Iată cum puteți face greșeli atunci când luați Proteine ​​de Whey, cunoscând cea mai bună opțiune pentru obiectivul dvs. și modalitatea corectă de a obține și obține rezultate satisfăcătoare!

Imagine care conține 3 marci importante de proteine ​​din zer: Nutriție optimă, Suplimente de creștere și Dymatize.

Conținutul acestui articol

  • 1 Ce este proteina din zer?
  • 2 Pentru ce este proteina din zer??
  • 3 tipuri de proteine ​​din zer
  • 4 8 Beneficii mari ale suplimentului de zer
  • 5 Cum să luați proteine ​​din zer?
  • 6 → Notă importantă:
  • 7 Pot să iau și alte perioade, cum ar fi în pre-antrenament?
  • 8 Whey with milk sau cu apă?
  • 9 Pot să iau cu un alt supliment sau termogenic?
  • 10 Grăsimi din proteine ​​din zer sau pierdere în greutate?
  • 11 Preturi si unde sa cumperi cele mai bune si mai fiabile marci
  • 12 Nu există Whey Protein Femeie?
  • Proteine ​​din zer Este rău, există efecte secundare?
  • 14 Contraindicații
  • 15 Rezumat cu cele mai importante
  • 16 Rapoarte și alte întrebări

Ce este proteina din zer?

Proteina din zer este o denumire comercială care a fost dată proteinei obținută din zer, extrasă în timpul procesului de prelucrare a laptelui în brânză.

Principalele avantaje ale utilizării proteinei din zer în loc de alte surse de proteine ​​ar fi:

Zerul are o valoare biologică mai mare (VB 100 sau +)

Când se vorbește despre proteine, valoarea lor biologică este întotdeauna luată în considerare, deoarece acest indice se referă la procentul pe care organismul nostru îl poate păstra proteinele și aminoacizii.

Această scală se compară cu diferite tipuri de proteine ​​(alimente solide și suplimente concentrate) și prezintă caracteristicile cele mai recomandate pentru a ajuta la obținerea masei musculare.

Cu cât este mai mare valoarea biologică, cu cât absorbția aminoacizilor și a azotului de către organism este mai bună. Crearea unui mediu favorabil anabolic pentru hipertrofie.

Iată o comparație a proteinei din zer VB cu unele dintre alimentele de zi cu zi, bogate în proteine:

Produse alimentare și suplimente  Valoare biologică (BV)
Concentrat de proteine ​​din zer * 104
Proteina din zer izolata sau hidrolizata * 110 până la 159
Albumin (albus de ou) * 88
Supliment cazeină * 77-90
Oul întreg 100
Piept de pui 79
Pești (tilapia) 83
Carne roșie brută 80
Lapte de vacă și derivați ca brânza 80-88
orez 59
fasole 49
Proteine ​​de soia 74

Sursa: Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. Conținutul de aminoacizi al alimentelor și datele biologice privind proteinele.
* Valoarea biologică a unor suplimente poate varia în funcție de producător.

Un alt factor important de proteine ​​din zer este concentrația mare de glutamină și BCAA, și un material mai mult, deoarece compararea gram pentru gram proteic din zer cu alte surse de proteine, cum ar fi cele menționate în tabelul de mai sus, este cea care furnizează aminoacizi mai esențiali pentru organism, cu o cantitate mică sau uneori fără colesterol, carbohidrați și grăsimi.

Singurul supliment care are aceeași proporție de beneficii este creatina.

Imaginați-vă că trebuie să consumați 1 kg de carne roșie pentru a avea 4,5 g de creatină? Cu proteina din zer și aminoacizii săi este același lucru.

Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să înlocuiți alimentele solide cu suplimente, nu este așa.

Trebuie să mențineți o dietă echilibrată cu toate macroelectrele și micronutrienții și cu sfatul unui nutriționist, văd nevoia, utilizați suplimentul ca o strategie care să completeze dieta și să optimizați rezultatele.

Pentru ce este proteina din zer??

Imagine cu un bărbat care se uită la o oală de proteine ​​din zer și descrierea pentru care este indicat suplimentul: hipertrofia, slăbirea, menținerea masei slabe și tratarea bolilor. Fotografie: bigstockphoto

Tipuri de proteine ​​din zer

Imagine cu diferite tipuri de proteine ​​din zer: Concentrat, izolat și hidrolizat. Fotografie: bigstockphoto

Cum proteina din zer este extrasă din zer, conținutul de apă este încă foarte mare, reprezentând 93 până la 95% din ceea ce a fost eliminat și doar 0,7 până la 1,2% proteine, o valoare foarte scăzută.

