Postul intermitent a devenit "la modă" în ultima vreme. Dar este cu adevărat eficient? Există securitate în folosirea sa? Vedeți mai multe în acest articol!


Participarea crescândă a sportivilor în rețelele sociale le-a făcut pe urmașii lor să vadă mai mult din rutina lor. Una dintre strategiile nutriționale care atrage o atenție sporită este numărul tot mai mare de sportivi, în special culturistii, care folosesc postul intermitent pentru a obține o oxidare mai mare a grăsimilor.

În acest caz vine întrebarea, este aceasta o strategie eficientă? Putem folosi această strategie pentru oricine?

Înainte de a răspunde la acest lucru, trebuie să înțelegem cum funcționează postul intermitent!

Ce este postul intermitent??

Înainte de a spune mai multe despre asta, trebuie să vă spun că postul pentru anumite situații nu este nimic nou! Medicina foloseste postul pentru anumite goluri din primele zile! În plus, avem 2 tipuri diferite de post:

- Intermitent de post (IF): Se caracterizează printr-o restricție completă rapidă sau severă a aportului zilnic de calorii (aproximativ 500 kcal pe zi). În acest caz, am putea să intrăm în zilele cu aport caloric normal sau să folosim postul intermitent pe zile în fiecare zi (de obicei 2, 1 dată pe săptămână).

- Timp de alimentare limitat (TRF): În cazul în care avem o perioadă controlată de aport caloric, dar numai în timpul zilei. De obicei, într-un interval de 4 până la 6 ore în timpul zilei. Mulți oameni se referă la acest exemplu ca pe post intermitent, dar avem în literatură nomenclatura prezentată aici!

Mai clar, putem spune că postul intermitent este un consum scăzut de calorii sau chiar un post complet, pentru optimizarea utilizării grăsimii ca sursă de energie. Utilizarea acestuia generează încă multe controverse. Avem cercetători care susțin postul intermitent și timpul de hrănire restricționat, la fel cum avem alții care îl condamnă.

Să vedem câteva studii privind postul intermitent, astfel încât să puteți avea mai multă claritate în acest subiect!

Citiți și: Cum sa-ti pierzi burta: Exercitii si dieta

Postul intermitent, ceea ce spun studiile?

Heilbron et al (2005) a efectuat un studiu cu 16 persoane, 8 bărbați și 8 femei. Acestea erau persoane sănătoase, ne-obeze. Nu a existat un grup de control, adică fără comparație cu alt tip de intervenție. Pacienții au suferit un post intermitent de 24 de ore, în zile alternative, cu o durată de 22 de zile. La sfârșitul studiului, a fost posibilă verificarea următoarelor rezultate:

- Reducere de 2,5% din greutate.

- Eliminarea de grăsime corporală de 4%.

În plus, se poate verifica dacă a existat o menținere a ratei metabolismului de repaus, reducerea nivelurilor de insulină, creșterea HDL la femei și reducerea trigliceridelor la bărbați.

Ceea ce a atras, de asemenea, atenția în acest studiu este că participanții au fost instruiți să dubleze consumul de alimente în zilele în care nu au repede. Chiar și așa, a existat o pierdere în greutate.

Varady et al (2009) a efectuat un studiu de 10 săptămâni cu persoane obeze. Au petrecut 2 săptămâni pe o dietă de control, astfel încât nu au existat discrepanțe. În restul perioadei, a fost folosită strategia intermitentă de repaus. Cu toate acestea, strategia totală de post nu a fost utilizată.

În zilele rapide, ar mânca aproximativ 25% din necesarul lor de calorii. În alte zile, s-au putut mânca nerestricționat. La sfârșitul celor 10 săptămâni, am avut următoarele rezultate:

- Pierderea in greutate a fost in medie de 5 kg.

- Niveluri reduse de LDLc, trigliceride și tensiune arterială sistolică.

Dacă vom sapa mai adânc în literatura de specialitate, vom găsi zeci de studii ca acestea, care arată că postul intermitent este eficient pentru pierderea de grăsimi și reducerea greutății.

Cu alte cuvinte, găsim soluția la problemele de obezitate? Din păcate nu. Ar fi minunat dacă am putea găsi o soluție ca aceasta pentru orice problemă.

Există pericole în folosirea postului intermitent.

Contraindicații privind postul intermitent

Studiile arată că postul intermitent este mai degrabă eficient pentru scăderea în greutate. Dar pentru toate cazurile? Și efectele secundare?

