Carbohidratii au fost întotdeauna tratate ca înaltele nutrienți densitate calorică care produc energie corpului și să fie consumate, pentru că în cele mai vechi timpuri ființa umană a fost mai activă și a petrecut o mulțime de energie, astfel încât înlocuirea energia necesară pentru a fi de aceeași dimensiune sau chiar mai mare. De-a lungul anilor și cu sosirea de noi studii și tehnologii, învățăm că hidratul de carbon nu este singura sursă de macronutrienți, care poate furniza energie, dar rămâne în continuare primar.

Cu tehnologia a venit alimente noi, a venit pentru a ușura în obținerea produselor alimentare și toată energia cheltuite înainte de a nu mai fi cheltuite, provocând oameni engordassem mai ușor, mananca mai usor si hidrati de carbon au fost devenind „personajul negativ "Din macronutrienți. apoi a trecut de a exista diete care au eliminat puterea de carbohidrati, cauzand aportul caloric a fost scăzut și pierderea de grăsime au crescut ... Dar stai acolo, este într-adevăr eliminarea carbohidraților este cheia pentru o dieta Pierdere în greutate cu succes?

Index articol:

  • Principalele efecte ale carbohidraților în corpul uman
  • Îndepărtarea carbohidraților din dietă poate afecta organismul?
  • Corpul uman, un echilibru
  • Și care este echilibrul dintre macronutrienți?

Principalele efecte ale carbohidraților în corpul uman

Acest subtitlu este puțin mai tehnic și mai greu de citit, dar este foarte important să înțelegem întregul proces, astfel încât să putem înțelege restul articolului ca un întreg. Dacă doriți, săriți peste această subtitrare și mergeți la ceilalți și dacă ați terminat articolul fără înțelegere, mergeți înapoi și citiți-l.

Digestia carbohidratilor se produce in principal in gura, in principal prin actiunea amilazelor care incepe sa hidrolizeze primele particule de amidon. Digestia nu are loc în trecerea alimentelor între esofag și stomac. În stomac, amilaza salivară este inactivată prin modificarea pH-ului.

Deoarece intestinul subțire, carbohidrații sunt supuse acțiunii altor enzime, cum ar fi amilazei pancreatice, care începe să hidrolizeze particule amiloza și amilopectina, și, de asemenea, în intestinul subțire, este acționat încă izomaltază, sucraza, maltazei și lactaza, provocând în final, se eliberează monozaharidele și se poate produce o absorbție a acestora. Care intră în fluxul sanguin, aceste monozaharide posedă destinații de bază, după cum urmează: Prin utilizarea țesături care nu sunt dependente de insulină; utilizarea de țesuturi dependente de insulină prin semnalizarea cu insulină (care este eliberată). În primul caz, țesuturi precum creierul vor folosi în curând aceste carbohidrați pentru a genera energie pentru celulă. In al doilea, și a genera energie pentru celula, acești carbohidrați pot suferi sinteze care se va transforma în glicogen, de exemplu, în țesutul hepatic și de ficat sau chiar în țesutul adipos și sunt transformate în trigliceride și stocate ca grăsime corporală. Mai mult decât atât, trebuie să se considere că, dacă există suficiente magazine corp de glicogen, același lucru va fi, de asemenea, convertite în trigliceride și stocate ca o formă de grăsime corporală.

În principiu, acești carbohidrați, atunci când intră în celulele care urmează să fie utilizați ca energie, trec prin glicoliză, adică prin ruperea glucozei pentru a genera ATP. Acest ATP este apoi utilizat ca generarea de energie două „produs“ piruvat, care poate fi transformat în lactat de a merge la ciclul Cori sau chiar AcetilCoA, care în acest caz va intra în ciclul Krebs.

Rezultatele sunt noi producții ATP despre care nu vrem să vorbim în acest moment. Cu toate acestea, este de înțeles că toate aceste procese apar foarte ușor și rapid în comparație cu cele ale altor macronutienți.