Pentru aceasta este necesar să se treacă prin procesul de microfiltrare și ultrafiltrare prin precipitare cu acizi sau baze, cu schimb de ioni sau separarea prin membrană, rezultând într-o concentrație mai mare de proteine. Ce va rezulta in 3 tipuri de proteine ​​din zer:

Concentrat de proteine ​​din zer:

Recomandat pentru cei care doresc să câștige masa musculară fără a cheltui o grămadă de bani, deoarece este cea mai bună opțiune vorbită financiar. 

Acest lucru se datorează faptului că costul elaborării acestei Whey este redus, deoarece această versiune trece numai prin procesul de filtrare a luminii, menționat anterior ca Microfiltrarea și Ultrafiltrarea.

Rezultă în 70 până la 80% din proteine ​​și împărțirea restului între carbohidrați și grăsimi.

Totuși, acest tip de proteine ​​din zer conține cantități mari de BCCA și glutamină, pe lângă majoritatea fracțiunilor peptidice care sunt menținute. Aceste particule sunt responsabile pentru multe funcții ale corpului nostru și ne îmbunătățesc imunitatea deoarece au acțiuni antioxidante.

Proteină izolată din zer:

Concentrația sa de proteine ​​este mult mai mare comparativ cu concentrația de proteine ​​din zer, deoarece trece printr-un proces mult mai mare de filtrare și este supus schimbului de ioni.

Rezultând până la 95% proteine, în unele branduri de Whey, cantitatea de carbohidrați și grăsimi este zero. O opțiune excelentă pentru cei care sunt pe o dietă de reducere a caloriilor, care urmăresc să piardă în greutate sau să definească.

Proteina din zer hidrolizat:

În plus față de filtrarea completă, acest tip de proteină din zer este supus unui proces cunoscut sub numele de hidroliză, unde lanțurile de proteine ​​sunt defalcate pe fragmente mai mici de peptide.

Ceea ce face mai ușor și chiar mai rapid este absorbția acestui tip de proteină din zer de către organism.

O mare parte din zer mărci de calitate de proteine, și citează ca exemplu de proteine ​​din zer Gold Standard de la Optimum Nutrition, conține în componența sa aceste trei tipuri de proteine ​​din zer: Concentrat (WPC) izolate (WPI) și hidrolizat (WPH), oferind mai proteine ​​de calitate pură pentru consumatorul său.

8 beneficii mari ale suplimentului de zer

Imagine cu un bărbat care deține o oală de proteine ​​din zer. Fotografie: bigstockphoto

Vezi mai jos principalele beneficii ale suplimentului de proteine ​​din zer:

1- Promovează o mai mare retenție a azotului

Este primordial pentru a construi masa musculară, fiind pe un echilibru pozitiv de azot în organism.

Studiile au arătat că proteina din zer crește retenția de azot, ajutând la obținerea de mușchi și contribuie la menținerea masei slabe, împiedicându-vă să pierdeți ceea ce ați obținut deja!

2 - Actiunea antioxidanta de consolidare a sistemului imunitar

Zerul are de asemenea o acțiune antioxidantă, consolidează sistemul imunitar și reduce simptomele de suprasolicitare.

Ajută la scăderea în greutate

Când aportul de proteine ​​din zer este condus profesional și aliat unei alimentații în acest scop, proteina din zer ajută la scăderea în greutate și la scăderea în greutate.

Un alt factor care proteinele din zer contribuie la scăderea în greutate este că promovează sațietate.

4 - Absorbție rapidă de către organism

Un alt factor esențial în proteina din zer este absorbția rapidă, ceva de importanță fundamentală pentru cei care utilizează această proteină pentru hipertrofia în culturism.

5 - Favorizează un mediu anabolic

Imediat după antrenament, deschidem ceea ce se numește o "fereastră de oportunități" în care mușchiul este mai receptiv la nutrienți, oferind un grad ridicat de absorbție a proteinelor și a aminoacizilor lor.

Asigurarea cu el a unui mediu anabolic perfect, deoarece singur, crește deja sinteza proteinelor, și imaginați-vă după o instruire intensă.

