Bogat în vitamina A, potasiu și beta-caroten, morcovul aduce beneficii nu numai pieții, ci și viziunii noastre, care încă ajută la scăderea în greutate.


Doar vorbim despre morcovul pe care toată lumea îl amintește de un iepure alb. Dar nu este doar acest animal care are nevoie de a consuma această rădăcină.

Ar trebui să începem toate obiceiurile de a mânca morcovi în fiecare zi de cel puțin 100 de grame, ceea ce este recomandabil.

Ele sunt de numai 51 kcal, adică pot fi parte din dieta celor care doresc să mențină în greutate sau chiar să piardă, într-un mod sănătos și echilibrat.

Beneficiile morcovului

1 - Îmbunătățiți digestia și ajutați la scăderea în greutate

Morcovul este un aliment bogat în fibre dietetice. În acest fel, reușește să vă lase sărutat mai mult, făcându-vă să mâncați mai puțin decât în ​​mod normal.

În plus, aceste fibre sunt excelente pentru îmbunătățirea trecerii alimentelor prin intestin, îmbunătățind cazurile de constipație.

2 - Protejează pielea

Vitamina A prezentă în morcov și agenții antioxidanți din acesta sunt excelenți pentru menținerea unei piele întotdeauna sănătoasă protejată de razele UV.

În plus, este ideal să o consumați în timpul verii deoarece vă ajută să furnizați o culoare incredibilă pentru piele într-un mod mai sigur, încetinind efectele îmbătrânirii cauzate de razele soarelui.

3- Îmbunătățește viziunea

Acesta este unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale consumului de morcovi.

Acest produs conține o substanță numită beta-caroten, care, atunci când este ingerată, este transformată de organismul nostru în vitamina A.

Acest lucru, la rândul său, îmbunătățește performanța receptorilor de lumină pe care îl avem în retină.

De aceea, atunci când avem deficit de vitamina A, începem să vedem mici picături negre în mijlocul viziunii.

4 - Proprietăți antioxidante

Agenții antioxidanți prezenți în morcovi sunt substanțe esențiale pentru combaterea unei părți a radicalilor liberi prezenți în corpul nostru.

Acești radicali liberi sunt adesea achiziționați printr-o dietă plină de produse proaste pentru organism cum ar fi glutenul, de exemplu, care promovează inflamația și crește formarea edemelor.

Printre resturile acestei inflamații se numără astfel de radicali. Ele sunt foarte dăunătoare deoarece pot modifica structura ADN-ului și pot dezvolta cancer din cauza înmulțirii celulelor.

Reglează colesterolul

Morcovul este bogat în fibre și magneziu, aceste componente contribuie la scăderea și reglarea colesterolului, prevenind astfel bolile cardiace și chiar și accidentul vascular cerebral.

6 - Ajută la sănătatea inimii

Pe lângă reducerea colesterolului și prevenirea bolilor de inimă, așa cum am menționat mai devreme, două studii cu oameni de diferite vârste și cu vârstnicii au ajuns la concluzia că cei care au consumat cel puțin o ceașcă de morcov pe zi reduc boala cu până la 60% inimă.

Alte studii au arătat că această scădere a riscului bolilor cardiace se datorează consumului de beta-caroten, găsirea în cantități mari în morcov.

Îmbunătățește mucoasa și pielea

Morcovul, prin numărarea beta-carotenului, ajută la stimularea maturării celulelor epiteliale, acționând ca "îngrijitor" al țesuturilor.

Acesta poate crește producția de colagen, reducând în același timp acțiunea colagenazei, o enzimă care degradează colagenul.

Cele mai bune moduri de a consuma morcovi

Morcovul este o rădăcină foarte versatilă și poate fi consumată în mai multe moduri diferite.

Poate să meargă în salate, în formă brută sau aburită (amintiți-vă că, atunci când sunt fierte, căldura distruge niște nutrienți importanți în mâncare).

De asemenea, puteți prepara sucuri prin amestecarea cu alte alimente cum ar fi portocale și sfecla sau chiar cu iaurt și alte fructe.

Citiți și: Beneficiile de suc de varza - Retete pentru a pierde in greutate

În plus, este posibil să se facă plăcinte, prăjituri și dulciuri, dar acest lucru nu este cel mai recomandat mod de consum.

Amintiind ca numai 100 de grame pe zi sunt suficiente pentru ca oricine sa beneficieze de avantajele oferite de acest aliment.