Mulți oameni sunt încă în dubiu dacă să mănânce oul întreg sau doar clare în dieta pentru hipertrofie, și ceea ce este cel mai bun mod de a pregăti ou pentru dieta (cel mai sănătos mod) .

Doar în caz, și pentru a vă salva timpul, știți că oamenii care urmăresc hipertrofia musculară, în special cei naturali, ar obține mult mai multe beneficii din dietă consumând întregul ou.

În acest text vom vedea exact de ce și cum puteți să pregătiți oul, să vă mențineți substanțele nutritive și să vă hrăniți corpul în cel mai sanatos mod posibil.

Mănâncă ou întreg sau ușor într-o dietă pentru hipertrofie ?

Atunci când eliminați gălbenușul de ou, în plus față de aruncarea unei părți din bani departe, de asemenea, se pierde majoritatea beneficiilor acestui produs alimentar.

O limpede conține 3,6g de proteine, cu doar 17 de calorii și fără grăsimi.

Cu toate acestea, gălbenușul de ou, care este bogat în colesterol, este de obicei aruncat împreună cu câteva substanțe nutritive importante.

Gălbenușul de ou conține omega-3 sub formă de DHA, care este aceeași grăsime sănătoasă găsită în pești precum somonul.

DHA este esențială pentru îmbunătățirea comunicării între celule și sistemul nervos, este benefic pentru creier, pentru funcționarea ochilor și pentru controlul grăsimilor din sânge.

Majoritatea obiceiurilor alimentare ale oamenilor provoacă o deficiență în omega-3, iar această deficiență poate duce la deteriorarea articulațiilor, pierderea masei musculare și diverse alte probleme.

Un galbenus de ou conține 18 mg de DHA și ouă care au fost special îmbogățite pentru a genera mai mult DHA, poate conține până la 150 mg.

Un alt nutrient foarte important pe care, probabil, nu îl consumați suficient - și care se găsește și în bijuterie - este lecitina.

Lecitina îmbunătățește dinamica membranei celulare, în care dictează controlul a ceea ce intră și iese din corpul tău.

De asemenea, ajută la controlul nivelurilor de grăsimi și colesterol, și chiar îmbunătățește sistemul gastrointestinal.

Toate celulele din corpul uman au nevoie de lecitină și chiar și atunci este foarte dificil să găsești acest nutrient în alimente - cu excepția bijuteriei.

Gemul este cea mai bună alegere pentru a consuma cantitatea potrivită de lecitină.

Adulții au nevoie de aproximativ 6 g de lecitină pe zi - cei care se antrenează din greu pentru hipertrofie, au nevoie de mai mult.

Un gălbenuș conține aproximativ 1 g de lecitină, adică gândiți-vă de 3 ori înainte de a arunca gălbenușul când faceți o omletă cu o mulțime de albușuri de ou.

Bijuteria este bogată și în vitamine B2, B12, A, B5, seleniu și multe alte substanțe nutritive care promovează sănătatea și ajută la hipertrofia mușchiului

Textul continuă după publicitate.

Problema este că mulți oameni încă mai cred că colesterolul din ou este principalul impediment pentru includerea acestui aliment în dieta.

Când auzim cuvântul "colesterol", ne imaginăm imediat arterele înfundate și problemele cardiace în viitor.

Cu toate acestea, lucrurile sunt departe de a fi atât de simple..

Colesterolul este o parte foarte importantă a corpului nostru; face parte din fiecare membrană celulară pe care o avem și este chiar utilizată în producerea hormonilor precum testosteronul.

Având în vedere importanța colesterolului, corpul însuși are mijloacele necesare pentru a ne asigura că vom avea întotdeauna cantitatea corespunzătoare care circulă în organism.

De exemplu, dacă nu consumăm colesterol prin dietă, corpul (prin ficat) începe să producă mai mult și viceversa.

