Fundamental nu simplu și superficial pentru hipertrofie musculară, Proteina este un nutrient esențial pentru viață. Practic, celulele sunt compuse din proteine, enzimele care permit reacțiile să apară sunt proteine, diferitele țesuturi ale corpului sunt sau au un fel de legare cu proteine.

Și este clar că proteine ​​din dietă, garantând o reînnoire a proteinelor (care este continuă) coerentă cu individualitățile fiecăruia. Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibilă alimentarea corectă, fie din cauza lipsei de disponibilitate, a timpului, a voinței sau a oricărui alt factor. Și tocmai în acest moment suplimentele alimentare pot face diferența..

Piața pentru suplimente alimentare a adus în fiecare zi mai multe beneficii vieții nu numai practicanților activităților fizice, ci și persoanelor care nu practică și activități fizice.

Acest lucru se datorează faptului că, prin tehnologia lor din ce în ce avansată, nevoile din ce în ce specifice și precise date, puteți permite utilizarea de suplimente sau suplimente dietetice multe ori în cazul în care puterea nu este posibilă sau nu îndeplinește anumite căutare. inovații continue permit nu numai luarea în considerare a obiectivității și calității produsului, ci și caracteristicile sale organoleptice și funcționalitatea acestuia.

Ca și în cazul tuturor celorlalte suplimente alimentare, proteine ​​din zer, sau, în general vorbind, proteine ​​din zer, are mai multe tehnologii care o diferențiază nu numai de brand, ci și de puritate, vitamine / minerale și / sau alți compuși, unelte de aromatizare, tehnologie aplicată în favoarea unor beneficii specifice etc. Printre aceste tehnologii aplicate se numără diversele filtre existente pe piață.

În primul rând, materii prime pentru producerea de proteine ​​din zer, după cum sa spus deja, este zerul. Dacă doriți să experimentați să se apropie cantitatea de zer din lapte și este utilizat pentru a face proteine ​​din zer, apoi se adaugă 2 linguri de oțet acetic într-un pahar de 200 ml lapte și se încălzește fără lăsați-o să fiarbă. După aceea, presați lichidul într-un filtru de hârtie. Repetați procesul 2X. Ultima ieșire pentru lichid este ceva apropiat de ceea ce este extras din zer pentru fabricarea proteinei din zer. Din aceasta, va mai suferi și alte filtrații, reducând în continuare volumul său. De aceea înțelegem deja de ce costul proteinei din zer este atât de scump.

Prima filtrare implică în principiu extracția zerului din lapte, apoi trec printr-o filtrare următoare care scade cantitatea de carbohidrați, lipide și alți compuși care nu sunt potriviți pentru scopul final. Cu toate acestea, din prima filtrare, ceea ce diferențiază o proteină de celălalt este tehnologia în care este aplicată, deoarece există mai multe posibilități de filtrare în produsul respectiv. Astfel, în mod normal, proteina mai curată și mai filtrată, cu atât mai bine va fi utilizarea acesteia în organism (și cu cât va fi mai scump).

Dintre toate numeroasele tehnologii care există ca filtre de extracție ionică, trei dintre ele sunt cele mai comune, de bază, cunoscute și, de asemenea, funcționale, rezultând în cele cunoscute Concentrat de proteine ​​din zer (WPC), Proteină izolată din zer (WPI) și Proteina din zer hidrolizată (WPH).

Dar, la urma urmei, care este diferența dintre ele și în ce momente ar trebui să folosim fiecare dintre ele? Să le cunoaștem apoi ...

Index articol:

  • Video: Diferențele dintre cele 3 tipuri de proteine ​​din zer
  • Un rezumat al articolului nostru
  • Concentrat de proteine ​​din zer
  • Proteină izolată din zer
  • Proteina din zer hidrolizată
  • Modalități de utilizare a fiecărei proteine ​​din zer:
  • Obosit de antrenament, hrăniți-vă și completați, dar nu vedeți niciodată rezultate?