În plus, trebuie să fie clar că semnalizarea insulinei este foarte anabolizantă, chiar și pentru panicul adipos, contribuind la depozitarea grăsimilor corporale. Alți hormoni sunt încă produși în prezența carbohidraților, care pot inhiba lipoliza, care contribuie în continuare la aceste scopuri.

Îndepărtarea carbohidraților din dietă poate afecta organismul?

Fără îndoială! Și de aceea dieta cu conținut scăzut de carbohidrați (carbohidrați scăzut) NU trebuie confundată cu dieta fără carbohidrați. Asta inseamna ca anumite reduceri, din motive evidente, in nivelurile de carbohidrati pot fi interesante si numai asa.

Cu toate acestea, atunci când eliminăm complet carbohidrații din dietă, este posibil să avem efecte cum ar fi:

  • Creșterea catabolismului muscular (în special prin creșterea cortizolului);
  • Dificultate în recuperarea musculară și sinteza glicogenului;
  • Dificultatea de absorbție și a peptidelor cum ar fi creatina;
  • Dificultate în întreținerea hidrică a corpului;
  • Dificultate în producerea hormonilor ca serotonina, esențială în starea de spirit și în fiecare zi;
  • Creșterea acidozei sanguine;
  • Scăderea relativă a sintezei proteinelor;
  • Dificultate în balanța pozitivă a azotului.

Prin urmare, există multe efecte negative care ar trebui evitate cât mai mult posibil.

Corpul uman, un echilibru

A vorbi despre corpul uman fără a menționa căutarea sa imensă a homeostaziei este ca și cum ai vorbi despre Franța fără Turnul Eiffel, adică imposibil. În acest fel, organismul caută întotdeauna mecanisme pentru a obține o homeostază, care se găsește doar în moarte. Cu toate acestea, tocmai această căutare vă face să vă mențineți activi și vii.

Aproximativ, spun că organismul poate funcționa fără o distribuție bună a care este furnizat în termeni de hidratare, produse alimentare, stimuli care sunt propuse pentru aceasta, cum ar fi activitatea fizică, restul promovată, printre altele, este nul. Pentru ca aceasta să fie în stare bună, oricât de mică, este necesar un echilibru în tot ceea ce se face.

Dacă este vorba în special de alimente, când avem în cantități mari o anumită substanță, un compus sau altceva, corpul va urma mecanisme pentru a elimina ceea ce este în exces sau va face să fie într-un fel stocat în el. Acest lucru, atunci când acest compus și / sau substanța nu va fi extrem de toxic.

Este evident că atunci când consumăm exces de carbohidrați, ele se vor transforma în grăsimi corporale. Și, bineînțeles, atunci când mâncăm orice exces de macronutrient, acesta va fi, de asemenea, depozitat în grăsime corporală și formă. Carbohidrații sunt adesea în mod direct asociate cu obținerea de grăsimi corporale, deoarece sunt ușor de metabolizat de către organism prin aparatul care are același lucru cu cel care este destinat în primul rând pentru acestea. Combinând procesele de insulină declanșate de carbohidrați, atunci avem o potrivire perfectă pentru astfel de rezultate.

Cu toate acestea, trebuie să înțelegem că corpul uman este realizat printr-un echilibru. Pur și simplu eliminați toate dieta de carbohidrati, afectează, de exemplu, producția de AMPK, rezultând o dificultate în utilizarea grăsimii corporale pentru gluconeogeneza, adică, deteriorarea producției de energie prin ordin lipidelor (care ar duce la reducerea grăsime corporală). În plus, această reducere bruscă determină o scădere metabolică, atunci când este pe termen lung.

pur și simplu Eliminarea carbohidraților din dietă nu este cheia pentru pierderea în greutate. Dacă supracompensăm corpul cu alți macronutrienți, echilibrul energetic (care este cel mai important) va continua să fie același sau, în multe cazuri, chiar mai mare.

Prin urmare, trebuie să înțelegem că echilibrul dintre macronutrienți este cheia succesului.

