există suplimente cu flavonoide?

Suplimentele sunt folosite atunci când oamenii, din diverse motive, nu pot mânca alimente bogate în substanță sau nu o pot ingera în cantități suficiente.

Care este suma corectă care trebuie consumată pe zi?

Indicația pentru un adult este de a consuma zilnic 20 mg la 1 g de flavonoide. Această cantitate este consumată în mai multe părți ale lumii, iar rezultatele au fost foarte pozitive.

Dacă luați suplimentul, acordați atenție dozei. Vă sugerăm să consultați un medic sau un nutriționist care vă poate indica doza potrivită cazului dumneavoastră.

Au efecte secundare?

Dacă sunt consumate în mod natural de o dietă sănătoasă, nu. Cu toate acestea, în cazul în care suplimentele sunt luate exagerate pot exista unele efecte secundare.

Principalele cauze sunt: ​​dureri de cap, greață și amorțeală.

În plus, este întotdeauna important să subliniem faptul că persoanele care iau medicamente, însărcinate și alăptează trebuie evaluate de un medic înainte de a începe să ia suplimentele.