Beta-carotenul oferă mai multe beneficii pentru sănătate și trebuie să fie constant prezent în dieta noastră. Consultați cele mai bune surse din alimente, îngrijirea consumului excesiv și dacă devine mai grasă.

Index - Principalele articole despre beta-caroten:

Conținutul acestui articol

  • 1 Ce este beta-carotenul?
  • 2 Pentru ce este??
  • 3 Funcții și beneficii pentru organism
  • 4 Alimente care sunt surse de beta-caroten
  • 5 Ce se întâmplă în cazul deficienței beta-carotenului?
  • 6 Consumând prea mult beta-caroten?
  • 7 Cumpărați suplimentul
  • Forma recomandată de adaos de supliment alimentar

Ce este beta-carotenul?

Betacarotenul este o substanță produsă de unele legume. Este clasificat ca carotenoid.

În organismul animalului, beta-carotenul este un precursor al vitaminei A. Se pare că această vitamină este esențială pentru:

  • Dezvoltarea normală a fătului;
  • Creșterea adecvată a copiilor;
  • Acuitatea viziunii la oameni de toate vârstele;
  • Protejarea pielii împotriva îmbătrânirii prematură.

Astfel, conținutul de beta-caroten în organism este ceva care ar trebui să fie un motiv de atenție.

Ce este pentru asta?

Beta-carotenul este achiziționat de către animale, inclusiv oameni, prin dietă.

În corpul nostru, beta-carotenul, pe lângă faptul că devine vitamina A, îndeplinește anumite roluri importante în menținerea sănătății și bunăstării.

Beta-carotenul este utilizat pe scară largă pentru a reduce problemele dermatologice cauzate de protoporfiria eritropoietică (PPE).

Aceasta este o boală moștenită în care purtătorul produce puțin din una dintre enzimele implicate în buna funcționare a celulelor roșii din sânge.

Se manifestă prin arderea și rănirea pielii atunci când este expusă la lumină.

Pacientul primește doze orale de beta-caroten conform nevoilor sale.

Producătorii de cosmetice utilizează beta-caroten în formule de accelerator de bronzare.

De asemenea, îndeplinește funcția de colorare a alimentelor, cum ar fi napolitane și produse de cofetărie.

Funcții și beneficii pentru organism

Participarea la formarea vitaminei A este cea mai cunoscuta functie a beta-carotenului. În trecut, deficitul de vitamina A la copii din diferite părți ale lumii a dus la multe cazuri de orbire.

Esențială pentru menținerea unei capacități vizuale bune, vitamina A trebuie să fie produsă constant de organism.

Cu toate acestea, nu se construiește un zid fără cărămizi. În cazul vitaminei A, baza este beta-caroten.

Celulele organismului nostru trebuie să fie legate unul de celălalt, pentru a facilita trecerea substanțelor între ele.

Beta-carotenul stimulează producerea proteinelor de construcție de la intersecția dintre celule.

1- Antioxidant

Oamenii de stiinta au descoperit ca beta-carotenul are proprietati antioxidante.

Ca agent antioxidant, scade reacția de oxidare a ambelor lipoproteine ​​și a ADN-ului celulelor.

Frecvențele înalte ale reacțiilor de oxidare sunt asociate cu dezvoltarea tumorilor și a altor boli degenerative.

Cu toate acestea, cercetatorii nu au dovedit inca actiunea directa a beta-carotenului in prevenirea cancerului.

Deși au fost efectuate multe teste, nu sa dovedit că cei care consumă mai mult beta-caroten sunt mai liberi să dezvolte tumori.

2 - Evitați problemele cardiace

Pe de altă parte, cercetătorii au verificat, de asemenea, că aportul de rutină de beta-caroten evită problemele cardiace și tulburările vizuale.

3- Reduce colesterolul rău

Beta-carotenul inhibă, de asemenea, acțiunea unei enzime implicate în sinteza colesterolului. Prin urmare, poate limita creșterea concentrației de colesterol din sânge.

Sistemul imunitar

Există unele dovezi că populațiile cu niveluri mai ridicate de beta-caroten din corpul contractului au mai puține boli infecțioase.

Motivul din spatele acestei funcții este o altă funcție a beta-carotenului, care este de a stimula sistemul imunitar să producă celule implicate în apărare.

