Pentru noi, culturistii, ceva ce nu trebuie uitat niciodata si pe care mereu ne dorim sa-l imbunatatim este dieta. O dieta care a atras multă atenție și a cucerit mulți suporteri este paleo dieta, cunoscut sub numele de dieta strămoșilor, iar în acest articol vom înțelege mai bine ce este această dietă, cum funcționează și dacă funcționează și pentru culturisti de înaltă performanță.

dieta paleo, dieta paleo sau dieta paleolitice este una dintre liniile directoare dietetice cele mai comentate în ultimii ani printre profesioniști, laici, suporteri și chiar speculatori în domeniul nutriției. Indiferent dacă este sau nu atât de sănătos cum se numește el însuși și dacă este sau nu convenabil pentru cele mai diverse scopuri legate de practica sportivă, pe oră, în special cu culturismul, cu siguranță este una dintre dietele pe care putem spune mai mult că caută fapte în subsoluri mai degrabă decât simple idei și mituri populare.

Index articol:

  • Care este dieta paleolitică??
  • Definițiile dietei paleo
  • Principalele beneficii ale dietei paleo
  • Ce să mănânce și ce să nu mănânci?
  • Paleodieta pentru culturist: Ceva fezabil și convenabil?

Care este dieta paleolitică??

Fiind o dieta contemporan, dieta Paleo a fost construit pe perspectiva medicinei darwinistă, în cazul în care se spune că ființa umană este adaptată genetic nutritiv pentru strămoșii lor paleolitice, cu scopul de maximă ușurință în hrănire.

Dieta constă dintr-o dietă pe bază de animale (pește preferențial), fructe proaspete, legume și plante sălbatice. Ideea este să ne întoarcem să mâncăm cum strămoșii noștri au mâncat de mult, adică au vânat peștele, au plantat legumele și au luat roadele piciorului. Uitați de alimentele procesate, uitați excesul de sare, zahăr, lapte, aruncați revoluția agriculturii cu cerealele și altele. Reveniți la feed ca și în timpul pesterilor.

Un alt punct al dietei paleo este că nu există restricții calorice. Nu numărați numărul de calorii din dietă, doar mănâncă cu calități și mâncați când vă simțiți foame.

Astăzi, în mod logic mai adaptat la realitățile moderne, dieta paleo sau liniile directoare care o guvernează implică multe aspecte și pretind că vor promova mai multe beneficii pe care le vom aborda la scurt timp după aceea.

Definițiile dietei paleo

Dieta paleo poate fi definită în unele elemente cheie pentru urmărirea acesteia. Acestea sunt:

  • Consumul ridicat de proteine

Fiind corpul practic compus din apă și proteine, se pare evident de ce aportul ridicat de proteine. În plus, aportul adecvat de proteine ​​în dietele cu consum redus de surse de energie primară, cum ar fi carbohidrații, este fundamental important pentru conservarea țesutului muscular, în special.

Aceste surse de proteine ​​din dieta paleo trebuie să provină în primul rând de la animale, în special de cele din apă.

  • Consum redus de carbohidrați

În dieta paleolitică se utilizează carbohidrați fără amidon rafinat, fructe proaspete și câteva legume, care sunt de obicei bogate în fibre și au un indice glicemic scăzut. Trebuie să căutați alimente care pot fi antiinflamatoare în acest articol, în special.

Când există consumul de carbohidrați, acestea ar trebui să aibă un indice glicemic scăzut. Aportul carbohidratilor cu indice glicemic scazut va ajuta la controlul intrarii glucozei in celule, oferind energie pentru mai mult timp, ajutand la satietate si evitarea acumularii de grasime corporala.

  • Consumul ridicat de fibre dietetice

Fibrele, esențiale pentru sănătatea umană, trebuie să provină din alimente întregi și niciodată din surse artificiale.

  • Consumul moderat până la mare de lipide, preferențial nesaturat și derivat din acizi grași esențiali (în special omega-3 și omega-6)

În absența sau reducerea carbohidraților, consumul ridicat de lipide pentru alimentarea cu energie devine convenabil. Pe lângă acest factor, ne bazăm pe faptul că lipidele sunt indispensabile pentru mai multe aspecte legate de metabolism și unele structuri ale corpului.