Și care este echilibrul dintre macronutrienți?

Este dificil să se găsească o medie în ceea ce privește echilibrul dintre macronutrienți pentru diferite persoane, care vor spune că au noțiuni precise. Evident, acest lucru se datorează faptului că acest lucru nu este un subiect bine înțeles, ci pentru că fiecare organism este un organism, fiecare va reacționa în așa fel împotriva unor condiții diferite datorită diferitelor condiții metabolice fiziologice, pe lângă modalitatea sportivă și scopul individului.

Nici chiar biotypele corporale nu pot defini modul în care poate să apară această distribuție. Un exemplu clasic este recomandarea ca ectomorfi consuma cantitati mai mari de carbohidrati, dar există unele care nu răspund bine la acest consum și ajunge să beneficieze de mai multe lipide cu un consum mai mare ca sursă de energie. Același lucru este valabil și pentru endomorfii care beneficiază adesea de cantități mai mari de carbohidrați și așa mai departe. De asemenea, este ciudat faptul că o persoană poate răspunde în mod diferit, în cursul unui an sau în cursul vieții sale: Cât de des ați simțit că a fost cel mai rapid metabolismul și ar putea să mănânce mai mult? Și de câte ori, chiar mănânci puțin, te simți prost și părea aglomerat? Ei bine, organismul variază, de asemenea, zilnic, cu răspunsurile sale la diferite stimuli fiziologici.

Nu este pentru că veți elimina un singur macronutrient din dieta care va pierde în greutate. De fapt, fie prin efecte de rebound, fie prin efecte legate de scăderea metabolismului sau de orice alt factor, există o tendință mare de creștere în greutate și / sau de adipozitate la o persoană care retrage complet carbohidrații din dietă.

Mai mult de a avea reguli precise, trebuie să înțeleagă că o cunoaștere din față într-o istorie și încercări pentru a evalua, în practică, ceea ce este cel mai bun mod pentru tine individual, pentru a realiza rezultatele lor printr-o bună distribuție fiind proteine, glucide și lipide din dieta . Desigur, pentru aceasta, deseori încercările și erorile sunt indispensabile. Și este important să spunem că aceste încercări și greșeli trebuie să se întâmple cu o anumită distanță și că aveți nevoie de mai multe specificități în corpul vostru.

În cele din urmă, trebuie amintit că unii carbohidrați sunt surse de micronutrienți importanți și fibre dietetice, care sunt indispensabile pentru organism. Printre acestea putem menționa zinc, calciu, unele vitamine B, magneziu, printre altele, în clasa micronutrienti, iar fibrele solubile și insolubile în al doilea caz.

Există ceva ce place deosebit mine este reducerea și / sau eliminarea carbohidratilor din dieta timp de una sau două zile pe săptămână, determinând organismul este întotdeauna activ și de ședere rapid. Doar cât mai mulți oameni caută un aport ridicat de carbohidrați într-o zi a săptămânii, în timp ce „hidrați de carbon zero“ în celelalte zile, există unele propuneri care păstrează protocoale contra, și anume menținând aportul ridicat de carbohidrați și cele mai multe zile stau la un consum mai mic o dată sau de două ori pe săptămână.

Deci, nu vă fie frică! Faceți această descoperire a corpului vostru!

concluzie

retragerea carbohidraților din dietă nu este avantajoasă.. Spre deosebire de dieta cu carbohidrati slabi, unde se gaseste o anumita aplicabilitate, dietele non-carbohidrati precum si retragerea carbohidratilor din dieta nu reprezinta cheia pentru pierderea in greutate. Este necesar să se mențină un consum adecvat de macronutrienți, astfel încât organismul să fie în condiții sănătoase și să continue procesul de ardere a grăsimilor într-un mod eficient.

Este important să cunoașteți buna distribuție a macronutrienților în corpul dvs. (adesea prin încercări și erori) și mai ales să știți cum să alegeți alimente bune și care să se potrivească nevoilor dumneavoastră individuale.

Bună hrana!

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!