De ani de zile maltodextrină în diverse scopuri, în special în domeniul atletic, pe baza înlocuirii energiei sau a alimentării rapide a energiei.

Cu toate acestea, de-a lungul anilor și cu revoluția acestui nou val de numeroase suplimente alimentare, maltodextrină a fost abandonat, și chiar și popularizat de către mulți practicanți de activități fizice care ar fi încălcat și nu ia în considerare eficiența acestora.

A SE VEDEA, DE ASEMENEA:

STII: Cel mai puternic supliment de pre-antrenament de pe piață și obțineți un câștig masiv de mușchi în masă!

DESCOPERĂ: 04 greșeli care te împiedică să atingi hipertrofia musculară și să înveți cum să le elimini!

DESCOPERĂ: Ce nu vă spune nimeni despre obținerea de mușchi mari și definiți în câteva săptămâni!

STII: Cum să construiești o dietă și o pregătire personalizată, gândindu-te la nevoile și individualitățile tale!

Dar, la urma urmei, maltodextrina, în comparație cu atât de multe suplimente de tehnologie superioară, reprezintă încă un anumit grad de importanță pentru practicantul activităților fizice? Dacă nu credeți, vă suger să mergeți mai departe pe această temă.

Index articol:

  • Ce este maltodextrina?
  • Care sunt principalele utilizări ale maltodextrinei??
  • De ce maltodextrina a fost uitată de-a lungul anilor?
  • Maltodextrina poate fi potrivită pentru culturisti?
  • Ingrasarea cu maltodextrină?
  • De unde să cumpărați malto?

Ce este maltodextrina?

Maltodextrina este un carbohidrat si acestea sunt doua molecule de glucoză legate de ceea ce noi numim legătură glicozidică, care anterior a făcut parte dintr-o structură mai complexă și dimensiuni mai mari, adică amidonul, carbohidrat principal prezentă în alimentația umană, obținută a surselor alimentare, cum ar fi mani, cartofi, orez, porumb, printre altele..

Deoarece este un carbohidrat în care există puține conexiuni de glucoză care nu vor necesita procese de digestie lungă, are o oarecare simplitate, deși nu poate fi numită carbohidrat simplu.

Introducerea indice glicemic prea mare (atunci când este consumată în monoterapie), maltodextrină, după ce trece printr-o digestie se absoarbe rapid în intestinul subțire prin receptorii SLGT-1 și a trimis în fluxul sanguin în cazul în care acesta va fi utilizat drept combustibil pentru multe celule energetice.

Care sunt principalele utilizări ale maltodextrinei??

Maltodextrina este un carbohidrat utilizat în prezent în multe alimente cu sau fără dietă, adică se utilizează alimente destinate pieței ușoare și / sau alimentației sau alimentelor "obișnuite". Având o particularitate a compușilor îndulcitori, aceasta este de obicei prezentă în sucuri și alte băuturi. Cu toate acestea, în plus față de utilizarea maltodextrinei în scopuri industriale de alimente, are aplicabilități mai aproape de noi practicieni în domeniul sportului:

Având o digestie ușoară și prezentând o osmolaritate mai convenabilă decât dextroza, maltodextrina a fost de ani de zile unul dintre cele mai răspândite suplimente dintre practicienii de activitate fizică pentru a furniza rapid energie și fără a provoca disconfort gastric. Fiind folosit înainte, în timpul și după antrenament, acest supliment a fost, de asemenea, o modalitate de adăugare energetică în numeroase suplimente alimentare, cum ar fi hipercaloric. Mai mult decât atât, pentru efectele sale legate de insulină și îmbunătățește, de asemenea, absorbția unor compuși, a fost și încă este folosit ca amestecuri cu numeroase cu creatina sau chiar celebrul „se agită post-formare“.

Este cunoscut faptul că în mod specific vorbesc despre greutate, utilizarea de carbohidrati post-antrenament, comparativ cu sinteza proteinelor pot fi considerate inutile, atât pentru că o puterea de formare intensă și care vizează câștiguri maxime nu va duce la epuizarea completă sau extremă din glicogenul muscular. Cu toate acestea, pentru multe alte sporturi, înlocuirea energiei imediat după antrenament este critică (cum ar fi sportul, de lungă durată, ciclism sau chiar înot). Aceleași sporturi, mai ales rezistența, necesită consum rapid în timpul antrenamentului, inclusiv utilizarea maltodextrinei în geluri.

De ce maltodextrina a fost uitată de-a lungul anilor?

Întrucât totul are nevoie de reînnoiri, nu ar putea fi diferit de piața suplimentelor alimentare, care astăzi mută milioane și milioane de dolari în cele patru colțuri ale lumii.

În ciuda acestei implicări cu profit, trebuie să știm că o mare parte a ceea ce este popularizat și o mare parte a ceea ce este creat, nu este nimic altceva decât marketing. Și dacă astăzi putem considera maltodextrină drept supliment lipsă, acesta este probabil motivul principal. Desigur, nu vreau să tratez maltodextrina ca supliment ideal sau cel mai bun supliment din lume, ci mai degrabă să o aduc în fața eficacității sale în fața simplității sale.

Rețineți că, dacă tehnologia evoluează, nu este corect să continuați vânzarea sau popularizarea suplimentelor care au o valoare redusă, nu? Și care este prețul propriu-zis al maltodextrinei? Aproximativ 8-15 reacționează kilogramul (în funcție de magazin)? Ei bine, aici este unul dintre motivele pentru "moartea" acestui supliment. Este prea ieftin, ceea ce face companiile să aibă un profit mai mic și consumându-l, care este obișnuit să plătească scump, este suspect de un astfel de supliment ieftin.