Video: Diferențele dintre cele 3 tipuri de proteine ​​din zer

În videoclipul de mai jos, înregistrat de canalul nostru pe YouTube, Marcelo Sendon vorbește despre diferența dintre cele trei tipuri de proteine ​​din zer: concentrat, izolat și hidrolizat și oferă sfaturi cu privire la care să se folosească și când să se folosească.

Dar chiar dacă ați vizionat videoclipul, citiți articolul, pentru că unul completează celălalt și sigur cu citirea articolului și cu videoclipul pe care îl veți lăsa aici fără a avea nicio îndoială despre cum să cumpărați și să utilizați.

Un rezumat al articolului nostru

Infografia de mai jos vă arată într-o manieră redusă despre cele trei tipuri de Whey:

Concentrat de proteine ​​din zer

Concentrat de proteine ​​din zer, între cele trei tipuri, poate fi considerată cea mai simplă, "integrală" și cu mai puțină prelucrare. Acest lucru se datorează faptului că trece prin câteva etape de filtrare, asigurând o proteină de bună calitate (care va varia în funcție de materia primă, tipuri de echipamente folosite, starea echipamentelor utilizate etc.), dar nu la fel de pură ca și în celelalte două cazuri și, de asemenea care nu au fost hidrolizate anterior (adică disponibilitatea de aminoacizi în forma lor liberă sau în di / tri-peptide). În mod normal, concentrația unui concentrat de proteine ​​din zer variază de la 70-80% proteine. Cu toate acestea, acest lucru nu o face inferior, dar este convenabil să fie folosit în anumite momente, așa cum vom vedea, prin urmare, în formele de utilizare.

Gustul concentratului de proteine ​​din zer este de obicei cel mai bun dintre cele trei tipuri de bază.

Proteină izolată din zer

Proteină izolată din zer este una dintre formele cele mai pure sau, în funcție de marca despre care vorbim, este cea mai pură marcă de proteine ​​din zer. De obicei, toate celelalte substanțe nu sunt proteine, nu sunt îndepărtate din acest produs, cum ar fi carbohidrații și lipidele. Cu toate acestea, pot exista unele adăugări de arome și îndulcitori care adaugă unul sau alt gram de carbohidrați.

Acest zer este utilizat în mod normal, nu numai pentru sportivi, ci și pentru persoanele care au intoleranță la lactoză și au nevoie de un aport mai mare de proteine, oamenii care sunt in convalescenta chirurgia bariatrica sau care o va face, printre altele.

Astăzi, există mai multe moduri de obținere a zerului izolat, cu mai multe tipuri de filtrare, de la cea mai simplă la cea mai tehnologică, cu o calitate excepțională a produsului (și un preț foarte sărat).

Aroma WPI este, de obicei, intermediară între concentrate și hidrolizate, și poate, în unele cazuri, să se apropie mai mult de una sau cealaltă. În mod obișnuit, cu cât este mai filtrată, cu atât este mai puțin aroma.

Proteina din zer hidrolizată

Ultimul este Proteina din zer hidrolizată. În mod normal, această formă de proteine ​​din zer, pe lângă faptul că trece prin filtrare, are încă proteinele sale parțial sau complet hidrolizate, ducând la tri sau di-peptide sau aminoacizi liberi. Acest lucru face ca absorbtia sa se intample mai repede, deoarece procesele de digestie (hidroliza) au fost deja efectuate. În unele cazuri, enzimele proteolitice sunt adăugate suplimentar pentru a ajuta în continuare la descompunerea peptidelor rămase. Cu toate acestea, adăugarea acestor enzime nu este exclusivă pentru WPH, fiind folosită și în alte forme de WPI și WPC.

Aroma WPH este, de obicei, cea mai slabă și cea mai apoasă dintre toate celelalte și textura pulberii este de obicei puțin mai cristalină.

