Există convingerea că, dacă vom consuma cantități mari de proteine, excesul va fi transformat în grăsimi. Așa va fi ?

Un studiu realizat de Pennington Biomedical Research (0,6g per kg), medie (1,79g pe kg) și o proteină mare (3g per kg) și efectul proteinei asupra modificării organismului în dietele hipercalorice cu proporții diferite de proteine: . Amintim că toate dietele au aceeași proporție de carbohidrați și grăsimi.

La finalul studiului, rezultatul nu a putut fi mai interesant, câștigul de grăsime a fost echivalent în toate cele trei diete, inclusiv persoanele care trebuiau să ingereze 3g de proteine ​​pe kg de greutate corporală. Dovada că aportul de proteine ​​ca un singur factor nu va face o persoană să acumuleze mai multă grăsime.

Acest lucru se datorează faptului că digestia acestui macronutrient nu este la fel de simplă ca imaginația oamenilor. Organismul are nevoie să se rostogolească cu manșonul pentru a procesa proteina, a-l rupe în aminoacizi și apoi să-l administreze în mai multe funcții acolo unde este necesar, iar transformarea în grăsime nu este în niciun caz cea mai importantă.

Trebuie să luăm în considerare faptul că mulți oameni nu reușesc să obțină mușchi, doar pentru că nu pot ingera cantitatea necesară de proteine,.

"Bine, o dietă cu suficientă proteină nu poate genera grăsime, dar este prea mult într-o singură masă?"

Mulți oameni cred că ingerarea prea multă proteină într-o o singură masă pot produce doar două rezultate: organismul nu va putea ingera întreaga proteină eliminând excesul sau pur și simplu se va transforma în grăsime.

Din fericire, corpul este mai deștept decât asta. Când ingerăm cantități mari de ceva (proteine ​​sau orice altceva), organismul simte imediat și încetinește ritmul de digestie, sporind timpul în care nutrienții vor fi disponibili pentru a fi absorbiți. Generarea unui flux lent și constant de aminoacizi, în cazul aportului de proteine.

În cazul în care organismul a lucrat diferit, am fi defecat bucăți întregi de alimente la câteva zile după ce mâncăm la friptura.