Indiferent de cât de mult colesterol consumați, corpul dvs. va reuși să echilibreze această ecuație, astfel încât să aveți întotdeauna niveluri adecvate de colesterol.

Pe scurt: între consumul întregului ou sau clar, pentru hipertrofie, fără îndoială, cea mai bună alegere este întregul ou cu gălbenușul.

Consumând gălbenușul, vom furniza numeroase substanțe nutritive importante pentru sănătate care, în schimb, vor ajuta în mai multe procese care amplifică hipertrofia musculară.

Câte gălbenușuri de ou (sau ouă întregi) putem mânca zilnic în siguranță ?

Un mediu întreg de ou, adică cu gălbenușul, asigură aproximativ 180 mg colesterol, ceea ce reprezintă 60% din ceea ce are nevoie organismul pe zi.

Dar aceste metrici de necesități zilnice sunt foarte subiective.

O persoană de 50 kg, ceea ce face ca nici o activitate fizică ar putea avea nevoie de diferite cantități de colesterol, în comparație cu, să zicem, o persoană de 90 kg de formare grele și are mai multă masă musculară în organism.

Un exemplu în acest sens sunt culturistii care raporteaza consumand o douazeci de oua pe zi, fara probleme majore.

Realizându-se științific, studiile efectuate pe această temă sugerează că consumarea ouălor întregi între 1 și 3 în fiecare zi nu va aduce decât beneficii care rezultă din valoarea nutritivă a alimentelor.

Din păcate, nu există niciun studiu care să specifice, dincolo de umbra unei îndoieli, că un număr de "ou" de ouă pe zi începe să dăuneze sănătății; doar speculații.

Dar luând în considerare ipoteza "cea mai proastă" posibilă, unde putem consuma cel mult 3 ouă pe zi, doar cu această cantitate conservatoare, veți consuma deja aproximativ 18g de proteine ​​de cea mai înaltă calitate.

Să nu mai vorbim de diferitele substanțe nutritive care vor ajuta hipertrofia; adăugați doar o sursă de carbohidrați și veți avea o masă completă.

Acestea fiind spuse, în loc de a juca mai mult de jumătate din banii lor afară pierdem pietre, încercați să includă ouă întregi, dar în cantități mai mici și se extrage restul nevoilor de proteine ​​zilnice din alte alimente.

Aceasta este cea mai bună modalitate de a economisi bani, de a extrage toate avantajele pe care le pot furniza numai ouăle întregi și de a menține un echilibru sănătos.

Cum să preparați întregul ou pentru dietă (care este cea mai sănătoasă rețetă)

Mare, înțelegeți că întregul ou este un aliment extrem de sănătos și nutritiv care poate fi foarte util într-o dietă pentru hipertrofie.

Dar, dincolo de acest lucru, un aspect care este încă uitat este modul în care este preparată mâncarea.

În funcție de modul în care faceți ouul în fiecare zi, este posibil să afectează calitatea nutrițională a mesei.

În primul rând, cel mai rău mod de a pregăti întregul ou este nu pregătiți-o.

Proteinele găsite în ou nu sunt atât de bine absorbite de organismul uman în stare brută.

Un studiu (5) a analizat digestibilitatea întregului ou întreg și fierte, arătând că proteinele din ouă fierte au devenit cu 80% mai multe disponibile pentru bio atunci când au fost consumate atunci când oul a fost preparat.

"Luând" ouăle crud economisește cu siguranță timpul, dar este posibil să pierzi mult din aceste substanțe nutritive.

În plus, ouăle crude pot fi contaminate cu bacterii, cum ar fi salmonella.

Deși protocoalele sanitare la ferme sunt din ce în ce mai eficiente și reduc șansele de contaminare, acesta este un risc care nu merită să funcționeze, deoarece oul fiert va aduce mult mai multe beneficii.

O altă formă nerecomandată de gătit este să se prăjească folosind uleiuri vegetale industrializate (ulei de canola și așa mai departe).