În primul rând, este important să rețineți că majoritatea studiilor prezentate sunt realizate cu populații mici și nu sunt longitudinale. În plus, nu există încă multe dovezi privind relația dintre postul intermitent și exercițiile fizice.

Dar una dintre cele mai mari probleme ale postului intermitent este relația sa cu factorii metabolici. Într-un studiu efectuat la Chausse (2014) efectuat la șobolani, a fost posibil să se verifice factorii negativi pentru postul intermitent. Principalele probleme au fost modificările metabolice nedorite, cum ar fi dysregularea mecanismelor cerebrale de control al poftei de mâncare.

În cadrul cercetării este posibilă verificarea unor modificări considerabile ale mecanismelor cerebrale, care determină că, pe termen lung, putem avea rezultate negative.

Postul intermitent, pozitiv sau nu?

Primul pas atunci când ne gândim la postul intermitent este să credem că este o strategie și nu un scop în sine. Poate fi dăunător? Da, în anumite contexte. Este eficient pentru pierderea in greutate? Studiile au arătat că da. Dar există încă o lipsă de mai adânc și.

Ceea ce este clar este că există strategii diferite pentru pierderea în greutate și că multe dintre ele pot fi foarte eficiente. În plus, avem încă un alt punct foarte important de abordat. Studiile sunt încă agățate puternic de doi factori:

- Pierderea in greutate;

- Reducerea greutății corporale;

Acest lucru este foarte pozitiv (în special problema de grăsime corporală). Cu toate acestea, atunci când ne gândim la un proces sănătos de scădere în greutate, trebuie să ne amintim că menținerea masei slabe sau chiar creșterea acesteia este, de asemenea, critică. Acest lucru, astfel încât procesul de slăbire este de fapt, sănătos.

În plus, trebuie luată în considerare și relația cu activitatea fizică și activitățile de viață zilnică (ADL). Nu toți oamenii s-ar obișnui cu o întreagă zi de post sau chiar cu un aport caloric foarte scăzut.

Este foarte important să subliniez următoarele: nu atacăm sau susțin postul intermitent. Există dovezi ale eficacității sale. Ceea ce vreau să clarificăm este că, la fel ca orice strategie, trebuie făcut în contextul potrivit.

Fără un nutritionist bun, nu veți reuși.

Pierderea în greutate este multifactorială

Am lovit acest buton pentru mult timp. Pierderea în greutate este ceva multifactorial, care implică mult mai mult decât o singură metodă. În plus, avem numeroși indivizi care interacționează unul cu celălalt, oferindu-ne un scenariu unic.

Postul alimentar intermitent, postulat, aerobic, low carb sunt strategii, metode care pot fi aplicate chiar acum și cu oamenii potriviți. Nu funcționează pentru nimeni. În același mod, anumite metode de formare sunt eficiente pentru unii și practic interzise pentru alții.

Citiți și: Postul aerobic (AEJ), ar fi chiar eficient?

Pierderea în greutate este la fel de complexă ca realizarea hipertrofiei. Dieta, odihna, stilul de viață și formarea interacționează pentru un scenariu mai mult sau mai puțin favorabil.

Crezând orbește într-o singură metodă, care va avea mereu argumente pro și contra, vă limitează, nu vă vedeți clar scenariul.

Prin urmare, utilizați postul intermitent cu urmărirea de la un dietician, dacă acesta consideră necesar și fezabil. În caz contrar, nu pariați pe această metodă. Urmărirea profesională trebuie să fie o prioritate pentru a avea rezultate eficiente, sănătoase și durabile. Antrenament bun!

Referințe:
Chausse, B. și colab. Intervalul de post alimentar induce modificări hipotalamice, rezultând o eficiență scăzută a hrănirii, o scădere a masei corporale și o supraalimentare. Universitatea din São Paulo - Departamentul de Biochimie.
Heilbronn LK, și colab. Postul post-natal la subiecți neobișnuiți: efecte asupra greutății corporale, compoziției corporale și metabolismului energetic. Am J Clin Nutr. 2005; 81 (1): 69-73.
Varady KA, și colab. Mod de post alimentat pe termen scurt modificat pe termen scurt: o nouă strategie dietetică pentru pierderea în greutate și cardioprotecția la adulții obezi. Am J Clin Nutr. 2009; 90 (5): 1138-43.