proteine ​​din zer este rezultatul extragerii unei mici fracțiuni de lapte, cunoscută sub denumirea de "zer de lapte", care are o digestibilitate sporită a proteinei, în afară de aceasta, desigur, o valoare biologică ridicată și un număr mare de PDCAA.

Atunci când această rândul său este extras, vom obține diverse produse, care variază de la brânzeturi la suplimente nutritive, sub diferitele sale forme, inclusiv cele mai populare forme de azi pentru a obține un produs final pe bază de proteine ​​din zer: vorbim de versiuni concentrate, izolat și hidrolizat de proteină reprezentând grade de complexitate din cele mai complexe la cele mai simple, cu toate acestea, cu o tehnologie invers proporțională acestui (și costuri, precum și).

A SE VEDEA, DE ASEMENEA:

STII: Cel mai puternic supliment de pre-antrenament de pe piață și obțineți un câștig masiv de mușchi în masă!

DESCOPERĂ: 04 greșeli care te împiedică să atingi hipertrofia musculară și să înveți cum să le elimini!

DESCOPERĂ: Ce nu vă spune nimeni despre obținerea de mușchi mari și definiți în câteva săptămâni!

STII: Cum să construiești o dietă și o pregătire personalizată, gândindu-te la nevoile și individualitățile tale!

În mod specific vorbind proteine ​​din zer hidrolizat, Acesta este un rezultat al microfiltrare de proteine ​​din zer de înaltă tehnologie, care oferă un grad unic de puritate (adică, îndepărtarea în mod substanțial toate glucidelor sale, lipide și contaminanți), și chiar și acest lucru este parțial sau complet hidrolizat, sau legăturile lor peptidice sunt descompuse prin reacții enzimatice, lăsând în compoziție numai aminoacizi și unele peptide prezente.

Acest lucru apar în mod natural în tractul gastro-intestinal, dar o fac înainte de a mânca, cât mai bine posibil la intrarea pe piață mai bună și mai rapidă a acestor aminoacizi în fluxul sanguin, dar evita unele probleme de alergic la proteine ​​din lapte sau persoane cu dificultăți în digestia proteinelor.

Printre numeroasele produse pe care le obținem în această monitorizare, probabil două dintre cele mai citate și considerate cel mai bine "cele mai bune" sunt HydroWhey, desemnate de Optimum Nutrition și ISO-100, produs de Dymatize Nutrition. cele ale proteine ​​din zer, în pofida tehnologiei foarte înalte și unice, prezintă avantaje și dezavantaje și astăzi vom cunoaște unele dintre ele.

În primul rând, prin evaluarea materiei prime, acestea sunt, fără îndoială, ambii șefi de pe piața suplimentelor nutritive. În acest fel, aceasta nu ar fi o modalitate bună de a identifica care este cel mai bun sau cel mai rău produs, din moment ce calitatea egală a ambelor.

Cu toate acestea, conținutul de proteine, în fiecare produs, HydroWhey prezintă 30 g de proteine pe o porțiune de 39 g de produs, în timp ce ISO-100 prezintă 25g de proteine într-o porțiune de 28 g a produsului. În acest fel, făcând o evidență rapidă a cantității de proteine ​​pe grame, obținem că HydroWhey are 0,76 proteine ​​/ g. ISO-100 are 0,89 proteine ​​/ g, adică cu un ușor avantaj pentru produsul Dymatize Nutrition. În ciuda acestui fapt, trebuie să ținem cont de faptul că, în afară de faptul că diferența este mică, ar trebui să ne referim nu numai la cantitatea de proteine ​​prezentă în suplimentul nostru de proteine, ci mai ales la aportul zilnic de proteine.

Încă vorbind despre concentrare, am aflat despre 1,5 g de carbohidrați în porțiunea ISO-100 (numai în aroma Cookies n 'Cream), în timp ce în Hydrowhey găsim o cantitate mai mare, care variază de la 2-3g în funcție de gust. Ambele, fără zaharuri și în special cu lactoză, posedă numai aceste cantități foarte probabil datorită aromatizării lor. Cu toate acestea, aceasta nu ar trebui să fie o preocupare, chiar și în situațiile în care aceasta vizează reducerea grăsimii corporale.