După cum sa menționat, consumul de omega-3 și omega-6 este esențial. Acest lucru se datorează faptului că acești acizi grași esențiali nu sunt produși de organism și trebuie să provină din surse exogene. În mod fundamental, mediarea eicosanoidelor antiinflamatorii, omega-3 va promova beneficiile care vizează principiile dietei paleo, așa cum am menționat deja.

  • Cantitate mare de potasiu și aport mediu de sodiu / scăzut

În ciuda neglijare că există astăzi în consumul de electroliți și minerale, în special de sodiu, pentru posibila retentie de apa asociate cu ea din cauza osmolarității sale, acestea sunt două dintre cele mai importante minerale din organismul uman. Pe lângă participarea în multe cazuri, variind această sinteză la procedee mecanice (cum ar fi contracția musculară), sodiu și potasiu a fost observat ca fiind critice pentru a menține echilibrul pozitiv de azot, din motive încă nu sunt bine înțelese.

Se știe că un aport scăzut de potasiu poate determina scăderea masei musculare și, desigur, în acest echilibru pozitiv al azotului.

În special, NU se consumă alimente procesate, care în mod normal au niveluri ridicate de sodiu. În plus, în natura alimentele pot conține 5 ori mai mult potasiu decât alimentele procesate.

  • Căutarea alcalinizării aportului alimentar

Consumul de alimente acide, cum ar fi acidul lactic, carnea roșie, sarea și altele, cauzează producerea de acizi în organism și, prin urmare, acești acizi pot cauza leziuni renale și supraîncărcare. În plus față de această leziune la rinichi, pot provoca scăderea masei osoase, pierderea mușchilor, oboseală extremă, hipertensiune arterială și altele.

Deci, consuma alimente alcaline, cum ar fi unele legume, cum ar fi conopida, fructe, cum ar fi pepene galben și etc.

  • Consumul ridicat de vitamine, minerale, antioxidanți și compuși naturali

Vitaminele și mineralele sunt indispensabili co-factori ai practic tuturor proceselor metabolice și fiziologice ale corpului. Interacționând cu enzimele, acestea sunt substanțe nutritive importante pentru o urmărire metabolică bună. Cu toate acestea, în plus față de aceste beneficii, mineralele și vitaminele joacă, de asemenea, roluri importante în acțiunea antioxidantă din organism, scăzând la rândul său stresul oxidativ celular care poate duce la moartea sau la deteriorarea celulelor.

Datorită consumului redus de carne roșie, trebuie acordată o atenție deosebită cianocobalaminei (vitamina B12).

Principalele beneficii ale dietei paleo

Dieta paleo nu poate fi dieta ideală pentru mulți oameni, dar, fără îndoială, ca orice protocol alimentar atipic, acesta are și numeroase beneficii. Dintre aceste beneficii, putem evidenția:

- Controlul glicemic: Controlul glicemic mediat de tipurile de carbohidrați consumați în această dietă și de aportul foarte scăzut de carbohidrați promovează beneficii, cum ar fi o îmbunătățire a sensibilității la insulină. Aceasta nu numai că va împiedica o mai mare dificultate în acumularea de grăsimi, ci va contribui, în principal, la prevenirea sindroamelor metabolice, care pot conduce, de exemplu, la diabetul de tip II.

Controlul glicemic va ajuta, de asemenea, la satietate și va ajuta în sensul bunăstării pe tot parcursul zilei..

- Alcalinizarea corpului: Consumul de alimente alcaline, așa cum sa menționat anterior, determină ca individul să își reducă daunele oxidative și, în mod special, culturistului, va ajuta la obținerea unei recuperări mai rapide și mai eficiente a mușchilor.

- Scăderea nivelului seric al colesterolului: La aportul ridicat de dieta omega-3 și, de asemenea, prin eliminarea surselor bogate în colesterol, astfel încât carnea rosie întreg și alimente lactate (lapte, brânză etc.) dieta Paleo promite o reducere semnificativă a colesterolului seric. În plus, consumul ridicat de fibre alimentare și consumul de cantități mari de antioxidanți reprezintă un factor fundamental pentru acest lucru.