Îmbunătățește performanța în timpul activității fizice

Un studiu publicat în 2014 a arătat efectele benefice ale suplimentării proteinei din zer (WP) asupra promovării sănătății și îmbunătățirii performanței în exercițiul aerobic.

7- Reduce colesterolul rău

Ajută la reducerea nivelului de colesterol "rău" (LDL), în timp ce crește nivelul colesterolului "bun" (HDL).

8- Tratamentul bolilor

Suplimentul de a fi bogat in proteine ​​si calciu si nivelul sau aproape de zero grăsimi și carbohidrați (în funcție de versiune), este utilizat în restricții alimentare dieta pentru pacientii bolnavi, prevenirea și tratamentul osteoporozei, și este, de asemenea, utilizat pentru a trata boli boli autoimune, deoarece îmbunătățește sistemul imunitar ca și noi.

Cum să luați proteine ​​din zer?

Imagine cu un bărbat care se uită la descrierea unei oale de proteine ​​din zer. Fotografie: bigstockphoto

1 - Când te trezești

Un alt moment foarte potrivit pentru a lua de proteine ​​din zer, este atunci când ne trezim, așa cum ne-am petrecut o perioadă lungă de timp fără alimente, și catabolismul este drept, atunci nimic mai bun decât proteine ​​din zer și absorbția rapidă a acestuia.

2 - După antrenament

Cel mai indicat este de a lua Whey post-antrenament, împreună cu dextroză, ca hidratul de carbon ajută la transportarea nutrienților în celule, sunt proteine, creatina glutamina si BCAA. Datorită vârfului de insulină cauzat de indicele glicemic ridicat al acestui carbohidrat.

3 - Deci, fii simplu atunci când îți pregătești șocul:

Se amestecă în interior cu 200 ml apă, 30 până la 40 g de proteine ​​din zer maltodextrină / dextroză (vizualizarea articolelor, cantitatea raportată a fi introduse aceste două suplimente pentru a face greșeli). Dacă luați Creatină, amestecați în acest shake citat în post-antrenament. 

→ Notă importantă:

Nu este obligatoriu să se ia zerul cu carbohidrații menționați mai sus (maltodextrină sau dextroză).

Dacă aveți deja o dietă echilibrată, aceste suplimente nu sunt necesare, iar excesul lor poate dăuna.

Fereastră de oportunități

Nu este necesar să luați suplimentul de proteine ​​din zer imediat după antrenament așa cum ați crezut anterior.

Există studii care arată că o astfel de "fereastră de oportunitate" poate dura până la 24 de ore după încheierea formării.

Există un articol aici pe site-ul care vorbește despre fereastra de oportunități, vă recomandăm să citiți.

Pot lua alte perioade, cum ar fi în pre-antrenament?

Da, puteți lua proteine ​​din zer în orice moment al zilei, inclusiv înainte de antrenament, deoarece ar ajuta la scăderea catabolismului muscular în timpul antrenamentului și va promova menținerea masei musculare slabe.

Doza recomandată în timpul antrenamentului este de aproximativ 15g până la 20g sau conform indicațiilor nutriționale.

Zer cu lapte sau cu apă?

Preferabil, luați proteina din zer cu apă. Dar dacă doriți să utilizați lapte, optați pentru versiunea degresată care este de obicei cu zero grăsimi.

Pot să o iau cu un alt supliment sau termogenic?

Proteina din zer poate fi luată împreună cu termogeni sau alte suplimente da, atâta timp cât sunt ghidate de un profesionist după evaluarea nevoilor lor reale.

Amintiți-vă că acest articol este doar informativ și nu înlocuiește îndrumarea unui profesionist.

Înainte de a începe să folosiți orice supliment sau termogen, trebuie consultat un nutriționist.

Proteine ​​din grăsimi sau grăsimi?

Iar pentru cei care cred că proteina din zer este folosit doar pentru diete masa musculara, te înșeli, pentru că este, de asemenea, recomandat pentru cei care doresc să piardă în greutate, fără a pierde masa musculara.

Pentru că ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge, stinge foamea mai repede decât alte proteine.

Dar dacă nu aveți control, Whey poate câștiga greutate, așa că am creat articolul: Proteina din zer obține grăsime, pierde în greutate sau doar câștigă mușchi? pentru a obține toate îndoielile cu privire la această problemă, citiți deoarece este foarte important să știți acest lucru.