Când vorbim despre acestea aromă, trebuie să știm că proteinele izolate și / sau hidrolizată, sunt în mod tipic textură fină, subțire și cu aromă mult mai puțin pronunțată decât proteina din zer tipic concentrat și mai consumate pe piață. Deja aceste două, au un accent foarte accentuat și, de obicei, lăudat de majoritatea consumatorilor săi. În special, aromele de banane, vanilie și ciocolată ale Dymatize și ciocolata de Optimum Nutrition. Astfel, având în vedere această cantitate de carbohidrați, putem spune că este corect, mai ales în comparație cu proteine ​​din zer izolate și hidrolizatele care au hidrati de carbon (și, în timp, de multe ori doresc sunt scutite în totalitate lactoză) și un gust mult mai mult nedorite, nu este?

Urmărind raportul de macronutrienți, ar trebui să știm că unele izolate și hidrolizate din zer au lipide. Multe prin adăugare (de obicei MCT sau agenți de îngroșare) sau prin alți factori, cum ar fi produsul în sine. Nutriția optimă Hydrowhey are 1g de lipide în porțiunea sa, tocmai pentru a face produsul mai cremoasă. Această lipidă se datorează în principal uleiului de floarea-soarelui. deja ISO-100 de la Dymatize Nutriton nu are lipide în compoziția sa. Evident, acest lucru nu face ca Hydrowhey să fie mai puțin sau mai puțin convenabil, deoarece cantitatea este minimă, fără a avea un impact metabolic semnificativ.

În cele din urmă, în mod normal, mulți asociază adesea aceste proteine ​​cu perioade de definire a mușchiului. Prin urmare, o perioadă în care mulți se tem de aportul de sodiu. ISO-100 are aproximativ 50-80mg de sodiu în porțiunea sa, în fața lui Hotelul Hydrowhey oferă camere duble și, chiar mai mult, această cantitate fiind variată de la 160 la 210 mg de sodiu. Deși porțiunea produsului Hydrowhey este cu 11g mai mare, cantitățile sunt semnificativ mai mari în comparație cu primul caz.

Dar, la urma urmei, care dintre produsele să aleagă?

Vorbind despre Dymatize Nutrition și Nutriție optimă, este dificil să alegeți un produs al ambelor mărci ca fiind rău pentru consum. Apropo, mărcile se referă acum pe toată piața ramurii. Cu toate acestea, în special vorbind despre hidrolizatele de proteine ​​din zer, ambele reprezintă produse foarte asemănătoare, egale în calitatea materiei prime, practic egale în conținutul de proteine ​​și cu diferențe reduse în alte raporturi nutritive.

Dar trebuie să alegem una, nu-i așa? Deci, atunci Mi-ar lua suplimentul Dymatize, ISO-100. În plus față de tot ceea ce a fost raportată aici și comparate între cele două produse, valoarea ei sfârșește prin a fi mai puțin costisitoare decât cea a concurentului său, determinându-l să fie ales, în opinia mea, ca cel mai bun produs între cele două.

În cele din urmă, merită concluzionat că, în Brazilia, cheltuielile pentru suplimente nutritive, dacă este bine făcută, ar trebui, cu toate acestea, să fie evaluate cu atenție, respectând nevoile reale și eficiența produselor achiziționate. Va fi o proteină din zer hidrolizat atât de mult ca să costați un cvadruple un concentrat de proteine ​​din zer? Are un zer, deoarece are 1 sau 2g mai puțină proteină, este inferior celuilalt? Îngrijirea tipului trebuie luată întotdeauna! Fii inteligent!

În cele din urmă, în efecte fiziologice și, în special în efectele macro, care se pot observa pe termen scurt și lung, precum și, oricare dintre produsele sunt alegeri GREAT, fiind eficient și convenabil atât pentru același scop (care mai presus de toate este furnizarea de proteine de înaltă calitate și de digerabilitate ușoară) ar trebui să importe mai mult cel care se potrivește cel mai bine buzunarului dvs., ceea ce va face în mod efectiv diferența în acest caz.

S-a decis care dintre cele două doriți? Deci voi lăsa aici indicarea unde să le găsesc la un preț bun. Pentru a achiziționa ISO-100 de la Dymatize Nutrition, faceți clic aici.

Articol scris de Marcelo Sendon (@marcelosendon)

VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni

GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!

STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!

DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!