Confruntat cu acest nou concept că carbohidrații nu sunt necesari în post-antrenament pentru culturist, acest lucru ar fi putut fi un alt motiv pentru abandonarea maltodextrinei.

Adevărul este spus: ieftine sau nu, fiind folosit în post-antrenament sau nu, maltodextrina nu este un supliment complet disponibil! Are încă multe funcții și da, poate fi un supliment extraordinar pentru culturistii noștri.

Maltodextrina poate fi potrivită pentru culturisti?

Maltodextrina poate provoca acumularea de grăsimi corporale (precum și orice exces de macronutrienți), precum și insulină și alte disfuncții. Cu toate acestea, în plus, nu neapărat să fie norma, ar trebui să știm cine și cum se utilizează un astfel de supliment. Cu toate acestea, dacă este utilizat în mod corespunzător, maltodextrina poate reprezenta numeroase beneficii, printre cele mai importante:

- Alimentare ușoară: Rețineți că vorbim despre EASE consumului de energie și nu nevoie de viteză, sau vorbesc despre practic și comoditatea de a ingera cantitati mari de carbohidrati (care sunt în funcție de nevoile lor individuale, desigur), cu o băutură simplu, care de exemplu, pentru persoanele care au dificultăți extreme în a mânca și câștiga în greutate poate fi convenabil. Și nu este o coincidență faptul că maltodextrina este încă cea mai frecvent utilizată supliment în hipercaloric.

- Înlocuirea carbohidraților scumpi: Piața suplimentelor alimentare investește din ce în ce mai mult în cele mai diferite suplimente pe bază de carbohidrați, cu tehnologii foarte înalte. Dintre acestea, putem evidenția porumbul de ceară, D-Robose, Pentozele și altele. Cu toate acestea, acest lucru nu este convenabil pentru persoanele care au condiții financiare mai scăzute. În practică, maltodextrina are aceleași caracteristici ale celor mai scumpe suplimente pe bază de carbohidrați, ceea ce îl face un carbohidrat ieftin ieftin.

- Digestie ușoară: Unii indivizi, sau mai mulți indivizi, își desfășoară de multe ori masa de dinainte de antrenament foarte aproape de formare, adesea făcând consumul de alimente solide incomode și / sau inconfortabil. De asemenea, din cauza problemelor metabolice, nu este recomandabil să mănânci puțin înainte de antrenament. Astfel, amestecurile care conțin maltodextrină pot ajuta în această perioadă, oferind un aspect digestiv mult mai rapid.

- Îmbunătățirea absorbției anumitor substanțe nutritive: Maltodextrina, precum și alți carbohidrați, pot favoriza absorbția și utilizarea anumitor substanțe nutritive. Un exemplu bun pe care îl folosim de obicei este creatina, indispensabilă creșterii musculare.

- Gust mai puțin dulce decât dextroza: Maltodextrina, în plus, are un gust mult mai puțin dulce decât cel al dextrozei. Pentru unii indivizi, gustul extrem de dulce poate provoca eșecuri cum ar fi greața, disconfortul gastric și altele. Prin urmare, maltodextrina poate fi un supliment excelent pentru aroma "cea mai proaspata".

Ingrasarea cu maltodextrină?

Așa cum am spus mai sus, da, poate provoca acumularea de grăsimi (îngrășare) deoarece este un supliment pe bază de carbohidrați. În majoritatea cazurilor, persoana utilizează incorect maltodextrină sau face greseala de ao folosi excesiv, ingerând mai mult decât are nevoie organismul și provocând excesul, corpul transformându-se în grăsime. În ambalajul suplimentului vine indicația de utilizare (indicația producătorului), pentru a nu depăși o mare parte din acesta, este o modalitate de a nu-l folosi în mod incorect. Dar cel mai bun mod de a utiliza maltodextrină și nu grăsime este să știți care sunt nevoile dvs. și să nu o depășiți, deoarece orice exces va genera o acumulare mai mare de grăsimi.

De unde să cumpărați malto?

Acest supliment este eliberat pentru utilizare și vânzare la nivel mondial, inclusiv în Brazilia. Este unul dintre cele mai ieftine suplimente de pe piață, costând aproximativ R $ 15.00 aproximativ 1 kg de produs. Puteți găsi acest lucru în magazinele cele mai bune din Brazilia și, de asemenea, pe internet.

concluzie:

Maltodextrina este unul dintre cele mai vechi suplimente de pe piață, dar odată cu sosirea unor suplimente carbohidrați mai complexe, cum ar fi porumbul de ceară, acesta pierde o piață uriașă din întreaga lume. Cu toate acestea, este încă utilizat pe scară largă în diverse alimente și în compoziția diferitelor suplimente, cum ar fi hipercaloric. Prin urmare, nu este un supliment care poate fi disprețuit.

Deși există suplimente similare și mai costisitoare astăzi, arată maltodextrină au aceleași efecte practice în comparație cu unele dintre noile suplimente pe bază de carbohidrați. Deci, fiti atenti cu marketingul.

Deci, nu devalorizați întotdeauna cele mai ieftine, poate fi o alternativă excelentă.

În timp ce vorbim, maltodextrina este un supliment foarte ieftin pe piață, costând în jur de 15R $.

Antrenament bun!

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)