Aceste uleiuri suferă procese de extracție agresive și pot provoca pericole pentru sănătate, în special prin creșterea nivelului de inflamație (ceva care poate contribui indirect la acumularea de grăsimi).

Dar apoi, cum să pregătească întregul ou (sau clar) într-un mod sănătos și cel mai bun, fără a se îmbolnăvi ?

1) Ouă scrambled

Probabil cel mai rapid mod de a pregăti ouăle întregi este de a face ouă amestecate.

Folosiți doar o tigaie de prăjit și folosiți căldură scăzută în timp ce rupeți ouăle (altfel primele ouă vor fi gata înainte de ultimele).

Se poate face sezon folosind sare, piper, roșii tocate și încă mai folosiți brânză de vaci pentru a lăsa amestecul suplimentar "pufos"

Este necesar să se amestece constant ouăle astfel încât rețeta să nu devină o singură masă solidă care să facă dificil de consumat.

Iar odată ce ouăle se formează (și lasă forma lichidă), puteți opri focul și consuma.

2) Omeletă

Efectuarea omletelor este un alt mod extrem de convenabil și sănătos de a pregăti ouăle întregi pentru dietă.

Și puteți să amestecați aproape orice cu omletul și să îl faceți extrem de apetisant.

Bineînțeles, dacă nu ai făcut niciodată o omletă în viața ta, va dura ceva încercări și erori până când nu o vei lovi..

Dar, ca regulă generală, încearcă să faci omelete cu maximum trei ouă întregi (în caz contrar va fi prea mare și greu de pregătit în tigaie).

În timp ce încălziți tigaia de prăjit, amestecați întreaga ouă cu roșii tocate, măsline (fără mușchi), usturoi, ceapă tocată și condimentată după gust.

Se toarnă amestecul în tigaia fierbinte și se coace până când observați că partea care vine în contact cu tigaia este solidă, întoarceți-o și faceți-o până când ambele sunt egale și apoi omletul este gata să fie consumat.

3) Ou fiert

Ouăle fierte în apă fiartă durează puțin timp pentru a fi pregătite, dar, în orice caz, au potențialul de a furniza cea mai mare cantitate de nutrienți fără riscul posibilelor interferențe.

Dupa ce tot oul este pregatit sigilat in shell-ul in sine.

Acest lucru favorizează și stocarea.

Deși nu este tocmai ușor pentru a salva o omletă (se va strica cu ușurință, chiar și în frigider), ouă fierte în coajă pot fi depozitate în frigider pentru câteva zile înainte de rasfat.

Singurul "negativ" are misiunea de a le curăța. Deși este ceva irelevant, devine enervant cu timpul.

4) Ouă prăjită

O altă alternativă interesantă de a pregăti ouăle întregi în dietă este să le coaceți în cuptor.

Puteți sparge ouăle și puteți turna conținutul într-o formă cu puțin ulei gol sau pur și simplu le coaceți cu coaja.

Prima modalitate este mai recomandată și puteți presăra piper, sare și alte condimente, lăsând rețeta extrem de gustoasă.

La temperatură maximă, ouăle durează de obicei aproximativ 10 minute pentru a fi gata. În caz de îndoială, observați oul și îndepărtați-l când sunt solide (cu coajă, așteptați, în mod evident, timpul recomandat).

Cuvintele finale

Între întregul ou și cel alb pe o dietă pentru hipertrofie, întregul ou câștigă întotdeauna.

Dar, de asemenea, nu trebuie să fiți extremă în legătură cu asta.

Cu alte cuvinte, nu trebuie să mănânci toată proteina dietetică prin ouă întregi, forțându-vă să consumați până la 30 de ouă în fiecare zi, care se pot îmbolnăvi rapid.

Nu uitați că ouăle întregi sunt alimente extrem de nutritive și vă vor amplifica câștigurile numai cu dieta.