5- tiroidă

Beta-carotenul influențează sinteza hormonilor tiroidieni și, la femei, hormonii care acționează în ciclul menstrual.

Alimentele care sunt surse de beta-caroten

Dietele care conțin mai mult beta-caroten sunt cele care poartă culori gălbui sau portocalii. Câteva exemple:

  • morcov;
  • pepene galben;
  • cartofi dulci;
  • portocaliu;
  • Acerola;
  • manga tommy;
  • papaya formosa;
  • caise;
  • cabotă dovleac;
  • alte tipuri de dovleci.

Apoi includeți în produsele alimentare mâncăruri care nu au exact aceste culori, dar care oferă beta-caroten la o rată relativ mai mare decât altele. De exemplu,

  • ardei;
  • roșii;
  • napi;
  • sfeclă de zahăr;
  • broccoli;
  • spanac;
  • varza de unt;
  • muștar.

Ce se întâmplă în deficiența beta-carotenului?

Experimentele umane au fost efectuate cu câțiva voluntari. Cu toate acestea, rezultatele indică faptul că deficitul de beta-caroten poate duce la dificultăți în ceea ce privește situația vizuală atunci când se trece de la un mediu ușor la un loc întunecat.

Glanda tiroidă a pacienților care nu au primit beta-caroten într-o perioadă a început să producă hormoni în exces.

Imediat după reintroducerea beta-carotenului în dietă, hormonii tiroidieni au revenit la niveluri normale.

Consumând prea mult beta-caroten?

Nu, beta-carotenul nu îngrășește. Cazurile de otrăvire sau alergii sunt extrem de rare.

Cu toate acestea, excesul poate provoca disfuncții. Cea mai cunoscută este carotenemia, care este colorarea gălbuie a pielii.

Carotenemia apare la persoanele care abuzează de consumul de alimente cu o mulțime de carotenoizi, în special morcovi.

Comunitatea medicală consideră consumul de beta-caroten de până la 5 mg pe kg de greutate corporală ca doză non-dăunătoare. Cu toate acestea, este întotdeauna o idee bună să consultați un profesionist din domeniul sănătății, deoarece este posibil să aveți o sensibilitate necunoscută la beta-caroten.

O alta restrictie la beta-caroten este legata de persoanele cu risc crescut de cancer pulmonar.

Acestea ar fi, de exemplu, fumători și muncitori în minele de cărbune.

Unele studii au arătat o creștere a numărului de cazuri de cancer pulmonar la persoanele cu aceste caracteristici care au primit doze mari de beta-caroten.

Cumpărați suplimentul

Prețul mediu al suplimentului beta-caroten în ambalaje de 30 de capsule, fiecare cu câte 50 mg, are un preț mediu în jurul valorii de R $ 43.00. Făcând clic pe bannerul de mai jos puteți cumpăra pentru cel mai mic preț pe un site de încredere.

Forma recomandată de suplimente alimentare

Este posibil să se sintetizeze beta-carotenul în laborator. Astfel, o alternativă la consumul de beta-caroten în natură este cumpărarea în capsule.

În acest fel, acesta va fi un supliment, deși poate fi obținut din greșeală și din alimente.

Chiar și din acest motiv, mulți oameni se îndoiesc de nivelul maxim de beta-caroten pe care îl pot ingera pe zi.

Rezultatele testului în care cercetătorii au eliminat beta-carotenul din dietă și au evaluat funcțiile metabolice indică faptul că dozele zilnice cuprinse între 15 și 50 mg beta-caroten nu ar cauza probleme.

Acestea ar menține vitezele de oxidare, producția de hormoni tiroidieni și apărarea imună la niveluri acceptabile.

Unii cercetători au remarcat că ingestia de capsule de vitamina A provoacă intoxicație la unii oameni.

Consumul de beta-caroten în capsule aduce aceleași beneficii ale vitaminei A, dar fără efectele secundare.

Cea mai curioasă este că, pentru conversia beta-carotenului în vitamina A pentru a se produce eficient, aveți nevoie de un minim de grăsime corporală.

Deci, oamenii care experimentează lipsa de alimente cu o proporție mare de proteine ​​și lipide sunt cei care transformă beta-carotenul în vitamina A.

Acest lucru arată cât de naiv este să administrați o componentă nutritivă populației nevoiașe fără a lua în considerare anumite condiții.