Prețurile și unde să cumpărați cele mai bune și mai fiabile marci

Inainte de a cumpara de proteine ​​din zer este important să citiți articolele publicate recent cu cele mai bune branduri de proteine ​​din zer naționale și importate, atât în ​​categoria concentrate, cum ar fi proteine ​​din zer izolat, și, de asemenea, a indicat magazine mai fiabile și cele cele mai bune prețuri pe internet.

Este de remarcat faptul că produsele citate în articolele, nu au avut vânzări lor interzise și nici testele care au fost respinse și rapoartele întocmite de către organele competente, în care testele au avut o mare repercusiune în mass-media, în ultimul timp și am raportat aici de Formare master.

Puteți verifica articolele cu cele mai bune mărci și cu toate sfaturile de mai jos:

⇒ Pentru oricine va cumpăra Izolate de proteine ​​din zer

Cea mai bună proteină din zer: Cunoașteți cele mai bune mărci importate și naționale.

Nu există Whey Protein Female?

Da, există deja pe piața suplimentelor ceva timp, proteinele din zer specifică pentru femei.

Pentru ca acest articol să nu fie prea extins și să se concentreze asupra posibilelor efecte secundare și contraindicații care sunt următoarele elemente care trebuie abordate,

Am pregătit un articol specific privind proteine ​​din zer a femeilor, în care puteți citi mai jos:

Whey Protein Whey - Ce este pentru, cum să câștige în greutate, cum să ia și cel mai bun brand

Proteina din zer Nu functioneaza, exista efecte secundare?

Principalul efect secundar care poate fi cauzat de proteina din zer este legat de prezența lactozei, deoarece persoanele cu intoleranță la zahăr din lapte prezintă unele probleme cum ar fi:

  • probleme digestive;
  • diaree;
  • crampe;
  • Gaze;
  • digestie slabă.

În acest caz, persoana ar trebui să urmeze îndrumarea de la un profesionist care poate recomanda utilizarea de proteine ​​din zer izolat, deoarece o mare parte din această versiune a produsului, nu are în componența sa lactoză.

Aspectul acneei

Există rapoarte despre apariția acneei în timpul utilizării suplimentului, dar este mai mult legată de persoanele care au deja predispoziție la apariția unor puncte negre și cosuri și chiar și atunci nu există studii care să demonstreze că zerul este cauza principală.

Îmbunătățește rinichii?

Până în prezent nu există studii concludente care să indice că acest supliment dăunează celor răi.

Doar persoanele care au avut deja un tip de deficiență renală au avut complicații după consum.

Desigur, consumul excesiv și nici o îndrumare nu pot provoca probleme la persoanele sănătoase.

De aceea, subliniem încă o dată importanța îndrumării unui profesionist.

contraindicații

Contraindicația este exact pentru persoanele cu probleme sau antecedente de intoleranță la lactoză și boli renale.

Este recomandat întotdeauna să căutați un medic înainte de a începe să utilizați.

Rezumat cu cel mai important

Citiți și:

Creatina - Ce este, ce este pentru, efecte și cum să luați

BCAA: ce este, ce este pentru, beneficiile și cum să luați

Glutamina - Ce este, Ce este, efectele și modul în care să ia

Albumin: Ce este, ce este pentru, beneficii și cum să luați

Rapoarte și alte întrebări

Mai jos veți găsi mai mult de 450 de comentarii în cazul cărora au fost formulate mai multe întrebări.

Dacă aveți încă întrebări, adresați-vă întrebarea. Citiți, de asemenea, rapoartele celor care au luat deja și vă lasă mărturia. Acesta va fi foarte util pentru următorii cititori. 

Acest articol v-a fost de ajutor.? Asa ca ajuta-l sa-l raspandesti si sa-i impiedici pe prietenii tai sa faca greseli atunci cand iau Proteina de Whey, impartaseste-le cu ei in retelele sociale.

Îmbrățișări și bune traininguri pentru toți.

Referințe:
Haraguchi, F., Abreu, W. și Paula, H. (2006). Proteine ​​din zer: compoziție, proprietăți nutriționale, aplicații sportive și beneficii pentru sănătatea umană. Journal of Nutrition, 19 (4), p. 479-488. Scielo.br