Dar, în fața celor trei formule, există o mai bună sau mai convenabilă utilizare în orice moment? Desigur, răspunsul este că există cel mai convenabil pentru o anumită perioadă de timp și, mai presus de toate, pentru beneficiul costului X, mai ales dacă suplimentul este achiziționat în Brazilia, unde prețurile sunt extrem de ridicate și abuzive. Deci, să știm cele mai bune modalități de a utiliza fiecare tip? Cu toate acestea, înainte, trebuie să vă amintesc că oricare dintre aceste tipuri de proteine ​​din zer pot fi utilizate în oricare dintre situațiile menționate, cu toate acestea, acestea sunt doar sugestii pentru o mai bună utilizare a produselor.

Modalități de utilizare a fiecărei proteine ​​din zer:

WPC

WPC pentru a fi o proteină "integrală" poate fi folosit în orice moment al zilei. Prețul său relativ mai accesibile și ieftine permite unele persoane cu condiții financiare mai bune, utilizarea nu numai în post-antrenament (deși alte tipuri de filtrare sunt mai bune decât el pentru acest moment), dar cand te trezesti, inainte de culcare, și chiar între mese, dar, bineînțeles, întotdeauna cu adăugarea unei alte proteine ​​cu valoare biologică ridicată, cum ar fi cazeina sau albumina, pentru a asigura un echilibru pozitiv al azotului pentru o perioadă mai lungă.

Este posibil ca WPC să nu fie de interes pentru persoanele care prezintă intoleranță la lactoză, în special cele mai sensibile.

WPI

Proteina izolată din zer va fi greu utilizată în amestecuri cu alte proteine, cu excepția amestecurilor de proteine. Pentru costul său relativ ridicat, nu este o proteină pentru situații cum ar fi suplimentele alimentare sau trezirea. Prin urmare, cea mai bună utilizare a proteinei din zer izolată a fost prezentată în post-antrenament, asigurând o disponibilitate rapidă a aminoacizilor săi în sânge, cu un echilibru bun de azot. Deși nu este convenabil să se amestece cu alte proteine ​​pentru a asigura o puritate maximă, proteina din zer izolată a demonstrat rezultate bune atunci când este combinată cu porțiuni mici de cazeină în post-antrenament.

În plus, izolatul de proteine ​​din zer este folosit pe scară largă de indivizi care sunt intoleranți la lactoză, indiferent dacă sunt sau nu activi fizic.

WPH

În sfârșit, WPH, conține o setare de peptide aproape digerate au arătat rezultate bune atunci când sunt utilizate în imediata de pre-antrenament, asigurând o golire gastrică extrem de rapidă și, astfel, furnizarea aminoacizilor săi în fluxul sanguin, care este scopul nostru.

De asemenea, pentru valoarea sa foarte mare (printre toate, de obicei cele mai scumpe) nu este convenabil pentru amestecarea cu alte proteine, nici pentru utilizarea în alte vremuri. În plus față de factorul de valoare, factorul care, datorită disponibilității rapide a celor din sânge, reduce și hiperaminoacidemia mai rapidă, prin urmare, un echilibru pozitiv al azotului este mai puțin durabil.

Obosit de antrenament, hrăniți-vă și completați, dar nu vedeți niciodată rezultate?

Dacă sunteți obosit de a „manca dreapta“ pentru a completa ceea ce oamenii vorbesc despre tine și profesorii Academiei de formare petrec aceasta, nu vă faceți griji, am solutia pentru tine! Soluția care a ajutat mulți oameni să obțină rezultatele lor, într-un mod natural, doar prin utilizarea antrenamentului adecvat, alimentația adecvată și suplimente eficiente. CLICK AICI și aflați ce vorbesc.

pui Destul cu cartofi dulci în fiecare zi ... Destul de proteine ​​din zer tot timpul ... E timpul pentru tine pentru a afla ceea ce este cu adevărat eficient pentru Perfect Hipertrofia și să pună în aplicare numai ceea ce funcționează fără a pierde timpul cu acest morman de rahat pe care oamenii au spus în jur. Are sens pentru tine? Sunteți interesat? Apoi CLICK AICI și cunoașteți programul care vă va schimba câștigurile musculare!

concluzie

Să știi Tipuri de proteine ​​din zer este esențială pentru a defini metodele de utilizare și a obține rezultatul maxim al fiecărui supliment.