- Conservarea masei musculare în perioadele de căutare a definiției corpului: În special în perioadele în care există restricții calorice, dieta paleolitică poate fi convenabilă datorită consumului ridicat de proteine ​​și lipide. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că dietele care țintesc definiția mușchiului, implică cantități scăzute de carbohidrați și practic nici un fruct. Deja dieta paleo, implică cantități scăzute de carbohidrați cu conținut ridicat de glicemie și / sau rafinată, dar implică prezența fructelor proaspete. Prin urmare, ar trebui să știți acest lucru și să promovați o.

- Suprasarcină redusă a sistemelor de excreție: Insuficiența renală este a 17-a boală în clasamentul celor care afectează cel mai mult persoanele care duc la moarte în Brazilia. Sistemele, cum ar fi renalele și chiar sfârșitul sistemului digestiv, pot fi favorizate prin dieta paleo, deoarece acestea vor obține supraîncărcări mai mici. Sistemul renal, deoarece aciditatea oferită de dieta paleo este extrem de scăzută, iar sfârșitul sistemului digestiv datorită aportului bun de fibre dietetice.

- Controlul problemelor legate de hipertensiune arterială: Hipertensiunea arterială este a 5-a cauză majoră de deces datorată bolilor în Brazilia. Pentru a obține o idee, în anul 2000-2010, ratele au crescut cu aproximativ 87%, arătând că aportul ridicat de alimente cu conservanți îndulcitorii de bază și de bază de sodiu sunt de fapt dăunătoare pentru sănătate. Astfel, prin propunerea distanței față de aceste alimente, dieta paleo este o modalitate de a evita acest tip de rău în societatea modernă.

Ce să mănânce și ce să nu mănânci?

Pe scurt, putem simplifica dieta paleo în ce să mâncăm și ce să nu mâncăm. Având în vedere acest lucru, observăm mai întâi, ce să mănânce, fiind:

Grăsimi produse din carne (preferabil nesaturate);
Fructe de mare;
pește;
ouă;
Semințe și semințe oleaginoase;
Uleiuri vegetale (măsline, migdale, nuci, macadamie, avocado, nucă de cocos etc.).

Ce să nu mănânci:

Cereale și cereale (prelucrate în principal);
legume;
orz;
Produse lactate;
lapte;
Alimente prelucrate;
sare;
Uleiuri vegetale rafinate;
Zahăr rafinat;
tuberculi.

Paleodieta pentru culturist: Ceva fezabil și convenabil?

Având în vedere nevoile noastre specifice, cum ar fi dieta paleolitică, care necesită atât de multă hrană? Ar fi o dieta pe care culturistii si culturistii ar putea sa o foloseasca si sa obtina rezultate bune?

Desigur, într-o opinie specială, Cred că dieta paleo nu este cea mai bună metodă de dietă pentru un culturist, mai ales dacă se află în procesul de obținere a masei musculare. Mai mult decât atât, luând în nevoi crescute de considerente ale unor substanțe nutritive pentru noi, ca vitaminele B (in special cianocobalamina), creatina, calciu, sodiu, colesterol si multe altele, este clar să înțeleagă că lipsa cărnii roșu, carne de porc, surse de sodiu, produse lactate (lapte și el însuși), cereale integrale, iar alții devin ceva ce nu sunt foarte interesante.

Ceea ce o face oarecum limitat este consumul de suplimente alimentare, deoarece o mare parte este derivată din lapte sau are un conținut ridicat de sodiu, pe lângă bineînțeles toată prelucrarea prin care trec.

Dieta paleo, cu toate acestea, nu poate fi pur și simplu pierdut pe toate liniile directoare. Putem folosi câteva principii ale aceluiași lucru care vor fi de mare folos. De exemplu, se poate cita exemplul consumului ridicat de pește, consum ridicat de ulei, crescând de acizi grași esențiali pentru organism (in special omega-3 cu proprietățile sale anti-inflamatorii), creșterea consumului de legume, care sunt mari surse de fibre insolubile și contribuie la flora intestinală sănătoasă, creșterea consumului de uleiuri nesaturate neprelucrate, scăderea consumului de alimente procesate, creșterea aportului de potasiu, care, după cum sa menționat, este un mineral esential pentru echilibrul azot, în special a țesutului muscular, printre altele..

În acest fel, se pot trage idei că dieta paleo este ceva foarte interesant da, dar aceasta nu este neapărat cea mai bună soluție pentru culturist.

Și apoi, veți risca să intrați în dieta paleo?

Antrenament bun!

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!