Printre alte beneficii, studiile dovedesc faptul că semințele de in, pot ajuta chiar și la vindecarea cancerului de sân! Iată câteva sfaturi despre cum să profitați din plin de acest super-mâncare în mese.

Din ce în ce mai prezent în mesele oamenilor, semințele de in, au nenumărate beneficii și au fost folosite de mii de ani. Sămânța originară din Asia a fost folosită în trecut pentru a ajuta la vindecarea rănilor și a fost chiar o parte a ritualurilor antice. Astăzi este un obiect de studiu foarte important în multe laboratoare, dimensiunea beneficiului pe care îl poate oferi oamenilor.

Semintele de semințe de in este semințele de in și sunt utilizate pe scară largă în bucătăria din întreaga lume. Există mai multe moduri de a consuma, dar cel mai recomandat este să-l mănânce chiar și cu coaja, tocat, astfel încât să se bucure de mai bine nutrientii lor (este bogat in fibre, vitamine, fier, zinc, potasiu, fosfor, calciu proteine, acizi grași, printre alte elemente). Prin aceasta, putem fi fabricat ulei de in, bogat in omega 3, omega 6 și omega 9, care este folosit în farmacii și cu care este posibil să se fabrice vopsele cosmetice și de ulei, de ex.

Beneficiile semințelor de in

Consumată la scară largă în Europa și America de Nord, semințele de in este considerată o hrană funcțională: în plus față de furnizarea de substanțe nutritive de bază organismului, are compuși antioxidanți și anti-carcinogeni, precum și contribuie la procesul de reînnoire a celulelor.

Semințele sunt foarte benefice pentru cei care doresc să piardă în greutate și în special pentru femei. Producția de Omega 3 și Omega 6 ajută la eliminarea excesului de sodiu din rinichi, scăderea retenției de lichide și atenuarea tensiunii premenstruale. De asemenea, ajută la reumplerea hormonilor în perioada menopauzei.

Produs pe scară largă la Rio Grande do Sul, semințele de in este capabilă să reducă riscul de cancer mamar, în plus față de alte tumori, cum ar fi colonul și prostata. Toate acestea și chiar ajută la controlul nivelurilor de colesterol!

Pentru culturisti, semințele de in este inclus in dieta pentru hipertrofie pentru a furniza nevoia de lipide, deoarece este considerata o "buna grasime".

Tipuri de semințe

Există două tipuri diferite de semințe: auriu (de obicei importat din Canada, gustul său este mai moale) și maro (care se adaptează mai bine pe sol brazilian, cu cea mai rezistentă coajă).

Dacă doriți să fiți mai frumos și mai sănătos cu ajutorul acestei sământe, trebuie făcute unele observații pentru a obține rezultatul așteptat.

Meniul pentru prepararea semințelor de in

Există și cei cărora le place să mănânce inul combinat cu iaurt, fructe sau salate. Deci, mai bine consumați-l zdrobit și puneți exact ceea ce veți mânca la momentul de pe farfurie, deoarece pierde cu ușurință substanțele nutritive.

Cantitate și modul de administrare a semințelor de in

Flaxul este întotdeauna un condiment, niciodată mâncarea principală și pentru ca acesta să intre în vigoare, trebuie să-l consumați zilnic: două linguri sunt mai mult decât suficiente. Îmbinându-l cu uleiul de măsline este, de asemenea, un sfat excelent, deoarece își înmoaie aroma (care nu îi satisface pe toți).

Indiferent cum, încercați să o introduceți în mesele dvs.: sub formă de condimente, amestecate cu sucul sau cu alte alimente. Ea va face foarte bine pentru sănătatea ta, fără a fi nevoie să schimbi aproape nimic în meniul tău!